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1东北林业大学工程技术学院物流采购学主讲人：杨学春2012.32东北林业大学工程技术学院物流采购学[1]郝渊晓等．采购物流学．广州：中山大学出版社，2006[2]鞠颂东等．采购管理．北京：机械工业出版社，2005[3]李恒兴等.采购管理．北京：北京理工大学出版社，2007[4]王文信.采购管理.厦门：厦门大学出版社，2008[5]杨国才等.现代物流与采购管理.合肥：安徽大学出版社，2009[6]章文光等.物流采购管理.长春：吉林大学出版社，2009[7]向才亮等.采购管理实务.广州：广东经济出版社，2008主要参考书目:3东北林业大学工程技术学院什么是物流？？2001年，中国物流与采购联合会制定的《中华人民共和国国家标准·物流术语》：物流是指供应地向接受地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。4东北林业大学工程技术学院流物流研究：流向流量流速Direction:Where,who,when,how，WhyQuantity:HowmanyorHowmuchVelocity:Q/h;Q/min;Q/s物物体形态：固体；液体；气体行业：农、林、牧、渔业、建筑业等物体装卸要求：易碎；防潮；防腐；防压等从哪里来？？流程采购process5东北林业大学工程技术学院采购古已有之，但是从来没有像现在这样被关注,有专家指出：□没有采购也就没有物流；□没有网上采购，也就没有真正的电子商务；□没有采购环节，也形不成供应链。□不懂得采购与供应链管理，不懂得现代物流，就不是一个称职的企业家。6东北林业大学工程技术学院物流采购概述几种采购方式采购商品管理与行为分析采购计划管理选择与评估供应商采购谈判和采购合同采购过程管理采购成本分析采购绩效与风险评估采购物流发展趋势主要讲述内容采购经理指数7东北林业大学工程技术学院物流采购学第一讲物流采购概述第一节采购与物流第二节采购分类与采购制度第三节采购决策与采购管理第四节采购管理组织第五节采购人员的选用、培训与管理8东北林业大学工程技术学院第一节采购与物流一、采购的定义二、采购物流三、采购作用四、采购程序第一讲物流采购概述9东北林业大学工程技术学院一、采购的定义第一节采购与物流“采”：摘取、挖取、选取、收集“购”：货币转化为商品的交易过程Procurement：theacquisitionofappropriategoodsand/orservicesatthebestpossibletotalcostofownershiptomeettheneedsofthepurchaserintermsofqualityandquantity,time,andlocation.（Wikipedia)采购I：是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源，以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。（百度）10东北林业大学工程技术学院一、采购的定义第一节采购与物流采购II：是指在一定时间、地点条件下，通过交易手段，实现从多个备选对象中，选择购买能够满足自身需求物品的企业活动过程。（郝渊晓等，2006）采购III：是指需求主体，从众多的备选客体中，有选择地通过合同方式有偿取得所需要的物资、工程或服务。（李恒兴等，2007）采购IV：是指以付费或委托的方式，向卖方取得标的物或接受完成委托任务的作业方式。（王文信，2008）11东北林业大学工程技术学院一、采购的定义采购：是指需求主体，从众多的备选客体中，在一定条件下，有选择地通过交易方式取得所需要的物资、工程或服务的活动过程。第一节采购与物流（1）交易行为；（2）具备一定条件；（3）有选择过程；（4）满足自身需要。12东北林业大学工程技术学院一、采购的定义采购：是指需求主体，从众多的备选客体中，在一定条件下，有选择地通过交易方式取得所需要的物资、工程或服务的活动过程。