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65.020.30B47四川省地方标准DB51DB51/T916—2009桑蚕种催青技术规程Thetechnicalrulesforincubationofsilkwormeggs(Bombyxmori)2009-03-05发布2009-03-10实施四川省质量技术监督局发布食品伙伴网××/T916—20092前言本标准由四川省农业厅提出并归口。本标准由四川省质量技术监督局发布。本标准起草单位：四川省蚕业管理总站、宁南县蚕业局、阆中市蚕桑局、南充蚕种场、内江市蚕业管理总站。本标准主要起草人：曾华明、杨彪、谢忠良、吴钢、朱洪顺、邓兴勇、凌正平、龚大刚、骆文。食品伙伴网××/T916—20093桑蚕种催青技术规程1范围本标准规定了桑蚕种催青的术语、定义及相关的技术要求等。本标准适用于四川省境内桑蚕种的催青。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T327《桑蚕一代杂交种检验规程》DB51/T848《养蚕消毒技术规程》DB51/T599《桑蚕种包装、运输、标识》DB51/T849《桑蚕小蚕共育技术规程》3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1催青incubation把已经解除滞育的蚕种，保护在适当的温度、湿度、空气和光照等环境条件下，使其按期孵化的技术处理。4催青前准备4.1催青室要求催青室宜选建在交通方便，无污染的地方。房间设内走廊道，地面水平，光线均匀，有对流窗，南北朝向，具有温湿度及光线调节功能。4.2催青配套设施要求消毒池、消毒器具、温湿度及光线调节设施。4.3用具及物资准备催青前备足催青用具及消耗物资。催青用具及主要消耗物资种类及数量见表1。4.4催青前消毒催青前，对催青室、催青用具及周围环境按照DB51/T848养蚕消毒技术规程6.1的规定进行两次以上的全面消毒，排除药味，抽样镜检合格后,密闭待用。食品伙伴网××/T916—20094表15000盒蚕种催青用具和主要消耗物资5蚕种催青5.1蚕种送达催青室前2h应将催青室温度调控到22℃,湿度75%～80%(干湿差2℃～2.5℃)。蚕种送达催青室后,清理点数、登记、摊铺,散卵蚕种轻轻摇平装入催青框,平附蚕种插入催青线框。5.2胚胎发育调查蚕种入室当天解剖一次蚕种,以后每天7：00～9：00解剖一次蚕种。各阶段胚胎名称及主要特征，见资料性附录A。5.3温湿度调节按照催青标准调节温湿度，每2h观察、记录一次。每天保护温湿度及光线保护见表2桑蚕种催青标准。表2桑蚕种催青标准催青日期胚胎发育阶段保护温度℃保护湿度%干湿差℃光线保护最长期前（丙1）15.5821.5自然光线第1天～第4天最长期（丙2）～突起发达后期(戊2)2280～752～2.5自然光线第5天～第11天缩短期(戊3)～转青期(己5)25.590～861～1.5已4前每天光照18小时,已4后全天黑暗5.4换气、调种戊3前每天结合调种,上、下午各开门窗换气1次，戊3后每天上、下午各2次，每次10min～15min；注意防止温度急变。每天进行上下、左右、前后调换蚕种位置2次；散卵蚕种调种时结合摇种。5.5消毒、防病卫生每天对催青室外环境进行消毒，换鞋入室，保持室内清洁；避免有毒、有害物质进入催青室，防止中毒事件的发生。5.6蚕种分发蚕卵胚子发育到己4后,根据生产的具体情况,适时分发蚕种。发种前2h～3h将蚕种保护温度逐渐调至自然温度。蚕种运输参见DB51/T599桑蚕种包装、运输、标识6。5.7蚕种补催青参见DB51/T849桑蚕小蚕共育技术规程5.3。———————品名及规格参考标准品名及规格参考标准装种箱15个～20个补湿器2个散卵催青框100只～120只40倍～60倍显微镜1台干湿温度计3只～4只胚子解剖用具1套补湿用布10米消毒器具1套升降温装置1套窗帘黑布门窗大小配备10克称量天平秤1台化学纯氢氧化纳100g食品伙伴网××/T916—20095附录A（资料性附录）A．1催青期各阶段胚胎名称及主要特征催青日期胚胎发育阶段胚胎名称主要特征催青前日最长期前丙1体躯伸长，头尾褶增大，头褶凹陷明显，18个环节可以识别。1最长期丙2体躯细长，头褶发达，凹陷稍深，18个环节明显，在第1、第2环节正中约见纵沟。肥厚期丁1体躯长大，体宽增阔，头褶边缘带方，凹陷深刻，18个环节愈见明显，纵沟全部清楚。2突起发生期丁2体躯更见宽大，头褶凹陷更深，第2～第7环节开始发生突起。3突起发达前期戊1头褶先端发生1对小突起，第2～第7环节各生1对突起。4突起发达后期戊2体躯稍短，体宽略宽，头褶及第2～第7环节各突起更加发达，第8环节以下开始发生突起。5缩短期戊3体躯显著缩短增宽，前端4个环节开始缩成头部，后端2个环节开始缩成尾部，腹部一部分突起消失。6反转期己1体躯呈S形，尾端环节向腹面弯曲。7反转期终了己2体躯全面向腹面弯曲，消化管形成。8气管显现期己3气管开始着色，蚁蚕形态初备，在胚体外缘开始出现刚毛。9点青期己4气管完成，头部呈浓黑色。10转青期己5蚁体完成，全部呈浓黑色。11孵化蚁蚕食品伙伴网××/T916—20096A．2胚子发育图丙1胚子丙2胚子丁1胚子丁2胚子戊1胚子戊2胚子戊3胚子食品伙伴网××/T916—20097A．2胚子发育图（续）己1胚子己2胚子己3胚子己4胚子己5胚子孵化胚子食品伙伴网