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ICS65.020B43南京市地方标准DB3201DB3201/T100—2007商品珍珠鸡饲养管理规程2007-03-01发布2007-04-01实施南京市质量技术监督局发布DB3201/T100—2007I前言本标准编写格式按GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》、GB/T1.2-2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》进行。本标准贯彻执行了国家强制性标准GB13078《饲料卫生标准》、GB16548《畜禽病害尸肉及其产品无害化处理规程》、GB16549《畜禽产地检疫规范》和行业强制性标准NY5027《无公害食品畜禽饮用水质》、NY5035《无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则》。本标准由南京市农林局提出。本标准起草单位：南京市畜牧家禽科学研究所。本标准主要起草人：袁咏刚、严昌亮、郗正林、李明龙、孙梅。DB3201/T100—20071商品珍珠鸡饲养管理规程1范围本标准规定了商品珍珠鸡饲养管理的饲养总则、鸡舍与设备、主要营养需要、饲养管理一般要求、育雏期饲养管理、生长前期饲养管理、生长后期饲养管理、卫生管理、疾病预防、废弃物处理、生产记录、检疫、运输。本标准适用于商品珍珠鸡的饲养。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的昀新版本。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本适用于本标准。GB13078饲料卫生标准GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB16549畜禽产地检疫规范GB/T16569-1996畜禽产品消毒规范GB/T18407.3-2001农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY5035无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则NY/T388-1999畜禽场环境质量标准中华人民共和国兽药典中华人民共和国兽药规范饲料和饲料添加剂管理条例饲料药物添加剂使用规范兽药管理条例中华人民共和国农药管理条例江苏省动物防疫条例3饲养总则3.1环境要求3.1.1产地环境应符合GB/T18407.3-2001的规定。3.1.2水质质量应符合NY5027的规定。DB3201/T100—200723.1.3鸡舍环境应符合NY/T388-1999的规定。3.2饲料质量应符合GB13078、《饲料和饲料添加剂管理条例》和《饲料药物添加剂使用规范》的规定。3.3疫病防治应符合GB/T16569-1996和《江苏省动物防疫条例》的规定。3.4兽药使用应符合《中华人民共和国兽药规范》和《兽药管理条例》的规定。3.5病害肉尸的处理应符合GB16548的规定。3.6卫生消毒应符合GB/T16569-1996的规定。4鸡舍与设备4.1场地选择4.1.1应注意选择地势高燥、采光充足、通风、排水良好以及隔离条件好的区域建设。4.1.2周围3km内无化工厂、矿厂等污染源，距其它畜牧场及干线公路1km以上。4.1.3不应建在饮用水源和食品厂上游。4.2鸡舍要求4.2.1保温隔热性能好，舍内可用水泥铺成地面，鸡舍应有通风设施。4.2.2鸡舍窗户面积与地面面积的比例为1∶10，窗台高度距地面65cm～70cm，以利于采光及保温。