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第2章现代物流管理2.1物流管理概述2.2物流战略管理2.3物流服务管理2.4物流质量管理2.5物流成本管理2.1物流管理概述2.1.1现代物流管理的概念现代物流管理，从宏观上来讲就是运用管理的基本原理和方法，以物流系统为研究对象，研究现代物流活动中的技术问题和经济问题，以实现物流系统最佳经济效益。从微观上讲，现代物流管理就是运用计划、组织、控制三大管理职能，借助现代物流理念和现代物流技术，通过运输、搬运、储存、保管、包装、装卸、流通加工和物流信息处理等物流基本活动，对物流系统各要素进行有效组织和优化配置，来解决物流系统中供需之间存在的时间、空间、数量、品种、价格等方面的矛盾，为物流系统各类客户提供满足要求的物流服务。下一页返回2.1物流管理概述2.1.2现代物流管理的特征随着现代物流的发展，现代物流管理表现出许多特点。1．现代物流管理以实现顾客满意为第一目标现代物流是基于企业经营战略基础，从顾客服务目标的设定开始，进而追求顾客服务的差别化战略。在现代物流中，顾客服务的设定优先于其他各项活动，并且为了使物流顾客服务能有效地开展，在物流体系的基本建设上，要求物流中心、信息系统、作业系统和组织构成等条件的具备与完善。因而要求物流系统必须做到：上一页下一页返回2.1物流管理概述1）物流中心网络的优化即要求工厂、仓库、商品集中配送加工等到中心的建设（规模、地理位置等）既要符合分散化的原则，又要符合集约化的原则，从而使物流活动能有利于顾客服务的全面展开。2）物流主体的合理化从生产阶段到消费阶段的物流活动主体，常常有单个主体和多个主体之分，另外也存在着自己承担物流和委托物流等形式的区分，物流主体的选择直接影响到物流活动的效果或实现顾客服务的程度。3）物流信息系统的高度化即信息系统能及时、有效地反映物流运动状态和顾客对物流的期望。上一页下一页返回2.1物流管理概述4）物流作业的效率化即在配送、装卸、加工等过程中应当运用恰当方法和手段使企业能最有效地实现商品价值。2．现代物流着重整个流通渠道的商品运动以往认为的物流是从生产阶段商品的物质运运，物流管理的主要对象是“销售物流”和“企业内物流”。而现代物流管理的范围不仅包括销售物流和企业内物流，还包括调拨物流、退货物流以及废弃物物流。另外，现代物流管理中的销售物流概念也有新的延伸，即不仅是单阶段的销售物流（如厂商到批发商、批发商到零售商、零售商到消费者的相对独立的物流活动），而且是一种整体物流活动，也就是将销售渠道的各个参与者（厂商、批发商、零售商和消费者）结合起来，来保证销售物流行为的合理化。上一页下一页返回2.1物流管理概述3．现代物流管理以企业整体最优为目的商品市场发生了新的变化，如商品生产周期的缩短，顾客要求高效而经济的输送，商品流通地域的扩大等。在这种状况下，如果企业物流仅仅追求“部分最优”或“部门最优”，将无法在日益激烈的企业竞争中取胜。从原材料的调拨计划到向最终消费者移动的物的运动等各种活动，不仅是部分和部门的活动，而是将各部分和各部门有效结合发挥出综合效益。现代物流所追求的费用、效益，是针对调拨、生产、销售、物流等全体最优而言的。在企业组织中，以低价格购入为主的调拨理论，以生产增加、生产合理化为主的生产理论，以追求低成本为主的物流理论，以增加销售额和扩大市场份额为主的销售理论等理论之间仍然存在着分歧与差异，跨越这种分歧与差异，力图追求全体最优的正是现代物流理论。上一页下一页返回2.1物流管理概述4．现代物流管理既重视效率更重视效果现代物流管理首先在物流手段上，从原来重视物流的机械、机器等硬件要素转向重视信息等软件要素。在物流活动领域方面，从以前以运输、储存为主的活动转向物流部门的全体，也就是向包含调拨在内的生产、销售领域或批发、零售领域的物流活动扩展。现代物流从原来的作业层次转向管理层次，进而向经营层次发展。