现代物流基础(1)

现代物流基础《现代物流基础》是全国中等职业学校新兴专业——现代物流专业教育部的规划教材，本书着重对现代物流的基本理论、基本业务、物流运作管理、供应链管理等问题作了系统的阐述和介绍，对物流的现状和改革以及国际化发展的趋势作了剖析和展望，力图为中职学生学习和掌握现代物流的基础知识和操作技能提供理论和实践的指导。内容简介目录第一章物流与供应链第一节供应链概述第二节物流管理与供应链第二章现代物流第一节现代物流概述第二节现代物流系统第三节企业物流第三章物流基本业务第一节物流储存运输业务第二节物流市场营销业务第三节物流技术设备与信息管理目录第四章现代物流管理第一节物流成本管理第二节物流质量管理第三节物流服务管理与标准化管理第四节物流标准化管理第五章现代物流发展趋势第一节第三方物流第二节国际物流第三节绿色物流目录第六章物流与电子商务第一节电子商务是商品流通的新形式第二节电子商务对商品流通的革命第三节现代物流对电子商务的影响第七章物流系统工程第一节物流系统工程概述第二节物流系统工程的应用章次内容讲授学时实践学时机动学时第一章物流与供应链62第二章现代物流82第三章物流基本业务66第四章现代物流管理66第五章现代物流发展趋势62第六章物流与电子商务46第七章物流系统工程62合计42264本课程的建议学时72学时，其中授课学时68学时（含实训课时），机动学时4学时，学时的具体分配建议如下表：讲课内容分两部分如何从总体上把握《现代物流基础》如何把握《现代物流基础》各章的内容第一部分如何总体把握《现代物流基础》一、本教材具备的特点（一）从物流供应链入手，设置教材的总体框架。在物流供应链的运作中，包含了许多的节点，其中物流是贯穿其中的一个重要节点，因此，本教材抓住物流节点而展开教材整体体系的设置。见后页图示物流供应链图示：（二）引用案例为导入。用案例作为每章的引子，提出问题，引起思考，使学生为求解问题进而深入学习。第四章现代物流管理案例导入上海华润物流有限公司建立服务缺陷反馈机制。该公司的服务缺陷反馈任务主要有两个部门承担，一个是客户服务部，它负责收集来自客户的各种投诉、意见和建议，并对其进行分析；另一个部门是质量审计部，它负责内部作业的审计和分析，从内部发现问题。两个部门发现的问题都将在公司的质量会议上讨论，并商讨解决方案。本章我们会介绍这个问题。【想一想】1．物流公司为什么要建立服务缺陷反馈机制？2．物流企业是怎样对服务质量实行管理的？3．怎样才能提高物流服务质量？（三）引用小贴士为提示。各章在适当处以小贴士的形式给予知识要点的提示，加深学生的理解。零库存更多体现的是一种经营理念，是一种经营手段，而不是经营的目的，它是一个相对的概念，而不是一个绝对的概念。小贴士（四）本教材撰写手法有所突破。结合物流运作的国际化、规模化、信息化等特点，用以点带面、点到即止、深入浅出的写作风格进行各章的分析与阐述，使本教材更加适用于中职学校的教学。（五）体现能力培养的教学理念和教学方法。各章在分析问题时注意紧密结合实际的例子进行讲授,每章都配有参考小资料、习题包括实践题、递进学习推荐等，帮助学生理解掌握所学知识，并能拓宽学习的思路。核心—A类课程现代物流基础物流技术实务物流企业管理实务物流客户服务物流法律法规物流信息技术添加或变更…二、《现代物流基础》课程的地位三、《现代物流基础》教材体系《现代物流基础》教材体系1.物流与供应链5、现代物流发展趋势2、现代物流6、物流与电子商务3、物流基本业务7、物流系统工程4、现代物流管理四、《现代物流基础》的结构全书分为七章二十节，可以分为四大板块：第一板块、供应链概述——第1章第二板块、现代物流概述——第2、5、7章第三板块、物流基本业务及管理——第3、4章第四板块、物流与电子商务——第6章《现代物流基础》教材结构的说明第一板快供应链概述物流供应链基本要点介绍物流是供应链的重要节点第1章第二板快现代物流概述现代物流的含义、内容、运作系统现代物流的发展趋势第2、5、7章第三板快物流基本业务及管理理概述物流基本业务物流基本业务的管理第3、4章第四板快物流与电子商务物流与电子商务的关系物流与电子商务的连接电子商务中的物流解决方案第6章五、现代物流与传统物流的演变关系现代科技手段网络信息技术传统物流现代物流现代物流的基本含义1根据2001年发布的《中华人民共和国国家标准物流术语》(GB/T18354-2001)，我国对物流所下的定义为：物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。