4.3栖架要求表面无毛刺。每根栖木宽5cm～6cm，厚2cm～3cm，每根间距25cm以上。栖架距地面60cm～80cm。要求栖木距墙25cm。4.4沙池沙池中应使用清洁的“中砂”，定期更换，可在沙中均匀地拌入些草木灰和0.5%～0.8%的硫磺粉。4.5防护网栏防护网栏的网眼大小以麻雀等野鸟不能飞入为宜。4.6育雏鸡笼育雏鸡笼长×宽×高为120cm×60cm×40cm，可架设3层～4层，每层之间间距15cm，以放置承粪板。4.7育成鸡笼育成鸡笼长×宽×高为120cm×60cm×55cm，可架设3层～4层，每层之间间距20cm，以放置承粪板。5商品珍珠鸡的主要营养需要商品珍珠鸡的主要营养需要推荐量见表1。DB3201/T100—20073表1商品珍珠鸡的主要营养需要推荐量项目育雏期（1～28日龄）生长期前期（29～56日龄）生长期后期（57～90日龄）代谢能，MJ/Kg13.02～12.7013.30～13.1013.45～13.35粗蛋白，%24～2322～2120～18钙，%1.301.101.00有效磷，%0.550.500.50食盐，%0.170.170.17蛋氨酸+胱氨酸，%0.980.920.87赖氨酸，%1.331.170．96粗纤维，%3～44～55～66饲养管理一般要求6.1鸡场应保持安静，工作人员应穿着白色或蓝色工作服，避免和减少对鸡只的刺激。6.2饲养采用“全进全出”制，不得混养不同品种、不同批次的珍珠鸡。6.3应经常注意观察鸡群的精神、饮食、粪便等状况，发现异常应及时查明原因，确认病情，及时隔离、治疗或淘汰。7育雏期(1～28日龄)饲养管理7.1进雏前的准备工作7.1.1进雏前应对育雏室及育雏设施进行清洗与消毒，一般采用福尔马林熏蒸消毒24h，福尔马林与高锰酸钾的比例为2X（1X为14ml福尔马林：7g高锰酸钾），熏蒸消毒后应打开育雏室门窗通风24h。进行熏蒸消毒应注意防火工作。7.1.2进雏前24h育雏室进行升温，室内温度应保持在36℃～38℃。7.2育雏温度与湿度1周龄雏鸡育雏温度为36℃～38℃，以后每周下降1℃～3℃，至4周龄育雏温度保持在28℃～30℃。育雏室保持60%～65%的相对湿度。应观察鸡群状况，适时通风换气。7.3育雏方式与饲养密度育雏方式有平面育雏和立体育雏两种。采用平面育雏方式时的饲养密度为1周龄55只/㎡～60只/㎡，2周龄35只/㎡～40只/㎡，3周龄25只/㎡～30只/㎡，4～5周龄15只/㎡～20只/㎡；采用立体育雏方式时每个育雏笼可饲养60只雏鸡。7.4育雏光照1～2日龄的雏鸡需光照23h，3～7日龄需光照20h，1～7日龄的光照强度为15Lux～25Lux（约为2W/㎡）。8～28日龄需光照16h，光照强度为10Lux～15Lux（约为1W/㎡）。要使全舍的光照均匀一致。7.5“开水”与“开食”雏鸡出壳后24h内应及时给予饮水，一般第一次饮水采用5%～8%的葡萄糖水，然后使用0.01%～0.04%DB3201/T100—20074的高锰酸钾溶液，连饮3d。“开水”后1h～2h“开食”，“开食”料可选用适口性好的破碎料或湿拌料。7.6“开青”“开青”应在3～4日龄进行，青饲料按照10%的比例拌入日粮中投喂，也可以单独投喂。规模化养殖，可用草粉代替青饲料进行饲喂。7.7断喙与断翅为防止啄癖，降低飞行能力，可在10～15日龄断喙和切去左或右侧翅膀的肘关节（也可以割断肌腱）。断喙与断翅前后3d应在饲料中添加适量的VK3。8生长前期（29～56日龄）饲养管理8.1转群8.1.1转群一般安排在5～6周龄时进行，转群前应加强对鸡群状况的观察，在确定鸡群健康的情况下，进行转群。8.1.2转群前后各一周饲料中的维生素应倍量添加。