DB52T 753-2012 高脚鸡

ICS65.020B43DB52贵州省地方标准DB52/T753—2012高脚鸡HighTibiaChicken2012-07-11发布2012-08-20实施贵州省质量技术监督局发布DB52/T753—2012I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13产地与分布........................................................................14品种特征..........................................................................15体型外貌..........................................................................15.1成年公鸡......................................................................15.2成年母鸡......................................................................15.3雏鸡..........................................................................16体重和体尺........................................................................27生产性能..........................................................................27.1生长速度......................................................................27.2屠宰率........................................................................27.3繁殖性能......................................................................28评定方法..........................................................................38.1种鸡等级标准..................................................................38.2种蛋及种雏标准................................................................38.3评定时间......................................................................49测定方法..........................................................................410高脚鸡种鸡参考营养需要见附录B。..................................................4附录A（资料性附录）高脚鸡照片......................................................5附录B（资料性附录）高脚鸡种鸡参考营养需要..........................................6DB52/T753—2012II前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由贵州省农业委员会提出并归口。本标准起草单位：贵州省畜牧技术推广站、贵州大学动物科学学院、安顺市畜牧技术推广站、普定县农业局。本标准主要起草人：孙鹃、付筑荫、杨忠诚、施晓丽、裘贵华、张芸、张勇、宋汝谋、杨开明、朱明贵、杨广、何恒泉。DB52/T753—20121高脚鸡1范围本标准规定了高脚鸡的产地与分布、品种特征、体型外貌、体重和体尺、生产性能和评定方法。本标准适用于高脚鸡品种。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T823-2004家禽生产性能名词术语和度量统计方法。3产地与分布高脚鸡主产于贵州中部的普定、六枝、织金等县，分布于紫云、望谟、水城、盘县等地。4品种特征高脚鸡胫高粗壮，体型较大，屠宰性能良好，贮脂力强、肉质较好、耐粗饲、适应性强，属地方中型肉用鸡种。5体型外貌5.1成年公鸡体质强壮，骨骼粗大，胫高，胸深而宽，微前突，背腰直而短平；头大小适中，喙粗短微弯曲，单冠多，玫瑰冠少，肉髯大而红润；喙、胫、爪多为黑色；羽毛红色，腹、翅羽黑色，尾羽墨绿色。参见图A.1。5.2成年母鸡后躯发达，俯视呈楔形，胫高，背平直；头小而圆，喙粗短微弯曲，单冠多，玫瑰冠少，肉髯红色；羽毛多为麻黄色和褐色，喙、胫、爪为黑色或青色，部分母鸡有胡须。参见图A.2。5.3雏鸡呈浅褐色，在背部有一至二条不规则的黑色背带。羽毛生长极为缓慢，15日龄前，除翼羽外，身体光秃无毛。DB52/T753—201226体重和体尺高脚鸡成年体重和体尺见表1。表1成年体重和体尺项目公鸡母鸡体重/g2579.0～3359.01633.0～2187.0体斜长/cm21.8～24.619.1～20.7胸宽/cm8.4～11.27.4～8.4胸深/cm11.2～12.89.7～11.7胸角/度63.6～71.157.3～67.6龙骨长/cm12.1～13.910.0～11.4髋骨宽/cm10.0～12.29.0～11.0胫长/cm12.7～14.510.1～11.7胫围/cm4.6～5.43.8～4.47生产性能7.1生长速度高脚鸡的生长速度见表2。表2生长速度项目公鸡母鸡初生重/g39.0～43.8150日龄重/g1460～20401080～1480300日龄重/g1902～28021279～19597.2屠宰率高脚鸡的屠宰性能见表3。表3屠宰性能项目指标300日龄全净堂屠宰率/%63.6～68.5300日龄胸肌率/%16.1～19.0300日龄腿肌率/%25.8～29.57.3繁殖性能高脚鸡的繁殖性能见表4。DB52/T753—20123表4繁殖性能项目指标开产日龄/d234～250500日龄产蛋/个76～84蛋壳颜色淡褐色或白色蛋重/g47.6～48.4蛋形指数1.3～1.46哈氏单位75.31～85.51种蛋受精率/%88.1～91.0受精蛋孵化率/%89.6～94.0配种比例1:8母鸡年就巢天数/d45～60种公鸡利用年限/y2～3雏鸡6周龄成活率/%≥908评定方法8.1种鸡等级标准高脚鸡种鸡等级标准见表5。表5种鸡等级标准300日龄性别等级150日龄体重/g体重/g产蛋量/个蛋重/g1≥2040≥2802//21750～20392352～2801//公3≥1460≥1902//1≥1480≥1959445021280～14391619～19584048母3≥1080≥127936478.2种蛋及种雏标准高脚鸡种蛋及种雏标准见表6。表6种蛋及种雏标准类别标准种蛋1、血缘清楚，双亲二级以上（含二级）。2、蛋龄一周之内，蛋形正常，颜色浅褐色或白色。3、蛋重47g～50g。4、受精率86%以上。DB52/T753—20124表6（续）种雏1、血缘清楚，双亲二级以上（含二级）。2、发育正常，健康活泼。3、出壳体重39g以上。4、绒羽浅褐色，喙、胫黑色。8.3评定时间种蛋评定在收集、入孵、销售时进行；种雏评定在出雏后24h内进行；种鸡评定在150日龄和300日龄进行。9测定方法成年鸡体重和体尺、生产性能和评定方法测定按NY/T823-2004的规定执行。10高脚鸡种鸡参考营养需要见附录B。DB52/T753—20125附录A（资料性附录）高脚鸡照片图A.1高脚鸡公鸡照片图A.2高脚鸡母鸡照片DB52/T753—20126附录B（资料性附录）高脚鸡种鸡参考营养需要表B.1高脚鸡种鸡参考营养需要生长周期营养指标0-8周龄8-26周龄26-33周龄34-开产产蛋期预期日增重g/d5.010.75.01.6日采食量g/d24.040.063.875.0100.0代谢能MJ/kg10.9～11.710.9～11.711.0～11.511.0～11.511.1～11.7粗蛋白(%)17.0～18.014.5～15.513.0～14.015.0～16.015.0～16.0钙(%)0.84～0.900.75～0.800.75～0.801.68～1.803.00有效磷%)0.37～0.400.33～0.350.28～0.300.33～0.350.40食盐(%)0.300.300.300.300.37赖氨酸(%)0.75～0.800.52～0.560.39～0.420.46～0.490.50蛋氨酸(%)0.24～0.260.22～0.230.18～0.190.20～0.210.21含硫氨基酸(%)0.55～0.590.44～0.490.36～0.390.41～0.440.44_________________________________DB52/T753-2012