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ICS65.020.20B05DB33浙江省地方标准DB33/T532—2014代替DB33/T532.1-2005、DB33/T532.2-2005等浙贝母生产技术规程TechnicalregulationforBulbusFritillariathunbergiiproduction2014-12-31发布2015-01-31实施浙江省质量技术监督局发布DB33/T532—2014I前言本标准根据GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB33/T532.1-2005《无公害中药材:浙贝母第1部分:产地环境》、DB33/T532.2-2005《无公害中药材:浙贝母第2部分:种鳞茎》、DB33/T532.3-2005《无公害中药材:浙贝母第3部分:生产技术准则》、DB33/T532.4-2005《无公害中药材:浙贝母第4部分:收获与加工》，与原标准相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：——增加了浙贝母大棚设施栽培技术；——增加了鲜切片干燥加工方法；——质量标准引用了国家有关标准；——增加档案管理章节；——增加规范性附录A和资料性附录B。本标准由浙江省农业厅提出。本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：磐安县中药材研究所、磐安县新渥镇农业技术综合服务中心、鄞州区农技站。本标准主要起草人：陈爱良、张晓明、周晓龙、王兆林、潘世华、周书军。本标准的历次版本发布情况为：——DB33/T532.1-2005、DB33/T532.2-2005、DB33/T532.3-2005、DB33/T532.4-2005。DB33/T532—20141浙贝母生产技术规程1范围本标准规定了浙贝母的术语和定义、产地环境、种鳞茎、露地栽培、大棚栽培、收获与初加工、药材质量安全、档案管理及标准化生产模式图。本标准适用于浙贝母生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB3095环境空气质量标准GB5084-2005农田灌溉水质标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB15569农业植物调运检疫规程GB15618-1995土壤环境质量标准JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY/T496肥料合理使用准则通则ZBBZH/ZY/1-2010中华人民共和国药典3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1种鳞茎用于繁殖的浙贝母地下鳞茎。3.2大贝又称元宝贝，将较大的浙贝母鳞茎的鳞叶掰下，挖去芯芽，加工后获得的形似元宝的浙贝母产品。3.3珠贝将采收的浙贝母鳞茎整个加工成的产品。DB33/T532—201423.4贝芯浙贝母鳞茎中间的芯芽加工成的产品。3.5浙贝片为鳞茎外层的单瓣鳞叶切成的片。4产地环境4.1总则选择生态条件良好，无污染源或污染物含量限制在允许范围之内的农业生产区域。4.2空气符合GB3095规定的二级标准。4.3水质符合GB5084-2005规定的农田灌溉水质量标准。4.4土壤符合GB15618-1995规定的二级标准。5种鳞茎5.1品种选择选择适应性强、抗病性强、丰产性好的浙贝1号或阔叶浙贝母、多籽浙贝母等地方品种类型。5.2质量等级浙贝母种鳞茎质量标准见表1，低于三级标准的种鳞茎不能在生产上使用。表1浙贝母种鳞茎的质量标准项目指标一级二级三级净度，%≥95≥90，＜95≥90，＜95大小，个/kg≥40，≤80＞80，≤120；＜40＞120，≤280外观鳞茎抱合紧密，新鲜、无破损、无病虫斑鳞茎完整，新鲜、无病虫斑新鲜、无病虫斑内质断面白色均匀检疫对象不得检出DB33/T532—201435.3包装起土后，先在阴凉、通风处摊晾4d～5d，待表皮风干后包装。