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-+DB34安徽省地方标准DB34/T649-2006牧草栽培技术规范2006-12-31发布2006-12-31实施安徽省质量技术监督局发布食品伙伴网目录前言┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈V1范围┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈-12规范性文件引用┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈-13术语和定义┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈-14产地环境┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈-15品种选择的原则┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈-16播种┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈27田间管理┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈38病虫防治--------------------------------------------------------------39刈割-----------------------------------------------------------------410附录------------------------------------------------------------------42食品伙伴网前言本标准附录是资料性附录。本标准由安徽省质量技术监督局提出。本标准起草单位：阜阳市畜牧局、阜阳市质量技术监督局。本标准主要起草人：杨睿新、李祥亮、彭绍军、陶志彦、郭强、李峰、王效然。本标准于2006-12-31日首次发布。3食品伙伴网牧草栽培技术规范1范围本规范规定了牧草种植中产地环境、品种选择、播种技术、田间管理、病虫防治、刈割和饲用的基本要求。本规范适用于养殖场牧草种植，农户种草养畜、养鱼参照本规范执行。2规范性文件引用下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB/T20014.3良好农业规范第3部分作物基础控制点与符合性规范3术语和定义本标准采用以下定义：3.1牧草本标准所指牧草为:经人工栽培、多数可刈割后再生、产量较高、营养价值丰富、供畜禽或草鱼食用的植物。牧草根据生物学特性分为禾本科牧草、豆科牧草和叶菜类牧草；根据生长年限分为一年生牧草、越年生牧草和多年生牧草。3.1.1禾本科牧草植物学分类中属禾本科,鲜草产量较高，一般为0.5-2万kg/66.7㎡,干物质中含粗蛋白质为4-10％。如黑麦草、墨西哥玉米、苏丹草、象草等。3.1.2豆科牧草植物学分类中属豆科。鲜草产量不如禾本科牧草高，茎叶中蛋白质含量高，干物质蛋白质含量在20-25％。如紫花苜蓿、三叶草、紫云英等。3.1.3叶菜类牧草叶片较发达，一般鲜草产量较高，多数可以超过1万kg/667㎡，叶片含水多，养分不浓厚。如苦荬菜、菊苣、籽粒苋、牛皮菜等。3.1.4一年生牧草喜温，宜春季、夏季播种，秋季降温则死亡的牧草。如：墨西哥玉米、苦荬菜、籽粒苋等。3.1.5越年生牧草耐寒，宜秋季、春季播种，夏季遇高温则死亡的牧草。如：黑麦草，紫云英等。3.1.6多年生牧草一次播种（移栽）可以连续利用多年的牧草，春、夏、秋播均可。如：紫花苜蓿、菊苣、三叶草等。4产地环境4．