DB34T 1572-2011 绿色食品 马铃薯、南瓜、萝卜三熟制栽培技术规程

ICS65.020.20B05DB34安徽省地方标准DB34/T1572—2011绿色食品马铃薯、南瓜、萝卜三熟制栽培技术规程GreenFoodTechnicalProceduresofPotatoes,Pumpkin,Radishthreecroppingsoneyear2011-12-16发布2012-01-16实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T1572—2011I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由安徽省农业科学院园艺研究所提出，安徽省农业标准化委员会归口。本标准起草单位：安徽省农业科学院园艺研究所、安徽农业大学。本标准主要起草人：廖华俊、程备久、董玲、李金才、周可金、江芹。DB34/T1572—20111绿色食品马铃薯、南瓜、萝卜三熟制栽培技术规程1范围本标准规定了绿色食品马铃薯、南瓜、萝卜三熟制栽培产地环境、栽培技术、田间管理、病虫害防治及收获操作技术。本标准适用于安徽省马铃薯、南瓜、萝卜一年三熟制栽培。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB16715.1瓜菜作物种子第1部分:瓜类GB18133马铃薯脱毒种薯NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则3术语和定义NY/T391确立的术语和定义及下列术语和定义适用于本文件。3.1马铃薯脱毒种薯利用不带PSTV（纺锤块茎类病毒）的通过茎尖分生组织培养，脱除马铃薯花叶型、卷叶型等主要病毒的脱毒核心材料（试管苗或试管薯），在人工严格隔离条件下生产的微型薯、自然隔离条件下生产的原种、生产种，并经检验合格。4产地环境产地环境应符合NY/T391的要求。5栽培技术5.1季节安排与品种选择见下表。DB34/T1572—20112表1作物播种期收获期品种类型种子（种薯）质量马铃薯淮北地区：2月初～2月中旬；淮河以南：1月中旬～2月初5月中、下旬～6月初选用适宜食用和加工的优质、高产、抗性强、商品性好，生育期60d～75d的早熟品种符合GB18133南瓜与马铃薯套种4月上旬～5月初；与马铃薯轮作5月上旬～5月中旬7月下旬～8月上旬选用抗病、丰产、优质，生育期95d～120d的早、中熟南瓜品种符合GB16715.1萝卜8月初～8月下旬11月上旬～12月底选用抗逆性强、品质好，生育期80d～110d的中、晚熟品种5.2选地整地5.2.1选地翻耕选择土壤疏松深厚的田块。前作收获后及时深耕整地、晒田冻垡，耕层深25cm。5.2.2马铃薯茬口整地采用单垄双行栽培，整地时要求垄宽75cm～80cm，垄高20cm～25cm，沟宽30cm。5.2.3南瓜茬口整地马铃薯收获后，及时进行田间清理，重新整地作畦，开好田间排水沟，畦宽3.0m，以备直播或移栽南瓜南瓜，或者套种南瓜爬蔓。5.2.4萝卜茬口整地前茬南瓜收获后，及时深翻细耙、灭茬，做成宽70cm～100cm、高15～20cm的畦，开好田间排水沟，以备萝卜播种。5.3施肥5.3.1施肥原则根据作物需肥规律，土壤养分状况和肥料效应，通过土壤检测确定相应的肥料品种、施肥量和施肥方法，按照有机肥与无机肥结合，底肥与追肥结合的原则，实行平衡施肥，施肥标准符合NY/T394要求。5.3.2施肥数量与方法见下表。DB34/T1572—20113表2基肥追肥作物施肥数量施肥方法施肥数量施肥方法马铃薯667m2施无害化农家肥1500kg，45%复合肥（N、P、K各含15％）70kg，过磷酸钙20kg，尿素10kg机械化栽培，基肥同起垄、播种一次性完成。