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1中国XXXX有限公司上海有机农场项目计划项目背景农业是国民经济的基础，农业可持续发展是我国实施可持续发展战略的根本保证和优先领域。中国已加入WTO，面对纷繁复杂的国际竞争，农业的现代化必须放在优先发展的领域，实现农业的“战略产业”地位。纵观历史，中国作为世界上农业历史最悠久的国家，农业的发展大致经历了原始农业、传统农业到现代有机农业三个阶段。有机食品已成为世界农业领域发展最快的一个产业。全球有机产品市场正在以20％～30％的速度增长。几年内将达到1000亿美元。有机农业最显着的特点是博大精深的环保文化内涵，开发有机食品不仅是实现环保文化的物质载体，而且是协调经济、社会和生态效益，实现农业可持续发展的有效举措和重要保障。最重要的是全球农产品市场的深层结构性变化，近年全球兴起的“绿色革命”创造了高速增长的健康有机产品市场，全球销量从2000年的160亿美元增长至2001年的190亿美元，预计在2003年将达240亿美元，国际有机食品市埸每年上升20-30%。中国有机食品有着巨大的国际市场和潜在的国内市场。国际上对中国有机产品的需求逐年增加，越来越多的外商想要进口中国的有机食品；国内有机食品的消费也呈上升趋势。1994年国家环境保护局有机食品发展中心(OFDC)的成立标志着我国真正开始有机食品的生产和开发。据有关资料统计，我国有机食品的出口贸易总额1995年为30万美元，1997年达到800多万美元，1999年又猛增到1500万美元，年出口增长率保持在30％以上。中国的有机食品在国际市场所占的份额将达到1％～2％，每年可出口创汇10多亿美元。当前，世界农业和农村发展主要面临四大难题，一是食物安全，这在发展中国家表现十分严峻，具有长期性；二是安全(质量)食物；三是资源和生态环境安全；四是农民增收与经济安全。目前，我国正处于从传统农业走向现代农业的阶段，有机农业是我国现代农业的重要组成部分和主要发展方向。我们必须认真总结和发掘传统农业的技术精华和建设经验，积极发展有机农业，这不仅有利于保护我国农村生态环境、发展农村经济，解决食品安全和人体健康问题，而且有利于促进传统农业向现代化农业的转变，推进农业市场化与国际化进程，突破绿色壁垒对农业发展的制约，协调统一经济、社会和生态三效益，最终实现农业的可持续发展。2我国加入WTO后，农业面临着开放的压力，传统的产品必将失去市场竞争力。我国的农产品在未来的一段日子，将会发生一个相当大的转变，主要原因有下列各点：1.目前国内蔬菜市场品种繁多，随着蔬菜面积的扩大，许多地区蔬菜总量已趋于饱和，随着人们生活水平的不断提高，特别是一些高度发展的城市，如上海、广州、深圳等的消费水平较高，健康意识较强的地方，促使高档蔬菜市场的出现和急速发展。2.传统农业对环境的污染日益严重，蔬菜生产的现状与农业可持续发展之间的矛盾也日渐突出，21世纪蔬菜业如何发展，已成为蔬菜工作者思考的重要问题，在政府的政策支持下，合乎环保原则的农产品生产方式将会越来越受重视。3.我国农产品生产工艺一直都处于较低的水平，和国外同类产品在质量和价格上都有一个非常大的差距，加入WTO后，由于预期会面临更大的冲激，在汰弱留强的竞争环境下，将促进创汇蔬菜和有机食品蔬菜的发展。4.由于现代农业生产中大量使用化肥、农药、生长调节剂等农用化学品，使农业环境受到不同程度的污染，使生态系统遭到破坏，土地持续生产的能力下降，农业生产徘徊不前，随着污染物质的迁移和恶性循环，生产的粮食也受到不同程度的污染，致使食品品质下降，这势必危害人类的身体健康。所以发展有机食品产业对人类食品安全和人体健康也有重要意义。有机农业是一种完全不用化学肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等合成物质，也不使用基因工程生物及其产物的生产体系，其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以维持农业的可持续发展。