第一章 物流的概念与内涵

物流管理1物流管理任课教师：崔莹电子邮箱：[e-mail]物流管理2物流管理3参考书目：《物流管理》，道格拉斯·兰伯特，电子工业出版社2008《物流与供应链管理》（第3版），马丁·克里斯托弗，电子工业出版社，2006《国际运输与物流》，王晓东，高等教育出版社，2006《国际物流－国际贸易中的运作管理》（第2版），英文影印版，戴维，清华大学出版社2007《供应链与物流管理》，郭士正，机械工业出版社2008《物流与供应链管理》，徐剑，电子工业出版社2006《运营与供应链管理导论》，塞西而，清华大学出版社，2007《供应链设计与管理》，大卫.辛奇－利维，中国财政经济出版社，2007物流管理4第1章物流管理概论1.1物流的概念1.2供应链的概念1.3物流的价值和功能1.4物流的系统1.5物流管理和供应链管理物流管理5生产活动的链条物流管理6导言德国经济学家曾提出，未来世界上只有三种人：生产者、物流者和消费者。中国经济学家则认为，今后世界只有三个系统，即生产系统、物流系统、技术系统，其他系统都是从这三个系统分离出来的。物流管理7导言随着科学技术的进步和生产力的发展，顾客、竞争和变化（Customer,Competition,Change,简称3C）给企业带来了很多的不确定性。顾客消费需求的日趋多样性和个性化、市场竞争的日益加剧和企业内外部环境的巨大变化都对企业提出了新的挑战，企业需要不断地探索降低费用、增加利润的有效途径，才能保持持续的竞争优势。物流管理8导言长期以来，企业出于管理和控制上的目的，对为其提供原材料、半成品或零部件的其他企业一直采取投资自建、投资控股或兼并的“纵向一体化”(VerticalIntegration)管理模式，即某核心企业与其它企业是一种所有权关系.例如，美国福特汽车公司拥有一个牧羊场，出产的羊毛用于生产本公司的汽车坐垫；美国某报业大王拥有一片森林，专为生产新闻用纸提供木材。脱胎于计划经济体制下的中国企业更是如此，“大而全”、“小而全”的思维方式至今仍在各级企业领导者头脑中占据主要位置，许多制造业企业拥有从毛坯铸造、零件加工、装配、包装、运输、销售等一整套设备、设施、人员及组织机构。物流管理9导言推行”纵向一体化”的目的，是为加强核心企业对原材料供应、产品制造、分销和销售等全过程的控制，使企业能在市场竞争中掌握主动，从而达到增加各个业务活动阶段的利润。在市场环境相对稳定的条件下，采用“纵向一体化”战略是有效的，但是，在今天，“纵向一体化”战略已逐渐显示出其无法快速敏捷地响应市场机会的薄弱之处。显然，采用“纵向一体化”战略的企业要想对其他配套企业拥有管理权，要么自己投资，要么出资控股，不论采取哪一种方式，都要承受过重的投资负担和过长的建设周期带来的风险，而且由于核心企业什么都想管控，不得不从事自己并不擅长的业务活动，使得许多管理人员往往将宝贵的精力、时间和资源花在辅助性职能部门的管理工作上，而无暇顾及关键性业务的管理工作。物流管理10导言鉴于上述，人们自然会将资源延伸到企业以外的其他地方，借助其他企业的资源达到快速响应市场需求的目的，于是出现了“横向一体化”(HorizontalIntegration)的思维方式。全球制造链及由此产生的供应链管理是“横向一体化”管理思想的一个典型代表。现在人们认识到，任何一个企业都不可能在所有业务上成为世界上最杰出的企业，只有优势互补，才能共同增强竞争实力。物流管理11导言国际上一些先驱企业摒弃了过去那种从设计、制造直到销售都自己负责的经营模式，转而在全球范围内与供应商和销售商建立最佳合作伙伴关系，与他们形成一种长期的战略联盟，结成利益共同体。例如，美国福特汽车公司在推出新车Festiva时，就是采取新车在美国设计，在日本的马自达生产发动机，由韩国的制造厂生产其他零件和装配，最后再运往美国和世界市场上销售。制造商这样做的目的显然是追求低成本、高质量，最终目的是提高自身的核心竞争能力。