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唑ICSDB34备案号：安徽省地方标准DB34/T640-2006日本慈姑无公害生产技术规程2006-12-14发布2006-12-14实施安徽省质量技术监督局发布注DB34/T640-2006I目次前言.................................................................................II1范围................................................................................12规范性引用文件......................................................................13术语................................................................................14产地环境............................................................................15育苗................................................................................16大田栽植............................................................................27田间管理............................................................................28病虫防治............................................................................29采收................................................................................3DB34/T640-2006II前言为了规范无公害食品日本慈姑的大田生产,控制日本慈姑的食用安全，保护消费者的身体健康，确保加工产品出口,特制定本标准。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：来安县农业技术推广中心。本标准主要起草人：金乐忠、李锦标、高兆富、孙文、解小敏。本标准于2006-12-14日首次发布。DB34/T640-20061日本慈姑无公害生产技术规程1范围本标准规定了无公害食品日本慈姑的产地条件、环境要求和育苗、栽植、采收等生产技术措施。本标准适用于无公害食品日本慈姑的大田生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB4285-1989农药安全使用标准GB5084-2005农田灌溉水质标准GB／T8321.1-2000农药合理使用准则（一）GB／T8321.2-2000农药合理使用准则（二）GB／T8321.3-2000农药合理使用准则（三）GB／T8321.5-1997农药合理使用准则（五）GB／T8321.6-2000农药合理使用准则（六）GB／T8321.7-2002农药合理使用准则（七）GB18406.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜安全要求GB/T18407.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求3术语割叶割去叶片，保留叶柄长35cm。折芽即慈菇的完整顶芽不带球茎。公害人们在生产和生活活动中对环境造成的公共危害。4产地环境生产基地应选择交通便利、地势平坦、排灌便利，不受工业“三废”以及城市垃圾等污染影响，生产基地5km及灌溉水源无污染存在。土壤软烂肥沃（有机质含量在1.5%以上），以ＰＨ值６～７的壤土或黏壤土为好，灌溉水质量应符合GB5084规定的要求，环境质量应符合GB/T18407.1规定。5育苗5.1品种选择选用日本引进的紫皮慈姑，英文名：ＡRROWHEAD，属晚熟品种，全生育期210天，平均单球纵径3.0cm，单株结球12个～16个，平均单株球重０.２５kg，一般每公顷产量11250kg。该品种果肉紧实、香味较浓，富含维生素、淀粉、微量元素等营养成分，属优质品种。5.2育苗时间4月中旬。5.3秧田建立DB34/T640-20062育苗前每公顷施用优质复合肥450kg，带水耕耙2次～３次，做成宽1.3m～1.6m的秧田，秧田之间留30cm的操作道。5.4育苗方法5.4.1播种将预先在室内贮藏的顶芽中茎0.4cm～0.8cm的球茎或折芽，栽于秧田中，株行距10cm×13cm;667m2秧田用种量40kg～50kg。秧田与大田移栽面积比为1：10。5.4.2水层管理育苗前期浅水勤灌，一般保持水层深度为3cm～5cm;中后期水层逐渐加深至8cm～10cm。5.4.3追肥一般在幼苗三叶期和割叶后各追施肥1次，每667m2施尿素7.5kg。5.4.4割叶6月中下旬采取割叶蹲苗。5.4.5壮苗标准苗龄90天～100天，株高80cm左右，叶片肥厚，叶色浓绿，根系发达，白色粗壮。缩短径粗1.5cm左右。6大田栽植6.1整地施基肥栽培用田深耕晒垡，每公顷施用经无害化处理有机肥10000Kg～30000Kg，12%的普钙900Kg，尿素380kg或667m2施有机无机复合肥（NPK含量25%、有机质含量20%）60kg。带水旋耕,耕层深度20cm左右。整地要求田平、泥烂、杂草净。6.2栽植6.2.1栽植时间7月下旬至8月上旬。6.2.2栽植密度行株距40cm×40cm，每4行间距50cm，每公顷约栽植57000株。6.2.3栽植方法田间水层保持2cm～3cm，去除秧苗叶片，仅保留叶柄长约35cm。将秧苗根插入土中10cm深，随即填平根旁空隙。7田间管理7.1水层管理栽后保持5cm水层，如遇35℃以上持续高温天气，水层可加深到15cm～20cm。8月下旬至9月上旬，植株在封行前放干田水3天～4天。结球期水层保持在3cm～5cm。7.2追肥活棵后10天～15天进行，每公顷追施尿素225kg。9月中旬，匍匐茎大量抽生时（约6条～8条），每公顷追施尿素225kg、氯化钾300kg。7.3耘田除草结合耘田人工除草。7.4摘叶栽植后至9月初，每隔15～20天摘除老叶、黄叶1次，每株只保留4片-5片新叶。7.5生长调节9月上旬每667m2用15%多效唑粉剂100g-150g,加水50kg-60kg喷洒植株,促进匍匐茎抽生.8病虫防治DB34/T640-200638.1防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅“的无害化防治原则。8.2农业防治深耕晒垡、健体栽培、清洁田园。8.3物理防治色板、灯光诱杀。8.4生物防治积极保护和利用天敌，使用生物农药。8.5化学防治8.5.1主要病虫害日本慈菇的主要病虫害有黑粉病、叶斑病、褐斑病、叶柄基腐病、二化螟、蚜虫、花蓟马、粘虫、甜菜夜蛾。8.5.2药剂防治严格按照GB4285和GB/T8321的规定执行。9采收11月下旬，茎叶枯黄、球茎充分成熟后，排干田水，人工采收。