第七章现代企业物流管理

现代企业管理第七章现代企业物流管理学习目标：1.了解物流管理的内涵2.明确物流管理在企业管理中的作用3.掌握仓储库存管理、配送运输管理的特点和内容4.掌握物流管理中相关技术重点和难点：仓储库存管理的特点和内容配送运输管理的内容掌握物流管理中相关技术第七章现代企业物流管理第一节企业物流管理概述第二节仓储与库存管理第三节运输与配送管理第四节物流管理其他相关技术第一节企业物流管理概述一、物流管理的概念所谓物流管理是指在社会再生产过程中，根据货物实体流动的规律，应用管理学的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、控制，使各项物流活动实现最佳的协调与配合，从而降低物流成本，提高物流效率和经济效益的过程。导入案例：为了降低运营成本，佳驰公司采用物流业务外包的策略，把物流运输与配送外包给第三方物流公司，自己则专注于其核心业务——汽车齿轮的加工制造。佳驰公司从采购、到产品的经销，直至到达消费者手中，期间的物流运作都采用了第三方物流的形式，由专门的物流公司分别完成。简单的讲，如果一个客户订购了佳驰公司的产品，佳驰公司先进行订单处理，通过仓库管理信息系统，查找是否存在该款型的产品，如果有，则到仓库中进行拣货，挑出消费者需要的正确款型，正确数量的产品；如果没有则需要向上一运作部门，生产部或者采购部发出生产和订购信息。下一个过程就是货物的发运了，有的在出货的过程中需要加工、包装或者组配，那么经过加工、包装和组配过后的产品将被装车，由第三方物流公司将货物按照事先约定的时间和地点交付给客户。这样，就完成一单货物的物流运作。案例简析：21世纪的竞争将不是单个企业之间的竞争，物流作为企业的第三利润源将是企业之间竞争的重要筹码。谁所在的供应链总成本低、对市场响应速度快，谁就能赢得市场。一手抓用户的需求，一手抓满足用户需求的全球供应链物流，这就是企业物流创造的核心竞争力！（一）现代物流管理的作用1.物流管理是企业核心能力的组成部分2.物流管理是经营运转的必要保证3.物流管理是企业提高经济效益的重要手段（二）现代物流管理的特征1.以顾客满意为目标2.物流过程一体化3.追求企业整体最优4.以管理信息化满足市场实际需要5.商品运动智能化管理二、现代企业物流管理现状（一）现代物流的主要特点和趋势1．反应快速化2．功能集成化3．作业标准化4．服务系列化5．方式现代化6．目标系统化7．组织网络化（二）现代企业物流管理现状三、物流对现代企业管理的影响第二节仓储与库存管理一、物资储备与仓库（一）仓库的概念和分类仓库是物资储备的场所，仓库在生产和销售环节的流通过程中担负对各种生产需用的原材料、零部件、设备、机具和半成品、产成品等储存的职能，并提供有关存储物品的信息以供管理决策之用。（二）仓储管理的含义二、储存合理化管理（一）储存合理化及策略1.可与随机储存策略配合的策略2.可与定位储存策略相配合的策略2.可与定位储存策略相配合的策略（1）以周转率为基础策略，（2）产品相关性策略（3）产品同一性策略（4）面对通道策略（5）产品特性策略（二）仓储过程设计1.作业标准设计2.搬运过程设计3.制定积载计划三、库存与库存管理（一）库存的相关概念1.库存的概念2.零库存概念的产生和含义（二）库存的分类1.按经济用途分类商品库存、制造业库存2.按存放地点分类库存存货、在途库存、委托加工库存、委托代销库存3.按库存来源分类外购库存、自制库存。4.从生产过程的角度分类原材料库存、零部件及半成品库存、成品库存5.从经营过程的角度分类经常库存、安全库存、生产加工和运输过程的库存、季节性库存、促销库存。（三）库存的功能（四）库存控制策略1.库存的ABC分析2.定量订货法3.定期订货法最大最小系统ABC分类法ABC分析是从ABC曲线转化而来的一种管理方法。ABC曲线又称帕累托（Pareto）曲线。