搜索
0物流实务与管理华连连QQ：24270232711研究生阶段思考3个问题为什么读研究生？怎么读研究生？你能学习到什么？怎样才算是一个合格的研究生？2培养一种学习方法：课前预习、课堂提问、课后思考、阶段动手、掌握真谛。构建一种学习氛围：大胆设想、大胆提问、教学相长、鼓励自由、松紧有度。探讨一种新的师生关系：有效沟通、互相体谅、互相尊重、共同进步。掌握一门有效的学科工具：掌握基本概念、有效解决实际问题。授课任务3课程设计生产物流销售物流物流企业2019/9/6第一章物流管理概论第二章物流战略与规划第三章采购与供应链第四章库存管理第五章配送和运输第六章物流服务第七章物流成本管理及电子商务课程内容5第一章物流管理概论1.3物流学的起源1.2物流概念的发展1.1物流的内涵与定义目录1.4物流在经济发展中的作用1.5国内外物流发展现状1.1.1物流概念的产生中国：20世纪80年代初从日本引进“物流”概念。物流与商流相对应。日本：20世纪50年代从美国引进“物流”概念。将“PhysicalDistribution”译成日文“物的流通”。美国：1915年营销学者萧（A.W.Shaw）在其题为“SomeProblemsinMarketDistribution”论文中首次使用了物流概念。”1.1物流的内涵与定义1.1.2.1美国的物流概念学者的定义：中性的，不涉及物流活动的目标或有效性问题，如康伯斯认为，物流是指商品或服务由生产领域向消费领域的物理性移动过程。机构的定义：强调物流活动的有效性，如美国物流管理协会（1976年）将物流定义为：对原材料、半成品、成品由发生地到消费地的有效移动进行的计划、执行、控制等各种活动的集合。即将物流与物流管理未作区分，物流即物流管理，物流管理也就是物流。71.1.2物流的定义——传统物流（physicaldistribution）1.1物流的内涵与定义1.1.2.2日本的物流概念学者的定义（林周二、阿保荣司）：物流是指有形或无形商品及废弃物克服时空矛盾、连接供给者与需求者的物理性经济活动，具体包括运输、保管、包装、装卸等物的流通活动及与此有关的信息活动。机构的定义（日通综合研究所）：物流是指商品由供应者向需求者的物理性转移，从而创造时间与空间价值的经济活动，包括包装、装卸、保管、库存管理、流通加工、运输、配送等各种活动。日本各界对物流概念的定义多属“中性”，即主要侧重于描述物流是一系列有关有形与无形商品从供给者到需求者的实体转移过程，并不涉及这一过程是否是有效的。因此，日本是将物流与物流管理相区别的，物流与物流管理具有不同的定义。81.1物流的内涵与定义1.1.2物流的定义1.1.2物流的定义1.1.2.3我国的物流概念2001年8月1日《物流术语》国家标准的定义：物品从供应地向接收地的实体流动中，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能有机结合来实现用户要求的过程。这个定义基本上是“中性”的，即没有强调物流的“有效性”，也没有涉及对物流活动的“计划、执行或控制”，因此，物流与物流管理的定义是不同的。本书的定义：物流是指伴随物品由供应地向需求地的转移而发生的运输、装卸、储存、包装、流通加工、配送及其与上述活动相关的信息活动的集合系统。物流管理（logisticsmanagement）：以最低的物流成本达到用户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。——摘自《中华人民共和国国家标准物流术语》（GB/T18354-2001）1.1物流的内涵与定义1.1.3现代物流（Logistics）美国物流管理协会于1985年率先用“Logistics”取代了“PhysicalDistribution”，美国物流管理协会的名称也由“NCPDM”改为“NCLM”；日本也于1992年将“物的流通”改称为“Logistics”，日本物流管理协会也改称为“JapaneseCouncilLogisticsManagement，简称JCLM”。