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ICS65.150B51浙江省地方标准DB33DB33/T597.2—2006无公害双齿围沙蚕第2部分：养殖技术规范Non-environmentpollutionPerinereisaibuhitensis(Grube)Part2：Criterionofculturetechnology2006-01-05发布2006-02-08实施浙江省质量技术监督局发布DB33/T597.2—20061前言本部分主要依据多年来科研推广成果，浙江省双齿围沙蚕科研与养殖生产实践经验，并结合国内外研究成果，同时参考了国家的有关标准而制定的。B33/597-2006《无公害双齿围沙蚕》分为三个部分：──第1部分：人工育苗技术规范；──第2部分：养殖技术规范；──第3部分：质量安全要求。本部分为DB33/597-2006的第2部分。本部分由浙江省海洋与渔业局提出并归口。本部分起草单位：玉环县水产技术推广站、宁波大学。本部分主要起草人：蒋霞敏、王春琳、王德波。DB33/T597.2—20062无公害双齿围沙蚕第2部分：养殖技术规范1范围本部分规定了无公害双齿围沙蚕（Perinereisaibuhitensis(Grube)）养殖方式、苗种、养殖管理、采捕、包装、运输等操作技术。本部分适用于无公害双齿围沙蚕的养成，其它种的沙蚕养殖可参照实行。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量3养殖方式3.1平涂粗养3.1.1场地的选择应选择地势平坦、每潮汛可自然纳潮2次~4次以上的中高潮滩涂，以泥、或泥沙富含有机质的滩涂。3.1.2改造在养殖区下限筑一条长堤，高10cm~20cm，防止幼苗的流失外逃和防止低潮区养殖贝等其他生物清塘时农药的危害。滩面在养殖前要铲除大米草等并进行翻耕，将滩面翻深约20cm，同时清除敌害生物。放苗前3d~7d滩面施以发酵、晒干并碾碎的猪粪、牛粪等有机肥料。3.2蓄水养殖3.2.1场地的选择同3.1.1。3.2.2改造生长大米草的内湾或底质较硬的高潮带可通过筑堤蓄水、深翻施肥等的措施，改造成养殖场地。面积为0.3hm~67hm，水深20cm~50cm，设排水沟渠，清塘，药物使用按NY-5071的规定进行，放苗前3d~7d滩面施以发酵、晒干并碾碎的猪粪、牛粪等有机肥料。3.3土塘养殖3.3.1场地的选择面积为0.3ha~67ha,水深20cm以上的土塘均可利用。3.3.2改造养殖前10d清塘，药物使用按NY5070和NY5072的规定进行，放苗前3d~7d滩面施以发酵、晒干并碾碎的猪粪、牛粪等有机肥料。4苗种4.1规格为自然苗种和人工苗种，放苗规格为11刚节以上。4.2放养和密度4.2.1放养方法平涂粗养采用干涂播苗，蓄水养殖和土塘养殖采用蓄水播苗。两种方法均先将苗种轻轻地与发酵、DB33/T597.2—20063晒干、碾碎过筛的猪粪、牛粪等有机肥料拌匀，然后在涂面上均匀撒播。放苗宜在大潮退潮后进行，有较长的干露时间，涨潮前1h应停止播苗。4.2.2放苗密度蓄水养殖为45万条/hm~120万条/hm，平涂粗养为15万条/hm~45万条/hm,土塘养殖为45万条/hm~120万条/hm。5养殖管理5.1巡查每天巡查一次，尤其是大潮汛期间，应加强防范，发现堤坝漏洞及时补堵。发现蟹类、螺类等敌害立即清除，数量多时用蟹笼等网具加以捕捉。5.2施肥以发酵的鸡鸭粪、猪粪培养生物饵料效果为佳,施肥应做到少量均匀，在退潮后进行，应有较长的干露时间。5.3投饵平涂粗养利用天然饵料来满足沙蚕的生长，蓄水养殖和土塘养殖必须投饵。养殖前期采取施肥为主，逐步增加鱼粉、豆粉等粉末饵料。养殖后期可投小杂鱼虾的鱼糜或豆粕粉、菜籽粕粉，兑水泼洒。投喂时需注意勤投细喂，5.4换水平涂粗养随潮水纳水，蓄水养殖一个潮汛期更换2次~3次。进排水时，应注意盐度变化，雨天不宜进水。进排水口要加上滤网，网目孔径可随着沙蚕的生长而变大。5.5晒滩宜经常干露晒滩，蓄水不宜太深，以30cm~40cm为宜。6采捕6.1采捕季节宜避开双齿围沙蚕的繁殖高峰（4月~5月和9月~10月）起捕，其余各季节可根据市场需求随时起捕。6.2起捕规格为200条/kg~400条/kg。成体采收一般采用捕大留小,多次轮捕的方法。6.3采捕方法采捕前要放水凉滩或选择退潮时进行，一般采用徒手捕捞或借助特制齿耙，动作要轻柔得法，避免机械损伤和虫体断裂。7包装7.1挑拣捕起的沙蚕要放在较大、透气的容器内，避免过分挤压和日晒雨淋，然后再集中分拣，剔除断残和异沙蚕体。7.2吐泥用盐度为15以上的海水清洗2次~3次，暂养6h~8h，不能运走，必须放在低温（10℃左右）处暂存。7.3包装按客户的要求包装，包装时，除对包装器具清洗、消毒外，用60cm×30cm×10cm的泡沫框分装，底部放少量的蛭石。每框装沙蚕2Kg~5Kg，5框~10框叠在一起，中间放冰袋,外套纸箱或泡沫箱，8运输采用10℃~15℃干法运输。