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ICS安徽省地方标准DB34/T420—2004银鲫养殖技术规程2004-3-18发布2004-3-18实施DB34安徽省质量技术监督局发布DB34/T420—2004I目次前言.................................................................................II1范围................................................................................12规范性引用文件......................................................................13术语和定义..........................................................................14夏花培育............................................................................15鱼种培育............................................................................26成鱼养殖............................................................................2DB34/T420—2004II前言为规范池塘银鲫养殖技术，提高银鲫养殖产量，特制定本标准。本标准由安徽省农业委员会渔业局提出。本标准起草单位：安徽省农业科学院水产研究所。本标准归口单位：安徽省农业标准化委员会。本标准起草人：李海洋、侯冠军。DB34/T420—20041无公害池塘银鲫养殖技术规程1范围本标准规定了池塘银鲫养殖的环境条件、养殖准备、苗种培育、成鱼养殖、饲料的种类及投喂方法，养殖过程的日常管理、疾病防治等技术操作规程。本标准适用于淡水池塘的银鲫养殖。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质NY5071-2002无公害食品渔用药物使用准则NY5072-2002无公害食品渔用配合饲料安全限量3术语和定义鱼苗体长：0.4cm。夏花体长：3.0cm左右。鱼种体长：10cm～12cm。4夏花培育4.1培育池面积1334m2～3335m2，保水深1.5m，不渗漏，池底平坦，淤泥少，水源充足，符合NY5051-2001的规定，注排水方便，有过滤设施。4.2清塘施肥在鱼苗下塘前15d～20d要进行清塘、整理、曝晒和消毒。生石灰用量：干法（留池水6cm～8cm），60kg～75kg/667m2；带水法，每m深125kg～150kg/667m2。鱼苗下塘前3d～5d,施有机肥200kg～400kg/667m2。4.3放养密度银鲫鱼苗10万尾～15万尾/667m2。4.4放养下塘前，将装有鱼苗的氧气袋放入池中，浸置15min，使鱼苗逐渐适应温差。在上风处，轻提袋底，慢慢将鱼苗放入池中。4.5投饵鱼苗下塘后，每天用黄豆2kg/667m2，浸泡后磨成浆，上下午各投喂1次，均匀泼洒在池中，5d后增加20%，以后视鱼苗生长和水质情况，酌情增减。4.6分期注水鱼苗下塘时，水深0.70m～0.80m，下塘一周后，逐步加深至1.0m，以后根据水质情况分期添加新水。4.7巡塘DB34/T420—20042早晚巡塘，发现蛙卵、蝌蚪及时清除。观察水色、鱼的活动情况，做好日常记录。4.8拉网分塘经过20d～25d培育之后，鱼苗可长成3.0cm左右的夏花鱼种，此时应拉网锻炼两次后，再准备过数分塘，继续培育或出售。5鱼种培育5.1培育池池塘面积2000m2～3335m2，保水深1.5m，不渗漏，池底平坦，淤泥少，水源充足，注排水方便，有过滤设施。5.2饵料培育在夏花鱼苗下塘前，要彻底清塘、整理，同时提前5d～10d施有机肥料200kg～400kg/667m2培育水质，以确保夏花在水溞高峰期下塘。5.3放养密度夏花1.0万尾～1.5万尾/667m2。5.4饲养鱼种投放后，投喂颗粒饵料或自制的混合料（黄豆粉20%、小麦粉40%、菜饼40%）。每天投喂两次，投饵要做到四定：定时、定量、定质、定位。日投饵量根据季节、天气和鱼体摄食、活动情况确定，重量为塘鱼种体重的2%～5%。5.5日常管理根据水色情况，适时换水，改善水质条件，透明度控制在30cm左右，保持水质“肥、活、嫩、爽”。加强巡塘，观察鱼群活动情况，做好日常记录。