人工播种时，在播种垄开沟施或穴施根据苗情一般667m2追施尿素15kg，硫酸钾10g左右叶面喷施或随水浇施南瓜667m2施45%复合肥（N、P、K各含15%）40kg、尿素10kg整地时施入分别在第1朵雌花坐果后和第1、2瓜采收后，667m2追施45％复合肥（N、P、K各含15％）20kg～25kg。结合浇水穴施萝卜667m2施无害化农家肥1000～1500kg、45％复合肥（N、P、K各含15％）50kg、尿素25㎏整地时施入苗期和肉质根生长期追施尿素2次～3次，每次3kg～4kg结合浇水大田撒施5.4播种见下表。表3作物播种量（667m2）种子处理播种方法马铃薯150kg种薯切块播种，每块种薯有1～2个芽眼，30g～50g。切好的薯块摊放在室内晾至切面愈合，或放入中性滑石粉中拌种促进刀口愈合可以采用机械播种或人工播种，播种密度为667m2种4500株～5000株。每垄种植两行，小行距25cm，株距25cm，播种深度8cm～10cm左右。播种后整平畦面，及时覆盖地膜南瓜点播70g，育苗移栽40g播种前晒种1d～2d，而后放入55℃温水中浸种15min，转入30℃左右温水中浸种2h～3h。浸后的种子置于25℃～30℃的恒温箱中催芽，2d左右种子露白，进行播种或育苗可以采用点播或育苗移栽。点播每穴2粒，移栽每穴1株。行距3.5m，株距45cm～60cm萝卜0.5kg～0.7kg干种子直播大、中型品种点播或条播，大型萝卜株行距45cm×35cm，中型萝卜株行距25cm×20cm；小型品种撒播，12cm～15cm见方5.5田间管理5.5.1马铃薯田间管理5.5.1.1适时破膜DB34/T1572—20114当春季马铃薯出苗顶膜后，确定没有严重晚霜冻时，进行破膜放苗，同时用土将苗基部地膜密封压实。5.5.1.2中耕培土地膜覆盖马铃薯畦间沟出现杂草要及时中耕，结合中耕除草，分别在马铃薯5片～6片叶和现蕾期培土1次。5.5.1.3追肥马铃薯出齐苗时，追施苗肥，结合浇水667m2追施尿素10kg～12kg。后期根据苗长势可以采取叶面追肥等形式进行肥料补充。5.5.1.4生长调节结薯期对徒长田块可喷施150mg/kg～200mg/kg矮壮素，抑制旺长。5.5.1.5抗旱排涝干旱时及时浇水，马铃薯结薯期要保持土壤湿润，收获前10d停止浇水。注意清理沟厢，防渍排涝。5.5.2南瓜田间管理5.5.2.1摘心南瓜5片～7片复叶期，将南瓜的生长点摘掉，促进侧蔓快速伸长和结果。5.5.2.2整枝压蔓每株留强健侧蔓2条～4条，每蔓结瓜1个～2个后，留5片～6片叶摘心。在蔓长0.5m后，每隔0.5m压蔓1次。5.5.2.3保花护果南瓜栽培中，若遇早期低温，因授粉不良引起落花落果，可采取人工授粉的方法加以解决；因营养生长过旺，引起落果，则采取断根或压蔓等措施，控制营养生长；因生长不良造成落花落果，则增施氮肥，早采嫩瓜，促进瓜蔓生长以利于后续瓜形成。5.5.2.4中耕除草移栽后至倒蔓期中耕除草，并进行培土，使根际培成一个小土堆，以后随着瓜蔓的伸展，酌情进行中耕除草，瓜蔓封行后停止中耕除草。5.5.2.5肥水管理前期要适当控制肥水（特别是氮肥），以免徒长造成开花结果迟或落花落果多。一般伸蔓前不浇水，第1朵雌花坐果后，结合浇水667m2追施尿素7.5kg，促进幼瓜生长。第1、2瓜采收后，炎夏期间除灌水外，667m2追施45％复合肥（N、P、K各含15％）20kg。干旱时及时浇水，保持土壤湿润，采收前10天停止浇水。5.5.3萝卜田间管理DB34/T1572—201155.5.3.1间苗当幼苗出现2片真叶时进行间苗，每穴留苗2株～3株，幼苗4片～5片真叶时定苗。5.5.3.2浇水幼苗4片～5片真叶之前应少浇水，促进直根下扎。