同时，日本没有将“Logistics”译成相对应的日文，而直接使用“Logistics”的日语读音“ロジスティクス”。1.1物流的内涵与定义1.1.3.1现代物流（Logistics）的含义“Logistics”来源于法语的“Logistique”，即“宿营”，是有关军队移动、供应、宿营的军事用语，其含义是指军队的后勤保障，即将粮食、服装、军火等军需物资与人员，按时、按量、按质地补充到指定的地点。注：为了研究问题的方便，本书将反复使用“物流”与“现代物流”的概念，而且也将并用这两个概念，除特别说明外，本书所指的“物流”，多指“现代物流”。但是，本书将对“传统物流”与“现代物流”做出严格的区分，即传统物流是指英文的“PhysicalDistribution”，现代物流是指英文的“Logistics”。1.1物流的内涵与定义第二次世界大战后，特别是20世纪60年代美国企业界引进了“Logistics”用语，并存在着多种定义。如美国哈佛大学商学院教授J.L.赫斯凯特的定义是：现代物流（Logistics）是指对支持物品移动的各种活动进行的管理，以及通过创造物品的时间与空间价值以调节供给与需求。美国物流管理协会（CLM）将现代物流定义为：以满足顾客需求为目的，对原材料、半成品、成品以及与此相关的信息由产出地到消费地的有效且成本效果最佳的流动与保管进行计划、执行与控制。1.1物流的内涵与定义1.1.3.1现代物流（Logistics）的含义（1）将向顾客提供的物流服务目标体现在现代物流的定义中，强调了物流顾客服务的重要性。（2）现代物流的活动范围极其广泛，既包括原材料采购与供应阶段的物流，也包括生产阶段的物流、销售阶段的物流、退货阶段的物流及废弃物处理阶段的物流等整个生产、流通、消费过程的全部物流活动。（3）现代物流不仅重视效率，更重视效果，即强调物流过程中的投入（成本）与产出（增加销售额或利润）之间的对比关系。1.1.3.2现代物流的特点1.1物流的内涵与定义（4）现代物流不仅强调物流各构成要素的整体最佳，而且还强调物流活动与其他生产经营活动之间的整体最佳。（5）现代物流更强调库存的一体化管理、信息管理及按需生产。（6）现代物流强调生产、销售、物流是企业经营的三大支柱，并将物流视为与生产、营销相并列的企业经营战略之一。本书对现代物流的定义：现代物流是指基于满足顾客需求，以及成本与效益的考虑而进行的涉及生产、销售、消费全过程的物品及其信息的系统流动过程。1.1物流的内涵与定义1.1.3.2现代物流的特点151.1物流的内涵与定义区别项目传统物流（PhysicalDistribution）现代物流（Logistics）范围与边界重视销售物流与生产物流强调供应、生产、销售、消费等全过程的“大物流”系统概念重视运输、储存、包装、装卸、流通加工、信息等构成要素的系统最佳强调物流系统与其他经营系统的“大系统”最佳性质与地位企业或组织体的“后勤”，“内部事务”；成本支出项目企业或组织体的“先锋”，“外部事务”；价值创造事业目标与理念效率与成本的均衡效率、成本、服务与效益的均衡服务对象企业或组织体内部企业或组织体外部顾客功能定位节约成本的“手段”与“策略”扩大销售、增加利润的“战略”1.1.3.3传统物流与现代物流的区别人类社会中的物流活动——社会经济的基础性活动PERSIL30°C40°C60°C95°CJa生产包装上托盘成品进入企业仓库三次运输货架陈列JaPERSIL30°C40°C60°C95°C商店提货一次运输搬运上托盘二次运输提货原材料标准件辅材通用件生产物流顾客废弃回收废弃物物流社会物流REWE商品进入商店销售物流生产物流供应物流进货系统工序间搬送系统〖工厂〗出货系统〖供应商〗零部件制造商材料加工/装配零件装配单元组装检查调整包装、堆码成品库存协作厂家其他工厂材料、部件输入成品出货经销商/批发商成品存货零售店客户