5.6捕捞银鲫的上网起捕率不高，捕捞时，应降低水位，使鱼种聚集在池底深处，用小拉网或手抄网捕捞。6成鱼养殖6.1池塘条件池塘面积3335m2～6667m2，水深1.5m～1.8m，塘中淤泥不超过50cm。进排水方便。6.2水质要求水源充足、清新、无污染，符合NY5051-2001的规定，PH值6.5～8.5。6.3池塘消毒清淤后，用生石灰75kg/667m2～100kg/667m2化浆全池泼洒。6.4鱼种规格银鲫50g～60g/尾，白鲢150g～400g/尾，草鱼400g～500g/尾，鳙鱼400g/尾。6.4放养密度6.4.1套养在原有池塘养殖方式不变且不需增加投饵的情况下，每667m2套养银鲫150尾～200尾。6.4.2主养每667m2放养银鲫1600尾、白鲢500尾、草鱼30尾，鳙鱼80尾。6.5鱼种消毒用5%NaCl溶液浸泡3min～5min。6.6放养时间放养鱼种在每年12月至翌年1月间进行，最迟应在水温不低于6℃时放养完毕。放养时应选择在晴天进行，以免冻伤鱼种。6月下旬至7月上旬再放养部分银鲫和鲢鱼夏花，以培育大规格鱼种。6.7饲养管理DB34/T420—200436.7.1饲料及投喂驯化饲养银鲫应以颗粒饲料为主，其颗粒饲料应符合NY5072-2002的规定。投喂驯化在鱼种下塘后必须开始进行，其方法是发出固定声响信号，经10d～15d驯化投喂，逐渐形成到食台上抢食的习惯。6.7.2投饵次数当水温≤15℃时，每两天投喂1次。当水温在16℃～19℃时，每天投喂1次。当水温在20℃～23℃时，每天投喂1～2次。当水温在24℃～29℃时，每天投喂2次以上。当水温在30℃～32℃时，每天投喂1次。当水温在≥33℃时，只有观察到鱼摄食时才投喂。6.7.3投饲要求投饵要做到“四定”即定时、定位、定质、定量。定时：每天上午8﹕00～9﹕00，下午4﹕00～5﹕00时各投喂1次。定位：饲料应投在固定的食台上，以减少饲料损失，同时便于鱼观察鱼类的摄食情况。定质：要颗粒饲料粗蛋白含量不低于24%，粒径大小适中，饲料新鲜不变质定量：投饲量根据银鲫规格及鱼载量进行调整（参见表1）。表1投饵率（%）规格g水温℃5075100150200250300400450≤151.01.01.01.01.01.01.01.01.016～192.11.91.81.71.61.41.31.21.020～232.82.62.42.22.11.81.71.51.324～293.53.23.02.82.62.32.11.91.630～322.82.62.42.22.11.81.71.51.3注：日投饲量＝池载鱼量×投饵率6.7.4投喂方法每次投喂时，投喂量和节奏应为：“少慢——多快——少慢”，即每次刚开始投喂时，鱼群少，要小把抓，慢撒料；待鱼群大，抢食强时，要大把抓，快撒料；鱼类快吃饱时，部分鱼开始游走，鱼群缩少，这时要小把抓，慢撒料；当大部分鱼游走，鱼即吃到八九成饱时，就可停止投料。6.7.5管理6.7.5.1增氧设备3300m2～6600m2的池塘应配备功率1.5KW的增氧机1台，并合理使用。4月中旬开始，晴天下午2时开增氧机1h～2h，6～9月每天后半夜开增氧机至黎明。6.7.5.2换水3月～5月每15d换水一次，换水量为池水的1/3；6月～9月每10d换水一次，换水量为池水的2/5；10月～11月每15d换水一次，换水量为池水的1/3。6.7.5.3水质调节6月～9月期间，每月每667m2（按1.0m水深计）施用生石灰20kg，调节池水PH值。6.7.5.4巡塘每天早、晚各巡塘一次。清晨观察水色、水位变化，鱼类活动情况，检查塘基有无渗漏，防逃设施是否完好。做好巡塘记录。DB34/T420—200446.8疾病的防治以防为主，防治结合。鱼药使用要符合NY5071-2002要求，常见病及防治参见表2。表2常见病及防治鱼病名称预防措施治疗方法爆发性细菌进行综合预防，苗种用全菌苗或毒素苗进行免疫。强绿精或二氧化氯全池泼洒。强绿精用量0.3ppm～0.5ppm：二氧化氯用量0.2ppm～2.0ppm。败血症锚头鳋病进行综合预防。全池遍洒晶体敌百虫0.5×10-6～0.7×10-6浓度或强效杀虫灵0.3×10-6～0.4×10-6浓度，杀灭幼虫，每隔1周左右泼药一次，连泼2～3次。竖鳞病进行综合预防，严防鱼体受伤，尽量缩短越冬停食期。全池泼洒含氯消毒药;内服药饲养4～6天，每100kg鱼每天用1g～2g痢特灵，或5g～10g磺胺-6-甲氧嘧啶拌饲投喂，第一天用量加倍。水霉病进行综合预防，严防机体受伤，受伤后可全池遍洒0.6×10-6浓度的漂白粉精，或受伤处涂10%高锰酸钾水溶液等。可以全池遍洒盐及小苏打合剂（1∶1）万分之一，或亚甲基蓝2×10-6～4×10-6，隔2天再泼一次。