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讲述人：刘艳梅主要介绍内容概述品种种类栽培技术价值观梅胜地花语寓意概述梅花，梅树的花，是蔷薇科李属梅亚属的植物，寒冬先叶开放，花瓣五片，有白﹑红、粉红等多种颜色。叶片广卵形至卵形，是有名的观赏植物，为南京、武汉、无锡、梅州等地市花。主要分为花梅和果梅两类；可孤植、丛植、群植等。其具有良好的药用价值：花蕾能开胃散郁，生津化痰，活血解毒；根研末可治黄疸。梅花花语为“坚强，高雅”。品种种类梅花相传到现在，已是花繁品茂，主要分为两种，一为花梅、一为果梅；梅花以观赏为目的，按其生长姿态分有直脚梅类、杏梅类、照水梅类、龙游梅类；按花型花色分，有宫粉型、红梅型、玉蝶型、朱砂型、绿萼型和洒金型等。其中宫粉型梅最为普遍，品种最多。玉蝶型别有风韵，绿萼型香味最浓，尤以成都的“金钱绿萼”为好。果梅－主要采其果实即梅子食用，花较小，可分青梅、白梅、花梅、乌梅等。台湾地区梅花分布以嘉义县梅山乡梅花最著名、南投县栽植之梅树，以采摘青梅，制成各类梅子畅销各地。品系（一）三大系：1、真梅系；2、杏梅系；3、樱李梅系。（二）五大类：1、直枝梅类；2、垂枝梅类；3、龙游梅类；4、杏梅类；5、樱李梅类。（三）19个型别：1、直枝梅类分品字梅型、小细梅型、江梅型、宫粉型、绿萼型、玉蝶型、朱砂型、黄香型、洒金型；2、垂枝梅类分粉花垂枝型、五宝垂枝型、残雪垂枝型、白碧垂枝型、骨红垂枝型；3、龙游梅类分玉蝶龙游型；4、杏梅类分单瓣杏梅型和春后型；5、樱李梅类分美人梅型。栽培技术栽植在南方可地栽，在黄河流域耐寒品种也可地栽，但在北方寒冷地区则应盆栽室内越冬。在落叶后至春季萌芽前均可栽植。为提高成活率，应避免损伤根系，带土团移栽。光照与温度喜温暖和充足的光照。浇水与施肥生长期应注意浇水，经常保持盆土湿润偏于状态，既不能积水，也小能过湿过干，浇水掌握见干见湿的原则。整形修剪地栽梅花整形修剪时间可于花后20天内进行。花期控制盆栽梅花一般为家庭观赏。人工栽培常用嫁接法繁殖，砧木多用梅、桃、杏、山杏和山桃。食用价值：梅花果为核果，味酸，可食用，可用来做梅干、梅酱、话梅、酸梅汤、梅酒等，亦可入药。梅花酒在日本和韩国广受欢迎。其味甘甜，有顺气的功能。话梅是很受欢迎的食品。近代医学界研究表明，梅的花蕾能开胃散郁，生津化痰，活血解毒；根研末可治黄疸。价值观赏价值:梅花蕴含着中华民族的审美趋向、情感脉络和道德标准。梅花是中华民族之魂，中华民国时期被尊为国花。梅花自身的形态之美引起人们注意的首先是事物的外貌形态，梅花的色、香、形三方面，个性明显，具有很高的审美价值而中国美学又十分强调“以形写神”、“神采为上”，因此总有浪漫的想象与精妙的比喻，使之神采活现。观赏价值色梅花色彩众多，而人们偏爱白、红、黄三色。尤其白色，冰清玉洁与冰雪相和谐。“冰花”、“寒玉”和“白雪”等比喻应运而生：香梅花的香，有“清”、“幽”的特点：形态梅花的形态可用：“疏”、“瘦”、“古”三个字来概括。“疏”不仅指出梅花的疏密程度，而且与中国人“触目横斜千万朵，赏心只有两三枝”的审美习惯相一致：梅花在园林、绿地、庭园、风景区，可孤植、丛植、群植等；也可在屋前、坡上、石际、路边自然配植。若用常绿乔木或深色建筑作背景，更可衬托出梅花玉洁冰溥清之美。如松、竹、梅相氨基酸，苍松是背景，修竹是客景，梅花是主景。古代强调“梅花绕屋”、“登楼观梅”等，均是为了获取最佳的观赏效果。另外，梅花可布置成梅岭、梅峰、梅园、梅溪、梅径、梅坞等。此外梅花还可以进行切花，保养适当，可以具有很长的观赏期观梅胜地四大梅园梅花山梅园淀山湖梅园无锡梅园东湖梅园赏梅胜地超山梅花灵峰梅花淀山梅花香雪海罗岗梅花磨山梅花花语寓意梅花的花语：坚强、高雅和忠贞。1、梅具四德，初生蕊为元，开花为亨，结子为利，成熟为贞。另一种说法：梅花五瓣，是五福的象征：快乐、幸福、长寿、顺利、和平2、梅常被民间作为传春报喜的吉祥象征。3、梅花是中华民族的精神象征，具有强大而普遍的感染力和推动力。梅花象征坚韧不拔，百折不挠，奋勇当先，自强不息的精神品质。4、梅是花中寿星，中国不少地区尚有千年古梅，湖北黄梅县有株一千六百多岁的晋梅，至今还在岁岁作花。梅花在人们心目中斗雪吐艳，凌寒留香，铁骨冰心，高风亮节的形象，鼓励着人们自强不息，坚韧不拔地去迎接春的到来。正因为梅花的寓意，使得梅花具有很高的文学价值，成为历史上许多著名的文人墨客用以抒情、言志的最佳对象雪梅宋·卢梅坡梅雪争春未肯降，骚人搁笔费评章。梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香。梅王安石墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不足雪，为有暗香来。白梅元王冕冰雪林中著此身，不同桃李混芳尘。忽然一夜清香发，散作乾坤万里欣赏谢谢欣赏