现代物流的基本含义2国家经贸委提出的《关于加快我国现代物流发展的若干建议》中对现代物流的定义是：现代物流泛指原材料、产成品从起点至终点及相关信息有效流动的全过程，它将运输、仓储、装卸、加工、整理、配送、信息等方面有机结合，形成完整的供应链，为用户提供多功能、一体化的综合服务。现代物流的基本含义3美国物流管理协会物流定义（CLM）1998年，美国物流管理协会对物流的最新定义是：物流是供应链流程的一部分，是为了满足客户需求而对商品、服务及相关信息从原产地到消费地的高效率、高效益的正向和反向流动及储存进行的计划、实施与控制过程。现代物流的基本含义4基本要点：①物流中的“物”既可以是有形物，也可以是无形物。②物流不是物的简单的流动过程，它是由运输、装卸、包装、储存、流通加工、配送、信息处理等活动合成的。现代物流的基本含义5③物流是把运输、装卸、包装、储存、流通加工、信息处理作为物流系统中的构成要素，将它们看作一个整体来追求物流系统的效益最大化。④随着时代的发展，物流从仅仅考虑本身作业系统的最优化正逐渐向考虑供应链整体最优化方向扩展。六、如何使用《现代物流基础》教材？做好以下几点：处理好《现代物流基础》教材先修课程和后续课程的关系。处理好《现代物流基础》教材与后续课程“一般”与“特殊”的关系。处理好《现代物流基础》教材理论教学与后续课程实训教学的关系。处理好先修课程和后续课程的关系：《现代物流基础》是A类核心课程之一，它在其中处于基础地位，也是首先开设的课程，它为后续课程奠定理论和实践教学的基础，因此，必修将理论讲清楚，将框架搭起来，给后续课程以正确的理论指导和足够的讲授空间。处理好“一般”与“特殊”的关系：《现代物流基础》只是从一般的角度去分析和阐述现代物流的理论和实务，它没有后续的专业课程对各种物流业务分析和阐述得详细和具体，只是一个“引子”的作用，因此，要把握好讲授的尺度，不要越俎代庖，给后续课程留有余地。处理好理论教学与实训教学的关系：《现代物流基础》是从总体上对现代物流作了比较综合的概述，侧重于理论、规律、基本技术、基本技能的一般介绍，特别是一些实务技能操作如仓储、配送、运输、定单处理等具体业务的实训课的教学则更是不能包容其中，所以，要注意分工，合理安排理论教学与实践课的教学内容，避免职责不清、轻重不分、交叉重复讲授的现象。归纳为几句话：《基础》是纲，纲举目张；《基础》是睛，点到就行；《基础》是理，顺章成理。第二部分如何把握《现代物流基础》各章的内容建议从五个方面着手：一、明确学习目标二、掌握知识要点三、弄清难点疑点四、灵活分析问题五、会用解决方案1物流与供应链本章学习目标学习本章后，使学生说出供应链的涵义，描述供应链的运营过程，说明供应链各合作企业的相互关系以及物流在供应链中的地位和作用，初步掌握供应链管理的基本理论和方法，为学习其他各章打下良好的基础。本章知识要点1、供应链的概念、演化过程、模式和特征；2、供应链中物流的地位作用以与商流、资金流、信息流的关系；3、供应链管理与物流管理的基本内容以及相互的关系；4、供应链模式的选择以及合作伙伴的选择。本章主要内容介绍1、1供应链概述▲1、1、1、供应链的概念1、1、2、供应链研究的演化过程▲1、1、3、供应链的结构1、1、4、供应链的特征1、1、5、供应链的基本类型▲1、1、6、供应链中的网络节点▲供应链的概念供应链一词源于英国的“SupplyChain”，也有人称为“供应连锁”。