Festiva的设计、制造、运输、销售等流程，采用的就是“横向一体化”的全球制造战略。整个汽车的生产过程，从设计、制造直到销售，都是由制造商在全球范围内选择最优秀的企业，形成了一个企业群体。物流管理121.物流产生在哪个环节？2.物流部门在哪个位置？物流管理131.1物流的概念我国在20世纪70年代末期开始从国外引进物流的概念。20多年来随着我国理论界对物流理论的深入研究和企业的大量的物流实践，人们对物流的认识不断加深。国家质量技术监督局2001-04-17批准颁布的中华人民共和国国家标准物流术语（GB/T18354-2001）中对物流的解释为“物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机的结合。”物流管理141.1.1物流概念的形成和发展1905年，美国少校琼斯•贝克（ChaunceyBaker）认为，“与军备的移动与供应相关的战争的艺术的分支就叫物流”。在第一次世界大战的1918年，英国犹尼利弗的哈姆勋爵成立了“即时送货股份有限公司”。其公司宗旨是在全国范围内把商品及时送达到批发商、零售商以及用户手中。这一举动被一些物流学者誉为有关“物流活动的最早文献记载”。1922年，克拉克（F．E．Clark）在《市场营销原理》中将市场营销定义为：“影响商品所有权转移的活动和包括物流的活动。”1935年，美国销售协会对物流定义为：“物流是包含于销售之中的物质资料和服务，在从生产地点到消费地点流动过程中，伴随的种种经济活动。”物流管理15美国的韦勃斯特大词典，在1963年把军事后勤定义为“军事装备物资、设施与人员的获取、供给和运输”。军事后勤的理念和方法后被引入到工业部门和商业部门，被人们称之为“工业后勤”和“商业后勤”。20世纪50年代中叶，日本在经济恢复中，十分重视学习西方科学技术。1956年，日本生产性本部向美国派出了“搬运专业考察团”(也有称为流通技术考察团)，此举动对日本未来物流的发展起到了积极的推动作用。日本于60年代正式引进了“物流”这一概念，并将其解释为“物的流通”，“实物流通”的简称。日本通产省物流调查会的定义：“物流是制品从生产地到最终消费者的物理性转移活动。具体是由包装、装卸、运输、保管、以及信息等活动组成。”日本通商产业省运输综合研究所认为:物流是“商品从卖方到买方的场所转移过程”。物流管理16美国国家物流管理委员会于1976年在定义物流管理中指出:“物流活动包括，但不局限于:为用户服务、需求预测、销售情报、库存控制、物料搬运，订货销售，零配件供应、工厂及仓库的选址、物资采购、包装、退换货、废物利用及处置、运输及仓储等”。1985年加拿大物流管理协会（CALM：CanadianAssociationofLogisticsManagement）定义物流“物流是对原材料、在制品库存、产成品及相关信息从起源地到消费地的有效率的、成本有效益的流动和储存进行计划、执行和控制，以满足顾客要求的过程。该过程包括进向、去向和内部流动。”物流管理171994年欧洲物流协会（ELA：EuropeanLogisticsAssociation）：“物流是在一个系统内对人员及商品的运输、安排及与此相关的支持活动的计划、执行与控制，以达到特定的目的。”我国的使用的“物流”一词是日语“物的流通”的简称，该词来自对英文“PhysicalDistribution（PD，直译为实物分配）与“Logistics”(直译为后勤)的意译。20世纪80年代“物流”由日语引入汉语。物流管理181985年美国物流管理协会（CLM）统一了有关企业后勤活动的术语，并把Logistics定义为“是以满足客户需求为目的，以高效和经济的手段来组织原材料，在制品，制成品以及相关信息从供应到消费的运动和储存的计划，执行和控制的过程”。客户服务的理念被引入物流。