在有机农业生产体系中，作物秸杆、畜禽粪肥、豆科作物、绿肥和有机废弃物是土壤肥力的主要来源；作物轮作以及各种物理、生物和生态措施是控制杂草和病虫害的主要手段，主要目的是要使用一种合乎自然生态原则，对环境无害的农作手段，生产对人体健康有益的农产品，以满足人类对食品在质与量上的要求。由于过往传统农业对土地的污染和破坏，有机农业生产体系的建立需要有一个转换过程，以合乎有机农产品的严格要求，同时也需要一个具公信力的认证机构加以确认，这过程可长达二、三年之久，所以行业的门坎较高，资金投入和技术要求也很大，有机农业的生产过程成本比较高，相对来说产品的价格也随之增高。我们中国XXXX有限公司拟在中国上海开展有机农场项目，该项目符合当今国际上环保和健康趋势，具发展潜力的朝阳产业项目。31事业使命１）通过中国唤醒地球环境的复苏在世界最早的文明古国当中，中国是唯一经历五千年而仍然能够连棉不断维持大国规模与水平的。但过早的文明开发与长期持续的繁荣发展，意味着对大自然的严重开垦与荒废。光辉历史的背面，不能避免地带来许多的问题：狭小的人均耕地面积，矮小的人均森林面积，水资源的枯竭，水质污染，大河断流，沙漠化，盐害，地基下沉，表土流失，土壤污染，土壤中残留农药，空气污染，酸雨等等。与此同时，为应付不断增加的人口，对自然持续开垦，因而招致土壤流失及盐害，造成严重的沙漠化。为求取得大量的收成，在日益瘦瘠的农地上不断投入化学物质，于是化学肥料与农药对土地带来侵蚀，农产品中含有大量农药变成「毒菜」，终破坏中国农业的质量信用，招致缺乏市场竞争力的恶性循环。本公司希望利用长期研究的有机农业技术，使在农产过程中增进与环境的亲和性，并因着有机农业此附加价值，从而提高收益，及为第一级产业提供一个理想的生产模式。此种环境复苏型农业生产的好处是，收入稳定而较可观，随营业增大可再循环栽种，并使已荒废的农地复苏。如果能够在中国实现以经济行为去挽救已经受破坏的自然生态，则此种技术及企业模式将可推广至全球，加速地球的环境复苏。此为本计划的最终期望，而本公司亦有信心开发所需的技术。２）对健康的贡献地球大环境的不安直接威胁着个人的生命安全。不知名的现代病、环境污染荷尔蒙、化学物质过敏症，大量致命因子存在于人类的周遭。因此对安全的农产品的需求越来越高。各种制品均须通过环境荷尔蒙的测试，所以价格很高。但尽管如此，销量依然很大。本公司计划大规模展开，将可早一步减少大众贴身的环境威胁。３）活用都市废物以实现理想的物质循环如果能够有效利用都市不断增加的废物作堆肥，将可促进沙漠地带及贫瘠农地的土壤复元，以实现城乡之间理想的物质循环。本公司计划目标在环保及营利两者中争取平衡，为中国以至于全球之都市废物膨胀与及农村土壤恶化的难题，提供有效的解决方法。本公司计划之成功势必在中国起积极的示范作用，届时全国各地将可大规模将都市废物堆肥以复元农地土壤，这亦为本计划所想愿见的。4４）将利益还原到当地地区本公司则以增加「高附加价值」来提高收益。有机农产品种植业由于具有国际竞争力可增进收益，而收益当中的相同比例将还原到当地地区去，以实现不剥削乡间地方的农业型态。于此，本公司期望能在一定程度上，抑制因加入ＷＴＯ而增加的农村失业人口所衍生的社会崩溃危机。竞争优势本公司具有以下的竞争优势：（１）技术:作为「有机」栽种，并有稳定的「高收成」技术。（２）大量而稳定的供应:除了栽种技术外，有农产地区各方面的协助作为后盾，确保大量而稳定的供应。（３）品牌:因为高质量的有机农产品具有发展实力，最终应可成为广受消费者认知的品牌。有机农产品栽种的主要技术有机农产品栽种须结集以下各项主要技术：１）农药替品开发农药代用品以预防病患。２）驱除害虫研制不含毒性的有机杀虫剂。３）灌溉技术防止经由灌溉带来害虫及农药。４）轮耕对策利用轮耕技术，复数循环生产，确保稳定农产量。５）确保收成研究防止因堆肥产生地下气体而令农产量减少。６）广域管理妥善管理系统，防止因地域分散而出现质量参差。７）判别技术发展质量判别技术，以防止有非有机农产物混入。