搜索
ICS65.020B43南京市地方标准DB3201DB3201/T080—2005山猪饲养管理规程2005-11-30发布2005-12-30实施南京市质量技术监督局发布DB3201/T080—2005I前言本标准编写格式按GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》、GB/T1.2-2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》进行。本标准贯彻执行了国家强制性标准GB3095-1996《大气环境质量标准》、GB16548-1996《畜禽病害死尸及其产品无害化规程》、GB16549-1996《畜禽产地检疫规范》的规定。本标准由南京市农林局提出。本标准负责起草单位：南京市畜牧家禽科学研究所。本标准主要起草人：章熙霞、陈海军、孔德胜、袁咏刚、鲁照见。1山猪饲养管理规程1范围本标准规定了山猪生产的术语和定义、环境与工艺、引种、饲养条件、卫生消毒、饲养管理、杂交利用、疾病防治、运输、病、死猪及废弃物处理、档案管理。本标准适用于无公害农产品山猪的饲养与管理。其他猪种可参照执行。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB13078-2001饲料卫生标准GB16567-1996种畜禽调运检疫技术规范NY5027-2001无公害食品畜禽饮用水水质NY5030-2001无公害食品生猪饲养兽药使用准则NY5031-2001无公害食品生猪饲养兽医防疫准则NY5032-2001无公害食品生猪饲养饲料使用准则NY5033-2001无公害食品生猪饲养管理准则中华人民共和国兽药典（2000年）允许使用的饲料添加剂品种目录3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。山猪山猪是经由淮猪演变，在宁、镇、扬、滁自然封闭的丘陵山区，特定的生态环境和较落后的社会经济环境下，经历多年高度近亲的繁衍方式和自然、人工选择，而形成的一种体型小、增重较慢的品种，分为尖嘴马头型，圆嘴狮头型，鲫鱼头（红灯笼）三种类型。4环境与工艺应符合NY／T5033-2001中第4章的要求。25引种5.1应从具有生产经营许可证的山猪种猪场引种或场内自繁，并按照GBl6567进行检疫。5.2引进的种猪应在专设隔离区内隔离观察15d～30d，经兽医检查确定健康合格后，方可进场。5.3禁止从疫区引进种猪。6饲养条件6.1饲料和饲料添加剂6.1.1饲料原料和添加剂应符合GB13078、NY5032和《允许使用的饲料添加剂品种目录》的要求。6.1.2根据山猪不同生长时期和生理阶段的营养需求，应配制不同的配合饲料。山猪各阶段营养水平可参考表1、表2。表1山猪母猪各阶段营养水平表营养成分发育阶段哺乳仔猪断奶仔猪生长猪妊娠母猪哺乳母猪消化能，MJ/kg≥12.5612.4312.110.9～11.312.14～12.56粗蛋白，%≥17.5617.017.3913～1416～17赖氨酸，%≥0.90.70.660.60.62～0.7钙，%≥0.790.750.750.7～0.80.7～0.75磷，%≥0.560.50.510.55～0.650.5～0.6表2山猪公猪各阶段营养水平表营养成分发育阶段哺乳仔猪断奶仔猪生长猪后备公猪成年公猪消化能，MJ/kg≥12.5612.4312.111～12.512.5～13粗蛋白，%≥17.5617.017.3915～1617～18赖氨酸，%≥0.90.70.660.65～0.70.7～0.75钙，%≥0.790.750.750.7～0.80.75～0.85磷，%≥0.560.50.510.55～0.650.6～0.666.2饮水应符合NY／T5033-2001中6.2的要求。6.3免疫应符合NY／T5033-2001中6.3的要求。