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ICSDB34备案号：安徽省地方标准DB34/T723—2007无公害大棚茄子生产技术规程2007-08-15发布2007-08-15实施安徽省质量技术监督局发布1DB34/T723—2007I目次前言.................................................................................II1范围................................................................................12规范性引用文件......................................................................13产地环境............................................................................14肥料、农药使用的原则和要求..........................................................15生产管理措施........................................................................16病虫害防治..........................................................................37采收................................................................................4DB34/T723—2007II前言本标准由安徽省菜篮子工程办公室提出。本标准由安徽省菜篮子工程办公室、阜阳市蔬菜办公室、颖泉区蔬菜办公室起草。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准主要起草人：丁作坤、李化武、葛三建、马淑钧、杜传钧、李秀娟。本标准于2007年8月15日首次发布。DB34/T723—2007无公害大棚茄子生产技术规程1范围本标准规定了无公害大棚茄子的产地环境和生产技术管理措施。本标准适用于无公害大棚茄子生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的昀新版本。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321农药合理使用准则GB16715.3瓜菜作物种子茄果类NY/T496肥料合理使用准则、通则NY5005无公害食品茄果类蔬菜NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3产地环境产地环境除应符合NY5010的规定外，要选择排灌方便、地下水位较低、土层深厚、疏松肥沃的地块。4肥料、农药使用的原则和要求允许使用和禁止使用的肥料、农药的种类，按NY/T496、GB4285、GB/T8321执行。5生产管理措施5.1塑料大棚高1.8m-3m，跨度6m-12m，长度30m-60m。5.2播种育苗5.2.1品种选择选用优质、抗病、高产的品种。要求果实发育快、座果集中，耐弱光，具有较强地抗寒性、抗热性、抗湿性、早熟性。果实的商品外观、颜色、内在品质具有一致性。5.2.2种子处理将种子投入5倍体积以上的温水（55℃-60℃）中烫种，待水温自然冷却至30℃左右，继续浸种5h-7h，再用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种2h，或投入300倍福尔马林中浸泡15min，捞出洗净后沥去明水。将浸种处理好的种子稍加风干后装入纱带，装入半袋种子，再用湿布包好，放在25℃-30℃处催芽。每天随纱袋用清水冲洗一次、并翻动1-2次。约5d左右，60%以上的种子萌芽吐白时即可播种。5.2.3苗床和消毒1DB34/T723—2007育苗可在露地、阳畦、塑料拱棚、温室中进行，也可在加温的酿热物温床、电热温床及穴盘育苗，有条件的可工厂化育苗。选择土壤肥沃，地势高燥，背风向阳，且3年以上未栽培过茄科蔬菜的地块作苗床。每m2床面施入经无害化处理的有机肥35kg、过磷酸钙5kg或磷酸二铵1kg，另加入50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1：1比例的混合药剂8g-10g，反复充分混合拌匀，预留部分细土作覆盖种子用。苗床经整平作畦后，浇足底水备用。5.2.4播种5.2.4.1播种期播种期10月下旬至11月中旬。定植期12月下旬至元月中旬。5.2.4.2播种方法将已催芽的种子均匀撒播于床面，覆细土1cm-1．2cm，每m2用种量约5g左右，低于4g可不间苗。