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1第二章配送作业§2.1配送作业系统§2.2配送作业内容§2.3配送作业流程2019/9/5浙江科技学院经济管理学院22.1配送作业系统一、配送一般作业订单处理—进货—存储—分拣—配货—配装—送货备货）——理货）－送货）二、配送特殊作业无储存环节（转运型）－多品种保质期短进货－分拣－暂存－拣选－配货－配装－送货无分拣环节（分货型）－少品种保质期较长接货－储存－装货－送货有流通加工环节（加工型）－多规格保质期较长进货－储存－加工－配货－配装－送货2019/9/5浙江科技学院经济管理学院32.2配送作业内容订单处理作业进货作业储存作业分拣作业配货作业装卸搬运作业配装作业配送运输送达服务作业流通加工作业备货作业理货作业送货作业流通加工2019/9/5浙江科技学院经济管理学院4一、订单处理作业1、接受订单传统订货方式厂商铺货＋厂商巡货＋电话口述＋传真订货＋邮寄订单＋客户自行取货＋业务员跑单接单电子订货方式订货薄或货架标签配合手持扫描器POS订货应用系统订单传递方式比较方式传输速度实施费用可靠性准确性手工传输慢低差低电话或传真中等中等一般一般网络传输订单快投资高，运行成本低好高2019/9/5浙江科技学院经济管理学院5电子订货方式的优点零售业快速、正确、简便的下单商品库存的适量化，多样少量高频度订货缩短交货时间降低库存减少因交货错误所造成的缺货减轻进货检验作业供应商快速、正确、简便的接单减少退货处理作业满足客户多样少量高频度订货缩短交货的前置时间2019/9/5浙江科技学院经济管理学院62、处理订单订单的类型一般订单现销式订单间接订单合约式订单寄库式订单兑换式订单订单处理的作业程序客户接单订单资料处理订单资料输入资料查核/确认库存分配出货资料列印订单状况管理出货物流作业拣货加工分货派车出货订单处理启动物流作业回库处理图2－1配送企业订单处理作业程序2019/9/5浙江科技学院经济管理学院7订单资料处理示例零售商配送中心零售商配送中心银行A银行B交货分店总部总公司1.POS资讯5.进货资料3.交货指示6.应收帐款10.进帐通知8.付款指示9.结算2.订货资讯7.请款4.出货资料2019/9/5浙江科技学院经济管理学院8二、进货作业进货计划、商品送达、卸货、收货、结算配送企业承担角色不同，环节有区别：当为利润中心时（商物分离）：环节少接货，验收当为成本中心时（商物合一）：环节多进货计划、商品送达、卸货、收货、结算2019/9/5浙江科技学院经济管理学院9三、储存作业（了解）进货入库作业管理、在库保管作业管理、库存控制储备＋暂存储备：保险储备和周转储备，通常存放在仓库暂存：根据分拣、配货、发货的需要准备的少量储存，通常在理货场、发货车辆上。2019/9/5浙江科技学院经济管理学院101.作业目标（作业效率＋空间利用率）：提高空间利用率提高设备和劳力的利用率货物存取方便－先进先出的方式保证商品的质量和数量；保证良好的作业环境。2.作业方式：直接堆放托盘堆垛方式货架储存方式2019/9/5浙江科技学院经济管理学院113.作业内容：储位的确定方式：根据货物自然属性，社会熟悉影响储位指派因素周转率产品相关性同一性、类似性、互补性、相容性货物入库的先后产品的尺寸、重量、批量产品的特性等等储位方式定位储放:库房空间大商品出入库频率稳定均匀储放商品量少而品种多的情况随机储存：库房空间有限商品需求波动较大储存品种少或提及较大分类储放:产品相关性大经常被同时订购货物周转率差别大产品尺寸相差大分类随机储放：兼顾随机和分类的特色2019/9/5浙江科技学院经济管理学院123.