1牧草产地环境要求3km内无污染源。土壤耕层深度20-30cm左右，有机质含量1%以上，土壤PH值7.0左右，具有较好的保肥、保水能力。土壤、水质条件均要符合无公害农产品基地标准。4.2土壤质地牧草一般抗逆性强，对土壤条件适应范围广，以壤土或沙壤土最好。4.3水源条件要求排灌方便、无工业污水、生活污水污染。5品种选择的原则5．1选用通过省级以上审定登记和引进的优质牧草品种。品种质量按国家良种颁布标准执行，种子纯4食品伙伴网度不低于98%，净度不低于97%，发芽率不低于85%，种子含水量12%以下。种子要通过必须的精选、加工、包装等处理。5.2品种选用基本原则5.2.1根据往年表现选择生长良好的牧草品种淮河以北多选择一年生春播的高丹草类（如皖草二号等）、墨西哥饲料玉米、苦荬菜等，夏季为供草高峰；淮河以南冬闲田可种植越年生秋播的多花黑麦草，春季为供草高峰；多年生的紫花苜蓿、菊苣、串叶松香草、俄罗斯饲料菜等则南北皆宜。5.2.2根据畜禽种类选择适宜的牧草品种饲养牛、羊等宜选高丹草类（皖草二号）、墨西哥饲料玉米、菊苣等高产牧草品种；饲养禽、兔、猪等宜选黑麦草、苦荬菜、籽粒苋、菊苣、串叶松香草等柔嫩多汁、蛋白含量高的牧草品种。5.2.3根据土壤状况选择相适应的牧草品种岗地、坡地、砂壤土、较干旱地区宜选择皖草二号、紫花苜蓿、菊苣、冬牧70黑麦等耐旱品种；湖地、洼地宜选择皖草二号、多花黑麦草等耐湿品种；6播种6.1播种技术6.1.1播种期春播：一年生牧草适宜春播。4月上中旬，地温达到12-15度时，即可播种。夏播：在没有预留春地的情况下一年生牧草也可夏播，播期迟于夏至则效益低。秋播：多年生和越年生牧草宜秋播。10—11月份播种，可在冬前形成壮苗。6.1.2播种方法牧草常用播种方法有直播和移栽两种，种子较大或发棵较大的牧草适合直播，种子细小，株型扩展大的牧草如菊苣等可育苗移栽。6..1.3播种量播种量通常参考种子包装袋上的说明。可参考土壤肥力、整地质量、种子质量、播种方法、播种时期及当时气候条件等因素适当调整，播期较早、土壤墒情好、土地肥沃的可适当少播，相反情况下则要多播。6.1.4播种深度多数牧草种子细小，播种宜浅不直深，一般为l－3厘米，大粒种子宜深，小粒种子宜浅；沙性土壤宜深、粘性土壤宜浅；干旱宜深、水分充足宜浅。6.2根据当地耕作制度，选择合适的牧草种植模式：6.2.1一年生耐寒和喜温性牧草复种秋季种植耐寒牧草黑麦草类，黑麦草结束后春夏种植高丹草类（皖草二号）、墨西哥玉米，可保证全年青草的均衡供应。6.2.2多年生和越年生牧草套种多年生牧草（菊苣）多数在4月进入繁茂期，9月底开始枯萎，且行距较大，秋季可在其间套种越年生牧草，如多花黑麦草、冬牧70黑麦，一般10月初播种，次年5月利用完毕。6.2.3林（果）草套种种植技术原理相同于多年生和越年生牧草套种。6.2.4粮草复种夏作物收获后种一年生牧草。为了促使牧草早发，可对适宜移栽的牧草品种进行提前育苗，小麦收获后即可移栽。也可在秋季作物收获后种植越年生牧草。6.3种植面积的确定5食品伙伴网牧草单位面积（667㎡）载畜量一般为养牛0.8-2头、养羊8-15只、养鹅、兔70-100只。6.4精细整地多数牧草种子较小,对整地质量要求高。整地包括耕地、耙地、开沟、做畦等环节，达到旱能灌渍能排的基本要求。牧草根系发达，深耕整地一般耕深20-30cm。耙地务求精细，上松下实，土地平整，择墒播种。在多雨地区应开沟做畦种植。6.5施足基肥结合整地施用基肥。整地前先将基肥撤施地表，耕作时翻入耕作层。基肥用量每667㎡施2-3kg有机肥或过磷酸钙20－30kg，提倡施足有机基肥，减少化肥追肥的施用。种肥和追肥酌情施用。7田间管理7.1实现苗全苗壮牧草播种后应通过查苗、补苗、间苗、定苗等措施，实现苗全苗壮。密植牧草缺苗10%以上时要补种。高大牧草缺苗应及时移稠补稀。7.2中耕除草春播时苗期要注意防除杂草，尤其是对于苗期生长缓慢的多年生豆科牧草，苗期防除杂草尤为重要。