DB52T 624-2010 贵州无公害茶叶栽培技术规程

ICS62.020.20B35DB52贵州省地方标准DB52/T624—2010部分代替：DB52/T473—2004贵州无公害茶叶栽培技术规程Technicalspecificationsforcultivationofpollution-freeteainGuizhou2010-08-18发布2010-08-18实施贵州省质量技术监督局发布DB52/T624—2010I目次前言...............................................................................III1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14产地选择..........................................................................25茶园规划与生态建设................................................................26茶树种植..........................................................................26.1茶园开垦及施肥................................................................26.2种苗选择......................................................................26.3移栽、定植、苗期管理..........................................................27土壤管理..........................................................................28施肥..............................................................................38.1肥料选择......................................................................38.1.1提倡使用的肥料............................................................38.1.2禁止使用的肥料............................................................38.2施肥原则......................................................................38.3施肥时期、施肥量及施肥方法....................................................39冻害防治..........................................................................310病、虫、草害防治.................................................................410.1综合防治原则.................................................................410.2农业防治.....................................................................410.3物理防治.....................................................................410.4生物防治.....................................................................410.4.1利用天敌.................................................................410.4.2利用生物源农药...........................................................510.5化学防治.....................................................................510.5.1农药品种的选择...........................................................510.5.2使用方法和要求...........................................................511茶树修剪.........................................................................512鲜叶采摘及运输...................................................................5附录A（资料性附录）适宜无公害茶园使用的肥料........................................7附录B（规范性附录）无公害茶园禁止使用的农药........................................8附录C（规范性附录）无公害茶园主要病虫害的防治用药方案..............................9DB52/T624—2010II附录D（规范性附录）无公害茶园可使用的农药品种及其安全标准..........................11表1有机肥料污染物质允许含量........................................................4表A.1适宜无公害茶园使用的肥料......................................................7表B.1无公害茶园禁止使用的农药......................................................8表C.1无公害茶园主要病虫害的防治用药方案.............................................9表D.1无公害茶园可使用的农药品种及其安全标准.......................................11DB52/T624—2010III前言本标准按照GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担这些专利的责任。本标准部分代替DB52/T473－2004《无公害农产品生产技术规程茶叶》。本标准由贵州省质量技术监督局提出。本标准由贵州省茶叶研究所归口。本标准负责起草单位：贵州省茶叶研究所、贵州省农业技术推广总站、贵州省茶叶质量监督检验站、贵州省农产品质量安全与市场信息管理中心。本标准主要起草人：鄢东海、易勇、朱福建、王家伦、陈正武、蔡滔、梁远发、周琦、刘声传、曹雨、段学艺。DB52/T624—20101贵州无公害茶叶栽培技术规程1范围本标准规定了贵州省无公害茶叶种植的基本要求，包括产地选择、品种选择、茶园建设、施肥、病虫草害防治、鲜叶采摘及运输。本标准适用于贵州省无公害茶叶的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB11767茶树种苗GB18877有机－无机复混肥料GB15063复混肥料(复合肥料)GB/T17420微量元素叶面肥料GB/T17419含氨基酸叶面肥料GB/T23349肥料中砷、镉、铅、铬、汞生态指标NY/T227微生物肥料NY/T5018－2001无公害食品茶叶生产技术规程DB52/471－2004无公害农产品肥料使用准则DB52/T621贵州无公害茶叶产地环境条件DB52/T626－2010贵州高产优质茶园栽培技术规程DB52/T628贵州茶园机械化采摘技术规范3术语和定义NY/T5018界定的及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了NY/T5018的某些术语和定义。3.1农药残留残留在茶叶中的微量农药原体及其有毒的代谢物、降解物的总称。[NY/T5018－2001，定义3.1]3.2安全间隔期DB52/T624—20102茶树上昀后一次施用农药（二种或二种以上的农药单独统计）至采收并加工成安全食用茶叶所需间隔的昀少天数。[NY/T5018－2001，定义3.2]3.3防治指标（经济阈值）病虫草等有害生物为害后所造成的损失达到防治费用时的种群密度的数值。[NY/T5018－2001，定义3.3]3.4防治适期病虫草等有害生物生长过程中，昀适合进行防治的时期。[NY/T5018－2001，定义3.4]3.5无公害茶叶无公害茶叶指不含污染有害物质(农药残留、重金属和有害微生物等)，或即使有少量污染有害物质，但低于我国规定的允许标准，对消费者身体健康没有危害，符合食品安全的茶叶产品的总称。4产地选择应符合DB52/T621的要求。5茶园规划与生态建设按DB52/T626第4.2～4.5条执行。6茶树种植6.1茶园开垦及施肥按DB52/T626第5.1条执行。6.2种苗选择6.2.1选择适应当地气候条件和所制茶类的茶树品种，种苗质量符合GB11767中规定的1、2级标准，且茶苗规格基本一致。6.2.2老茶园换种改植或发展新茶园时，应选用对当地主要病虫害抗性较强的茶树品种，宜将抗性优势互补的品种合理搭配种植，增加品种多样性，增强抵御病虫害的能力。6.3移栽、定植、苗期管理按DB52/T626第5.3～5.5条执行。7土壤管理DB52/T624—201037.1定期监测土壤肥力水平和重金属元素含量，一般要求每2年检测一次。根据检测结果，有针对性地采取土壤改良措施。7.2采用合理耕作，施用有机肥等方法改良土壤结构，耕作时应考虑当地降水条件，防止水土流失。对土壤深厚、松软、肥沃、茶树树冠覆盖度大，病虫草害少的茶园可实行减耕或免耕。7.3采用地面覆盖等措施提高茶园土壤的保土蓄水能力和土壤有机质含量。杂草、修剪枝叶和作物秸杆等覆盖材料应未受有害或有毒物质的污染。7.4幼龄茶园或台刈改造老茶园，宜间作矮生豆科绿肥，培肥土壤，防止水土流失。7.5对土壤pH值高于6.5的土壤应放弃种茶；土壤pH值为6.0～6.5的茶园宜使用硫磺粉或选用生理酸性肥料。8施肥8.1肥料选择8.1.1提倡使用的肥料参见附录A合理选用肥料。使用的商品肥料应符合相关产品标准的规定。8.1.2禁止使用的肥料禁止使用DB52/471第5章规定的肥料。8.2施肥原则8.2.1不准许在肥料中人为添加对环境、茶树生长和茶叶产品质量安全造成危害的染色