6.4兽药使用应符合NY／T5033-2001中6.4的要求。36.5人员6.5.1工作人员应身体健康，传染病患者不得从事饲养、管理工作。6.5.2场内兽医不得对外诊疗猪及其他动物的疾病，猪场配种员不准对外开展猪的配种工作。6.5.3应保持饲养管理人员的稳定，不得随意更换。7卫生消毒应符合NY／T5033-2001中第7章的要求。8饲养管理8.1种公猪饲养管理8.1.1引种按本标准5.1的要求进行。8.1.2种公猪选择应选择体质结实，体况不肥不瘦，精力充沛，性欲旺盛，精液品质良好的种公猪留作种用。8.1.3饲喂日粮供应应稳定，每日供应全价配合料1.8kg～2.2kg，夏季每头每日喂青饲料1.5kg～2.0kg，日喂3次。采用饮水器供水。8.1.4运动运动应在食后半小时进行。2d以上不配种的公猪，应在场内运动800m～1000m，可通过试情来保持体况。8.1.5精液检查对不经常使用的公猪再次使用前应进行精液检查。在正常使用中，每月应对公猪进行两次精液检查，认真填写检查记录。8.1.6管理要求8.1.6.1严禁恫吓，在采精、配种射精过程中，不应给予任何刺激。8.1.6.2每天应清扫圈舍两次，猪体刷拭一次，保持圈舍和猪体的清洁卫生；冬季铺垫褥草，夏季应做好防暑降温。8.1.6.3每季度统计一次每头公猪的使用情况：交配母猪数、与配母猪产仔情况，不能使用的公猪适时淘汰。8.2种母猪饲养管理8.2.1引种按本标准5.1的要求进行。8.2.2种母猪选择种母猪应是高产母猪的后代，具有良好的健康状况，具备品种特征，有效的乳头数7对～8对，且44月龄体重40kg～45kg，6月龄体重60kg～65kg，无遗传缺陷。8.2.3后备母猪饲养管理8.2.3.1饲养采用群体饲养，占圈面积不少于0.6m2/头。肥瘦母猪须分圈饲养。每头母猪供给1.6kg～1.8kg母猪全价配合饲料。配种前10d～14d，给每头母猪增加饲喂量至1.8kg～2.2kg。8.2.3.2诱情初情期(150日龄～200日龄)可用调圈、合圈和成年公猪刺激的方法进行诱情。8.2.3.3更新数量年更新率为10%～15%；年更新头数为基础母猪数与年更新率的乘积。8.2.4妊娠母猪饲养管理8.2.4.1在母猪配种完成后，应做好配种记录。8.2.4.2配种后16d～23d，应观察母猪，确定其是否返情。返情应及时配种。8.2.4.3配种后70d的怀孕母猪挂预产牌。8.2.4.4妊娠后期（妊娠80d～107d）每头母猪供应2.5kg全价配合饲料。8.2.4.5及时核对母猪预产期。8.2.4.6产前１周调入产房，携带预产牌，不应赶得过急，不得惊吓；并对产栏和猪体进行喷雾消毒，消毒剂采用0．1％新沽尔灭、0．3％过氧乙酸或0．1％次氯酸钠。8.2.5哺乳母猪饲养管理8.2.5.1母猪在分娩后采用前精后粗的饲养方式饲喂。饲喂谷实粉、小麦麸等易消化的饲料，饲喂量应由少到多，经1周后过渡到正常喂量。根据产仔多少和母猪的体况，一般每日每头饲喂2.0kg～2.5kg全价配合饲料，适当补充青绿饲料。8.2.5.2头胎母猪时有产后泌乳不足或缺乳，可在日粮中适当增加蛋白质饲料和青绿多汁饲料。8.2.5.3应保持环境安静，避免外界刺激，严禁产后互相调圈、改变生活环境。8.2.6空怀母猪饲养管理8.2.6.1每头母猪供应全价配合饲料1.8kg～2kg，采用干粉料或颗粒料，日喂三次，保证充足的饮水，采用饮水器供水。夏秋季每天给青饲料2kg～3kg。8.2.6.2根据母猪体况分圈，每圈饲养2头～3头母猪，对于体况较差的母猪应特别标记，并在饲养时特别照顾，做好补饲催情，可供应全价配合饲料2.0kg～2.5kg；过肥母猪可以减少至1.5kg给量。8.3配种8.3.1配种方法可采用人工授精或自然交配的方法。8.3.2种公猪的使用原则后备公猪年龄6月以上，体重75kg时才可参加配种；配种前应有半月的调教训练，检查两次精液，原精活力在0.8以上，密度4级以上，才能投入使用，每4d采精、配种1头次。