物流管理192000年，美国物流管理协会的物流定义：物流是供应链流程的一部分，是为了满足客户需求而对商品、服务及相关信息从起源地到消费地的高效率、高效益的正向和反向流动及储存进行的计划、实施与控制过程。物流管理202002年，联合国物流委员会的物流定义：物流是为了满足消费者的需要而进行的从起点到终点间的原材料、中间过程库存产品、最终产品和相关信息的有效流动和储存的计划、实施和控制管理的全过程。物流管理21从上述介绍的物流概念中我们可以看到不同的时期、不同的国家对物流概念的理解有所不同，但是它们反映出以下几个基本点：第一、物流概念的形成和发展与社会生产、市场营销、企业管理的不断进步密切相关。第二、物流概念与物流实践最早始于军事后勤，而“物流一词没有限定在商业领域还是军事领域。物流管理对公共企业和私人企业活动都适用”。第三、物流无论从实物供应（PhysicalDistribution）还是后勤的内涵中都强调了“实物流动”的核心。第四、物流的功能主要以运输、储存、装卸、包装、以及信息等所构成。物流管理22现代物流理念的形成和发展商业活动军事活动现代物流物流管理23现代物流理念——客户服务一切以满足客户需求，开发客户需求和创造客户价值为基本出发点和终结目标，这就是物流。现代物流的一个整体的评价，一个通俗的说法来说，就是有个7R的原则，这个主要是讲，实际上就是说你要在恰当的时间、恰当的地点、以及恰当的条件，把恰当的商品以恰当的成本和恰当的方式送到恰当的消费者手中，现代物流追求的是这七个恰当。物流管理24物流过程综合了运输、存货、管理、仓储、物料搬运系统及包装和其他相关活动，如图所示，包括在整个供应链（从供应商开始一直到客户）的流动的成本与服务水平之间的权衡（Trade-off）取舍。物流管理25物流管理261.1.2物流的发展(一)物流分销阶段：物流分销阶段是指20世纪50年代前后的一段时间。在这一时期，美国将物流称为”物资分销（PhysicalDistribution）其物流运作内容也是停留在这一层面上。(二)物流开发阶段：物流开发阶段的标志是经济学界和业界对物流的重要性有了较为深刻的认识，并推动了整个经济社会的物流开发。这一阶段大体上在20世纪60年代至70年代。（三)物流现代化阶段：在这一阶段，在物流研究和管理方面的特点是把物流的各项职能作为一个系统进行研究，从整体上进行开发。物流管理27订单现代物流服务的内容供应商供应商客戶/货主包装裝箱空运海运分销中心陆运供货中心全程物流管理281.1.3物流的分类按照实用价值分类：宏观物流、微观物流；按作用分类：供应物流、生产物流、销售物流、回收物流、废弃物流（后两者属逆向物流部分活动）；按照物流系统性质分类：社会物流、行业物流、企业物流；其它物流：如，绿色物流、军事物流、第三方物流、第四方物流、定制物流、逆向物流、虚拟物流等。物流管理29物流的四种广义划分物流第一种划分第二种划分第三种划分第四种划分宏观物流微观物流社会物流企业物流国际物流国内物流一般物流特殊物流国家物流发展规划、法律、法规及政策制定，物流布局、物流理论研究，知识普及，人材培养，物流基础设施和信息平台构筑，经济手段支持、引导供应物流生产物流销售物流回收物流废弃物物流第三方物流，运输、仓储等专业物流、企业物流以及铁路、公路、港口、码头、物流园区、仓库、配送中心等物流活动供应物流生产物流销售物流回收物流废弃物物流外贸物流国际联运远洋运输国际航空国际邮件口岸物流大陆桥物流经济圈、经济带物流，城市及城市外围物流以及邻近地区具有互补条件的自然区物流，本地区物流带有普遍性、通用性和共同性的物流活动，或者说没有特殊性要求的物流活动危险品、易燃、易爆、易腐蚀、剧毒、易变质物品物流，对速度、条件有特殊要求的物流，如文件、贵重物品、动植物运输等物流管理301.2供应链的概念通过增值过程和分销渠道的控制从供应商的供应商到用户的用户的流就是供应链，它开始于供应的源点，结束于消费的终点。供应