气温低于20℃时覆盖薄膜保温、保湿，幼芽出土近一半时及时掀去薄膜。5.2.5苗期管理5.2.5.1苗期适宜温度表1茄子苗期温度表育苗时期适宜昼温适宜夜温播种--齐苗28℃-32℃20℃-22℃齐苗—分苗22℃-30℃12℃-18℃分苗--缓苗25℃-30℃18℃-20℃缓苗—练苗25℃-28℃16℃-18℃练苗一周18℃-20℃12℃-14℃5.2.5.2分苗及管理幼苗出土约一个月左右，幼苗长至2叶1心分苗。5.2.5.3分苗苗床选排灌方便、地势高燥、避风向阳处整地做高畦。冬季、早春育苗分苗要建苗棚，苗棚四周挖排水沟，棚内作高畦。5.2.5.4营养土配制选在3年以上未种植过茄科蔬菜的耕作地块，取浅层熟土60%，另备40%经无害化处理的有机肥，加过磷酸钙5kg或二铵1kg，将其充分混合拌匀过筛，按每m3加入50g辛硫磷、50%多菌灵可湿性粉剂50g，喷洒拌匀后用塑料布严密覆盖2d-3d，待气味散尽后使用。5.2.5.5营养钵装填选规格为10cm×10cm-12cm的营养钵，每钵装土至钵口2cm-3cm，把装好的钵摆在棚内整平的畦面摆钵后密闭棚室3d-5d升温。5.2.5.6分苗宜选连续的晴天进行。先将育苗床浇透水，次日带土起苗，随即栽植于营养钵中，同时淘汰病苗、弱苗。移植后浇透水，水下渗后覆土至钵口下沿1cm。重新摆放时，钵与钵之间挤紧、放平，空隙间填土。5.2.5.7分苗后管理分苗后的缓苗期，应加强温湿度管理。保持白天20℃-30℃,夜间不低于15℃，中午适当遮荫避开高温，根据苗床的水分状况，宜在晴天进行补温水，结合苗情薄施少量肥料，及时掀盖薄膜，调整棚内温湿度。定植前7d，适当加大通风量，降低昼夜温度，控制水肥，进行蹲苗、练苗。5.2.5.8嫁接2DB34/T723—2007当砧木苗4片-5片真叶，接穗苗3片-4片真叶时，用插接或靠接法嫁接。将嫁接好的苗移栽到同样大小的营养钵中浇透水，码放在分苗床内。嫁接苗应立即覆盖小拱棚，保持棚内温度25℃-30℃，前3d每天中午前后要遮荫5h-6h时，喷雾1-2次，保持空气相对湿度90%以上。晚上盖草毡保温。结合喷雾每3d喷1次75%百菌清可湿性粉剂500倍液。7d后可完全见光，10d-12d撤掉小拱棚。根据早晚棚内温度变化情况，调整遮盖物和时间，不使幼苗徒长或受冻。5.2.6壮苗标准叶色浓绿，7片-9片叶，株高20cm，茎粗0.6cm，现蕾，根系发达，无病虫害。5.3定植5.3.1整地、施肥结合整地每667m2施经无害化处理的有机肥6000kg，优质饼肥75kg-100kg，磷酸二铵30kg-50kg，硫酸钾40kg。大棚栽培采用单垅的作成0.4m宽、0.25m高，沟底0.25m宽的垄。5.3.2棚室准备每667m2用硫磺粉2kg-3kg加80%敌敌畏乳油0.25kg拌上锯末，分5-8堆点燃，密封24h，放风至无味后再定植。5.3.3定植密度、方法每667m21600株-2700株。垄上覆盖地膜，在垅上挖穴定植、浇缓苗水，覆土至子叶基部。5.4田间管理5.4.1温度定植前3d-5d扣棚密闭提升棚温，定植后1—2天中午要适当遮荫。门茄显蕾后即进入结果期，要求棚内夜温不得低于15℃，白天维持25--30℃，超过35℃即适当开顶缝放风降温、降湿。5.4.2水分门茄发育至“瞪眼期”阶段，适当补充土壤水分，土表温度高于18℃时，根据果实发育情况合理灌溉。5.4.3追肥门茄发育至“瞪眼期”即可开始追肥，每667m2用6kg尿素、3kg硫酸钾追一次。当“对茄”果实膨大，“四门斗”开始发育时进行第二次追肥，每667m2用尿素12kg、硫酸钾8kg追肥，以后每15d，每667m2追尿素6kg、硫酸钾4kg，直到收获全部果实。5.4.4保花保果选择适宜的植物生长调节剂保花保果。5.4.5植株调整当门茄开花后，门茄以下的侧枝全部除去；对茄形成后除去所有侧枝，进行双干整枝，待到6-7个果实后及时摘心。“四门斗”期摘除门茄以下的老叶，并根据植株生长状况摘除下部叶片。5.4.6增施二氧化碳气肥选择晴好天气，10：00-12：00点施肥。6病虫害防治苗床主要病虫害有猝倒病、立枯病、蚜虫等。田间主要病虫害有褐纹病、绵疫病、黄萎病、灰霉病、青枯病、根结线虫病等，虫害主要有蚜虫、烟青虫、红蜘蛛、茶黄螨、地下害虫等。防治原则：以防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合合理使用化学防治。3DB34/T723—20076.1农业防治选用抗（耐）病品种，实行三年以上的轮作制度，培育壮苗；进行嫁接育苗，制定合理配方施肥方案，加强中耕除草，清理田园。6.2物理防治育苗和定植前分别采用温烫浸种、高温闷棚，黄板诱蚜、杀螨，使用频振式杀虫灯、黑光灯等诱杀害虫；使用银色地膜驱蚜，防虫网隔离通风口等。6.3生物防治保护利用天敌，使用印楝素、苦参碱等植物源农药和康壮素、Bt等生物源农药，防治病虫害。6.4化学防治严格执行GB4285和GB/T5321。使用低毒、低残留、广谱、高效农药，控制用药次数和间隔时间，注意交替使用农药。7采收门茄达商品要求时，及时采收上市。4