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——如何打造属于自己的美食垂类账号抖音热门账号案例分析清博大数据新媒体部整理（仅供参考）热门账号选择萧伯纳说：“任何一种爱，都不比对美食的热爱真切”，对美食的追求是人类最基本的需求之一。作为目前流量最大的短视频平台之一，抖音美食内容赛道虽然已是一片“红海”，但仍有成长速度非常快和流量始终保持优越的账号，这其中是否有一些可以学习运营要点呢？本文将根据2020年5月17日-23日、5月24日-30日、5月31日-6月6日三个时间段内的抖音数据，选取综合热度最高的三个“美食类”视频号账号进行数据分析。前言02.李子柒•主题：古风色彩的田园生活记录、古风美食传统技艺制作•获赞总数：1.5亿01.家常美食教程•主题：美食教程、详细过程录制•获赞总数：1.0亿03.浪胃仙•主题：剧情吃播•获赞总数：4.6亿家常美食教程DCI排名月份5.17-5.235.24-5.305.31-6.6DCI值1100.31062.911135.79美食类热度排名132月份5.17-5.235.24-5.305.31-6.6DCI值1041.821080.141068.9美食类热度排名425李子柒浪胃仙月份5.17-5.235.24-5.305.31-6.6DCI值1036.25984.37944.88美食类热度排名6913注：抖音传播力指数(DCI)V1.0的指标体系包括发布指数、互动指数、覆盖指数三个维度；采用的数据包括新增作品数、点赞数、评论数、分享数、新增粉丝数、总粉丝数等，是通过对抖音账号发布的短视频在数量、互动状况、覆盖用户程度来综合体现抖音号在短视频平台上的传播影响力指数。数据分析——粉丝量194519651992365837433773368736873694481927148529150.36.8-500050010001500200025003000350040005.17-5.235.24-5.305.31-6.65.17-5.235.24-5.305.31-6.65.17-5.235.24-5.305.31-6.6粉丝总数（w+）粉丝增量（w+）李子柒家常美食教程浪胃仙·家常美食教程：期间共涨粉94w+，粉丝总数整体呈稳步上升状态，其中5月17日-5月23日涨粉量最大，达48w+。·李子柒：期间共涨粉128w+，粉丝总数整体呈稳步上升状态，其中5月24日-30日涨粉量最高，达85w+。·浪胃仙：期间共涨粉22.1w+，涨幅较小，其中5月17日-23日增长量最高，达15w+，但相比其他两大账号涨粉量偏低。粉丝量增长数据分析——点赞量79551321232221642651081135.7-23.98.599.3-58.8142.5-156.55.2-200-150-100-500501001502002503005.17-5.235.24-5.305.31-6.65.17-5.235.24-5.305.31-6.65.17-5.235.24-5.305.31-6.6点赞总量（w+）点赞增量（w+）20家常美食教程李子柒浪胃仙·家常美食教程：期间点赞增量涨幅差距较大，增长量主要集中在5月31日-6月6日，达到76w+，在5月24日-30日出现负增长，减少23w+。·李子柒：期间点赞增量起伏较大，其中5月24日-30日增长量达到最大，达99w+，5月31日-6月6日出现负增长，减少58w+。·浪胃仙：期间点赞增量涨幅差距较大，最大值与最小值相差300w左右，5月31日-6月6日趋于坐标轴。点赞量增长数据分析——评论量1.10.81.95.57.15.44.42.61.10.007-0.211.91.5-1.63.2-1.7-1.5-60%-40%-20%0%20%40%60%80%100%5.17-5.235.24-5.305.31-6.65.17-5.235.24-5.305.31-6.65.17-5.235.24-5.305.31-6.6评论总量（w+）评论增量（w+）李子柒浪胃仙家常美食教程·家常美食教程：期间评论增量涨幅总体差距不超过2w+，增长量主要集中在5月31日-6月6日，达到1w+。·李子柒：期间评论增量涨幅总体差距不超过4w+，其中5月31日-6月6日出现负增长，达-1.6w+。·浪胃仙：期间评论增量涨幅总体差距不超过5w+，增长量主要集中在5月17日-5月23日，达到3w+。评论量增长数据分析——转发量146.4190.510.90.40.20.12.5-8.313.30.040.5-0.10.2-0.1-0.09-10-505101520255.17-5.235.24-5.305.31-6.65.17-5.235.24-5.305.31-6.65.17-5.235.24-5.305.31-6.6转发总量（w+）转发增量（w+）家常美食教程李子柒浪胃仙·家常美食教程：期间转发增量呈先下降后上升的波浪增长趋势，其中5月31日-6月6日总量与转发量均达到峰值。·李子柒：期间转发增量整体变化较为平稳，其中5月31日-6月6日达到负值，减少1087。·浪胃仙：期间点赞增量整体变化较为平稳，无太大波动，其中5月17日-23日增长量达到峰值0.2w+。转发量增长动态分析123家常美食教程期间共发布作品19条，平均每一到两天更新一条。其中作品点赞量在6w-74w之间，TOP1为73.3w。李子柒期间共发布作品13条，平均两到三天更新一条。其中作品点赞量在14w-132w之间，TOP1为132w。浪胃仙期间共发布作品12条，平均每两到三天更新一条。其中作品点赞量在19w-137w之间，TOP1为136.3w。动态分析123家常美食教程TOP1点赞量：73.3w评论量：1.1w转发量：10.9w作品内容：辣子鸡制作教学李子柒TOP1点赞量：132.0w评论量：3.6w转发量：8144作品内容：麦芽糖制作教学浪胃仙TOP1点赞量：136.3w评论量：1.7w转发量：2253作品内容：清空零食货架内容对比分析李子柒家常美食教程浪胃仙视频内容：以短小精悍的教学类短视频为主，每个短视频都是一个家常菜，容易引发点赞、收藏，但缺点在于内容过于单一容易进入瓶颈期、同质化账号也非常多。视频内容：以屋前种花、屋后种菜、自耕自食、顺应时令为主的各种寻常田园生活展开，一个视频一个创意美食主题，比如腌咸鸭蛋、做一碗螺蛳粉等等，整体风格平静而治愈、有返璞归真之妙。视频内容：专业大胃王吃播，以“吃得多、不催吐”而出名，视频内容多是某个热门美食的吃播，大黑框眼镜、随意穿在身的T恤的真实不做作的风格让网友感到十分亲切。垂直经营对于任何短视频账号来说都是非常重要的，比如“家常美食教程”就专注于教学类小视频的打造，热度和流量都保持得很好。垂直化经营民以食为天，美食类账号相对于其它更具有陪伴性，粉丝对于账号主体会有更强的情感需求，两者之间往往是相互陪伴，互相成长的关系。因此更需要保持稳定的更新，用长久的陪伴与粉丝建立情感联系。稳定更新，注重陪伴感专属风格，能够让粉丝更快记住，固定的记忆点，也能够加深粉丝的印象。比如提到“国风美食”大家就会自然而然想到李子柒、提到“大胃王”就会想到浪胃仙一样，这都是人设打造的结果。建立人设，打造独特记忆点粉丝的粘度直接决定了账号的优质程度，因此必须注重互动性和参与性，只要你足够好玩和有趣，粉丝和网友们一定会把你送上热门。加强粉丝互动美食类视频号运营要点