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B05苏农业标州市地方准DB3205DB3205/T010-2002无公害农产品草鱼池塘混养技术规程2002－12－31发布2003－01－01实施江苏省苏州质量技术监督局发布食品伙伴网前言草鱼是四大家鱼优良品种之一，在我市有着较长的养殖历史，形成较大的生产规模，为提高草鱼食用安全质量，生产无公害水产品，特制定本标准。本标准由苏州市农林局提出。本标准起草单位：昆山市水产技术推广站。本标准主要起草人：周惠钟、张富民、于德山。食品伙伴网无公害农产品草鱼池塘混养技术规程1范围本标准规定了草鱼池塘混养的环境条件，鱼种放养、饲养管理和捕捞技术。本标准适用于草鱼成鱼池塘混养。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB11607－1989渔业水质标准GB13078－2001饲料卫生标准GB18406.4－2001农产品安全质量无公害水产品安全要求GB/T18407.4－2001农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY394－2000绿色食品肥料使用准则NY5051－2001无公害食品淡水养殖用水水质NY5071－2002无公害食品渔用药物使用准则NY5072－2002无公害食品渔用配合饲料安全限量3环境条件3.1池塘以土池为宜,面积0.2ha—1.0ha。长宽比为2～3:1，水深2m～3m，池底平坦，土壤以粘壤土为宜，淤泥厚度小于20cm，环境条件应符合GB/T18407.4-2001无公害水产品产地环境要求。3.2水源水源充足，排灌方便，水源没有对渔业水质构成威胁的污染源，水源水质应符合GB11607－1989的规定。3.3水质水质清新，池水透明度30cm～50cm，池水应符合NY5051-2001的规定。4鱼种放养食品伙伴网放养前准备4.1.1清塘消毒放养前10d～15d用生石灰0.15kg/m2干池泼洒消毒。4.1.2施肥注水放养前5d～7d施放有机发酵肥0.2kg/m2，池水加深至1.0m，放养前一天加一次水活化水质，肥料使用应符合NY394-2000的规定。4.2鱼种质量鱼种应选自国家认可的生产单位。应体质健壮，规格整齐，无病无伤。4.3放养时间应在春节前放养结束。4.4放养规格草鱼老口鱼种规格0.5kg～1kg、仔口鱼种150g～250g为宜。4.5放养密度老口鱼种1200尾/ha～1800尾/ha，仔口鱼种1800尾/ha～2400尾/ha。4.6混养搭配搭配鱼为鲫鱼、鳊鱼、鲢鱼、鳙鱼等鱼种，搭配数量15000尾/ha～22500尾/ha。5饲养管理5.1水质管理5.1.1注换新水前期7d～10d加注新水，每次15cm～20cm，7月份加满池水。中期5d～7d、后期10d～15d天换水一次，每次15cm～25cm，确保水质“肥、活、嫩、爽”的要求。5.1.2增加溶氧每0.4ha配合3kw增氧机一台，中期晴天中午开机增氧1h～2h，溶解氧保持5mg/l以上。5.1.3调节PH值每两周施泼一次生石灰，生石灰用量10g/m3～15g/m3，PH值保持7.5～8.5。5.2投喂管理5.2.1饲料种类饲料种类为配合饲料、菜饼、豆饼、麦粉、水旱草等，水旱草应新鲜无污染，饲料质量应符合GB13078-2001和NY5072-2002的规定。5.2.2投喂方法坚持四看（看季节、看天气、看水色、看摄食活动）、四定（定时、定位、定质、定量）的投喂方法，每天投喂二次。食品伙伴网投喂数量投喂量为鱼体体重的3%～7%，与配合饲料的折算为水草50：1，旱草20：1。5.3日常管理5.3.1巡塘观察应做到早晚巡塘，观察水质变化、吃食、生长、发病情况，发现异常及时调整管理措施。5.3.2清理卫生及时清除残铒，搞好清洁卫生，保持良好的生态环境。5.3.3防浮头泛塘高温、雷雨天气，应减食或停食，提前加换新水和增氧，确保池水溶解氧，防止浮头泛塘。5.4病害防治5.4.1预防预防措施为彻底清塘消毒、鱼种检疫和消毒、采用生物制剂或生石灰改良水质底质、科学合理投喂饲料。5.4.2治疗方法及时检测、对症用药，药物使用应符合NY5071-2002的规定。6捕捞采用牵网捕捞和干塘捕捞两种方法。食品伙伴网无公害农产品草鱼池塘混养技术规程苏州市地方标准编制说明本标准的编制任务由苏州市农林局提出并下达。本标准引用的规范文件有GB18406.4－2001、NY5051－2001、NY5071－2002、NY5072－2002等国标和行标，标准参考数据就根据国标、行标确定。生产数据根据生产实践上通用的模式数据，较为贴近实际，并具有实用性和指导性。编制经过：去年为对全市养殖生产技术规范的指导，苏州站提出制定操作规程，随着我国加入“WTO”和经济全球化，国内外对水产品质量提出了新的更高的要求，国内部分城市逐步实行市场“准入制”，我国全面推行无公害农产品生产，为此，在原操作规程的基础上，苏州市站开会统一意见，调整为制定苏州市地方标准，对全市无公害生产提供规范依据。修改情况：今年3月苏州市站组织全市部分骨干专业人员，对起草的标准进行讨论、修改，形成了该初稿。养殖效益：正常年景一般亩效益在1000元左右，当然市场情况变化较大，效益的升降幅度就很大。昆山市水产技术推广站2002年12月食品伙伴网