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ICS65.150B52DB33浙江省地方标准DB33/T907—2013喀氏倒刺鲃养殖技术规范Guidelinesofcultivationtechnologyofbarbodes(Spinibarbus)caldwelli(Nichols)2013-12-31发布2014-01-31实施浙江省质量技术监督局发布DB33/T907—2013I前言本标准制依据GB/T1.1－2009给出的规则起草。本标准由浙江省海洋与渔业局提出本标准由浙江省水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：浙江省淡水水产研究所、丽水市水产技术推广站。本标准主要起草人：周志明、黄富友、陈智慧、陆君、苏小平。DB33/T907—20131喀氏倒刺鲃养殖技术规范1范围本标准规定了喀氏倒刺鲃养殖的环境要求、鱼苗培育、鱼种培育、成鱼养殖、病害防治等技术要求。本标准适用于喀氏倒刺鲃的池塘、山塘、小水库和网箱养殖，其它种类倒刺鲃的养殖方式均可参照执行。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11607渔业水质标准GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量DB33/T453水产养殖废水排放要求3环境要求水源要求水质清新，水量充足，周围没有污染源。水源水质应符合GB11607的规定。3.2产地环境应符合GB/T18407.4的规定。其中网箱养殖的水库要求为小（一）型（100万m3～1000万m3）以上的水库，放网箱的位置宜选择在水体流速0.2m/s以下的库湾中。要求水深常年保持在5m以上。3.3养殖水质池塘、山塘、水库的水质应符合NY5051的规定。水库网箱养殖要求水体透明度1m以上，溶氧量5mg/L。4鱼苗培育4.1鱼苗池水泥池面积以150m2以上为宜,水深0.8m以上；土池为东西走向的长方形，面积以667m2～1334m2为宜，水深1.0m～1.5m。要求池底平坦，底质较硬、淤泥较少，进水口均需目大0.5mm（60目～80目）的网片过滤，进排水方便，出水口处略深。池壁最好用水泥砖或水泥板进行护坡。4.2清塘消毒DB33/T907—20132在鱼苗下塘前10d，用生石灰或漂白粉清池消毒，具体方法是：生石灰干池清塘每667m2（每亩）用60kg～70kg，带水清塘每亩（水深1m）用150kg，化浆后立即全池泼洒；下塘前7d，漂白粉（含有效氯30%）干池清塘每亩用10kg，带水清塘每亩（水深1m）用13kg，溶解后全池泼洒。水泥池用漂白粉消毒，用量为20mg/L。4.3肥水鱼苗下塘前5d～7d加水至50cm左右，每667m2（每亩）池塘用经过发酵的禽畜粪肥200kg～300kg(经1%～2%生石灰消毒)进行池水育肥，同时加5～10mg/L的复合肥或尿素。养殖期间，池水透明度应保持在30cm～40cm。4.4放养鱼苗下塘前，对消毒后的池水进行放苗试水。鱼苗放养密度为10～15万尾/667m2（每亩）。具体应根据各自的培育条件、管理水平及出苗规格要求等情况灵活掌握。下塘的鱼苗要求卵黄囊消失、鳔充气、能平游。鱼苗下塘时水温差应控制在2℃以内，应在晴天进行，下塘地点选择在池塘的上风处，养殖水温以不超过30℃为宜。4.5饲养管理4.5.1投饵鱼苗培育阶段，投饵方法有以下两种：a)豆浆培育法：1.0kg黄豆磨成15kg豆浆。每天上午和下午各投一次，开始每天用黄豆2kg～3kg/667m2，7d后增加到每天用黄豆4kg～5kg/667m2，同时加投部分粉状配合饲料。以后，随着鱼个体的不断长大，豆浆用量逐渐减少，而粉状配合饲料用量逐渐增加。粉状配合饲料安全限量应符合NY5072的规定，粗蛋白含量为35%～37%。