意大利经济学家illefredoPareto在1879年研究人口与收入的关系问题问题时，经过对一些统计资料的分析后提出了一个关于收入分配的法则：社会财富的80%是掌握在20%的人手中，而余下的80%的人只占有20%的财富。这种由少数人拥有最重要的事物而多数人拥有少量的重要事物的理论，已扩大并包含许多的情况，并称之为Pareto原则（ParetoPrinciple），即所谓“关键的少数和次要的多数”的哲理。ABC管理法的含义通常我们将库存物品按品种和占用资金的多少分为特别重要的库存（A类）、一般重要的库存（B类）和不重要的库存（C类）三个等级，然后针对不同等级分别进行管理与控制。100%A组B组C组品项数销售量构成比例累积量100%80%95%细分商品种类再加以管理重点管理的品项“关键的少数和一般的多数”——采取重点管住少数价值高的物品的策略，可以收到很好的效果。A类物资：占库存资金75%左右，而品种数却仅占20%左右的物资，较难采购的物资；B类物资：占库存资金15%左右，而品种数却占30%左右的物资；C类物资：占库存资金10%左右，而品种数却占50%左右的物资；较易采购的物资；不同公司划分A、B、C三类物资的标准有所不同。（三）ABC分类管理的一般步骤1、收集数据。按照分析对象和分析内容，收集有关数据。例如，对库存物品的平均资金占用额进行分析以了解哪些物品占用资金多，以便进行重点管理。应收集的数据为：每种库存物品的平均库存量、单价等。2、数据处理。对收集来的数据资料进行整理，按照要求进行计算和汇总，一般以平均库存乘以单价，求各种物品的平均资金占用额。3、绘制ABC分类管理表4、分类。5、绘制ABC分类管理图以累计品目百分数为横坐标，以累计资金占用额百分数为纵坐标，按ABC分类管理表数据，在坐标图上取点，并连接各点，绘成ABC分类曲线。6、确定重点管理要求。按照ABC分类管理结果，在权衡管理力量与经济效果，对三类库存物品进行有区别管理（三）ABC分类管理的一般步骤ABC分类的商品特点A组：主力商品。为了在销售上有所贡献，因此库存流动率很快，所以必须实行重点管理。B组：补足A组商品的次主力商品。然而这部分也包含从A组降级的产品。即使是降级的产品，也必须施以管理，最基本的是要放宽管理C组：对销售量的贡献度低，在经营上也不是重要的商品。属于B组的降级商品，除了沒有流动率的库存品外，还包含新制品。除了将降格商品退回，以及将没有流动率的库存放弃处理外，还必须观察新制品的动向及收集资料。属于最宽松的管理方法。A类库存，实行重点管理。这类库存物资数量虽少，但对企业却极为重要，企业必须进行定时盘点，详细记录及经常检查分析物资使用，存量增减、品质维持等信息，加强进货、发货、运送管理，在满足企业内部需要和客户需要的前提下维持尽可能低的经常库存和安全库存量，加强与供应链上下游企业合作降低库存水平，加快库存周转率。B类库存，实行一般控制。这类库存属于一般重要的库存，一般进行正常的理性管理和控制。C类库存，采用简便方法管理。这类库存物资数量最大，但是对企业的重要性较低，因此视为不重要的库存。一般进行简单的管理和控制。比如，大量采购大量库存，减少这类库滚的管理人员和设施、库存检查时间间隔长等。ABC库存管理的重点以组别区分管理的效果组別项目A组B组C组分类主力商品补足商品不流动商品销售上的贡献度大中小库存管理重点必须重点式地细分品项管理基本上要放宽管理适合宽松管理实施ABC分析的前提成本—效益原则“最小最大”原则适当原则1、定量订货法（固定量系统）（1）工作原理：连续不断的监视库存余量的变化，当库存余量下降到某个预定数值--------定货点（Reorderpoint,RL)时,就向供应商发出固定批量的定货请求，经过一段时间，我们称之为提前期（Leadtime,LT),定货到达补充库存。（2）特点：要发现现有库存量是否到达订货点RL，必须随时检查库存量，这样就增加了管理工作量，但它使库存量得到严密的控制，因此，适用于重要物资的库存控制。