DB52T 948-2014 贵州辣椒种质资源鉴定规程

ICS65.020.20B05DB52贵州省地方标准DB52/T948—2014贵州辣椒种质资源鉴定规程2014-10-30发布2014-11-30实施贵州省质量技术监督局发布贵州省农业委员会发布发布DB52/T948—2014I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14技术要求..........................................................................25鉴定方法..........................................................................3DB52/T948—2014II前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由贵州省农业委员会提出并归口。本标准起草单位：贵州省辣椒研究所。本标准主要起草人：韩世玉、詹永发、周光萍、姜虹、杨红、张绍刚。DB52/T948—20141贵州辣椒种质资源鉴定规程1范围本规程规定了贵州辣椒属（Capsicum）种质资源鉴定的技术要求和方法。本规程适用于贵州辣椒属（Capsicum）种质资源的植物学特征、生物学特性、经济学性状的鉴定。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。GB/T3543(所有部分)农作物种子检验规程GB/T5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB/T5009.6食品中脂肪的测定GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定GB/T6195水果、蔬菜维生素C含量测定法(2.6-二靛氯酚滴定法)GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法GB/T12729.9香辛料和调味品盐酸不溶性灰分的测定NY/T1381辣椒素的测定方法高效液相色谱法DB52/T962辣椒漂浮育苗技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1辣椒种质资源辣椒野生资源、地方品种、选育品种、品系、遗传材料。3.2贵州辣椒种质资源贵州境内的辣椒种质资源。3.3辣椒种质资源的植物学特征和生物学特性辣椒种质资源的植物学形态、物候期、产量性状等特征特性。DB52/T948—201423.4门椒第一分杈的花结的辣椒果。3.5对椒第二层花结的辣椒果3.6四门斗第三层花结的辣椒果。3.7八面风第四层花结的辣椒果。3.8满天星第四层以上的花结的辣椒果。3.9纵径正常发育的对椒达到商品成熟度时，果蒂到果顶的直线长度。3.10横径正常发育的对椒达到商品成熟度时，与纵径垂直的最大横切面的直径。3.11果形指数辣椒果纵径与横径的比值。3.12商品果成熟期辣椒果实充分膨大，完成形态发育的时期。4技术要求DB52/T948—201434.1鉴定地点鉴定地点的环境条件能够满足辣椒植株的正常生长和辣椒果的正常发育。4.2育苗应按DB52/T962执行。4.3田间设计当幼苗苗龄6～8片真叶展开后定植。定植采用宽窄行，宽行60cm，窄行40cm，株距30cm，双株定植，高畦栽培。每份种质设2～3次重复，每次重复栽植40株。4.4数据采集植物学特征和生物学特性观测试验原始数据的采集应在种质资源正常生长情况下进行。4.5鉴定内容鉴定内容见表1。