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ICS65.020.20B05备案号：21254-2007海南省地方标准DB46DB46/T109—2007菠萝蜜生产技术规程2007-09-29发布2007-09-29实施海南省质量技术监督局发布DB46/T109—2007I前言本标准由海南省农业厅提出。本标准起草单位：海南省澄迈县农业局。标准主要起草人：冯志明、李达贵。DB46/T109—20071菠萝蜜生产技术规程1范围本标准规定了菠萝蜜（ArtocarpusheterophyllusLam.）生产的园地选择、品种选择、种植、土壤管理、肥水管理、树体管理、花果管理、病虫害防治以及采收等管理技术要求。本标准适用于海南无公害菠萝蜜的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的昀新版本。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）NY/T227微生物肥料NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T489木菠萝NY5023无公害食品热带水果产地环境条件3园地选择与规划3.1园地选择选择昀冷月均温≥13℃，绝对昀低温＞0℃，年降雨量≥1200mm的地区建园。园地要求：开阔向阳、避风、坡度≤20度的平地或缓坡地。土壤要求：土层深厚、有机质丰富、PH值5.5～7.0，且透气性良好的壤土或沙壤土。园地环境质量应符合NY5023的规定。3.2园地规划建设必要的道路（主干道、支道和田间小道）、排灌和蓄水等设施，营造防护林。防护林应选择速生抗风树种，且与菠萝蜜不存在相同的主要病虫害的树种。以道路、防护林等将园地划为若干小区，根据园地地形安排小区大小。坡度在5度以下的坡地采用等高撩壕种植，5度～20度的山地，丘陵应建梯田或环山行种植。4品种选择选择适应当地气候土壤条件，早结、优质、高产、抗性强、商品性好的品种。5种植5.1种苗质量按国家有关果树种苗质量的要求执行。5.2种植时间根据当地的气候条件和果园灌溉条件确定适宜的定植季节。海南除冬季不宜定植外，其余季节均可定植。5.3种植密度可采用株距4m～5m、行距6m～7m的种植密度，即每666.7㎡种植19-22株为宜。平地和土壤肥力较好的园地宜疏植，坡度较大的园地可适当缩小行间距。DB46/T109—200725.4种植方法5.4.1种植穴大小为1.0m×1.0m×0.8m，挖穴时将表土和底土分开，曝晒15d～20d，回穴时混以绿肥、秸杆、腐熟的人畜粪尿、饼肥等有机肥及磷肥，每穴施有机肥15kg～20kg，磷肥0.5kg～1kg。有机肥及磷肥置于植穴的中下层，表土覆盖于植穴的上层，并培成土丘。植穴及基肥应于种植前1～2个月准备好。5.4.2种植方法将菠萝蜜苗置于穴中间，剥去营养袋，根茎结合部与地面平齐，扶正、填土、压实、覆土。然后在树苗周围做成直径0.8m～1.0m的树盘,浇足定根水，用稻草覆盖树盘保湿。6土壤管理6.1间种在幼龄菠萝蜜园，行间可间种花生、绿豆、大豆或豆料植物或其它矮生经济作物。间作物离苗木80cm以上。6.2土壤覆盖树盘采用树叶、青草、绿肥等周年覆盖。覆盖物厚10cm～15cm，覆盖物离树头10cm以上。6.3中耕除草结合间作物管理同时进行，中耕深度10cm～15cm，每年3～4次。对于恶性宿根杂草，使用化学除草。允许使用的除草剂有：草甘膦、百草桔。禁用未经国家有关部门批准登记和许可生产的除草剂。6.4深翻扩穴改土第二年起，每年的7～8月份，结合果园中耕除草，在树冠滴水线内侧对称挖2条施肥沟，规格为长0.8m～1m×宽0.4m×深0.4m，压绿肥或杂草40kg～50kg，或土杂肥20kg～30kg，加农家肥10kg～15kg，施后覆土。7肥水管理7.1施肥原则根据菠萝蜜对养分需求特点和土壤肥力状况科学配方施肥，选用肥料种类以有机肥为主，适量使用无机肥和微生物肥料，不使用未经国家有关部门批准登记和许可生产的商品肥料和新型肥料。作土施追肥使用的无机肥应在采果前30天停用，作叶面追肥的肥料应在采果前20天停用。7.2允许使用的肥料种类及质量7.2.1农家肥、商品肥料种类的使用按NY/T394规定执行。7.2.2微生物肥料种类与使用按NY/T227规定执行。7.2.3农家肥应堆放，并经50℃以上高温发酵15d以上，充分腐熟后才能使用；沼气肥需经密封储存30d以上才可使用。7.3施肥方法与数量7.3.1基肥参照本标准的6.4执行。7.3.2未结果幼树的施肥管理幼树每次新梢施2次肥，分别于春、夏、秋梢抽生期施用。植后第一年单株每次施尿素或复合肥10g～20g或施20%腐熟人畜粪尿2kg～3kg，加复合肥10kg～20kg。以后施肥量每年递增50%。施肥位置：第一年距离树干基部约30cm～40cm处，第二年以后在树冠滴水线下施用。7.3.3结果树的施肥管理促花肥:在12月份施用，推荐施肥量为每株施沤水肥或人畜粪水15kg＋氮、磷、钾三元复合肥0.2kg,溶解拌匀,沿树冠滴水挖浅沟淋施,施后覆土。