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清水三中八年级健康教育课教学计划及教案第一节健康的四大基石第二节维护和保持青春期心理健康第三节糖尿病第四节营养与健康第五节合理膳食第六节食物中毒第七节预防传染病…第八节网络成瘾第九节中学生急救基础知识第一节健康的四大基石授课班级：八年级全体学生授课教师：纪红艳地点：五楼大会议室时间:2014.9.24教学目标：1.知识目标：了解健康四大基石的内容。2.能力目标：培养健康的生活习惯。3.情感态度价值观目标：养成良好的生活习惯。教学重点：健康四大基石的内容。教学难点：培养健康的生活态度。教学过程：一、合理膳食1.合理膳食概括为：进食做到“一、二、三、四、五”。2.具体内容：“一”是每天喝一袋牛奶；“二”是每天1000克到1500克碳水化合物，相当于一斤到一斤半的主食。“三”是三份高蛋白食物。“四”是“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，早餐不马虎”。“五”是每天摄入的蔬菜和水果不少于500克。二、适量运动1.走路是世界上最好的运动。2.步行做到“三五七”：“三”即最好一次三千米三十分钟以上；“五”即一个星期最少运动5次；“七”即运动要适量。三、戒烟限酒1.大量资料表明，吸烟越多的人患肺癌的危险性越大。2.科学研究表明，适量饮低度酒有利于健康，但大量饮酒会伤肝。四、心理平衡心理状态对人的生活影响很大，如果你乐观、积极地看世界，这世界很美好；如果你用悲观消极的态度看世界，这世界很可怕。五、总结：世界卫生组织提出健康的四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。国内外流行病学研究指出，按照健康四大基石指导生活方式，可以使疾病减少，平均寿命延长。六、教学反思：第二节维护和保持青春期心理健康——做个快乐的少年授课班级：八年级全体学生主讲：郝莹地点：大会议室时间：2015.9.14【活动设计】烦恼是一种比较消极的情绪体验下，人们的工作和学习效率降纸，而且长期的烦恼也使人的身心健康受到影响。因此，有意识地帮助小学生认识自己的烦恼，并引导他们排解这些烦恼，也是帮助小学生培养健康积极情绪、树立完美人格的一个方面。本活动以“做个快乐的少年”为内容，帮助小学生认识自己的烦恼，并寻找排除的途径。【辅导目的】⒈认识不良情绪对自己生活、学习所带来的危害。⒉寻找缓解和消除不良情绪的几种方法。⒊增强对自己情绪的调控能力，做自己情绪的主人。⒋帮助学生形成积极的心理防御机制。【辅导方式】⒈自由讨论与小组讨论。⒉小品表演。【重点难点】⒈重点：对付挫折，消除不良情绪的积极措施。⒉难点：如何引导学生说出不愉快的情绪体验即所受挫折，并讨论有效的积极的防御措施。【辅导准备】课件。【辅导时间】1课时【辅导步骤】一、引入课题。⒈出示两张脸谱，让学生说一说这两张脸谱的主人心情怎样。归纳学生的发言并板书。(见附后板书设计图)⒉引出并说明主题。愉快的情绪让人精神振奋，精力充沛，学习、工作的效率特别高；那么消极的情绪会给我们带来什么影响呢?下面我们先来看一个小品，请同学们边看边思考：⑴小品中的小方表现出什么情绪?⑵这种情绪给他的学习和生活带来什么影响?二、认识消极情绪的危害。⒈小品表演：“他落入了情绪的深渊”。内容：学生小方、小勇各自在看发下的数学试卷。小方自言自语：“唉，这下完了，才76分，我怎么都考不上90分，爸爸妈妈一定对我很失望。……这道题对了两步，老师都不给分，老师不喜欢我。”然后趴在桌上闷闷不乐。下课了，小勇过来说，“小方，走，打球去。”小方不理。小勇上前想看小方的试卷，小方没好气地说：“看什么看，没你考得好，开心了吧?”小勇委屈地愣在那儿。旁白：第二天，小方的试卷没让家长签名就交了，路上见到数学老师就躲开，数学课上无精打采，作业也越来越不认真，还常不交。⒉学生讨论，教师启发引导。学生讨论以上两个问题，老师引导学生讨论，启发学生认识小品中人物表现的情绪是消极情绪，并把消极情绪比喻为落入了深渊。这种消极的情绪往往导致产生不良行为和后果。