第一章企业物流概述

企业物流管理第一章企业物流概述2赵启兰主编，《企业物流管理》第二版，机械工程出版社参考书目乔志强，任淑霞主编，《企业物流管理》，科学出版社RonaldH.Ballou著，王晓东，胡瑞娟等译，《企业物流管理—供应链的规划、组织和控制》，机械工业出版社。张理编著，《现代企业物流管理》，中国水利水电出版社。毛禹忠主编，《物流管理》，机械工业出版社.高本河，张晓萍主编，《现代生产物流》，清华大学出版社。第一章企业物流概述3考核方式考核方式平时成绩30%出勤率、课堂表现、课下作业期末考试70%闭卷考试第一章企业物流概述4主要内容内容一、企业物流概述二、企业物流战略和企业物流组织四、企业供应物流管理五、企业生产物流基本原理六、企业生产物流的计划与控制七、企业库存控制八、销售物流九、企业物流绩效与杠杆管理三、企业物流业务外包第一章企业物流概述5第一章企业物流概述1.1企业物流的内涵和特征1.2企业物流的分类1.3企业物流的重要性1.4企业物流的功能和作业目标1.5企业物流管理的概念和内容第一节企业物流的内涵和特征一、企业物流的概念二、企业物流的内涵三、企业物流的特点四、现代企业物流的特征第一章企业物流概述7“物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。”——《中华人民共和国国家标准—物流术语》，国家质量技术监督局发布。一、企业物流的概念1.物流的定义第一章企业物流概述8“Logisticsisthatpartofthesupplychainprocessthatplans,implements,andcontrolstheefficient,effectiveforwardandreverseflowandstorageofgoods,services,andrelatedinformationbetweenthepointoforiginandthepointofconsumptioninordertomeetcustomers’requirements.”（物流是供应链运作中，以满足客户要求为目的，对货物、服务和相关信息在产出地和销售地之间实现高效率和低成本的正向和反向的流动和储存所进行的计划、执行和控制的过程。）——美国物流管理协会，2001初级加工原材料零配件供应商物资采购与进厂MaterialSupply中心仓库生产、加工与装配加工成品库生产商物料管理与物料流MaterialFlow物流Logistics用户批发和零售商实物分拨PhysicalDistribution产品配送逆向物流ReverseLogistics传统物流的四大行业交通运输业：是物流业的主体行业。它不但包括各种不同运输形式的小行业，而且还包含为主体交通运输起支撑、保证、衔接作用的许多行业。储运业：是以储存为主体的兼有多种职能，包含若干小行业，也包括某些和储存联系密切的运输业。通运业：是货主和运输业之外的第三者从事托运和货运委托人的行业。配送业：以配送为主体的各类行业，这个行业要从事大量商流活动，是商流、物流一体化的行业。小资料第一章企业物流概述11按物流系统性质分类物流：社会物流和企业物流。社会物流（ExternalLogistics），《物流术语国家标准》中也称为大物流或宏观物流：是企业外部的物流活动的总称。它是指超越一家一户的以一个社会为范畴面向社会为目的的物流。带有宏观和广泛性。社会物流研究社会再生产各过程之间、国民经济各部门之间以及国与国之间的物流活动。2.社会物流第一章企业物流概述12企业物流（InternalLogistics）：企业内部的物品实体流动。————《物流术语国家标准》物流专家王之泰认为企业物流是以企业经营为核心的物流活动，是具体的、微观物流活动的典型领域。物流专家刘志学认为企业物流主要是企业内部的生产经营工作和生活中所发生的加工、检验、搬运、储存、包装、装卸、配送等物流活动。