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××××ICS65.020.40B66国家质量监督检验检疫局备案号：17806-2006广东省地方标准DB44/T281—2005橄榄丰产栽培技术规程TheTechnicalRegulationsforPlantingHigh-yieldOliveCanariumalbumTrees2005-12-26发布2006-01-26实施广东省质量技术监督局发布DB44DB44DB44DB44DB44/T281—2005I目次前言...................................................................................II1范围..................................................................................12规范性引用文件........................................................................13术语和定义............................................................................14丰产技术指标..........................................................................25种苗培育..............................................................................26种植技术..............................................................................47主要病虫害防治........................................................................68果实釆收与保鲜包装....................................................................7DB44/T281—2005II前言本标准由广东省林业局科技与对外合作处提出。本标准由广东省林业局归口。本标准起草单位：揭阳市林业中心苗圃场、揭阳市林业局、普宁市林业局、广东省揭阳市质量技术监督局。本标准主要起草人：刘炎昆、唐燕慧、黄少强、罗忠良、杨镇城、吴旭敏、吴壮雄、林伟鹏、刘伟宏、林怀健、刘佑简。本标准为首次发布。DB44/T281—20051橄榄丰产栽培技术规程1范围本标准规定了橄榄栽培丰产技术指标、种苗培育、种植技术、果实釆收与保鲜包装等环节的技术要求。本标准适用于广东省内橄榄种植区域橄榄的种植。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T6543-1986瓦楞纸箱GB/T8321.1-2000农药合理使用准则（一）GB/T8321.2-2000农药合理使用准则（二）GB/T8321.3-2000农药合理使用准则（三）GB/T8321.4-1993农药合理使用准则（四）GB/T8321.5-1997农药合理使用准则（五）GB/T8321.6-2000农药合理使用准则（六）GB/T8321.7-2002农药合理使用准则（七）3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1橄榄canariumalbumraeusch橄榄是南方特有的亚热带常绿果树，是橄榄科橄榄属的统称。橄榄亦称青榄、黄榄、白榄、青果。3.2营养袋苗seedlingbreedinginnutrientbag用塑料袋装入配制好的营养土培育出的苗。3.3良种choicebreed经有关部门审定的优质、高产的食用或加工型品种。3.4果形full-blownolivefructification’sshape橄榄果实成熟后所具有的形状。3.5色泽colourandlustre橄榄果实成熟后固有的颜色和光泽。3.6新鲜健壮greennessandstocky橄榄果实釆收后三天内无明显萎缩或松软。3.7匀整度degreeofregularity整批橄榄果实大小、色泽的匀整度。3.8洁净度degreeoflustration橄榄果实表面病斑、网纹、蚧点、斑症和其他影响外观的程度。3.9烟煤果olivefructificationofsoftcoal’sinvasionDNB/T44520022—20042橄榄果实受烟煤病侵害，果皮呈煤褐色且硬化。3.10缺陷果defectiveolivefructification橄榄果实受机械或病虫害引起的形状、色泽不符合本标准规定的果实。3.11可食率ediblepercentage橄榄果实可食用部份占整个果实重的百分率。3.12果肉厚oliveflesh’sthickness橄榄果实表皮到果核的厚度。4丰产技术指标4.1产量指标嫁接后第5年为投产期，产量达到每3000kg/hm2，第6年产量达到每6000kg/hm2,第7年产量达到每10500kg/hm2，第8年产量达到每15000kg/hm2。4.2冠幅指标嫁接后当年冠幅直径0.7m，第2年1.2m，第3年2.1m，第4年3.2m，第5年4.0m，第6年4.5m，第7年4.8m，第8年不小于5.0m。4.3高冠比指标进入投产期(嫁接后第5年)以后高冠比控制在1：1.5以内。4.4地径指标嫁接后第5年，地径达到12cm以上。4.5果实果形端正，呈卵形至纺缍形。