德阳市岷山路小学教职工午餐值班管理安全应急预案

德德阳阳市市岷岷山山路路小小学学教教职职工工午午餐餐值值班班管管理理安安全全应应急急预预案案释义：教职工午餐值班管理为三部分，一是为一至三年级在教室用餐的学生分午餐管理，及负责对在食堂用餐的孩子的管理；二是午餐后学生自由活动时间内的安全看护；三是餐后学生午休或午自习的安全管理。为了科学、规范、有效地开展好学生就餐工作，最大限度地减少学校食品安全事故可能造成的危害，确保学生用餐前后的安全管理，维护正常的教育教学和生活秩序，特制定本预案。一、工作原则按照“统一领导、分工负责、协调配合”的安全工作机制，实行分级管理，落实各自职责。加强日常监测、坚持群防群控，及时分析、评估和预警，有效开展应急救援工作，认真做好突发安全事故的救治、处理及整改工作。二、领导机构职责与救援体系：1、机构设置：（1）午餐安全工作领导小组：安全工作第一责任人、组长：龚华电话：668安全工作分管责任人、副组长：涂年顺电话：6600李玉琪电话：662郭恒霞电话：663尹刚电话：666高鹏助理电话：667负责食堂及饭菜质量管理：尹刚电话：666就餐人数管理：谢丹电话：[phone]（6698）学校午餐安全监督人：涂年顺电话：[phone]（6600）李玉琪电话：[phone]（662）尹刚电话：[phone]（666）谢文彬电话：[phone]（6891）陈芳艳电话：[phone]（6608）胡盼13550621408夏燕15892470859（6658）吴红曼13550614917（6667）彭莹13990228076（6818）卫洋芳13628109043（6656）周荣华13689657885（6661）【幼儿园】林澜13881056099（6301）（2）后勤组：全面负责日常工作及领导小组交办的事宜，由尹刚同志负责。（3）午餐食品安全卫生检查验收组：具体负责营养餐食品的验收和发放，由谢丹同志负责日常的监督检查工作，2、机构职责：（1）领导小组职责：全面领导学校午餐食品卫生安全工作，根据上级文件精神及学校实际，研究制订午餐工作管理，并对验收和发放人员工作提出指导性意见。统一指挥午餐安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。定期召开学校午餐安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对学校午餐安全工作的年度考核与评价。（2）后勤组职责接到事故报告后，立即向领导小组（组长）报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。根据工作计划和领导小组的指示，在学校有计划有组织地开展午餐安全工作宣传预防工作，并组织人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查，及时向领导小组反馈检查情况，提出阶段性工作建议。3、救援体系学校成立午餐安全事故应急指挥部，统一指挥应急处置工作。总指挥由学校龚华校长担任，副总指挥由尹刚副校长担任，成员由相关负责人组成。主要职责有：（1）启动学校学生午餐安全工作安全事故应急预案；（2）领导、组织、协调事故应急处置工作；（3）负责事故应急处置事项的决策；（4）负责上报与事故相关的重要信息。三、日常工作开展：1、完善制度。在上级教育行政部门及卫生监督机构工作意见的基础上，不断对本校安全制度进行全面修订完善，并按制度严格落实。2、强化督查。在领导小组的具体指导下，由后勤组牵头，以午餐安全工作制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报形式反馈到学校。3、落实职责。校长为学校午餐安全工作安全第一责任人，午餐管理员为直接责任人，午餐安全管理员、班主任分别在自己的岗位职责内负责，实行学校午餐安全事故责任追究制。4、加强教育。加强对广大师生，特别是午餐安全工作管理员的午餐安全知识的宣传教育，提高安全防患意识，杜绝安全事故的发生。四、午餐安全事故应急处理。1、报告制度。午餐安全事故发生后必须及时报告。具体为：师生发现后，及时向学校领导小组报告，再由领导小组逐级报告；发现较严重的安全事故，领导小组应立即向上级教育部门及卫生监督部门报告，同时立即启动学校午餐安全工作安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。2、救援措施。一旦发生较严重学校突发午餐安全事故，由校长负责救援指挥。校长应当机立断，立即启动学校应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。3、医疗求援。由值班老师立即送学生到市人民医院或市二医院就治，做好秩序维护等工作。4、联系家长。由值班老师通知班主任，由班主任立即通知学生家长到学校或到医院照顾孩子。在与学生家长取得联系时，要如实说明情况，不盲目猜测。做好学生家长的安抚工作，防止家长过激行为发生，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。5、人员调度。事故应急处理由领导小组组长统一调度，必要时可向上级部门请求支援事故处理。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。6、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。五、事故责任追究。1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。3、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。德德阳阳市市岷岷山山路路小小学学22001155年年33月月