老师将学生的发言归纳并屏幕显示出来。事情情绪行为后果数学测验成绩不理想难过、伤心悲观、自责讨厌、不安紧张、害怕不敢告诉父母上课没精神躲避老师不理同学，对同学态度不好，作业应付了事成绩下降更快与同学关系不好与父母关系不和谐怨恨老师⒊问：刚才的小品使你明白了什么?归纳：消极情绪会使一个人产生不良行为，结果不仅使学习退步，还影响了同学与老师和家长的关系，可见不良情绪的危害性多大，因此，我们应该学会如何摆脱不良情绪，调整心态，走出阴影，做自己情绪的主人，那我们应该怎么做呢?三、开展“走出深渊，登上顶峰”的活动。⒈说明活动方法：回忆—一小组讨论—全班交流—归纳方法—联系实际⒉学生回忆情绪深渊并进行小组讨论：在“祝你平安”音乐声中回忆：引起消极情绪的事情；情绪表现是什么；你是怎么想的；消极情绪会带来什么影响。小组讨论：⑴当你落入不良情绪的深渊时，是用什么办法来缓解和消除不良情绪的?⑵同学提出你在学习、交往和生活中难以克服的不良情绪，请其他同学帮助。教师在小组讨论时巡回了解。⒊教师引导全班讨论，把发言归纳起来。屏幕显示：调节情绪常有的方法：自我控制：压制怒火，延迟发作。转移回避：做别的事，转移注意力。合理发泄：在房间里大叫或找人倾诉，写日记。自我安慰：自己暗示自己没事儿的。激励进取：努力发奋，争取成功。调整目标：重新估计自己的能力，把目标降低些。改变认识：遇到挫折，心情不佳时，试从另一方面去想。问：还有没有更好的方法?找一找这些方法中，那种比较适合你?⒋尝试用以上办法解决实际问题⑴让各组把没克服的烦恼提出来，全班同学为他们出谋献策。⑵讨论：遇到下面问题，怎么办?(投影显示)①父母感情不好，吵架，心里很烦燥。②被老师误解并批评了一顿，心里很难受。③在接力赛跑中因为自己接棒不好而使本班丢掉了第一名，心里很懊恼、悔恨。四、总结。问：参加今天的活动，你有什么收获?(学生自由发言)师小结：克服消极情绪的方法很多。只要我们有决心，并且找到适合自己的方法，我们一定能战胜不良情绪，同时我们别忘了在别人遇到挫折，心情沮丧时，向他伸出友爱之手。每个人都需要别人的帮助。最后我送大家一句话：“天空虽有乌云，但在乌云的上面，永远有太阳在照耀。”让阳光永远照耀着我们的心灵，愉快地生活着。五、教学反思：第三节糖尿病授课班级：八年级全体学生主讲：郭晓风（校医）地点：五楼大会议室时间：2014.11.9教学目标：1.知识目标：了解糖尿病的病因及预防措施。2.能力目标：初步理解糖尿病发病的原因。3.情感态度价值观目标：学会健康地生活。教学重点：青少年糖尿病预防措施。教学难点：应用预防措施，培养健康生活习惯。教学过程：一、何谓糖尿病1.糖尿病是人体内胰岛素分泌不足而使葡萄糖代谢紊乱的一种慢性病2.主要症状：“三多一少”，即吃得多，喝得多，尿多和体重减轻。二、糖尿病的病因及影响因素1.遗传因素。2.不良的饮食习惯。3.肥胖。三、儿童、青少年糖尿病的预防1.积极参加体育锻炼，增强体质，提高免疫力，避免长期精神紧张忧虑，注意劳逸结合，防止感染性疾病的发生。2.注意饮食卫生，膳食结构要合理，粗粮、细粮，荤、素搭配要合适。3.控制饮食，防止肥胖。4.保持心境开朗，排除心理障碍。四、总结：糖尿病是当今对人类第二杀手的疾病，对人体的危害仅次于癌症。糖尿病的危害性并不在于它本身，而是来自它的并发症。所以，作为青少年学生一定要养成健康的生活习惯。五、教学反思：第四节营养与健康授课班级：八年级1—6班授课教师：王玉萍时间：2015年11月教学目标：1.知识目标：了解人体需要的七大营养素。2.能力目标：初步掌握七大营养素的作用。3.情感态度价值观目标：养成科学的饮食习惯。教学重点：介绍七大营养素。教学难点：根据七大营养素合理安排膳食。教学过程：一、什么是营养素营养素：食物中能够被人体消化、吸收和利用的各种营养成分，叫做营养素。二、七大营养素（一）蛋白质1.蛋白质的功能蛋白质是一切生命的物质基础，是人体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。2.蛋白质和健康若长期缺乏蛋白质，未成年人会生长发育停滞，贫血，智力发育差，视力下降。（二）糖类1.