第一节采购与物流采购主体采购客体政府；事业单位；企业；民间团体或个人。（1）有形商品。物料、物品、设施等。（2）无形劳务。技术、服务、外包等。13东北林业大学工程技术学院二、采购物流采购物流是前提和基础。生产物流和销售物流是途径。第一节采购与物流供应商生产商仓库顾客采购物流生产物流销售物流回收物流生产企业物流组成14东北林业大学工程技术学院二、采购物流采购物流是前提和基础。销售物流是途径。第一节采购与物流供应商经销商仓库顾客采购物流销售物流回收物流流通企业物流组成15东北林业大学工程技术学院三、采购作用第一节采购与物流[例]江苏省某企业生产的产品中，原材料采购的成本占60%，生产加工、销售及相关的行政费用占30%，纯利润10%。该厂后来利用网上采购的方式，使原材料采购成本从原来的60%下降到55%；而这看似不起眼的5%却使该厂的利润一举增加了50%！（一）采购是提高利润的主要手段16东北林业大学工程技术学院企业各项支出对利润的影响￥：百万元成本结构降低比率利润增加直接原料￥53*5%=￥2.7直接人工￥12*22%=￥2.7制造费用￥11*24%=￥2.7管理费用￥16*17%=￥2.7销售费用￥8*34%=￥2.7第一节采购与物流（一）采购是提高利润的主要手段17东北林业大学工程技术学院第一节采购与物流三、采购作用（二）采购的经济性１、采购成本是企业产品成本的主要组成部分；２、进货周期直接影响企业流动资金的周转；３、所购材料的品质直接关系到产品质量。18东北林业大学工程技术学院第一节采购与物流三、采购作用（三）从企业经营角度(采购活动)(生产活动)货币资金(G)－－－→劳动资料(W)———→(销售活动)社会产品(P)－－－→增殖的货币资金(G)生产企业的经营全过程1、企业生产经营活动的第一个环节，是企业生产经营的先决条件19东北林业大学工程技术学院2、贯穿企业生产经营全过程的因素从企业生产过程观察，采购不仅提供生产过程需要的原材料和辅助材料，而且还提供半成品、零部件以及成品组装的各种协作件。3、产品更新换代的媒介第一节采购与物流三、采购作用（三）从企业经营角度20东北林业大学工程技术学院采购工程•供货商可获得性•供货商的历质量•过去的供货商供货质量状况高层管理•费用支出•企业战略财务•预算•与供应商联系•成本/价格•新产品服务成销售•特殊促销手段的成本•市场状况仓储•订货的位置•废料管理物流•内陆运输需求•订货对仓库公共关系•通知一些小型或妇女企业业务安排•注意主要的货法律•合同义务用户•订货统计•订单提供情况信息系统•信息需求，包括新技术的需求运作/生产•实物的可获得性•提前期21东北林业大学工程技术学院四、采购程序第一节采购与物流1、发现需求——请购2、需求说明、制定采购计划3、供应商选择4、价格洽谈、签订采购合同5、采购订单安排6、订单跟踪7、接受和验货入库8、结算9、采购档案管理22东北林业大学工程技术学院计划组织实施监控需求信息搜集市场信息采购决策采购计划编制调整采购方案采购后评价合同监督审核并付款验收入库签订合同协商谈判选择供应商物流和配送供应链供应商采购流程示意图第一节采购与物流23东北林业大学工程技术学院第一讲物流采购概述一、采购分类二、采购制度第二节采购分类与采购制度24东北林业大学工程技术学院第二节采购分类与采购制度一、采购分类1、按采购区域划分国内采购国际采购2、按采购来源划分独家采购多家采购互惠采购调拨采购25东北林业大学工程技术学院第二节采购分类与采购制度一、采购分类3、按采购方式划分直接采购委托采购4、按采购制度划分集中采购分散采购混合采购26东北林业大学工程技术学院第二节采购分类与采购制度一、采购分类5、按采购性质划分（1）公开性：公开采购，保密采购（2）数量性：大量采购，零星采购（3）特殊性：特殊采购，一般采购（4）正常性：正常采购，投机采购（5）计划性：计划采购，市场采购27东北林业大学工程技术学院第二节采购分类与采购制度一、采购分类6、按采购时间划分长期采购短期采购7、按采购约定划分合同采购口头采购电话采购紧急采购书信采购“QQ”采购28东北林业大学工程技术学院第二节采购分类与采购制度一、采购分类8、按采购主体划分个人采购组织采购9、按采购决价方式划分招标采购询价采购比价采购议价采购拍卖采购29东北林业大学工程技术学院第二节采购分类与采购制度二、采购制度（一）采购制度的概念采购制度指企业采购过程中使用的采购方式及采购行为准则。