作业内容：盘点方法盘点目的：使库存信息与实际库存一致计算企业的损益，确定库存结构或库存量是否合理稽查货品管理的绩效，采用合适的管理和保管方法方法：账面盘点＋现货盘点（期末盘点＋循环盘点）管理制度的确定库存管理制度的分类定量订货管理制度定期订货管理制度及时制和看板管理2019/9/5浙江科技学院经济管理学院13影响库存水平的因素需求量的波动情况储存费用：保管费用＋保险费用＋自然损耗＋货物积压＋折扣费用＋利息＋税金等）缺货费用：推迟销售＋销售额损失＋丧失顾客订货费用安全库存：安全库存也称安全存储量，是指为了防止临时用量增加或交货误期等特殊原因而预计的保险储备量。（需求量的不确定性和供应间隔不确定性）如果只考虑需求的不确定性，则安全存储量的定义=（预计每天或每周的最大耗用量-平均每天或每周的耗用量）*订货提前期安全库存量的设置方法之一＝安全系数×根据需要及供应期间等变动确定的库存量2019/9/5浙江科技学院经济管理学院14安全库存数总值（每件480元）年储存费用（25％）边际储存费增加边际库存量能防止年缺货发生次数减少的缺货费用(一次缺货费用324.05元）102030405060704800960014400192002400028800336001200240036004800600072008400120012001200120012001200120020161286436481.005184.803888.602592.401944.301296.20972.15储存费用缺货费用0储存费用与缺货费用的关系图安全库存分析表2019/9/5浙江科技学院经济管理学院154.作业设备托盘类＋容器类＋单品类＋其他托盘货架倍深式货架驶入式货架驶出式货架流力式货架（重力式货架）移动式货架后推式货架旋转式货架轻型货架悬臂式货架阁楼式货架2019/9/5浙江科技学院经济管理学院16货架设备2019/9/5浙江科技学院经济管理学院17货架设备驶入式货架配置驶出式货架配置2019/9/5浙江科技学院经济管理学院18货架设备2019/9/5浙江科技学院经济管理学院19货架设备2019/9/5浙江科技学院经济管理学院20货架设备2019/9/5浙江科技学院经济管理学院21四、分拣作业（理解）分拣作业就是将用户所订的货物从储存保管处取出，按客户分类、集中、处理和放置。统计表明，分拣与配送两大项目几乎占整个物流成本的80％，而配送费用的发生大多在厂区外部，影响因素大都难以控制；分拣成本约是其他堆码、装卸、运输等成本总和的9倍，占物流搬运成本的绝大部分。因此若要降低配送成本以及其中的搬运成本，由分拣作业上着手改进，可以获得事半功倍的效果。从人力需求的角度来看，目前绝大多数配送中心仍属于劳力密集型产业，其中与分拣作业直接相关的人力，更是占50％以上，且分拣作业时间占整个配送中心作业时间的比例为30％~40％，在成本上，分拣作业成本占配送中心总成本的15％~20％。2019/9/5浙江科技学院经济管理学院22四、分拣作业（理解）1.分拣作业过程生成分拣资料＋行走和搬运＋拣取＋分类与集中2.分拣作业合理化的原则方便作业＋提高效率＋减少错误＋平衡协调3.分拣作业的分类（略）分拣手段不同：人工分拣＋机械分拣＋自动分拣2019/9/5浙江科技学院经济管理学院23四、分拣作业（理解）4.分拣作业方法按单分拣（摘取式分拣）：根据每一份用户订单的要求，作业员或拣选机械巡回于仓库内，按照订单或配货单所列商品及数量，直接到各个商品的仓库储位将客户所定购的商品逐个取出，一次配齐一个用户订单或配货单的商品，然后集中在一起的配货方式。批量分拣（播种式分拣）：首先将各用户共同需求配货的一种商品集中搬运到配货场，然后取出每一用户配货单所需要的商品数量，分别放到每一用户配货单的货位处。一种商品配齐后，再按同样的方法配第二种商品，直至配货完成。整合按单分拣＋复合分拣2019/9/5浙江科技学院经济管理学院24摘取式分拣(按单分拣）优点：按单拣选，配货准确程度较高；简单易行，适应性强。各用户互相无牵制，配货先后顺序易调节；作业方法单纯，接单即可拣货，作业人员责任明确，易分配人力。分拣完后不用分类作业，可直接放到配送车辆上。可简化工序。