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DB34安徽省地方标准DB34/T273—2002嫁接稀植无公害无子西瓜商品果2002—12—31发布2002—12—31实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T273-2002前言为规范嫁接稀植无公害无子西瓜生产，确保无子西瓜质量水平，依据GB/T1.1等标准，特制定“嫁接稀植无公害无子西瓜”标准。本标准是“嫁接稀植无公害无子西瓜”。该系列标准为：DB34/T273—2002嫁接稀植无公害无子西瓜商品果DB34/T274—2002嫁接稀植无公害无子西瓜种苗质量DB34/T275—2002嫁接稀植无公害无子西瓜嫁接育苗DB34/T276—2002嫁接稀植无公害无子西瓜栽培技术本标准由安徽省质量技术监督局提出本标准起草单位：安徽省无子西瓜研究所、宿州市质量技术监督局本标准起草人：刘广善、郜锦亭、马述松、朱格言、李旭、欧三青嫁接稀植无公害无子西瓜商品果1范围本标准规定嫁接稀植无公害无子西瓜商品果的要求、试验方法、产地分等、检验规则、标志、标签、包装。本标准适用于无公害无子西瓜的生产和流通。2规范性引用文件下列文件中的条款，通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是可以使用这些文件的最新版本。GB191-1990包装储运图与标志GB7718-1994食品标签通用标准GB8855-1988新鲜水果蔬菜取样方法GB12295-1990水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定――折射仪法GB15569-1995农业植物调运检疫规程GB18406.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜安全要求3要求3.1分级规格各级果必须新鲜，无萎蔫、裂果，果面光亮,果汁丰富，具本品种成熟后固有的色泽和风味。3.2分级指标嫁接稀植无公害无子西瓜果实按外观和内在品质分为特等、一等、二等。3.2.1感官指标感官指标应符合表1要求表1感官指标等级名称特等一等二等果形周正，具有本品种特征，无畸形周正，具有本品种基本特征具有本品种基本特征允许轻微畸形果皮色泽一致，光亮洁净，无伤害色泽基本一致，有光泽，表面无附着物，无明显伤害色泽基本一致，有轻微色斑，无明显附着物，无严重伤害。纵剖面色泽一致无白筋，无硬块，不空心，秕子小而白嫩，无着色子。色泽基本一致，无白筋，无硬块，允许轻度空心，着色秕子≤3粒。应有本品种成熟时的颜色，无明显白筋和硬块，允许轻度空心和着色粒子≥4粒。汁多、质脆、爽口、纤维少，风味好汁多、质脆，爽口，纤维较少，风味好汁多，肉质较脆，纤维较多，无异味。口感DB34/T273-2002DB34/T273-20023.2.2理化指标早春露地栽培无子西瓜理化指标应符合表2要求表2理化指标等级特等一等二等指标中心≥11.5%≥11%≥10%可溶性固形物近皮部≥8≥8≥7.5皮厚（cm）≤1.2≤1.2≤1.3同品种同批次单果之间≤0.5≤1.0≤1.5重量允许差（kg）3.2.3卫生指标卫生指标应符合GB18406.1要求3.3等级差允许度同一级果实中不得有隔级果,含邻级果个数不超过10%。3.4果实检疫依照国家GB15569执行。4试验方法4.1感官检验4.1.1果实的外观、纵剖面指标用目测方法检测。4.1.2口尝检验果实的口感。4.1.3成熟度采用指弹、手托、手拍和切剖的方法检测。4.2理化指标检验4.2.1单果重用分度值为1g的衡器进行称量。4.2.2可溶性固形物用手持折光仪法，按GB12295执行。4.2.3卫生指标检查按GB18406.1执行5产地分等级生产单位同时采收的商品果，按3.2.1、3.2.2指标要求经过整理后在产地自行分等。6检验规则6.1检验分类商品果检验分为例行检验和交收检验。6.2检验项目按表3要求执行。表3检验项目检验类别检验项目例行检验所有技术要求的指标交收检验3.2.13.2.26.2.1基地商品必须进行交收检验。6.2.2如有下列情况，应进行例行检验：a）种植管理技术有重大改变；b）客商或合同要求；c）质量监督部门要求。6.3批组、抽样6.3.1批组田间以同一品种，同一基地、同一生产技术方式，同期采收的同一等级的西瓜为一批组，市场以同产区的1个运输单位为一批组。6.3.2商品检验单填写项目、内容应和实物完全相符，凡货单不符、等级混杂不清者不予检验。6.3.3抽样田间抽样按每一批随机抽取三个检样，其中的一半样品作为制备实验室样品，另一半作为备样。市场采用随机抽样，1t以内抽4个，1t以上，每增加1t增加抽样2个，不足1t以1T计，样品必须具有代表性，同时取样应符合GB8855要求。6.4判定规则按本标准规定的测定方法进行测定，测得的结果符合本标准要求的则判定该产品为合格品，一项指标不合格，则该批产品为不合格产品。为确保理化、卫生项目不受偶然误差影响，凡某项目检验不合格，加倍重新取样复检，若仍不合格，则判该批产品为不合格产品，若复检合格，则应再取一份样品作第二次复检，以第二次复检的结果为准。对包装、标签、果品整齐度不合格的产品，允许生产单位进行整改后申请检验。经感官检验若该批10%以上果品不符合标准规定级别要求时，作降级处理。7标志、标签、包装7.1标志、标签7.1.1果实标志经检验符合无公害无子西瓜安全质量要求，并取得证书的，可在每只果实贴上商标和无公害农产品标志。7.1.2包装箱标志每一箱的箱外标志应符合GB7718的规定。并标明“怕热”、“怕湿”、“小心轻放”、“堆砌高度”等储运图示标志，还应符合GB191规定。7.2包装、运输、贮藏7.2.1包装采用瓦楞纸箱。7.2.2每箱装商品果4只，净重15-20（kg）。7.2.3运输工具必须清洁、干燥、严防日晒、雨淋、低温，不得与有毒物品混装。7.2.4包装件应置于清洁、干燥、阴凉通风的库房内，不得与有毒有害物品共贮一室。