肉质根顶部显露地面，粗度近2cm后应注意施肥灌水，原则上经常保持湿润状况进行。收获前5d～6d天停止灌水。5.5.3.3中耕生长前期处于高温多雨季节，应及时锄草中耕，中耕应掌握先浅后深再浅的原则，注意不要伤根，防止烂根或裂口等。5.5.3.4追肥结合灌水667m2追施尿素10kg～15kg，施于近苗10cm处，间隔15d后再追施尿素1次～2次，每次15kg。6病虫害防治马铃薯、南瓜、萝卜病害主要有早疫病、晚疫病、蔓枯病、白粉病、灰霉病、霜霉病。虫害主要有蚜虫、粉虱、潜叶蝇、菜青虫。6.1防治原则预防为主，综合防治，农业防治、物理防治为主，化学防治为辅。6.2农业防治——实行严格轮作制度，切忌连茬，避免与茄科作物连作；——选用抗病品种，无病脱毒种薯；——高垄栽培，作好田间排水沟，降低田间湿度和渍害，改善通透条件；——覆盖地膜，培育适龄壮苗，提高抗逆性，及时拨除病株，清除田间杂草。6.3生物防治保护和利用自然界害虫的天敌、发展性激素进行虫害防治。优先使用植物源农药如藜芦碱、印楝素和生物源农药如齐墩螨素、农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病虫害。6.4物理防治利用高温处理种子、杀死病菌，悬挂频振式杀虫灯，覆盖银灰色地膜驱避蚜虫，黄板诱杀蚜虫。积极保护利用天敌，防治病虫害。6.5化学防治在病虫发生初期用药，用药时应严格执行NY/T393的要求。病害化学防治技术见附录A、虫害化学防治技术见附录B。DB34/T1572—201167收获见下表。表4作物收获时期收获方法注意事项马铃薯马铃薯植株大部分茎叶由绿转黄，块茎成熟，是最佳收获时期，但依据产量，可提前收获，提早上市采用马铃薯收获机或人工进行收获雨季和高温炎热前收获。采收时马铃薯商品薯采用秸秆遮阴防晒，避免机械损伤，分等级销售南瓜开花后30d～60d，采收果皮变硬、果粉增多、果柄发生龟裂等特征的老熟瓜；开花后10d～15d采收嫩瓜人工收获摘瓜时最好留有3cm～4cm果梗萝卜降霜前收获人工或机械收获不能收获过迟，以防肉质根受冻DB34/T1572—20117AA附录A（规范性附录）绿色食品马铃薯、南瓜、萝卜三熟制栽培技术规程表A.1作物病害名称防治方法早疫病70％代森锰锌可湿性粉剂500倍液或58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治马铃薯晚疫病58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、77％氢氧化铜可湿性粉剂500倍液或70％甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液喷雾防治蔓枯病50％甲基托布津500倍液或20％甲基立枯灵300倍液防治白粉病15％三唑酮可湿性粉剂2000倍液、40％百可得可湿性粉剂1500倍液、50％甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液喷雾防治南瓜灰霉病50％速克灵1500倍液防治萝卜霜霉病发病初期喷洒58％甲霜灵•锰锌可湿性粉剂500倍液、霜霉威（普力克）水剂800倍液防治DB34/T1572—20118BB附录B（规范性附录）绿色食品马铃薯、南瓜、萝卜三熟制栽培技术规程表B.1茬口虫害名称防治方法马铃薯蚜虫50％抗蚜威可湿性粉剂3000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液喷雾喷雾防治南瓜粉虱10％扑虱灵1500倍液或10%大功臣1500倍液防治潜叶蝇10％吡虫啉可湿性粉剂2000倍液防治萝卜菜青虫50％辛硫磷乳油1000倍液防治_________________________________