可选用干净无污染、透气性好的编织袋、布袋、篓筐等包装物包装。5.4运输运输时，不能堆压过紧、堆放过高。装车后及时启运，并有防晒、防淋等措施，县外调运时，在运输前应按GB15569规定的程序进行检疫并附植物检疫证书。5.5种鳞茎越夏5.5.1田间越夏5.5.1.1应选地势高燥、排水好的砂壤土坡地。枯苗后播种深度较浅的，应适当培土，使深度达10cm～12cm。5.5.1.2选择5月～9月遮荫度大、在9月中旬前收获的作物套种，套种作物在浙贝母植株未枯苗前种下，或在畦面铺一层嫩的柴梢遮荫和利用田间自然生长的杂草遮荫。5.5.1.3及时排水，做到田间无积水。各种田间操作不应在畦面上进行，套种作物应少施化肥。5.5.2室内越夏5.5.2.15月下旬以后，待浙贝母全部枯苗，茎杆与鳞茎分开，且根部干枯后，将育种田浙贝母起土。将起土鳞茎进行挑选，选健壮无病的鳞茎作种，剔除破损、有病的鳞茎，并按大小分级后沙藏。5.5.2.2沙藏时，先在地面铺一层厚5cm含水量10%～15%的细砂土，上铺一层8cm～10cm厚的种鳞茎，再上覆5cm细砂土，如此放3层～4层种鳞茎，最上层盖细砂土10cm。5.5.2.3贮存期间，定期检查，防止鼠害，保持细砂土10%～15%的水分。6露地栽培6.1选地和整地6.1.1选地6.1.1.1浙贝母不宜连作，前作以禾本科和豆科作物为好，轮作间隔时间宜2年以上，有条件的地方可实行水旱轮作。6.1.1.2选择质地疏松肥沃，排水良好，微酸性或近中性的沙质轻壤土种植，土壤pH值在5.5以下，应施石灰1025kg/hm2～1500kg/hm2再播种，黏性土壤不宜种植浙贝母。繁种田应注意选择土壤透水性好的（田）地块。6.1.2整地深翻土地25cm～30cm，碎土耙平，作龟背形畦。畦宽连沟100cm～120cm，沟宽20cm～25cm，沟深20cm～25cm；或做成凹状播种床，中对中宽100cm～120cm。6.2种植6.2.1种植时间宜在9月中旬～10月下旬播种。DB33/T532—201446.2.2种植密度、深度不同大小的种鳞茎需不同的种植密度和深度，具体见表2。留种田种植深度可略深。表2不同大小的种鳞茎种植密度、深度种鳞茎大小个/千克行距cm株距cm深度cm≤8018～2014～205～1081～12015～1812～144～5121-16010～155～123～4160散播3-46.2.3播种、覆土根据种鳞茎大小，在畦面上开沟或在凹面播种床上，按表2密度摆放，芽头朝上，较小的种鳞茎放畦边，将泥土覆盖其上；或两凹面播种床间凸起部分土向两边播种床覆盖，形成排水沟。6.2.4畦面覆盖播种后，用腐熟的有机肥、稻草、芒箕、茅草、废秸秆等覆盖物进行畦面覆盖。6.3田间管理6.3.1施肥不应使用含有毒、有害物质的垃圾和污泥。宜使用腐熟农家有机肥和商品有机肥，限量使用化肥，氮磷钾及微量元素肥料合理搭配。繁种田少施或不施化肥，并按NY/T496规定执行。6.3.1.1基肥翻地时施入充分腐熟栏肥22500kg/hm2～30000kg/hm2或鸡粪6000kg/hm2～7500kg/hm2或商品有机肥（N含量为5%、P2O55含量为%、K2O含量为5%、有机质含量为45%）4500kg/hm2～6000kg/hm2。6.3.1.2种肥播种前或播种后覆土前，施钙镁磷肥500kg/hm2～600kg/hm2加焦泥灰7500kg/hm2，钙镁磷肥量视土壤肥力而定。6.3.1.3腊肥12月中下旬将腐熟人粪尿或三元复合肥施入畦面，用量人粪尿为15000kg/hm2或三元复合肥（15:15:15）为300kg/hm2。6.3.1.4苗肥齐苗后，即施稀薄腐熟人粪尿7500kg/hm2～11250kg/hm2或三元复合肥（15:15:15）100kg/hm2。间隔10d～15d，再施一次。第一次苗肥施后2d～3d施草木灰1500kg/hm2或硫酸钾80kg/hm2。6.3.1.5花肥DB33/T532—20145现蕾时施尿素75kg/hm2，硫酸钾80kg/hm2。