成年公猪每3d配种1头次。8.3.3母猪初配时间5初情后第三个发情期；体重45kg以上；150日龄以上时可配种。8.4仔猪饲养管理8.4.1哺乳仔猪（1日龄～断奶）8.4.1.1出生仔猪３d内应人工辅助固定奶头，每隔１.5h放奶一次，弱小仔猪固定在前面２～３对奶头。8.4.1.2仔猪出生４d后应补料诱食，7d内可选用右旋碳酐铁补铁。仔猪料应采取勤添少给的办法。补饲槽应清洁卫生。8.4.1.3不留种小公猪１８日龄去势。8.4.1.4猪舍温度应控制在25℃～30℃，防止贼风。8.4.1.5出生后28d～35d时根据仔猪的个体重和认食情况、母猪体况及时断奶。断奶后原窝转入仔猪培育室饲养。8.4.2断奶仔猪（断奶～70日龄）8.4.2.1饲料变更应逐渐过渡。饲喂采取前１０d先采食量的70%～80%控制喂料量，而后自由采食。8.4.2.2仔猪断奶后应选择体格健壮，符合本品种特征的仔猪进行留种，并参照后备猪饲养管理。非种用仔猪集中饲养、育肥。8.4.2.3断奶仔猪应防止应激、拉稀，采用生物制剂等防止仔猪拉稀。冬季应保证仔猪培育室气温与产房一致，并减小昼夜温差。8.4.2.4仔猪７０日龄转群后，应对圈舍进行清刷消毒，然后备用。8.4.3育肥猪的饲养管理（70日龄～上市）8.4.3.1新转过来的猪要合理分群，密度适中，最好是原窝育肥，如果要不同窝合并，应尽量把强弱、体重基本一致的猪放在一栏，每栏8～10头。新转入的猪喂一周原育成料，然后，用育成料和育肥前期料混合喂之，用3天的时间逐渐由育成料过渡到育肥前期料，体重达60公斤后，开始喂育肥后期料。育肥猪应采用自由采食，保证饮水充足，料箱应每日清理一次，以防压积变质。猪哄出去的料，应及时回收，严禁浪费饲料。8.4.3.2育肥前期的营养水平参考值为：消化能13.25兆焦/公斤，粗蛋白质16.04%，钙0.62%，有效磷0.31%，赖氨酸0.83%，食盐0.30%。育肥后期的营养水平为：消化能13.22兆焦/公斤，粗蛋白质14.18%，钙0.61%，有效磷0.29%，赖氨酸0.70%，食盐0.30%。8.4.3.3新转入的猪，在7d内训练定时、定点排粪、尿，靠近食槽的一侧为睡卧区，安装饮水器的一侧为排泄区。保持走道和圈舍的卫生，每天上午、下午各打扫一次；每周喷雾消毒一次。8.4.3.4肥猪生长的适宜温度为15℃～20℃，冬季不得低于15℃，夏季不得高于30℃，超出此范围，应采取措施：气温低时，应取暖保温；气温高时，应加强通风、喷水降温。同时，还应注意空气质量，经常通风换气。8.4.3.5猪出栏后，应及时清洗圈舍，经消毒48小时后，方可重新进猪。8.4.3.6每天应认真观察猪群采食、排粪和猪的精神状况，发现问题及时处理。8.4.3.7体重达到90kg～100kg应及时上市。69杂交利用9.1山猪的经济杂交有计划地选用２个或者２个以上不同品种公猪与山猪进行杂交，利用杂种优势来繁殖具有高度经济价值育肥猪。9.2杂交亲本选择9.2.1父本应是高产瘦肉型良种公猪，如从国外引进的长白猪、大约克夏猪、村洛克猪、汉普夏猪、迪卡配套系猪等。9.2.2母本应选择分布广泛，适应性强的地方品种山猪母猪或杂交母猪。9.3杂交方式9.3.1二元杂交用本地山猪母猪与杜洛克公猪进行杂交所产生的“杜山一代杂种猪”，用来育肥，或用作二元母本。9.3.2三元杂交利用山猪母猪与杜洛克品种公猪杂交一代—杜山母猪，和长白品种公猪或大约克品种公猪进行交配所产生的后代，进行育肥。10疾病防治10.1防治原则贯彻执行“预防为主，防重于治”的指导思想。因地制宜制定防疫计划，每年按防疫计划和疫情检测情况进行常规防疫和紧急预防接种，疫苗的使用应符合《中华人民共和国动物防疫法》，并按使用说明使用和保存。10.2免疫接种按NY5031-2001中4.2.1条规定执行。10.3灭鼠定期投放灭鼠药，及时收集死鼠和残余鼠药，并做无害化处理。10.4其他每天应观察猪群状况：活动、呼吸及粪便形态、分布情况，了解猪群