DB52T 847.5-2013 施秉太子参 初加工与贮藏运输

ICS65.020.20B08DB52贵州省地方标准DB52/T847.5—2013施秉太子参初加工与贮藏运输ShibingheterophyllaInitialprocessingandstoragetransport2013-10-16发布2013-12-01实施贵州省质量技术监督局发布DB52/T847.5—2013I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14太子参初加工......................................................................15包装..............................................................................26贮藏..............................................................................37运输..............................................................................38可追溯制度管理....................................................................3DB52/T847.5—2013II前言本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由黔东南州质量技术监督局提出并归口。本标准起草单位：贵州省黔东南州农业科学院、、黔东南州职业技术学院、黔东南州质量技术监督局、施秉县农业局、施秉县质量技术监督局。本标准主要起草人：陈建祥、余彬情、杨立、李穗渝、金义兰、王忠平、左群、姜印生、骆庆刚、张子仲、李会成。DB52/T847.5—20131施秉太子参初加工与贮藏运输1范围本标准规定了太子参初加工、检验、包装、贮藏、运输与可追溯制度管理。本标准适用太子参的初加工、贮藏、运输与销售。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB731麻袋的技术条件GB3838地面水环境质量标准GB5749生活饮用水卫生标准GB/T5750生活饮用水标准检验方法S6G213《聚丙烯编织袋》DB5226/847.2施秉太子参种子种根DB52/T651施秉太子参中药材生产质量管理规范(GAP)中华人民共和国药典（2010版，一部）中华人民共和国药典（2010版，一部增补版）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1生活饮用水供人饮用水和生活用水。3.2施秉太子参在贵州省施秉县行政区域（东经107°52′37″～108°28′47″，北纬26°46′46″～27°20′16″）内生产并称为施秉太子参的产品。4太子参初加工太子参初加工工艺流程：鲜块根—清洗—干燥—剔杂—足干—检验—包装—成品。DB52/T847.5—201324.1加工场所要求4.1.1晾晒场地选择应避开有“三废”排放的企业、公路、垃圾场、畜牧场等有污染的区域，以保证加工场所周围环境条件良好。4.1.2防护措施晾晒场地四周要设防护栏，以免畜禽进入，造成二次污染。4.2清洗采收的太子参要求当天清洗。清洗用水符合GB3838和GB5749规定要求，用清水洗净参体。4.3干燥4.3.1日晒法选择晴朗有风的天气将洗净的参体薄薄地摊放晒席晾晒，不宜直接摊放在水泥地面上晾晒，晾晒时要注意及时翻动，保证日光均匀晒到每一块参根，秋后夜间，空气湿度大，要注意将太子参收起盖好，以防返潮。4.3.2烘干法用清水洗净参体，搓去须根，薄摊在晒席摊晒1～2d，使根部失水变软后，移至烘房内在50～60℃下烘干至含水量9～12%即可。4.4剔杂当太子参晒至6～7成干时，应及时搓去须根，同时剔除砂子、其他植物根及非药用部位，去除腐烂、损伤、母块根等。4.5足干去除杂质的太子参在阳光下暴晒至含水量9～12%即可。4.6检验太子参经检验合格后才能包装。太子参药效检验按照DB52/T651《施秉太子参》、《中华人民共和国药典》2010版及其增补版规定执行。农药残留和重金属检验按照《中华人民共和国药典》2010版及其增补版规定执行。5包装5.1参根含水量水分含量在14%以下，相对湿度78%条件下，可完全度夏。5.2包装材料清洁、干燥、无毒、无异味，不造成二次污染的材料，同时具有防潮、阻氧等性能。DB52/T847.5—201335.2.1麻袋以洋麻、黄麻为主要原料制成，应符合GB731《麻袋的技术条件》规定的技术条件。一般药材多使用麻袋包装，其规格有2号袋(1070×740mm)、3号袋I(1070×740mm)、3号袋II(900×580mm)、4号袋(900×580mm)。5.2.2塑料编织袋以聚丙烯树脂为主要原料，塑料编织袋的编织应符合S6G213《聚丙烯编织袋》规定的技术条件。5.3缝合技术要求袋口缝合时应卷口两道，采用交叉法，针距不得大于40mm，两角要留150mm小辫，扎紧扣死。双袋包装的袋口缝合，应先里层后外层，分两次缝合，里层袋口缝合可不卷口、不留小辫。5.4严禁使用的包装材料严禁使用含氟氯烃（CFS）的发泡、聚苯乙烯（EPS）、聚氨酯（PUR）等作包装材料。不可使用盛装过其他物品的包装袋进行包装。5.5包装标识在每个包装袋上,应注明品名、产地、规格、批号、执行标准（附有质量合格标志）、加工厂址等。6贮藏贮藏太子参的仓库应清洁无异味，远离有毒、有异味、有污染的物品；仓库底面应距地面15～20cm，配备通风、干燥、配有除湿装置，并具有防虫、鼠等的措施。太子参淀粉含量高，夏季易受潮霉烂、变色故应该贮藏于通风干燥处。注意定期检测水分含量，一般一、四季度，每季检查一次；二、三季度，每月检查一次。7运输太子参运输工具应清洁卫生、干燥、无异味，不应与有毒、有异味、有污染的物品混装混运，运输中轻拿轻放，防雨、防潮并定期检查。8可追溯制度管理加工单位应保存完整、真实的产地环境资料，生产栽培管理和销售记录，生产栽培管理和销售记录包括投入物品、种植、收获、处理、销售等全过程记录档案，档案至少保存5年。_________________________________DB52/T847.5-2013