8.1.3空腹转群，转群时应轻抓轻放，避免人为损伤。8.1.4转群后仍需有一定设备供暖，舍内温度应保持在25℃～27℃。8.2分群根据珍珠鸡的大小、强弱进行分群饲养，每群200只，病残雏及时淘汰。8.3饲养方式与饲养密度一般可分为平养（地面平养、半网上平养、网上平养）、笼养。采用地面平养或半网上平养方式时，应在舍内设置沙池与栖架，一般每只珍珠鸡应有沙池面积0.02㎡，占有栖木长度应达10cm。采用平养方式时的饲养密度为9～10只/㎡；采用笼养方式时，每笼可饲养珍珠鸡5～6只。8.4饲喂与饮水采用自由采食的方式。采用平养方式时使用料桶，每30只鸡放置1个料桶；采用笼养方式时使用料槽，确保每只鸡占有的料槽位不少于3cm。给料应注意“少给勤添”的原则。由育雏料过渡到生长前期料需要5d左右时间，每天替换比例为20%。每天应有充足的饮用水以供鸡只自由饮用，采用乳头式饮水器时，应在饮水器下方设置承水槽。8.5修喙7周龄时应根据具体情况进行第二次修喙，第二次修喙前后3d应在饲料中添加适量的Vk3。9生长后期（57～90日龄）饲养管理9.1环境要求舍内温度不得低于18℃，舍内应保持相对湿度60%～70%。并根据舍内温、湿度及氨气浓度情况，适时通风。9.2饲养密度采用平养方式时，饲养密度为6～7只/㎡；采用笼养方式时，每笼可饲养3只～4只。9.3饲喂与饮水DB3201/T100—20075饲喂与饮水的要求与生长前期同，采用平养方式时每25只鸡放置1个料桶，采用笼养方式时每只鸡占有的料槽位不少于4cm。根据合同与市场需要，对上市前的珍珠鸡进行2～3周的适度育肥。10卫生管理10.1消毒应符合GB/T16569-1996的规定。消毒剂应选择符合《中华人民共和国兽药典》规定的高效、低毒和低残留消毒剂。10.2鸡场入口处设消毒池和消毒间，进场人员应在消毒间紫外线灯下照射至少5min，进场车辆经冲洗后用表面活性剂消毒液进行喷雾消毒。10.3鸡舍及配套设施每周消毒1次，工作人员应身体健康，无人畜共患病。10.4鸡舍清空后应立即进行清洗、消毒。鸡舍清理完毕后空舍1周方可使用，关闭并密封鸡舍，防止鸟和兽类进入舍内。10.5鸡场定期实施灭蚊、灭鼠。灭蚊、灭鼠应选择符合《中华人民共和国农药管理条例》规定，具有农药使用登记证的杀虫剂和抗凝血类杀鼠剂。11疾病预防11.1贯彻执行“预防为主、防重于治”的指导思想因地制宜制定防疫计划，防疫应符合《江苏省动物防疫条例》和GB/T16569-1996的规定。11.2免疫接种商品珍珠鸡养殖场应根据本场及附近地区疫病流行情况制定相应的免疫程序，推荐免疫程序见表2。表2商品珍珠鸡推荐免疫程序日龄疫苗种类接种方法1马立克氏病弱毒疫苗颈部皮下注射5新城疫Ⅳ系疫苗滴鼻或饮水10传染性法氏囊病弱毒疫苗鸡痘疫苗饮水刺种15禽流感疫苗肌肉注射21传染性法氏囊病弱毒疫苗饮水35新城疫Ⅳ系疫苗饮水65日龄新城疫Ⅳ系疫苗饮水11.3常见细菌性疾病及寄生虫病预防注意饲料和饮水卫生，防止大肠杆菌等细菌性疾病、球虫以及其它寄生虫病的流行。采用药物防治时，所使用的兽药应符合《中华人民共和国兽药规范》、《兽药管理条例》、《饲料药物添加剂使用规范》以及NY5035的规定。12废弃物处理鸡舍清理出的垫料和粪便等废弃物应在固定地点进行堆积发酵等无害化处理；对病死鸡肉尸及淘汰鸡DB3201/T100—20076的处理按GB16548的规定进行。13生产记录建立生产记录档案，每日的生产记录主要包括日期、日龄、存栏、死亡数、死亡原因、淘汰数、淘汰原因、温度、湿度、免疫记录、消毒记录、饲喂量、珍珠鸡健康状况、出售日期、数量和购买单位等，记录应保存两年以上。14检疫出售前应按GB16549进行产地检疫，不合格的珍珠鸡按GB16548处理。15运输运输前后应对运输车辆及用具进行清洗消毒。