3.企业物流第一章企业物流概述13物流专家崔介何认为企业物流是指在企业生产经营过程中，物品从原材料供应，经过生产加工，到产成品和销售，以及伴随生产消费过程中所产生的废弃物的回收及再利用的完整循环活动。美国后勤管理协会认为企业物流“是研究对材料、半成品、产成品、服务以及相关信息从供应始点到消费终点的流动与存储进行有效计划、实施和控制，以满足客户需要的科学。”本书作者认为企业物流就是：生产和流通企业在生产经营过程中，物品从采购供应、生产、销售以及废弃物的回收及再利用所发生的物流活动，包括供应物流、生产物流、销售物流、回收物流以及废弃物物流等活动。例：企业物流示意销售预测生产计划原料采购存货管理厂内运输成品储存出厂运输客户服务订单处理采购部门物流部门生产部门物流部门销售部门物流部门第一章企业物流概述15二、企业物流的内涵从系统论角度分析，企业物流是一个承受外界环境干扰作用的具有输入-转换-输出功能的自适应体系。从企业物流内部的视角来观察物流活动，企业物流可以分为：供应物流、生产物流、销售物流、回收与废弃物物流.其中生产物流处于中心地位，供应物流和销售物流是生产过程物流的外延部分(上伸和下延)，它受企业外部环境影响较大。第一章企业物流概述16企业物流结构划分图采购供应库存仓储销售生产供应商1供应商2采购商2生产物流销售物流采购商1供应物流第一章企业物流概述171.企业物流系统的输入输入是指企业生产活动所需生产资料的输入供应，即供应物流（SupplyLogistics），是企业物流过程的起始阶段，是保证企业生产经营活动正常进行的前提条件。具体包括一切生产资料的采购、运输、库存管理、用料管理和供应输送等。第一章企业物流概述18例：供应物流的组织模式取得资源（采购）供应物流的完成者是谁？企业的供应物流有三种组织模式：–委托社会销售企业代理供应物流–委托第三方物流企业代理供应物流–企业自供物流方式供应物流的基本程序：组织到厂物流组织厂内物流第一章企业物流概述19第一章企业物流概述20供应物流系统主要包括以下功能：1）采购：是供应物流与社会物流的衔接点。是根据企业生产计划所要求的供应计划制定采购计划并进行原材料外购的作业。2）供应：是供应物流与生产物流的衔接点（用料单位到供应部门领料，或供应部门按时按量送料（配送））。第一章企业物流概述21原材料及设备采购供应阶段的物流物资供销企业商业销售企业物资生产厂家仓库车间1车间2车间3外部物流内部物流第一章企业物流概述223）仓储管理工作是供应物流的转换点，负责生产物资的接货和发货以及物资储存管理。4）库存管理工作是供应物流的重要组成部分，主要依据企业的生产计划制定供应和采购计划，并负责制定库存控制策略及计划的执行与反馈。第一章企业物流概述23转换是指企业生产物流，也称厂区物流、车间物流等，它是企业物流的核心部分。生产物流（ProductionLogistics）：生产过程中，原材料、在制品、半成品、产成品等，在企业内部的实体流动。包括：各专业工厂或车间的半成品或成品流转的微观物流各专业厂或车间之间及它们与总厂之间的半成品、成品流转2.企业物流系统的转换第一章企业物流概述24生产物流的边界起源于原材料、外购件的投入，止于成品仓库，贯穿生产全过程。第一章企业物流概述25毛坯制造车间机械加工车间装配车间铸造粗加工刨加工车加工铣加工磨加工装备部件装配整机机械加工企业生产阶段物流示意图第一章企业物流概述26综合料场屯厂焦炉烧结高炉转炉热轧冷轧初轧无缝钢管原料码头动力煤皮带机焦煤铁矿石焦碳部分块矿烧结矿铁水连铸机钢坯板坯(少量)冷轧板卷一部分板卷作成品销售水运板坯各种规格的无缝钢管一部分浇注成钢锭宝钢生产工艺流程图第一章企业物流概述27生产阶段的物流主要包括：各环节间的物流的速度，物流过程中的质量，物流流程的规划等方面的内容。周转速度物流损耗及搬运效率运送路线、物资堆放第一章企业物流概述283.企业物流系统的输出销售物流是企业物流的输出系统。