外观新鲜健壮，颜色光亮，呈青绿色或黄绿色，食用果肉口感酥脆、渣少、香甜无涩，回味甘浓，加工用果肉爽口清香、纤维较多、略带涩味，匀整度和洁净度70%以上，无缺陷果和烟煤果。5种苗培育5.1苗圃地的选择选择地势平坦、地下水位低、排灌方便、靠近造林地，坡地东向或东南向、土壤为沙质壤土或轻壤土、地下病虫源少或无的地方作为苗圃地。犁耙整平起苗床，苗床面宽100cm左右，长视地形而定，控制在10m以内，高25cm,床面整细整平，步道宽40cm，苗地四周起沟。5.2营养袋苗培育5.2.1种子釆集与处理种子釆集时间在9月底至11月初，种用的橄榄果实必须充分成熟后釆摘，经堆沤数天使果肉腐烂，脱果肉取种核，将种核洗净晾干后，选择通风、阴凉、不积水地方，用干净、粗粒、湿润河沙层积贮藏，一层沙一层种核，堆高不宜超过50cm。经层积贮藏的种核于2月～3月取出，播于床面1m宽左右的沙床上催牙，使种核平排，覆上2cm～3cm细沙，播后盖稻草，浇水保湿，当胚轴露出沙面时，揭去稻草，即可移苗上袋。5.2.2营养袋的准备选用口径15cm、长40cm、四周有孔的有底塑料育苗袋。营养土用50%苗圃地表土、45%土杂肥、堆肥、猪牛栏肥或火烧土、3%经粉碎堆沤腐熟的过磷酸钙、2%腐熟豆饼肥混匀而成。育苗袋装滿营养土，然后排放于育苗地，每排以放6袋为宽进行排放，长度不限，四周培上泥土，步道宽留40cm。5.2.3幼苗管理胚芽苗上袋时，要轻拿轻栽，用竹签在袋中央挖一小穴，小心放入胚芽苗，用营养土覆盖至胚轴，淋水保湿。上袋后，搭荫棚遮荫，及时补苗，至真叶转绿后拆除荫棚并可开始淋施少量腐熟稀粪水，以后逐渐提高施肥的浓度，进行多次追肥，每50kg稀水肥可加0.2kg尿素或0.3kg复合肥，每隔20天～DB44/T281—2005330天施一次，10月份以后不再施肥。5.3嫁接苗培育5.3.1嫁接范围雄株和两性株均需通过嫁接。5.3.2良种选择适宜在广东境内种植的主要品种：丰产稳产的加工良种有大红心榄、红心仔榄、大鸡心榄、瓢榄；鲜食(也可加工的良种)有赤种榄、凤湖榄、青皮榄、冬节丸榄、汕头白榄；丰产性能中等的鲜食品种有三棱榄、丁香榄、下院榄、茶窖榄、香榄等。5.3.3接穗的选取根据栽培目的，分别选择鲜食型或加工型良种。釆穗时，在纯正壮旺的母树上选釆受光充分、健壮、腋芽饱滿、木质化程度高无病虫害的半年生梢，剪离母体后剪除复叶留少许叶轴作为接穗，用湿布包好，切忌损伤芽眼和皮部，做到随釆随接。5.3.4嫁接方法嫁接常用补片芽接和嵌接，时间在3月底至4月初及9月～10月气温16℃以上为适，避免在下雨、刮大风和太干燥天气嫁接。5.3.4.1嵌接适用于苗圃或大田嫁接，主要用于地径4cm以上的苗木，嫁接高度50cm～60cm，在砧木嫁接的位置横锯嫁接平面口，然后用嫁接刀从嫁接平面向下纵切一条3cm～4cm长的嵌接口，在接穗基部两侧各削1个长约2cm～3cm的平滑小斜面，现出皮层与木质部，立即徐徐插入嵌接口，并务使两者的形成层对准，紧接用1.5cm宽的塑料薄膜带自下而上缚扎紧。5.3.4.2补片芽接适用于苗圃地嫁接，1年～2年生地径1.5cm以上健壮苗即可嫁接，嫁接高度20cm～30cm，在砧木侧面15cm～20cm平滑处切割一个长3cm～4cm、宽1.5cm的鸭舌形状接口，削取不带木质的芽片，长2.5cm～3.0cm、宽1.2cm，芽眼要完好，用嫁接刀剥开鸭舌形状接口的树皮，然后轻轻置入芽片，紧接用1.5cm宽的塑料薄膜带自下而上缚扎紧。5.3.5嫁接苗管理5.3.5.1解绑补片芽接属春接的，接后35天，属秋接的，接后30天左右，选择阴天或晴天午后解除接口塑料绑带。属嵌接的在5月份小满前后解绑，不成活的及时补接。5.3.5.2除芽嫁接成活后，应抹除砧木萌芽，以集中养分让接株迅速成长。5.3.5.3锯砧梢补片芽接的，接芽生长正常后要锯除砧梢，春接的解绑后15天左右，秋接的待翌年立春前后，便可锯除砧梢，砧梢自芽片上方2cm处向接芽对方略为倾斜地锯除，并覆一把土保护锯口，锯下的砧梢削去叶片，把它绑在砧木上作为接芽发后的护梢柱。5.3.5.4锯砧后的管理接芽抽吐30cm高时，把它绑在护梢柱上，以防风害，当接穗抽梢2次～3次后，下次抽梢前截顶促分枝，保留3条～4条分布均匀、健壮的枝条作为第一级分枝。5.4苗木出圃要求5.4.1规格见表1。DNB/T44520022—20044表1苗木出圃规格要求5.4.2质量5.4.2.1嫁接口愈合良好，品种纯正。5.4.2.2生长健壮，枝叶浓绿，叶片完整，主干直立。5.4.2.3无检疫性病虫，无严重病虫害。5.4.2.4营养袋不老化，不破裂。5.4.2.5用剪刀剪去每片叶片尾部2/3。5.5起苗与运输起苗时一手抓住苗木茎基部，一手托稳营养袋，轻放于近长方形的竹编箩筐，每筐以装10株为宜。如苗木主根已穿透营养袋进入地面时，应釆用锄头顺营养袋底部轻轻挖起，并将露出营养袋底部部份的根剪齐，然后按上述方法放入竹编箩筐，整个过程注意不要损坏营养袋。运输工具必须清洁卫生，应轻拿轻放，减少苗木损伤，防止病虫害感染，防日晒，注意通风，保湿。6种植技术6.1选地橄榄适宜在北纬26°以下，年平均温度20℃以上，年降雨量1200mm～2000mm的地方种植，建园选择土层深厚（1m以上）、肥沃（含有机质2%左右）、疏松、微酸性（pH4.5～6.0）、地下水位低、保肥保水性能好、排灌方便、沙质或砾质土的旱地、坡地(20°以下)的地带建园。6.2建园配套筑反倾斜梯田，梯面3m以上，筑蓄水池，修排灌水沟，大园每0.2hm2～0.33hm2建一粪池，果园四周营造防护林带，山顶营造水源林，园内主路与公路相通，有条件尽可能在果园内安装通水管和通电。6.3种植6.3.1苗木丰产栽培应釆用嫁接营养袋苗，保证成活率和同一种植区域内苗木大小的一致性，苗木规格应符合5.4条的规定。6.3.2种植密度株行距视造林地肥力和经营集约化程度而定，可用6m×6m或6m×7m，每1/15hm2植15株～20株。6.3.3植穴植穴规格1m×1m×0.8m，每年冬至左右整地挖穴