/消费者〖商品市场〗材料半成品库存在制品库存配送高效化缩短交货日期商品入库作业高效化提高物流服务水平提高产品的市场竞争力物流信息一致化减少材料库存入出库作业高效化节省空间实现JIT的供给缩短生产前置时间提高生产效率和设备利用率提高产品质量减少在制品的积压提高产品精度缩短出货前置时间出货效率高效化实际需求品的追踪减少商品保管空间缩短到达的前置时间提高交期的准确率减少程序失误提高配送效率加强计划应变能力物流概念图1.1物流的内涵与定义1.1.4物流的内涵•1.1.4物流的内涵——采购供应阶段•总成本•库存成本•运输成本•订单处理成本总成本CQ0Q订货批量最佳订货批量示意图最少的资金占用、准时可靠的组织各种原材料的供应1.1物流的内涵与定义经济订货批量C单次订货成本R为年总需求量H为单位产品的库存成本深圳中海物流集团为IBM提供的多对一生产供应服务世界各地物料在24小时内即可送达IBM工厂生产线上IBM的全球供应商，160余家中海物流集团IBM深圳工厂电子料件电子料件电子料件中海国际货代公司中海国际运输有限公司中海资讯科技有限公司JIT卓越的外包供应物流运作有利地支持了IBM深圳工厂的JIT生产•1.1.4物流的内涵——采购供应阶段1.1物流的内涵与定义节约资金一亿元成立统一的物料采购事业部优化物料供应商网络，由2336家降至978家采用BtoB网络物料采购平台青岛海尔通过优化供应物流管理取得明显成本优势•1.1.4物流的内涵——采购供应阶段1.1物流的内涵与定义•1.1.4物流的内涵——生产阶段使原材料供应、生产计划和设备的利用更加有序和协调材料加工/装配零件装配单元组装检查调整包装、堆码成品库存材料、部件输入材料半成品库存在制品库存1.1物流的内涵与定义深圳太太药业的生产物流管理——原有生产模式原料加工半成品成品库存包装订单仓库存有大量产成品库存，以满足订单需要制药行业半成品与产成品体积比为1：2，保健品行业更高达1：4产成品新鲜度低，库房存货面积占用过大•1.1.4物流的内涵——生产阶段1.1物流的内涵与定义•太太药业的生产物流管理——现有生产模式原料加工半成品成品库存包装订单企业产品特点：每种成品只是包装规格有区别，里边的东西是相同的加大半成品库存，同时降低产成品库存加强包装能力延迟制造（postpone)产成品新鲜度提高，库存成本大幅降低顾客满意度提高•1.1.4物流的内涵——生产阶段1.1物流的内涵与定义•1.1.4物流的内涵——销售阶段在确定的服务水平下，用最低的成本、最少的环节和最精确的时间把产品送达消费者1.1物流的内涵与定义配送中心制造商干线运输大型零售商分销商便利店最终顾客配送配送配送配送优化物流前：优化物流后：500×250=125000次500+250=750次区域配送中心的作用500家供货商250家商店配送中心配送中心的设立可以有效实现企业物流系统优化，提高产品配送效率•1.1.4物流的内涵——销售阶段1.1物流的内涵与定义1.1.5物流的分类261.1物流的内涵与定义分类标准或方法物流种类或名称其它名称空间范围国际物流、国内物流、区域物流、城市物流、企业物流——物流主体生产企业物流、流通企业物流、专业化物流、消费者物流制造商物流、批发商物流、零售商物流、第三方物流、第四方物流物流业种铁路物流、公路物流、航空物流、航运物流、邮政物流行业物流物流阶段供应物流、生产物流、销售物流、退货物流、回收物流、废弃物流采购物流、场内物流、正向物流、逆向物流物流客体生产资料物流、消费品物流、散装货物流、包装货物流——其它宏观物流、中观物流、微观物流——42个物流配送中心物流中心城市8小时配送到位区域配送24小时到位全国主干线分拨配送平均在2天海尔的物流网络注：图中黄框为生产地：青岛、大连（空调、冰箱）、武汉（空调）、合肥（彩电）、顺德（洗衣机）、遵义（冰箱），红点为配送中心所在地。•1.1.4物流的内涵——销售阶段1.1物流的内涵与定义（1）物料管理——主要指生产资料Materi