DB52T 1018-2015 西南红山茶籽和怒江山茶籽

ICS67.200.20B33DB52贵州省地方标准DB52/T1018—2015西南红山茶籽和怒江山茶籽CamelliaSeed（C.pitardiiCoh.St.andC.saluenensisStapf）2015-03-15发布2015-09-15实施贵州省质量技术监督局发布DB52/T1018—2015I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14要求..............................................................................15试验方法..........................................................................26检验规则..........................................................................37包装、运输和贮存..................................................................3DB52/T1018—2015II前言本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由贵州省林业厅提出并归口。本标准起草单位：贵州省林业科学研究院、贵州大学、贵州省林业种苗站、盘县林业局、威宁县林业局、赫章县林业局、册亨马岭河植物油有限公司、望谟县林业局、石阡县林业局。本标准主要起草人：邱建生、徐俐、张彦雄、罗扬、王进、张明刚、许杰、杨再华、陈菊艳、张乃春、李彦福、耿继斌、袁朝仙、张柱海、陈文、蒋爱民。DB52/T1018—20151西南红山茶籽和怒江山茶籽1范围本标准规定了西南红山茶籽和怒江山茶籽的术语与定义、要求、试验方法、检验规则、包装、运输和贮存等要求。本标准适用于食用油生产用西南红山茶籽和怒江山茶籽的质量等级。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T5490粮油检验一般规则GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5497粮食、油料检验水分测定法GB/T8946塑料编织袋GB/T14488.1植物油料含油量测定GB/T19641植物油料卫生标准GB/T24904粮食包装麻袋3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1西南红山茶籽CamelliaSeed（C.pitardii）西南红山茶(CamelliapitardiiCoh.St.)的果实成熟开裂后，剥出的种子籽粒。3.2怒江山茶籽CamelliaSeed（C.saluenensis）怒江山茶(CamelliasaluenensisStapf)的果实成熟开裂后，剥出的种子籽粒。4要求4.1感官要求感官要求应符合表1的规定。DB52/T1018—20152表1感官要求项目要求外观籽粒完整、大小均匀、籽实饱满色泽棕色或棕黑色，具光泽气味无异味4.2质量等级指标油茶籽按含油量确定质量等级，质量等级指标应符合表2规定。表2质量等级指标项目质量等级西南红山茶籽怒江山茶籽一级≥30%≥32%二级≥25%≥27%三级≥20%≥22%含油量等外20%22%水分≤14%杂质≤2%4.3理化卫生指标应符合GB19641的规定。5试验方法5.1检验一般要求应按GB/T5490的规定执行。5.2扦样及分样应按GB/T5491的规定执行，。5.3色泽及气味检验应按GB/T5492的规定执行。5.4杂质检验应按GB/T5494的规定执行。5.5水分应按GB/T5497的规定执行。5.6含油量检验应按GB/T14488.1的规定执行。5.7理化卫生指标DB52/T1018—20153应按GB19641的规定执行。6检验规则6.1组批以同一产地、同一次采收、运输及储藏的产品为一批。6.2抽样应符合GB/T5491的规定。6.3交收检验产品应逐批进行交收检验，合格后才能加工；交收检验项目为感官、质量等级指标。6.4型式检验型式检验为本标准中4.1～4.3的全部项目，每个收获季节作一次。6.5判定规则所检指标全部符合本标准规定，判为合格。如出现不合格指标时，应加倍抽样进行不合格项的复验，判定以复验结果为准。7包装、运输和贮存7.1包装包装物应为符合食品包装要求的麻袋、编织袋等，其质量应符合GB/T24904及GB/T8946的要求。7.2运输运输工具应清洁卫生，防止日晒雨淋，不得与有害、有毒、有异味的物品同时混运。7.3储藏不同产地的茶籽应分批储藏。入库前应对仓库进行消毒、防虫、防鼠及维护处理。库房应清洁、防潮、防雨，严禁与有毒、有害及有异味的物品混存。_________________________________DB52/T1018-2015