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教学大纲系部：Xxx系适用专业：Xxx专业课程名称：职业社会能力学时：68学时学分：4制定：Xxx教研室版本：第1版编制时间：20xx年xx月801009职业社会能力课程名称：职业社会能力学时：68学时学分：4分食品营养与检测适用专业：课程性质：必修课考试方式：考查生物技术及应用先修课程：无制定：食品技术教研室批准人：一、课程教学目标职业社会能力是食品与生物工程系生物技术及应用和食品营养与检测专业开设的一门基础课程模块之一，该课程由与人交流能力、与人合作能力和解决问题能力三部分构成。本课程在学生现有知识能力的基础上，通过理论知识的学习和专项训练，进一步提高学生与人交流、与人合作和解决问题的能力，帮助学生更好地适应就业需要，适应更高层次职业和岗位的要求。二、课程教学内容及要求（一）与人交流能力1、交流讨论内容：树立沟通意识，积极交流表达；围绕主题交流，把握交流方式；倾听他人讲话，多种形式回应；主持会议，做到切题交谈；运用交谈技巧，准确表达观点。要求：熟悉交流讨论的相关知识技巧，掌握交流讨论的能力点，认真参加交流讨论活动，提高学生交流讨论的能力。2、阅读内容：通过有效途径，找到所需资料；识别有效信息，归纳内容要点；根据实际需要，整理汇总资料。要求：了解阅读相关知识，熟悉各种阅读、收集材料的方法，掌握识别有效信息，汇总整理信息的技能。3、当众发言（演讲）内容：当众讲话的原则，演讲提纲的准备，如何把握演讲内容方式，运用身态语调，得体表达，借助辅助手段，强化演讲主题。要求：了解演讲相关知识，掌握演讲提纲的编写，演讲过程中方式得体、语言规范、体态语言得体等技能，能够借助手段，帮助说明主题。4、书面表达内容：各种常用文体的基本知识；选择资料、利用图表简明表达要点；书面表达基本技巧，选用适当风格得体表达主题。要求：了解常用文体的基本知识；学会选择资料、利用图表简明表达要点；掌握基本技巧，结合实际选用适当风格得体表达主题。（二）与人合作能力1、掌握、制订和调整计划内容：具备合作意愿，理解合作目标，建立合作关系，明确职业角色，挖掘合作资源，确立适宜人选，明确工作任务，商议合作规划。要求：了解、掌握、制订和调整计划相关知识，掌握、挖掘合作资源，协调各种利益关系，优化资源配置的各种技巧，学会如何制订和调整计划。2、执行完成任务和控制局面内容：接受工作安排，遵守合作承诺，控制工作节奏，应对例外文件，解决疑难问题，缓和矛盾冲突，激发工作热情。要求：了解执行、完成任务和控制局面相关的理论知识，熟悉执行任务、完成任务的各种技巧，掌握控制局面的方法。3、检查改善效果，达到目标内容：沟通工作季度，调整合作关系；判断合作障碍，表达不同意见；评价合作效果，分享合作成果。要求：了解、检查、改善效果和达到目标的各种知识，掌握、检查、改善效果达到目标的各项能力。（三）解决问题的能力1、分析问题，提出对策内容：理解、提出、描述各种问题，确立目标分析、提出方案，比较方案，选择最佳。要求：了解、分析问题、提出对策相关的知识，熟悉理解、提出、描述问题，确认目标分析、提出方案的方法，掌握提出描述问题、提出方案的技能。2、实施计划（方案）解决问题内容：准备、制订计划，获得认可、支持；制定详细、具体方案；利用支持、资源实施各种方案。要求：了解实施计划（方案）解决问题的相关知识，掌握制定详细、具体方案的技巧，提高利用支持实施方案的能力。3、验证方案改进计划内容：寻找、确立各种方法，实施检查；跟踪、说明分析结果，做着判断鉴定；评估方案，寻求改进。要求：了解验证方案、改进计划的相关知识，掌握、检查、判断鉴定的能力。三、教学学时安排（68学时）内容学时合计第一模块与人交流能力交流讨论834阅读6当众发言（演讲）10书面表达10第二模块与人合作能力掌握制定和调整计划618执行、完成任务和控制局面6检查、改善效果，达到目标6第三模块解决问题能力分析问题，提出对策816实施计划（方案）解决问题6验证方案，改进计划6四、作业量及批改要求1.每一次项目活动结束后按要求完成作业2.批改要求：全改并评定等级（优秀—5分，良好—4分，合格—3分）五、考试方法及成绩评定方法总评成绩——平时表现5%作业20%笔试75%六、推荐教材及参考书1、与人交流能力训练手册∕劳动和社会保障部职业技能鉴定中心组编.—北京：人民出版社，2008.82、与人合作能力训练手册∕劳动和社会保障部职业技能鉴定中心组编.—北京：人民出版社，2007.73、解决问题能力训练手册∕劳动和社会保障部职业技能鉴定中心组编.—北京：人民出版社，2007.74、团队培训游戏全书∕车斌，宋启海编著—哈尔滨：哈尔滨出版社，2007.75、沟通技巧∕李晓主编.—北京：航空工业出版社，2006.1