b)配合饲料培育法：鱼苗下塘后前10d，选用鳗鱼饲料，以沿池边投喂为主，每天上午和下午各投一次，每天2kg～3kg/667m2。10d后使用由25%的鱼粉、35%的花生饼或豆饼、40%的粗面粉制成的混合饲料，每天上午和下午各投一次，每天5kg～7.5kg/667m2。配合饲料安全限量应符合NY5072的规定，粗蛋白含量为35%～37%。4.5.2日常管理鱼苗入池时池塘的水深为50cm～70cm，以后每隔5d加水一次，每次加水使池水深度增加10cm～15cm。加水时，注水口要用目大0.335mm的密网过滤野鱼、野鱼卵及敌害生物，同时要避免水流直接冲入池底把池水搅混。坚持每天早晚两次巡塘，观察水质和鱼的动态，要做好防洪、防逃及防敌害工作，透明度一般掌握在35cm左右。4.6出池鱼苗经1个月左右的培育，全长可达3.0cm～5.0cm，应及时进行分稀培育。在出池前要进行拉网锻炼，锻炼2次～3次，隔天一次。5鱼种培育5.1鱼种池喀氏倒刺鲃的鱼种培育可在水泥池、土池或网箱内进行。DB33/T907—201335.1.1水泥池或土池条件鱼种池面积667m2～3335m2，池深1.5m～2.0m，每口池配备1～2台增氧机。其它条件按本标准4.1执行。5.1.2网箱条件网箱应采用双层结构,网箱布局以“日”、“田”字型等为宜,应保证网箱具有较好的水流交换条件为准。网箱内层网目以鱼体不会逃出为宜,外层为1.5cm以上,上面应加盖网。苗种下箱前,应将网箱提前5d左右入水浸泡,可防止苗种下箱时擦伤。5.2清塘消毒按本标准4.2执行。5.3肥水要求池水深度为1.5m～2.0m，其它按本标准4.3执行。5.4放养放养前，鱼体用1%的食盐水浸10min左右。全长小于2.0cm的鱼苗,水泥池和土池放养150尾/m2～200尾/m2,网箱放养密度为800尾/m2～1000尾/m2；全长3.0cm～5.0cm的鱼种，水泥池和土池放养密度为5万尾/667m2～6万尾/667m2，网箱为20万尾/667m2～40万尾/667m2；具体应根据各自的培育条件、管理水平及出苗规格要求等情况灵活掌握。在总放养量中可以混养10%～20%与倒刺鲃相近规格的鲢、鳙鱼鱼种。放养的鱼种要求规格整齐，体质健壮，溯水游动能力强，无伤残、无畸变、无病灶。5.5饲养管理5.5.1饵料鱼苗入池后，先投喂粉状配合饲料，至鱼体全长达5cm～6cm以后改投颗粒配合饲料。采用“四定”法投喂：——定时：水温16℃～30℃，每天投二次，具体时间为8:00～9:00、16:00；水温10℃～15℃，每天投一次时间为14:00～15:00；水温30℃以上，每天投一次，时间为9:00。——定位：每口池塘选择1处～2处底质相对较硬的位置为投饲点。每次投饲均在投饲点上进行。——定质：所投饲料必须新鲜，粗蛋白含量为35%～37%，饲料安全限量应符合NY5072的规定。——定量：饲料的投喂量要根据鱼的不同生长阶段、季节和水温、水质、天气及鱼类吃食情况来确定。水温10℃～15℃时，日投饲量为鱼总重量的1%～2%。水温16℃～30℃时，投粉状饲料阶段以每万尾鱼日投饲1kg～2kg为度，投配合饲料阶段的日投饲量以鱼总重量的3%～5%为宜；水温达30℃～34℃时，日投饲量为鱼总重量的2%～3%；同时，在池中架设一个5m2～10m2的饲料框，内养浮萍，或投少量鲜嫩的青饲料。5.5.2日常管理水泥池或土池管理：坚持每天早晚两次巡塘，观察水质和鱼的动态。平时要特别注意防止泛塘。对食场要经常进行清理消毒。适时注水，改善水质。要做好防洪、防逃及防敌害工作。网箱管理：坚持早晚检查网箱情况,观察鱼体摄食、活动等情况。经常清洗网衣,保持网箱水流畅通,防止堵塞缺氧,并随着鱼体的生长,及时更换相对较大网目的网箱。DB33/T907—201345.6鱼种出池经1～1.5年养殖，鱼种个体体重达到150g～250g左右时，用鱼种拉网分次捕出，用鱼筛对不同规格的鱼种进行分档出池。