DB46/T109—20073壮果肥：在挂果期定果以后施用，每次每株施氯化钾0.3kg～0.5kg,尿素0.3kg,或相当肥效的复合肥。土施上述肥料10d～15d后,叶面喷施0.3%磷酸二氢钾加0.5%尿素2次～3次,于阴天或晴天下午4点钟后至傍晚进行。采果肥:在采果前后施用。结果多的树，在采果前一个月施用，结果少的树，在采果后1～2周施用，推荐施肥量为株施农家肥25kg～40kg加三元复合肥0.5kg。7.4水分管理旱季、花果期及时灌水，灌水量以湿透根系主要分布层（20cm～40cm）为限，雨季及时排水。灌溉用水质量应符合NY5023的规定。8整形修剪8.1幼树高1m～1.5m时摘顶，促进分枝，同时控制树高。并在离地50cm以上，选留3～4条分布均匀，与树干夹角在45～60度的生长健壮的分枝作主枝，主枝长到30cm～40cm时摘顶，促发副主枝，如此培养各级分枝，使其形成枝条分布均匀、合理、通风透光的矮化树冠。8.2结果树采收后及时清园,剪除枯枝、残枝、病虫枝、纤弱枝、过密枝及所有不利于发育的枝条。9花果管理9.1控梢促花对生长过旺的植株，在花前1个月进行环割、环扎或环剥，位置在主杆离地面20cm～40cm处进行。9.2疏花疏除过多或过早、过晚萌发的花枝，使果实成熟一致。9.3疏果疏除结果过多或过早、过晚的小果，近地表侧根上小果以及畸形果。10病虫害防治10.1主要病虫害种类10.1.1主要病害软腐病、煤烟病、叶斑病。10.1.2主要虫害天牛、剌蛾、蚜虫、金龟子、吹绵介壳虫。10.2防治原则贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以改善果园生态环境，加强栽培管理为基础，综合应用各种防治措施，优先采用农业防治、生物防治和物理防治等方法，科学合理使用高效、低毒、低残留化学农药，禁用高毒、高残留的化学农药。10.3防治方法10.3.1农业防治10.3.1.1选种适应性强、抗病虫能力强的优良品种。10.3.1.2加强栽培管理，促进植株生产健壮，提高植株抗病能力。10.3.1.3合理修枝，使树冠通风透光。10.3.1.4冬季清洁园地，把枯枝、病虫枝、叶等集中烧毁，减少传染病。10.3.2生物防治10.3.2.1果园周围和行间种植密源植物，营造有利于天敌繁衍的果园生态环境。10.3.2.2繁殖、释放和助迁主要害虫天敌，如捕食性瓢虫、捕食螨等。10.3.2.3使用对天敌无毒或低毒的微生物源农药、植物源农药和特异性杀虫剂，如苏云金杆菌、阿维菌素、农抗120等。DB46/T109—2007410.3.3物理防治10.3.3.1使用诱虫灯，诱杀夜间活动的害虫。10.3.3.2利用金龟子的假死性，通过摇树进行人工捕杀。10.3.4化学防治10.3.4.1参照执行GB4285和GB/T8321（所有部分）中有关的农药使用准则和规定。10.3.4.2禁止使用未经国家有关部门批准登记和许可生产的农药。10.3.4.3选择不同类型、不同作用机理的农药交替使用；选择作用机理不同，混用后增效不增毒的药剂混合使用。10.3.4.4根据病虫害的发生规律和不同农药的特效期，选择合适的农药种类、昀佳防治时间、高效施药技术进行防治，减少对人畜、天敌的毒害以及对产品和环境的污染。10.3.4.5主要病虫害及化学防治表1表1主要病虫害及化学防治表防治对象推荐药剂及使用方法软腐病77%氢氧化铜可湿性粉剂600-800倍液喷雾；0.5%等量式波尔多液喷雾煤烟病0.5%等量式波尔多液喷雾；30%氢氧化铜悬浮剂400-600倍液喷雾叶斑病0.5%等量式波尔多液喷雾；50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾；75%百菌清可湿性粉剂1000倍液喷雾；30%氢氧化铜悬浮剂400-600倍液喷雾；70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600-800倍液喷雾天牛80%敌敌畏乳油50倍液或50%乐果乳油80倍液灌注蛀孔,并用蘸上农药的棉花堵塞洞口剌蛾25%灭幼脲乳油1000-2000倍液喷雾；20%氰戊菊酯乳油2500-3000倍液喷雾；90%敌百虫晶体800-1000倍液喷雾；48%毒死蜱1500-2000倍液喷雾；苏云金杆菌500倍液喷雾；80%敌敌畏乳油1500-2000倍液喷雾蚜虫50%抗蚜威可湿性粉剂1000-1500倍液喷雾；10%吡虫啉4000-6000倍液喷雾；1.8%阿维菌素乳油6000倍液喷雾；20%氰戊菊酯乳油或2.5%二氟氯氰菊酯乳油2000倍液喷雾金龟子90%敌百虫晶体800-1000倍液于成虫盛发期傍晚喷雾50%辛硫磷乳油1000-15000倍液浇灌根部吹绵介壳虫10%吡虫啉4000-6000倍液喷雾；48%毒死蜱1000-1500倍液喷雾；20%氰戊菊酯乳油2000倍液喷雾；80%敌敌畏乳油800-1000倍液喷雾11采果11.1根据果实成熟度、用途和市场需要进行分期分批采收。DB46/T109—2007511.2采收宜选阴天或晴天上午、下午进行，中午烈日或雨天不宜采收。整个采收过程中应轻采、轻放、轻运，避免机械伤。11.3采后24d内进行果实商品化处理。11.4采收完毕，及时清洁果园，将枯枝、落果、烂果等集中进行无害化处理。