在物流需求的对应方面，原来强调的是运力的确保、降低成本等企业内需求的对应，现代物流则强调物流服务水准的提高等市场需要求的对应，进而更进一步地发展到重视环境、交通、能源等有关可持续发展的社会需求的对应。从成果的角度来看，有些活动虽然使成本上升，但如果它能有利于整个企业战略的实现，那么这种物流活动仍然是可取的。上一页下一页返回2.1物流管理概述5．现代物流是一种以信息为中心、满足市场实际需要的商品供应体系现代物流认为物流活动不是单个生产、销售部门或企业的事，而是包括供应商、批发商、零售商等有关企业在内的整个统一体的共同活动，因而现代物流通过供应链强化了企业间的关系。供应链通过企业计划的连接、企业信息的连接、在库风险承担的连接等机能的结合，使供应链包含了流通过程的所有企业，从而使物流管理成为一种供应链管理。上一页下一页返回2.1物流管理概述所谓供应链管理就是从供应商开始到最终用户的整个流通过程中，全体商品运输的综合管理。如果说部门间的产、销、物结合追求是企业内经营最优的话，那么供应链管理则是通过所有市场参与者的联盟追求流通生产全过程效率的提高。供应链管理带来的一个直接效应是产需的结合在时空上比以前任何时候都要紧密，并带来了企业经营方式的改变，即从原来的投机型经营（生产建立在市场预测基础上的经营行为）转向实需型经营（根据市场的实际需求生产），同时伴随着经营方式的改变。在经营、管理要素上，信息已成为物流管理的核心，因为没有高度发达的信息网络和信息的支撑，实需型经营是无法实现的。上一页下一页返回2.1物流管理概述6．现代物流是对商品运输的一元化管理现代物流从供应商开始到最终顾客整个流通阶段所发生的商品运输是作为一个整体来看待的。伴随着商品实体的运输，必然会出现“场所移动”和“时间推移”这两种物流现象，其中“时间推移”在当今产销紧密联系、流通整体化和网络化的过程中，已成为一种重要的经营资源。从物流时间形态上来看，主要有从订货到送达消费者手中的时间、在库的时日数、材料工程滞留时间等。任何局部问题的解决都无法真正从根本上实现时间的效率化，只有整体地、全面地把握控制相关的各种要素和生产经营行为，并将之有效地联系起来，才能实现时间缩短化的目标。显然，这要求物流活动的管理应超越部门和局部的层次，实现高度的统一管理，现代化物流所强调的就是如何有效地实现一元化管理，真正把供应链思想和企业全体观念贯彻到管理行为中去。上一页下一页返回2.1物流管理概述2.1.3物流管理的主要内容从物流活动的全过程看，物流管理包括对物流活动诸要素的管理，对物流系统诸要素的管理，对物流活动中具体职能的管理等。（1）对物流活动诸要素的管理，包括运输、储存等环节的管理。（2）对物流系统诸要素的管理，即对其中人、财、物、设备、方法和信息等六大要素的管理。（3）对物流活动中具体职能的管理，主要包括物流计划、质量、技术、经济等职能的管理等。上一页下一页返回2.1物流管理概述从产品的企业运作流程角度看，物流贯穿于整个企业的运作流程中，即包括在供应生产和销售的全过程中。从这一点看，物流管理包括基于供应领域的物流管理、基于生产领域的物流管理，以及基于销售领域的物流管理。分销物流，包括采购物流和生产（服务）物流。因此，实体分销管理的原理若应用到原材料、零部件的购进物流活动中，即成为通常所谓的“采购物流管理”（Physicalsupplymanagement）；若应用到企业生产（服务）的物流活动中，即成为所谓的“生产（制造）物流管理”（ProductionorManufacturinglogisticsmanagement）或“服务物流管理”（Servicelogisticsmanagement）。上一页下一页返回2.1物流管理概述1．市场营销物流管理通常被称为实体分销物流管理，是对原材料的最终产品从原点向使用点转移，以满足客户需要而进行的计划、组织和控制。基于市场营销的物流管理包括两部分：一是企业生产完成前的供应物流和生产物流管理；二是企业生产完成后，将产品推向市场的销售物流管理。