８）农业资材开发适合有机农产品的微生物资材及废物堆肥。９）成长抑制利用灌溉，发展抑制作物生长之技术。2项目宗旨利用3年时间建立一个生产优质有机农产品的农场,其生产工艺合乎中国/日本/欧盟的有机农产品认证许可的有机农场。3企业目标首年达到收支平衡。三年内收回投资成本及利息(以5%计算)。4农场地点上海或附近地区。土壤及外围环境合乎有机种植的要求。55产品定位产品由一般农产品的生产开始,渐渐过渡至绿色/有机食品的标准,主要种植一些经济价值比较高、国内外市场需求量比较大的水果蔬菜，主销上海的各大超市、酒店，并出口国际市场。6投资以下投资以三百亩的有机农场为计算基础。6.1第一阶段农场设立,基础建设及生产工具购置,约30万。以最低要求为主,尽速投入生产。两个塑料棚主要作育苗使用。第一期投入估算(1/4/2004)单位价格数量小计项目起动费用$20,000.001$20,000.00水池及灌溉$350.00300$105,000.00抽水机$1,800.002$3,600.00篱笆$20.001800$36,000.00看守房$8,000.002$16,000.00照明$300.0050$15,000.00工具$15,000.001$15,000.00储藏室$3,000.005$15,000.00容器$130.00100$13,000.00塑料大棚$5,000.002$10,000.00经理及行政室$25,000.001$25,000.00其它$25,000.00总计$298,600.006.2第二阶段以预备严冬生产，扩大优质生产区及改善基础建设为主,投入约55万。主要建立50亩保温塑料大棚以供冬季种植之用。二手货车髓置以方便应付预期增加的采购和运输量,以更好地掌握物流的管理。6第二期投入估算(1/8/2004)单位价格数量小计塑料大棚$5,000.0050$250,000.00卡车$95,000.001$95,000.00水泵$1,500.0025$37,500.00照明供热$3,000.0050$150,000.00总计$532,500.00首年投入共约85万元。塑料大棚的扩建可按实际效益和销售的情况而弹性处理。此预算不考虑水电工程及土地的平整和改良。7农场人手编制设农场经理及副经理,常驻人员编制约52人,播种,除草,杀虫,收获以临时工人补充,运输送货前期以散件工处理。种植指导以技术服务协议方式由专家定期提供指导服务。每月的人员编制及薪酬预算如下工资人数/次数小计农场经理$2,500.001$2,500.00农场副经理$2,000.001$2,000.00会计$1,500.001$1,500.00行政$1,500.001$1,500.00熟练工$1,000.0010$10,000.00工人$500.0030$15,000.00保安$800.004$3,200.00其它工人$350.004$1,400.00临时工$25.00500$12,500.00技术指导$200.005$1,000.00交通运输$100.0020$2,000.00总计$52,600.00临时工以每月平均500天,运输以20次计算。技术指导以每月5次计算。78产品目前上海有机蔬菜与一般蔬菜的价格比较如下蔬菜名称有机蔬菜价格（时令）市场蔬菜价格（时令）有机蔬菜/市场蔬菜价格原始包装单价换算后单价卷心菜3.9元/600克3.25元/500克10.-1.3元/500克3:1长白葱2元/100克10元/500克3-3.5元/500克3:1菠菜2元/250克4元/500克1.4-1.7元/500克3:1生菜2元/250克4元/500克1.1-1.3元/500克3:1长白萝卜3元/1000克1.5元/500克0.5-0.7/500克3:1孢子甘兰3元/200克7.5元/500克2-2.5元/500克3:1蓬蒿菜2元/250克4元/500克1.0-1.4元/500克3:1大白菜2.8元/600克2.2元/500克0.5-0.8元/500克3:1根据上海时令农产品种植情况建议种植品种季节品种春季主要是大葱