表1贵州辣椒种质资源鉴定内容性状鉴定项目植株株型、株高、株幅主茎茎粗、主茎高、主茎色、茎茸毛分枝第一分枝夹角、分枝类型、侧枝数、冠层高叶子叶颜色、叶形、叶色、叶缘、叶长、叶宽、叶柄长、叶面茸毛、叶面特征花首花节位、花冠色、花药颜色、花柱颜色、花柱长、单节叶腋着生花数、花梗着生状态、花瓣数果果形、青熟果色、红熟果色、果面棱沟、果面光泽、果面特征、果肩形状、果顶形状、花萼特征、商品果纵径、商品果横径、果柄长、果肉厚、心室数植物学特征种子种皮色、单果种子数、种子千粒重生物学性状出苗期、子叶开展期、现蕾期、始花期、商品果始熟期、红熟果始熟期产量单株结果数、单果重、早期产量、单产经济学性状品质干物质含量、灰分含量、维生素C含量、脂肪含量、粗纤维含量、盐酸不溶性灰分含量、辣椒素含量、二氢辣椒素含量、辣椒红色素含量5鉴定方法5.1植物学特征5.1.1植株5.1.1.1株型DB52/T948—20144在四门斗始花期，以试验小区的植株为观测对象，采用目测法观察茎的生长状态及分枝程度，依据第一分枝夹角大小，分为开展、半直立和直立（见图1）。注：开展—第一分枝开张夹角大于90°，枝条较软，似葡匐状；半直立—第一分枝开张夹角在45°～90°；直立—第一分枝开张夹角小于45°。图1株型、第一分支夹角5.1.1.2株高在门椒成熟期，从每个试验小区随机抽样10株，测量植株在自然生长状态下，根茎部至植株最高点的垂直距离。计算平均数，单位为cm，精确到0.1cm（见图2）。5.1.1.3株幅在门椒成熟期，从每个试验小区随机抽样10株，测量植株在自然生长状态下的冠层最大直径。计算平均数，单位为cm，精确到0.1cm（见图2）。图2株高、株幅、冠层、主茎高、茎粗5.1.2主茎5.1.2.1主茎高度在门椒成熟期，从每个试验小区随机抽样10株，测量植株在自然生长状态下，地面至植株第一分枝间的垂直距离。计算平均数，单位为cm，精确到0.01cm（见图2）。DB52/T948—201455.1.2.2茎粗在门椒成熟期，从每个试验小区随机抽样10株，测量植株在自然生长状态下，植株根茎结合部茎干的最大直径。计算平均数，单位为cm，精确到0.01cm（见图2）。5.1.2.3主茎颜色在四门斗始花期，以试验小区的植株为观测对象，在正常一致的光照条件下，采用目测法，与标准色卡相对照，以最大相似原则，确定植株主茎颜色，分为黄绿、浅绿、绿、深绿、绿色带紫色条纹、紫。5.1.2.4茎茸毛在四门斗始花期，以试验小区的植株为观测对象，观察植株茎上茸毛的有无及稀密程度，对照茸毛模式图，确定种质的茎茸毛稀密等级（见图3）。注：无—茎表面没有茸毛；稀—茎上着生有稀疏的短茸毛；中—茎上着生的茸毛介于“密”和“稀”之间；密—茎上密生茸毛。图3茎茸毛5.1.3分枝5.1.3.1第一分枝夹角在四门斗始花期，从每个试验小区随机抽样10株，采用精度为0.5度的量角器测量，计算平均数，精确到整数位（见图1）。5.1.3.2分枝类型在门椒成熟期，以试验小区的植株为观测对象，采用目测法观察植株的生长状态及腋芽萌生状况。分为有限分枝和无限分枝。有限分枝即分枝顶芽形成花芽（簇）后，不在萌生腋芽而封顶，不再分枝生长；无限分枝即茎的顶端形成花芽后，花芽下部的叶腋再萌生腋芽，腋芽的顶端又形成花芽，无限生长。5.1.3.3侧枝数在门椒成熟期，从每个试验小区随机抽样10株，测量植株在自然生长状态下，主茎上着生的有效侧枝（能开花结果的侧枝）条数，计算平均数，单位为根，精确到0.1根。5.1.3.4冠层高度DB52/T948—20146在门椒成熟期，从每个试验小区随机抽样10株，测量植株在自然生长状态下，从第一分枝夹角至植株最高点的垂直距离。计算平均数，单位为cm，精确到0.1cm（见图2）。5.1.4叶5.1.4.1子叶颜色在幼苗一叶一心时，以试验小区的幼苗为观测对象，在正常一致的光照条件下，采用目测法，与标准色卡比较，以最大相似原则，确定种质子叶颜色。