（二）采购制度的类型集中采购制分散采购制混合采购制30东北林业大学工程技术学院第二节采购分类与采购制度（二）采购制度的类型集中采购制：由企业的采购部门全权负责企业采购工作，其他部门均无采购权责的方式。某百货公司采购部门组织图商品部统一办理采购业务31东北林业大学工程技术学院第二节采购分类与采购制度（二）采购制度的类型集中采购制：优点：缺点：降低采购成本；实现批量采购；利于标准化和规范化；利于采购有效控制；合理配置资源，有效控制库存。采购过程长，时效性差；非共同性物资集中采购，难以获得价格折扣；采购与使用分离，采购绩效差。32东北林业大学工程技术学院第二节采购分类与采购制度（二）采购制度的类型分散采购制：由企业的需要单位自行设立采购部门负责采购工作的方式。33东北林业大学工程技术学院第二节采购分类与采购制度（二）采购制度的类型分散采购制：优点：缺点：针对性强；决策效率高，权责分明；有较强的激励作用；采购过于分散，控制较难。34东北林业大学工程技术学院第二节采购分类与采购制度（二）采购制度的类型混合采购制：将集中采购和分散采购组合形成的一种采购方式。35东北林业大学工程技术学院第一讲物流采购概述一、采购决策二、采购管理第三节采购决策与采购管理36东北林业大学工程技术学院第三节采购决策与采购管理一、采购决策（一）采购决策概念采购决策：指企业采购人员对采购中一些重大问题进行选择的一种行为。（二）采购决策内容采购价格决策采购质量决策采购数量决策采购品种规格决策供应商选择决策交货期决策运输方式决策货款结算决策37东北林业大学工程技术学院第三节采购决策与采购管理二、采购管理（一）采购管理概念采购管理：指保障企业物资供应，对整个采购活动进行有计划、组织、指挥、协调与控制的活动。（二）采购管理原则RightVendorRightQualityRightTimeRightQuantityRightPriceRightitemRightplace7R38东北林业大学工程技术学院第三节采购决策与采购管理二、采购管理（三）采购管理内容管理方面：规划，执行，控制作业方面：39东北林业大学工程技术学院第一讲物流采购概述一、采购管理组织含义及其功能二、采购管理组织设计原则第四节采购管理组织三、采购管理组织结构形式40东北林业大学工程技术学院第四节采购管理组织一、采购管理组织含义及其功能采购管理组织：是指企业采购人员按照一定的规则，履行企业的采购职能，保证生产、经营活动顺利进行而组建的一种体系。1、采购管理组织的含义动词“组织”是指组织工作，是确定组织结构以实现组织目标的过程。“组织”是指一种活动。名词“组织”是指有着共同目标与功能的、由人组成的群体。“组织”是指一种实体。41东北林业大学工程技术学院第四节采购管理组织2、采购管理组织的功能激励功能凝聚功能制约功能协调功能一、采购管理组织含义及其功能42东北林业大学工程技术学院第四节采购管理组织1、目标可行原则5、权责相符原则2、合理分工原则4、管理幅度原则3、统一指挥原则二、采购管理组织设计的原则43东北林业大学工程技术学院第四节采购管理组织1、集中式三、采购管理组织结构形式公司总部子公司财务生产销售子公司财务生产销售采购总部职能部门…44东北林业大学工程技术学院第四节采购管理组织2、分散式三、采购管理组织结构形式公司总部职能部门职能部门…子公司财务生产销售采购子公司财务生产销售采购45东北林业大学工程技术学院第四节采购管理组织3、混合式三、采购管理组织结构形式公司总部采购总部职能部门…子公司财务生产销售采购子公司财务生产销售采购46东北林