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ICSDB34备案号：安徽省地方标准DB34/T620—2006无公害菠菜生产技术规程2006-09-01发布2006-09-01实施安徽省质量技术监督局发布食品伙伴网—2006I目次前言.................................................................................II1范围................................................................................12规范性引用文件......................................................................13产地环境............................................................................14肥料、农药使用的原则和要求..........................................................15生产管理措施........................................................................16病虫害防治..........................................................................27采收................................................................................2食品伙伴网—2006II前言本标准由安徽省菜篮子工程办公室提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准主要起草人：李化武、刘永红、杨凯文、方学生。本标准于2006年9月1日首次发布。食品伙伴网—20061无公害菠菜生产技术规程1范围本标准规定了无公害菠菜的产地环境要求和生产管理措施等。本标准适用于无公害菠菜生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的昀新版本。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321农药合理使用准则GB16715瓜菜作物种子NY/T496肥料合理使用准则NY5010无公害蔬菜产地环境条件3产地环境产地环境除应符合NY5010的规定外，要选择排灌方便、疏松肥沃、中性或微酸性的壤土为宜。4肥料、农药使用的原则和要求允许使用和禁止使用的肥料、农药的种类按GB4285、GB/T8321、NY/T496执行。5生产管理措施5.1栽培茬口春菠菜：2月～3月播种，4月～5月采收。夏菠菜：5月～7月播种，6月～8月采收。秋菠菜：8月～9月播种，9月～10月采收。冬菠菜：10月～11月播种，11月～翌年4月采收。5.2施肥整地每667m2施经无害化处理的有机肥3000kg～5000kg，深翻25cm～30cm，疏松平整土壤，南方做高畦，北方做平畦，畦宽1.2m～1.5m。5.3播种5.3.1品种选择春菠菜：宜选择不易抽薹、叶片肥大的品种。夏菠菜：宜选用耐热性强、生长迅速、不易抽薹的品种。秋菠菜：宜选用较耐热、生长快的早熟品种。冬菠菜：宜选用不易抽薹、耐寒性强的中、晚熟品种。5.3.2种子质量种子质量应符合GB16715良种的要求。5.3.3种子处理食品伙伴网—20062敲破种皮后，用15℃～20℃的水浸种12h～24h。搓洗去除粘液，捞出沥干，在15℃～20℃的条件下催芽。3d～5d大部分出芽后播种。5.3.4播种方法及播种量采用撒播。每667m2春季栽培播种3kg～4kg，高温期播种及越冬栽培播种4kg～5kg，多次采收和寒冷地区越冬栽培播种10kg～12kg。畦面浇足底水后播种，播种后畦面再盖一薄层细土，保持土壤温润。高温期播种要覆盖遮阳网等覆盖物。5.4田间管理4.4.1非越冬菠菜（春季、夏季、秋季栽培）5.4.1.1春季和夏季栽培温度较低时适当控制浇水，随着气温升高加大浇水量，保持土壤湿润。3片～4片真叶时，间拔采收一次。结合浇水每667m2追施尿素7kg～10kg。夏季栽培应利用小拱棚覆盖遮阳网，减少高温和暴雨危害。遮阳网要晴盖阴揭，迟盖早揭。5.4.1.2秋季栽培出苗后及时揭除覆盖物，加强浇水管理，轻浇、勤浇，保持土壤湿润和降低土壤温度。2片真叶后，适当间苗，追肥2次～4次，每667m2追施尿素10kg～15kg。5.4.2越冬菠菜5.4.2.1冬前幼苗期出苗后，适当控制浇水。2片～3片真叶后，每667m2结合浇水施用尿素5kg～7kg，浅中耕、除草。5.4.2.2越冬期在土壤昼消夜冻时浇足冻水，粘土地应及时中耕。寒冷地区，可在浇水后早晨解冻时再覆一层干土或土粪，以防龟裂并保墒。5.4.2.3返青采收期早春菜地化冻时如降大雪，应尽快清除积雪。在耕作层已解冻、表土已干燥、菠菜心叶开始生长时，选择晴天浇返青水。返青水宜小不宜大（盐碱地除外）。从返青到收获期间，应保证充足的水肥供应，并结合浇水每667m2追施尿素4kg～5kg。6病虫害防治主要病虫害有霜霉病、病毒病、炭疽病、蚜虫、菜螟、潜叶蝇等。以防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合合理使用化学防治。6.1农业防治选用抗（耐）病品种，合理轮作，增施经无害化处理的有机肥，适量使用化肥，清洁田园。6.2生物防治保护利用天敌，使用生物农药。6.3物理防治日光晒种，银灰膜避蚜，黄板诱杀，防虫网隔离。6.4化学防治要严格执行GB4285和GB/T8321。使用低毒、低残留、广谱、高效农药，注意交替使用农药。7采收播后30d～50d、株高15cm～20cm，达到农药安全间隔期后，开始间拔采收。当少数植株抽薹时，全面采收。食品伙伴网