摘花打顶以后，视苗的长势和土壤肥力施肥，施稀薄人粪尿15000kg/hm2～22500kg/hm2或三元复合肥（15:15:15）150kg/hm2，生长茂盛的应少施氮肥。生长后期视长势用磷酸二氢钾1.5kg/hm2，兑成0.2%浓度根外追肥。6.3.2水分管理浙贝母播种后，到翌年5月上中旬植株枯萎前，土壤保持湿润。雨后及时排水，雨停无积水。6.3.3除草播种后至12月中旬，畦面杂草多时可化学除草，用30%草甘膦水剂，用量为4500ml/hm2。出苗前后开始不应用除草剂，晴天露水干后进行人工除草。6.3.4摘花打顶当植株有2朵～3朵花开放时，选晴天露水干后摘花打顶，将花连同顶端花梢一并摘除。6.4病虫害防治根据病虫害发生规律和预报，采用综合防治技术，以农业防治为主，辅以生物防治和物理防治，减少农药防治次数，优先使用生物农药，化学农药宜选用高效低毒低残留的农药种类，提倡轮换用药，合理配药，宜选一药多治的防治方法。不应3种以上药剂同时施用或同种药剂连续使用超过2次。遵循最低有效剂量的原则。6.4.1主要病虫害病害主要有灰霉病、黑斑病、干腐病、软腐病等，虫害主要为金龟子（幼虫为蛴螬）等。6.4.2农业防治选用抗性较好的品种，发病季节及时清除病残株，集中销毁。收获后清洁田园，销毁残枝落叶。6.4.3物理防治使用频振式杀虫灯，每公顷使用1盏～2盏，诱杀金龟子成虫。整地时发现蛴螬，进行灭杀。6.4.4生物防治保护和利用天敌，控制病虫害的发生和为害。用生物农药多抗霉素、嘧啶核苷类抗菌素等防治病害。6.4.5化学防治禁止使用国家明令禁止的高毒、剧毒、高残留的农药及其混配农药品种。具体可限制性使用的农药种类及方法参见附录A。7大棚栽培7.1大棚类型宜选棚宽为6m或8m的标准大棚，配双门、卷膜器、微喷设施。7.2整地、起畦DB33/T532—20146深翻土地25cm～30cm，碎土耙平，畦宽连沟100cm～120cm，做成凹状播种床，凸起部分覆土后形成排水沟，沟宽20cm～25cm，沟深20cm～25cm。7.3种植7.3.1种植时间9月中旬至10月下旬。7.3.2播种、覆土种鳞茎分档及栽培密度与覆土深度，见本标准表2。7.3.3畦面覆盖播种完成后畦面覆盖见本标准6.2.4。7.4棚膜覆盖宜于11月下旬至12月初进行棚膜覆盖。7.5大棚栽培田间管理7.5.1温度管理7.5.1.1大棚膜覆盖后至出苗前，棚外气温达20℃以上时，开门或卷起边膜通风降温。棚外平均气温降到10℃以下时闭棚。7.5.1.2从出苗开始，原则上边膜昼夜均卷起通风，当气温降到零下3℃以下时，放下大棚膜（边膜和棚头膜）。倒春寒来临时，温度降到0℃以下，晚上将边膜放下。7.5.2土壤水分管理7.5.2.1棚膜覆盖期间，保持土壤湿润，种植时已经盖好棚膜的，应在播种前后及时调整好土壤湿度，土壤含水量因土质而异，一般控制在15%～25%间。7.5.2.2出苗后大棚膜覆盖期间，遇大雨天气，双门可打开通风，但边膜不宜卷起或卷高。7.5.3施肥大棚栽培腊肥、苗肥、花肥的施肥时期都应比露地栽培提前施入，其中腊肥应比露地早15d～20d，畦面撒施颗粒肥时，施肥后应进行喷灌至畦面潮湿外，其他方面见本标准6.3.1。7.5.4病虫害防治7.5.4.1大棚栽培棚膜覆盖期间，可以采用腐霉利、百菌清烟熏剂防治灰霉病、黑斑病，用药量为3000g/hm2～4500g/hm2，安全间隔期5天，最多使用2次。烟熏剂使用时，不应在有太阳的白天进行，宜在太阳下山后的傍晚或阴天进行，且全棚薄膜封闭。7.5.4.2病虫害其它防治方法见本标准6.4。7.6去膜7.6.1无喷灌设施、周围环境通风不良、后期不采用遮阳网覆盖栽培和不留种的，宜于3月上旬视天气与生长情况及时去除覆盖的大棚薄膜。7.6.2去膜后的管理见露地栽培。DB33/T532—201478收获与初加工8.1收获8.1.15月上、中旬，当地上茎叶枯萎后，选晴天及时收获。8.1.2清理田间杂草，用短柄二齿耙从畦边开挖，二齿耙落在两行之间，边挖边拣，防止挖破地下鳞茎。8.2初加工8.2.1