6成鱼养殖6.1池塘养殖6.1.1成鱼池成鱼池面积667m2～6670m2，池深1.5m～2.5m，每口池配备1～2台增氧机，其它条件按本标准4.1执行。6.1.2清塘消毒按本标准4.2执行。6.1.3放养6.1.3.1鱼种质量投放的鱼种要求大小规格较整齐,体质健壮,无伤无病。6.1.3.2放养时间选择在2月～4月。6.1.3.3放养密度与混养搭配鱼种的放养密度要根据池塘条件、养殖水平、鱼种的规格、混养搭配比例、养殖周期安排及成鱼的出池规格要求等因素来确定。一般放养规格为每尾150g～250g,为隔年培育好的鱼种,放养量800尾/667m2～1000尾/667m2,依池塘条件好坏和管理水平而定。每亩可放30～50尾规格10cm～15cm的鲢、鳙鱼,调节水质；亦可投放规格为每尾15g～20g的鲫鱼。所有鱼种放养时,均用3%～5%的食盐水浸洗消毒10～15分钟。6.1.4饲养管理6.1.4.1投饲管理日常投饵可以参照草鱼、团头鲂、鲤鱼等草食或杂食性鱼类饵料投喂,适量投喂水草、嫩的旱草、菜叶等。采用“四定”法投喂。饲料安全限量应符合NY5072的规定，粗蛋白含量为30%～35%。在水温16℃～30℃时，日投饲量为鱼总重量的3%～5%，在水质过肥、天气不正常、鱼发病的情况下及水温低于15℃或高于30℃时，要减少投饲乃至不投饲。6.1.4.2水质管理成鱼池的水深要求达到1m～2m，其它按本标准4.3执行。根据水质和天气情况适时加注新水，经常保持透明度为30cm。6.1.4.3日常管理DB33/T907—20135按本标准5.5.2执行。6.1.5成鱼出池养殖鱼类达到400g商品规格后，即可用成鱼拉网分批分次捕出上市。6.2山塘、小水库养殖6.2.1养殖水域6.2.1.1山塘要求塘底比较平坦，淤泥少，常年用水有保障。6.2.1.2小水库一般宜选择小（二）型水库（10万m3～100万m3），要求库面比较宽阔，库底比较规则、平坦，常年用水能够得到保障。6.2.2清塘（库）消毒一般在冬季放水后进行。消毒方法可按本标准4.2执行，若条件允许，可在消毒后排干塘（库）水，在阳光下暴晒数天。6.2.3放养6.2.3.1鱼种质量按本标准6.1.3.1执行。6.2.3.2放养时间按本标准6.1.3.3执行。6.2.3.3放养密度与混养搭配放养前，鱼体用3%～5%的食盐水浸10min左右进行消毒，常用放养密度为每667m2（每亩）放养体重20g～50g的鱼种800尾～1000尾，其中可混养15%～20%的鲢、鳙、草、鳊鱼等鱼种。6.2.4饲养管理投饲管理、水质与水温管理以及日常管理分别按本标准6.1.4.1、6.1.4.2和5.5.2执行。6.2.5成鱼出池养殖鱼类达到商品规格后，先可用成鱼拉网分批分次捕出上市，然后进行放水捕捞。6.3网箱养殖6.3.1水域选择根据喀氏倒刺鲃的生活习性,在小（一）型以上水库进行网箱养殖，选择水深3m以上,流速不超过0.2米/秒的江湾或库湾设置网箱。要求水质清新,溶氧高,无污染,透明度30cm～40cm,一年四季水温变化范围8℃～32℃。DB33/T907—201366.3.2网箱要求常见网箱可分为两类：一类是面积1m2～4m2的小网箱，深度为1.5m～2m；另一类是面积4m2以上的网箱，深度为2.5m～3m。内层网目以鱼体不会逃出为宜，外层为1.5cm以上，上面加盖网。网箱养殖的网箱布局和结构要求和苗种培育相似,苗种下箱前，应将网箱提前5d左右入水浸泡。网箱在使用前要用90mg/L～100mg/L的生石灰水或22mg/L～45mg/L的漂白粉溶液浸泡消毒，使用后要清洗保存。6.3.3鱼种放养鱼种入箱时间为每年3月中、下旬(具体放养时间应根据具体情况而定),一般放养隔年鱼种,每平方米放50～70尾,规格为每尾80g～100g，搭养唇光鱼。鱼种入箱前应经过3%～5%食盐水浸浴消毒。6.3.4饲养管理6.3.4.1饲料选用饲料精青结合，配合饲料安全限量应符合NY5072的规定，粗蛋白含量为30%～35%。同时要投少量鲜嫩的青饲料。青饲料选用新鲜的浮萍