销售物流：生产企业、流通企业出售商品时，物品在供方与需方间的实体流动。第一章企业物流概述29销售物流第一章企业物流概述30例：销售物流的组织模式由生产者企业自己组织销售物流委托第三方组织销售物流由购买方上门取货第一章企业物流概述31销售物流主要考虑的要素：1）时间因素：通常指订货周期时间订单传送订单处理订货准备订货装运第一章企业物流概述322）可靠性因素3）方便性要素第一章企业物流概述334.回收物流（ReturnedLogistics）不合格物品的返修、退货以及周转使用的包装容器从需方返回到供方所形成的物品实体流动。第一章企业物流概述34消费者维修中心分公司工厂分公司仓库修复不同意返厂良品化返品回收物流流程第一章企业物流概述355.废弃物物流（WasteMaterialLogistics）将经济活动中失去原有使用价值的物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、储存等，并分送到专门处理场所时所形成的物品实体流动。第一章企业物流概述361）实现价值的特点2）主要功能要素的特点3）物流过程的特点4）物流运行的特点5）企业生产物流的连续性6）物流流转是企业生产物流的关键特征7）企业物流成本的二律背反性三、企业物流的特点第一章企业物流概述37四、现代企业物流的特征1.现代企业物流与生产的密不可分性2.现代企业物流结构的多样性3.现代企业物流能力的综合性4.现代物流是企业生产营销的重要支持系统一、按企业性质不同分类二、按物流活动的主体分类第二节企业物流的分类第一章企业物流概述391.工业生产企业物流供应物流突出的类型：采用外协生产的机械、汽车制造等工业企业；生产物流突出的类型：生产冶金产品的工业企业，供应是大宗矿石，销售是大宗冶金产品；销售物流突出的类型：小商品、小五金；水泥、玻璃、化工危险品等工业企业；废弃物物流突出的类型：制糖、选煤、造纸、印染等工业企业。一、按企业性质不同分类第一章企业物流概述402.农业生产企业物流供应物流：以组织农业生产资料的物流为主要内容。生产物流：区别种植业工业企业生产对象在种植时不发生生产过程位移不断位移生产物流活动的停滞时间停滞时间长且运动时间短几乎不停滞周期长短周期长且有季节性一般周期较短销售物流：以组织农业产品物流为主要内容。废弃物物流:以重量计，废弃物物流重量远高于销售物流。第一章企业物流概述413.流通企业物流流通企业物流是指从事商品流通的企业或专门从事实物流通的企业的物流过程。1）批发企业物流2）配送企业物流3）仓储企业物流4）第三方物流企业的物流5）零售企业物流第一章企业物流概述42二、按照物流活动的主体分类1）企业自营物流2）专业子公司物流3）第三方物流（Third-PartyLogistics,TPL或3PL）第三节企业物流的重要性一、物流成本很高二、供给和分拨路线拉长三、物流对企业战略意义重大四、物流显著增加客户价值五、客户不断要求快速、个性化的反应第一章企业物流概述44根据国际货币基金组织的研究，物流成本平均约占全球国内生产总值的12%。对企业而言，物流成本占销售额的比重从4%到超过30%不等。对大多数企业而言，物流成本仅次于所销售产品的成本（采购成本）。一、物流成本很高中国物流与采购联合会发布的最新数据显示，2010年中国物流总费用占国内生产总值比重约18%，比发达国家高出一倍，过高的物流成本导致我们的不少商品价格畸高。——2011年5月11日第一章企业物流概述46企业在寻求或已经在实施全球战略，他们或面向全球市场设计产品，在原材料、零部件、劳动力成本低的地方生产，或简单地在本地生产，在全球销售。无论哪种情况，与那些本地生产、本地销售的厂商相比，供给和分拨路线都拉长了。二、供给和分拨线路拉长从低成本的海外供应点采购而不是从高成本的本地供应商采购的经济收益利润营销物流一般管理费原材料劳动力利润营销物流关税一般管理费原材料劳动力国内采购国