分为浅绿、绿、深绿、紫。5.1.4.2叶形在四门斗始花期，以试验小区的植株为观测对象，采用目测法观察植株中部完整、生长正常的最大叶片形状，参照叶形模式图确定种质叶形，分为卵圆形、长卵形和披针形（见图4）。图4叶形5.1.4.3叶色在四门斗始花期，以试验小区的植株为观测对象，在正常一致的光照条件下，采用目测法观察植株中部完整、生长正常的最大叶片的颜色，与标准色卡比较，以最大相似原则，确定种质叶色。分为黄绿、浅绿、绿、深绿、绿带紫纹、紫。5.1.4.4叶缘在四门斗始花期，以试验小区为观测对象，采用目测法观察植株中部完整、生长正常的最大叶片边缘形状，参照叶缘模式图确定种质的叶缘。分为全缘、波状和锯齿（见图5）。DB52/T948—20147图5叶缘5.1.4.5叶长在四门斗始花期,从每个小区中随机抽样10株,参照叶长、叶宽、叶柄长测量示意图，以植株中部完整、生长正常的最大叶片为测量对象，测量从基部到叶尖的长度。计算平均值，单位为cm，精确到0.1cm（见图6）。5.1.4.6叶宽在四门斗始花期,从每个小区中随机抽样10株,参照叶长、叶宽、叶柄长测量示意图，测量植株中部完整、生长正常的最大叶片最宽处的宽度。计算平均值，单位为cm，精确到0.1cm（见图6）。5.1.4.7叶柄长在四门斗始花期,从每个小区中随机抽样10株,参照叶长、叶宽、叶柄长测量示意图，测量植株中部完整、生长正常的最大叶片叶柄的长度。计算平均值，单位为cm，精确到0.1cm（见图6）。图65.1.4.8叶面茸毛在四门斗始花期,以试验小区的植株为观测对象，观察植株叶面茸毛的有无及稀密程度，分为无、稀、中、密。无表示叶面正面光亮没有茸毛；稀表示叶面正面着生稀疏的短茸毛；中表示叶面正面着生茸毛介于“稀”和“密”之间；密表示叶正面密生茸毛。DB52/T948—201485.1.4.9叶面特征在四门斗始花期,以试验小区的植株为观测对象，观察植株中部完整、生长正常的最大叶片皱缩及皱缩的程度，确定相应种质特征。分为平滑、微皱、皱。5.1.5花5.1.5.1首花节位在门椒始花期，从每个试验小区随机抽样10株，调查主茎第一片真叶到第一分枝处的叶片数，即为相应种质的首花节位。5.1.5.2花冠色在门椒始花期，以试验小区的植株为观测对象，在正常一致的光照条件下，采用目测法观测已盛开花朵的花瓣颜色，与标准色卡进行对比，按最大相似原则，确定种质的花冠色。分为白、浅绿、浅黄、白带紫纹、紫。5.1.5.3花药颜色在门椒始花期，以试验小区的植株为观测对象，在正常一致的光照条件下，采用目测法观测已盛开花朵的花药颜色，与标准色卡进行对比，按最大相似原则，确定种质的花药颜色。分为白、黄、浅黄、蓝、浅蓝、紫、浅紫。5.1.5.4花柱颜色在门椒始花期，以试验小区的植株为观测对象，在正常一致的光照条件下，采用目测法观测已盛开花朵的花柱颜色，与标准色卡进行对比，按最大相似原则，确定种质的花柱颜色。分为白、浅黄、蓝、浅蓝、紫、浅紫。5.1.5.5花柱长在门椒始花期，以试验小区的植株为观测对象，采用目测法观测植株正常开放的对椒花上花柱的长度与雄蕊的相对位置。分为短花柱、中等花柱、长花柱（见图7）。注：短花柱—花柱明显比雄蕊短；中等花柱—花柱与雄蕊近等长；长花柱—花柱明显比雄蕊长。图7花柱长度5.1.5.6单节叶腋着生花数DB52/T948—20149在对椒始花期，从每个试验小区随机取样10株，采用目测法观测并调查植株单个叶腋上花朵着生数量，计算平均值，单位为朵，精确到整数位。5.1.5.7花梗着生状态在对椒始花期，以试验小区的植株为观测对象，参照花梗着生示意图，采用目测法观测对椒的着生状态，用量角器测量花梗与主轴生长方向夹角的度数，计算平均数，精确到整数位。花梗着生状态分为下