这是广义的企业物流，狭义上的营销物流仅指销售物流。市场营销中的物流管理包括大量工作：首要任务是进行营销预测，在此基础上制订生产计划和存货计划。生产计划明确了，采购部门必须订购原材料，将这些原材料先运到工厂，经过检验接收后存入原材料仓库，而后经生产加工制造成产成品。产成品存货是客户订购和公司生产活动之间的桥梁。产成品在离开生产车间之后，经由包装、厂内储存、运输前的配货处理，然后再经厂外运输和地区储存，最后送达给客户，并向客户提供有关服务。上一页下一页返回2.1物流管理概述1)基于市场营销的物流管理必须树立“市场后勤观念”现代市场营销理论更加强调和倡导物流管理的“市场后勤观念”。市场后勤观念不是以企业现有的产品为出发点，而是以市场需求为起点思考问题。首先要考虑市场上消费者的各种需要，然后再按此需要安排工厂的一系列工作，企业的有关物流活动都要为满足客户需要和提高市场营销绩效服务。2)物流策略组合是营销物流管理的核心从企业的市场营销活动角度看，物流主要由运输、仓储、存货控制、商品搬运和定单处理等几方面活动组成。因此，企业的物流管理实际上是这几个方面决策结合起来的“物流策略组合”。物流策略组合旨在追求整体活动的协调和整体结构的优化。上一页下一页返回2.1物流管理概述在物流策略组织中，运输决策主要包括两类决策：一是选择运输方式，二是决定发运的批量、时间及最经济的运输路线；仓储决策主要是选择自建仓库还是租赁仓库，以及仓库的规模、结构、形式和位置；商品搬运决策主要包括装卸搬运的作业方式及机械设备的选择；存货控制决策决定商品的存放地点、储存结构和合理储存量，主要考虑既要节约储存费用，又要保持足够的库存水平。定单处理的效率直接制约着物流速度，定单处理的工作质量直接影响物流服务水平和企业的市场营销水平。上一页下一页返回2.1物流管理概述2．现代生产物流管理现代生产物流管理是指运用现代管理实践、技术、方法与手段对企业生产过程中的物流活动进行计划、组织与控制。现代生产物流管理包括物流管理、物流作业管理、物流系统状态监控及物流监控管理。这些管理优势是通过对立体仓库、平面仓库和缓冲站的管理实现的。现代生产物流管理的具体内容如下：1）物料管理管理生产中所需要的各种物料，如毛坯、工具、半成品、废品和成品等。物料管理具体体现为库存管理及对入库和出库进行管理，并协调出库与入库，以保证生产所需物料的准时、可靠供应。上一页下一页返回2.1物流管理概述2）作业管理根据生产加工的需要，计划和调度各种运输设备，规划运输路线，使所需的物料及时、畅通地运达到指定位置。这里既包含作业计划，也包含作业控制。3）状态监控检测生产物流系统进行过程中的物流状态。生产物流系统设置各种检测装置，对系统的物流设备状态、物料状态、物流路线等进行检测，通过模拟屏或计算机屏幕实时显示各种状态，以掌握物流实际运行状况。在出现故障的情况下，及时采取措施，排除故障，保障系统正常运行。4）信息管理对生产物流系统的各种信息进行采集、处理、传输、统计和报告。上一页下一页返回2.1物流管理概述2.1.4物流管理的步骤物流管理可以按管理进行的顺序，划分为物流计划阶段的管理、实施阶段的管理和评价阶段的管理：1．物流计划阶段的管理物流计划是为了实现物流预想达到的目标所做的准备性工作。物流计划的步骤大致是：（1）确定物流所要达到的目标以及为实现这个目标所进行的各项工作的先后次序。（2）分析研究在物流目标实现的过程中可能发生的任何外界影响，尤其是不利因素，并确定对这些不利因素的对策。（3）制定出贯彻和指导实现物流目标的人力、物力、财力的具体措施。上一页下一页返回2.1物流管理概述2．物流实施阶段的管理物流计划确定后，为实现物流目标，将要把物流计划付诸实施。物流的实施管理就是对正在进行的各项物流活动进行管理。它在物流各阶段的管理中具有突出的地位。这是因为在这个阶段中，各项计划将通过具体执行而受到检验。同时，它也把物流管