与传统仓库出货方式类似。缺点：当商品品类多时，拣货行走路径加长，拣取效率低。拣货区域大时，搬运系统设计也比较困难。适用范围：用户少，品种多。用户不稳定，订单数量变化波动较大，难建立相对稳定用户分货货位。用户共同需求不多。用户配送时间要求不一。配送中心的性能。2019/9/5浙江科技学院经济管理学院25播种式分拣（按品种分拣）优点：先集中再分类，缩短拣取货物时的行走时间，增加单位时间的拣货效率。同一品种商品配货批量大时，利于机械化，自动化分货作业系统。配货之后，可同时开始对各用户的配送送达工作，这也有利于综合考虑车辆的合理调配，合理使用和规划配送路线。缺点：必须当订单累计达到一定数量时，才做一次性的处理，因此，分拣作业系统易出现停滞时间。信息处理量相对复杂，工作量大，需用计算机制单和进行管理。适用范围：用户多，商品品种少且相似。适于外型较规则、固定的箱装、货装商品出货。对需要进行流通加工的商品也适合批量拣取，进行加工后再分类配货，可提高拣货及加工效率。2019/9/5浙江科技学院经济管理学院265.分拣设备（阅读）全自动分拣设备自动分拣系统组成：控制装置＋分类装置＋输送装置＋分拣道口特点：能连续、大批量地分拣货物；分拣误差率极低；分拣作业基本实现无人化；组成：控制装置，分类装置，输送装置，分拣道口适用条件：能一次性做大投资；能满足商品的外包装要求；作业量大五、流通加工作业（略）2019/9/5浙江科技学院经济管理学院27六、装卸搬运作业（了解）装卸搬运：在同一场所内，对物品进行（垂直＋水平）移动为主的物流作业。（与运输的区别）特点：是附属性、伴生性的活动；是支持性、保障性的活动；是衔接性的活动。1.装卸搬运设备装卸设备：各类起重机（桥式类起重机、臂架类起重机），叉车等等搬运设备：各类输送机（带式、刮板式、螺旋、滚柱等），叉车等等2.装卸搬运方法：单件，集装，散装2019/9/5浙江科技学院经济管理学院282019/9/5浙江科技学院经济管理学院292019/9/5浙江科技学院经济管理学院302019/9/5浙江科技学院经济管理学院312019/9/5浙江科技学院经济管理学院322019/9/5浙江科技学院经济管理学院332019/9/5浙江科技学院经济管理学院342019/9/5浙江科技学院经济管理学院353.活性理论搬运活性的概念指货物的存放状态对装卸搬运作用的方便(或难易)程度,称为货物的”活性”。搬运活性指数：对于不同放置状态的货物做了不同的活性规定。0-散乱堆放在地面上的货物，进行下一步装卸必须进行包装或打捆，或者只能一件件操作处置，因而不能立即实现装卸或装卸速度很慢；1-将货物包装好或捆扎好然后放置于地面，在下一步装卸时可直接对整体货物进行操作，操作时需支起，穿绳，挂索等操作；2-将货物形成集装箱或托盘的集装状态，或对已组合成捆，堆或捆扎好的货物，进行预垫或预挂，装卸机具能立即起吊或入叉。3-将货物预置在搬运车、台车或其他可移动挂车上，动力车辆能随时将车、货拖走。；4-货物就预置在动力车辆或传送带上，即刻进入运动状态，而不需做任何预先准备。搬运活性理论的应用装卸搬运是在物流过程中反复进行的活动，其速度可能决定整个物流速度，每次装卸搬运的时间缩短，多次装卸搬运的累积效果会十分可观。因此提高装卸搬运活性对整个物流合理化有重要影响。2019/9/5浙江科技学院经济管理学院36七、送货作业（了解）送货作业的基本流程划分基本送货区域车辆配载暂定送货先后顺序车辆安排选择送货线路确定每辆车的送货顺序完成车辆配载基本内容配装：集中不同用户的货物在一辆车上，提高车辆装载率。（商品属性，用户需求量和分布）配送运输：路线选择问题（支线运输，多为汽车时。）送达服务：结算签单，安装等，卸货地点、卸货方式的选择。2019/9/5浙江科技学院经济管理学院37送货管理影响送货费用的因素人工费奖金福利燃料费修理费轮胎费过路费车检费燃料费修理费轮胎费过路费车检费折旧费保险费事故费车辆税费出车日数休车