固定量系统（图）2、定期订货法（固定间隔期系统）（1）工作原理：每经过一个固定的时间间隔，发出一次定货，定货量为将现有库存补充到一个最高水平S（2）优点：不需要随时检查库存，简化了管理，也节省了订货费用。（3）缺点：不论库存水平降得多还是少，都要按期发出订货，当L很高时，订货量是很少的。固定间隔期系统（图）3、最大最小系统工作原理：实质仍然是一种固定间隔期系统，只不过它需要确定一个定货点S。当经过时间间隔t时，如果库存降到S及以下，则发出定货；否则，再经过时间t时再考虑是否发出定货。最大最小系统（图）第三节运输与配送管理一、运输和配送的功能（一）运输概述1．运输的概念通常将进行人或物的空间位移，称为交通或交通活动，而将为实现人或物的位移提供服务所进行的经济活动，称为运输或运输服务。2．运输的功能（1）产品转移。（2）产品储存。3．运输的分类（二）配送概述1．配送的相关概念2．配送的分类二、运输配送的流程和形式（一）配送运输设施与设备货运汽车普通货车、厢式货车铁道运输水路运输干线船、冷藏船、集装箱船、油船、矿石船、液化气船。航空运输管道运输联合运输（二）配送运输的主要形式1．汽车整车运输2．多点分运往复式行驶线路、环形行驶线路、汇集式行驶线路、星形行驶线路。3．快运三、运输管理与配送合理化（一）不合理运输的表现形式对流运输、迂回运输、过远运输、重复运输、无效运输、运力选择不当（二）配送运输合理化的影响因素1.外部因素2.内部因素（三）运输合理化的有效措施1.提高运输工具实载率2.采取减少动力投入，增加运输能力3.发展社会化的运输体系，发展载运输4.开展“以公代铁”的中短距离铁路公路分流5.尽量发展直达运输、直拨运输6.发展特殊运输技术和运输工具四、物流配送中心（一）物流配送中心的相关概念1.物流中心2.配送中心3.物流配送中心物流中心的主要类型有：TC：transfercenter运输中心DC：distributioncenter配送中心SC：stockcenter储存中心PC：processcenter加工中心（二）新型物流配送中心的特征1.配送流程规范化、服务系列化2.配送环节集成化、配送快速化3.从系统观点出发，强调整体最优4.物流配送网络形成体系，适应市场，和谐发展5.设施设备自动化，管理技术信息化第四节物流管理其他相关技术一、电子商务技术（一）电子商务与物流的关系1.物流是电子商务的重要组成部分。2.物流是实现电子商务的保证。3.物流保证生产的顺利进行。（二）电子商务物流1．电子商务物流过程2．电子商务物流技术（三）电子商务物流管理二、装卸搬运技术（一）装卸搬运的概念（二）装卸搬运的特点和分类1.装卸搬运的特点2.装卸搬运的分类（三）装卸搬运作业与设备1.装卸作业的准备决定装卸作业方式决定装卸场地准备吊具、索具等附属工具进行装卸作业2.装卸搬运作业的方法吊装吊卸（垂直装卸）、滚装滚卸（水平装卸）、单件作业、集装箱作业、散装作业。3.装卸搬运设备叉车输送带托盘自动分拣货机三、集装单元化技术（一）集装单元化的特点和原则1.集装单元化的特点2．集装单元化的原则（1）集装单元化的器具标准化原则（2）集装单元化的通用化、系统化、配套化原则（3）集装单元化的集散化、直达化、装满化原则（4）集装单元化的效益化原则（二）集装单元化器具（二）集装单元化器具1.按规格尺寸分（1）40尺高柜。（2）20尺柜。（3）40尺柜。（4）40尺高柜2.按制箱材料3.按用途（三）集装单元化的应用四、流通加工、包装技术与标准化（一）流通加工的概述1.流通加工的概念和特点2.流通加工合理化（二）包装技术1.包装的概念和分类2.包装的主要功能保护功能、方便功能、销售功能3.包装材料的种类4.包装技术防震包装（缓冲包装）、防潮及防水包装技术、防锈包装技术、防虫鼠害包装技术（三）物流标准化1.物流标准化的