糖类对人体主要的生理功能糖类主要作用是提供生理活动所需的能量，它提供的能量迅速又及时；糖类是构成肌体的重要物质。2.糖类与健康缺乏将导致全身无力、疲乏，血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍。（三）脂肪1.脂肪对人体的生理功能2.脂肪和健康脂肪是重要的营养物质，是构成食物的基本部分。（四）维生素维生素是人体必需的营养素，是维持人体正常物质代谢和某些特殊生理功能不可缺少的低分子有机化合物。（五）无机盐1.钙2.铁3.碘4.锌（六）水水是人体的重要组成部分。人体内的各种生理活动，如新陈代谢等都需要水。水约占人体体重的65%，占血液的80%。（七）食用纤维三、总结：合理的营养是人体健康的根本，食物是营养的来源。合理营养能够促进人体的正常生长发育，提高工作、学习和从事各种活动的能力；否则，会影响人体的正常生长发育，降低人体的免疫能力，引起疾病，危害人体健康。四、教学反思：第五节合理膳食全体学生主讲：周丽萍（副校长）地点：学校操场时间：2014.12.14教学目标：1.知识目标：了解平衡膳食指南，掌握青少年的营养膳食结构。2.能力目标：初步理解平衡膳食的原因。3.情感态度价值观目标：养成正确的饮食习惯。教学重点：青少年膳食对营养要求的特点。教学难点：培养合理膳食的健康习惯。教学过程：一、什么是合理膳食合理膳食也就是合理营养或者平衡膳食。合理营养是根据各类营养的功用，合理地掌握膳食中各种食物的质和量及比例搭配合理，并符合卫生要求，使人体的营养生理需要与人体膳食摄入的各种营养物质之间建立平衡关系。二、平衡膳食指南1.中国居民平衡膳食宝塔底层是谷类食物；第二层是蔬菜和水果；第三层是禽肉、蛋、鱼虾构成；第四层是奶类和豆类，提倡每日一杯牛奶；第五层是油脂类。2.中国居民膳食指南三、合理安排一日三餐每人都要安排一日三餐，每餐的热能分配以早餐占全日总热能的30%，午餐占40%，晚餐占30%较合适。四、青少年膳食对营养要求的特点1.饮食多样化：合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。2.青少年每天必需的各类食物：粮食300~500克，肉、禽类100~200克，豆制品50~100克，蔬菜350~500克。3.安排好一日三餐：符合生理功能和实际需要。4.荤素搭配：荤素搭配不仅可以使人体所需要的营养成分齐全，相互得到补充，而且促进食欲，增进机体对营养素的吸收和利用。5.参加体力劳动和体育活动，避免盲目节食。五、总结：要保证合理营养，食物的品种应尽可能多样化，使热量和各种营养素数量充足，比例恰当，过度和不足都将造成不良后果。因此，做好食物搭配很重要，充分发挥食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。六、教学反思：第六节食物中毒授课班级：八年级7——14班主讲：郭晓风（校医）地点：五楼大会议室时间：2015.10.21教学目标：1.知识目标：了解食物中毒的特点及预防措施。2.能力目标：初步掌握预防食物中毒的方法。3.情感态度价值观目标：养成良好的卫生习惯和饮食习惯。教学重点：常见的食物中毒、预防措施。教学难点：正确应用预防措施。教学过程：一、食物中毒1.定义：摄入了含有有毒有害物质的食品后，或者把有毒有害物质当作食品食用后引起的疾病。2.原因：（1）食物被病源微生物污染后，急剧繁殖产生大量活菌或毒素。（2）化学毒物污染了食品。（3）食品本身在一定条件下含有天然有毒成分。（4）食品储藏不当产生毒素。（5）由于疏忽大意而误买误吃。3、特点：突然发病，病人集中，在24小时左右连续出现大量病人；病人症状相似；病人有相同进食史；停食后不再出现新病例。二、预防食物中毒，主要应从以下几方面做起（1）不要购买未经卫生检疫的肉类食品，禁止食用病死禽畜肉。（2）生熟食品应分别存放，加工时生熟食砧板要分开，以避免交叉污染。（3）不喝生水，不吃不洁、腐烂变质的食物。（4）不吃生的或未熟透的水产品。（5）养成饭前便后洗手的良好习惯。（6）一旦发现有人食物中毒，应尽快将病人送到就近的医院抢救。三、常见的食物中毒