牧草生长旺盛期有较强的抑制杂草能力，不必除草7.3适时排灌禾本科牧草田间持水量为70-80％、豆科牧草为50－60％时，牧草生长最为适宜。土壤水分明显不足时要及时灌溉。雨水充沛的南方应注意排渍。牧草每次刈割后灌水可促进再发。刈割牧草要和灌水、追肥有机结合。7.4刈割追肥禾本科牧草追肥可在刈割后配合灌水行间撒施；豆科牧草在返青前或刈割后追肥。与牧场相邻的牧草田，用经沉淀发酵后的粪便水浇灌，增产效果更显著。7.4.1追肥原则播种前基肥充足的田块，追肥可少施或不施。多数牧草在刈割后应立即追施化肥。追肥以氮肥为主（尿素、碳铵、硫铵，禁施硝态氮）。追肥应乘雨前施入或者结合灌水进行。7.4.2追肥量刈割后追肥每次用量一般为尿素5－10kg/667㎡，或硫酸铵10－20kg/667㎡。多年生豆科牧草，每年要追施优质过磷酸钙10－20kg/667㎡，一般在春季深施，或分春、秋两次施用。7.4.3禁用原则：禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化学和生物肥料，禁止使用重金属含量超标的肥料，禁止使用未腐熟的人畜尿粪等垃圾肥。8病虫防治8.1农业防治为了保障畜产品的安全生产，牧草病虫防治贯彻预防为主、综合防治的方针。以农业防治为主。一是选用抗病虫品种（如菊苣、串叶松香草等）。二是使用经过包衣处理的种子。三是采用合理轮作换茬制度，结合中耕培土等农艺措施，减少有害生物的发生。四是在病虫危害初发生时对牧草提前刈割（如高丹草、皖草二号、墨西哥玉米等）。8.2药剂防治对必需使用化学药剂防治时，应选用国家允许使用的化学药剂进行防治，并严格掌握用药品种和药量。8.2.1高丹草主要病害有紫斑病，可在发病初期用75%代森锰锌500-800倍液喷雾，或用托布津、多菌灵等防治，一般隔7-10天喷一次，连续2-3次。8.2.2高丹草主要害虫是蚜虫，一般每667㎡用高效氯氰菊酯20ml兑水40kg喷雾。6食品伙伴网紫花苜蓿主要病害有腐根和蚜虫，可采用曝雨后及时清除积水、药剂处理进行防治。8.2.4农药使用应符合GB/T20014.3规定的要求。9、刈割9.1刈割时期和株高牧草刈割株高因其种类和饲喂对象不同而异。常见牧草刈割高度见附表。9.2刈割茬数和间隔牧草刈割茬数和间隔因生长速度和饲喂对象而异。同种牧草如果养鹅、兔、羊、牛或青贮，刈割次数依次渐少，间隔依次渐长，草质依次渐老。刈割茬数和间隔见附表。9.3留茬高度和切面牧草刈割留茬高度直接影响再发速度和下茬产量。粗茎牧草刈割时注意切茬留成斜面，防止存留雨水易烂茬。常见牧草刈割留茬高度见附表。附表：常见的牧草刈割技术参数种类株高cm留茬高度cm刈割间隔（天）刈割茬数皖草二号80-25010-1525-453-7黑麦草50-604-620-25(春)3-6菊苣40-504-620-255-8苜蓿70-1003-540-503-59.4无论那种牧草，雨前均不宜刈割，新茬淋雨易烂茬。7食品伙伴网附录A（资料性附录）牧草饲用1、饲喂原则牧草饲喂时要由少到多逐渐添加，使畜禽肠胃有一个适应过程。牧草饲喂量在日粮中要有适当比例。不同畜禽饲喂量参考下表不同畜禽青饲草饲喂量单位kg/头（只）日畜禽种类奶牛肉牛羊母猪兔鹅日采食量20-405-105-63-51-21-22、种植的优质牧草最好鲜喂。细茎牧草刈割后可直接饲喂，高大、粗茎牧草要截短、压劈后再饲喂。饲草要放在食槽或草篮中，以防畜禽抛洒浪费。牧草也可制成干草或青贮。青贮应符合秸秆青贮的有关规定。3、高粱类、玉米类的牧草，苗期（50cm以下）不能饲喂，防止氢氰酸中毒。豆科牧草不能喂太多，最好与禾本科牧草搭配饲喂，防止瘤胃臌胀。含水量较高的牧草饲喂动物时，要注意与其它粗料的搭配，防止拉稀。4、饲喂牧草时要注意精料的供给，保证日粮营养水平满足动物营养需要。5、发霉变质的牧草不允许饲喂畜禽8食品伙伴网