根据中国国家标准《物流术语》的表述：“在生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游和下游企业所形成的网链结构”。▲供应链的结构供应链是由所有加盟的节点企业组成（其中有一个核心企业）的网链结构模式。通过供应链的职能分工与合作实现整个供应链的不断增值。供应制造装配分销零售客户供应商的供应商用户的用户供应商供应商供应商核心企业用户图1-3供应链“网链结构”模型▲供应链中的网络节点要点：供应链的网链式结构模式由许许多多的节点企业（合作伙伴）组成，它们互相联系、环环相扣，节节相连，各自发挥着不同的功能和作用，以确保供应链的良性循环。制造商供应链节点制造商供应链节点包括供应商的仓库、制造商的工厂、销售商的商店、仓库、零售商店等；如是外包物流还应包括第三方物流商的仓库、中转仓储、配送作业点等，它是由制造商销售量确定的业务点，即根据产品销售市场的定位、各地的销售量确定业务点。销售商供应节点销售商供应节点是根据销售量的分布状况以及采购、配送、信息等因素来决定的节点。如配送中心就是典型的节点。第三方物流供应节点能够解决供需双方物流业务的无缝链接，提供全程化、个性化、和公共型的服务，有全国物流中心、区域物流中心、客户销售点三个层次组成，其典型的结构是物流中心。供应链上的各个节点企业，在其运作中起着不同的作用，物流节点是其中十分重要的节点，无论是产品制造商、分销商、零售商，在各自的运营中，都离不开拣配和运送的商品配送的物流环节。物流节点是贯穿始终供应链网络的不可缺少的关键环节。结论：物流是供应链网络的重要节点1.2物流管理与供应链管理1、2、1、物流管理的含义1、2、2、物流管理的主要内容▲1、2、3、供应链管理▲1、2、4、供应链的合作伙伴关系▲1、2、3、供应链管理这是一项综合性的管理，利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、资金流、信息流等进行计划、组织协调与控制。▲1、2、4、供应链的合作伙伴关系（1）供应链合作伙伴关系的含义是指供应商与制造商的关系。既在一定时期内供应商和制造商之间共享信息、共担风险、共获利益的一种协议关系。（2）供应链合作关系的形成从供应链管理的实践上看，大致经历了一个由低级向高级发展的阶段，从传统的以生产为中心的企业关系模式向现代物流关系模式转化。传统的企业关系物流关系合作伙伴关系1960~1970年1970~1980年1990年至今低中高合作关系紧密程度（由弱到强）技术与管理创新（JIT/TQM）制造创新与技术研发战略协作图1-11企业关系演变过程（4）供应链合作伙伴的选择在供应链的合作伙伴的关系建立中，评价和选择是关键的问题，要做好几件事情：一是全面考虑合作伙伴的综合营运能力；二是不同的目标选择不同的伙伴；三是进行战略伙伴需求分析和制定选择标准；四是采取适当的方法进行选择；五是采用综合评价的指标体系进行选择。2现代物流本章学习目标学习本章后，使学生说出现代物流的内涵，描述现代物流的产生及演变过程，说明物流系统的构成和物流的“5S”及“7R”目标，初步掌握供应物流、生产物流、销售物流、回收及废弃物物流的合理化措施及应用。本章知识要点1、现代物流的含义2、现代物流的分类3、现代物流的系统的基本内容和意义4、企业物流的基本内容和运作情况本章主要内容介绍2、1现代物流概述▲2、1、1、现代物流的含义2、1、2、现代物流在国民经济发展作用▲2、1、3、现代物流的基本特征2、1、4、现代物流的分类▲2、1、1、现代物流的含义根据中华人民共和国标准物流术语的定义：物流是指物品从供应地向接收地的实体流动的过程，根据实际需要，将运输、储存、装卸、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。现代物流的基本含义2国家经贸委提出的《关于加快我国现代物流发展的若干建议》中对现代物流的定义是：现代物流泛指原材料、产成品从起点至终点及相关信息有效流动的全过程，它将运输、仓储、装卸、加工、整理、配