高级物流师教材精华

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高级物流师高级物流师讲课提纲第一部分:基础知识第四部分:系统规划第二部分:信息管理第五部分:战略管理第三部分:供应链管理第六部分:培训指导前言《高级物流师》培训教材以《物流师--国家职业标准》为依据、以物流职业活动为向导、以物流职业技能为核心、突出物流培训特色,针对物流师职业活动领域,从企业生产经营的角度,对物流理论、物流管理、物流实践等多方面进行了深入的研究和编写为各级物流管理人员提高职业技能、规范物流行为,提供了理论依据和实践的帮助,成为物流实践活动的行为准则。物流基础知识(预备)物流是一种涉及广泛的社会经济活动、是企业生产经营正常运行的基础和前题、是社会再生产和商品流通的先行和保证、是整个社会经济活动的纽带和桥梁。离开物流、没有物资的流动和运作,物料、产品从生产领域向流通领域的转移就无法实现,社会经济活动的秩序就无法正常进行。物流基础知识本章需掌握的重点:①物流基础理论②物流概念、功能要素、经济价值③社会流通中物流的地位、作用④物流师职业定义的理解物流基础知识(一)物流的概念1、什么是物流?物品从供应地向接收地的实体流动过程。它是根据实际需要将--运输配送、仓储库存、装卸搬运、包装加工、信息处理基本功能实施(进行)的有机结合。物流基础知识2、概念的展开(1)物---物质资料和物流服务物质资料:物资、物料、货物物流服务:(货物代理、网络服务(2)流---物的实体位移和物品的自身流动物流基础知识(3)供应地—-发货地、出发地、启运地;(4)接收地---到货地、到达地;(5)过程---运输配送、仓储库存、装卸搬运、包装加工、信息处理功能的有机结合。3、物流基本概念:(五个方面)(1)物流性质:涉及广泛的经济活动(2)物流目标:提高服务、降低成本、质量效益(3)物流作用:社会流通、企业运营的基础(4)物流特征:①物品的实体流动、②明显的方向性、③流动的运动形态、④七种功能配合。(5)物流技术:物流所涉及的设施装备、科技手段。物流基础知识(二)物流与商流关系物资流通--分为商流和物流两类。物资流通首先从商流开始,通过生产者与消费者之间商品所有权的转移来实现商品价值效用。物流发生在商流之后,所有权的转移完成之后,必然进行实物的转移,从而导致物流活动的发生,它的基本要求是—以最少的环节、最短的线路、最低的成本实现或者完成实物的转移因此,商流是物流的先导,物流是商流的基础。物流与商流关系可概括下面几种情况:拨物流与商流关系:(1)有商流无物流:如产权交易、房屋买卖(2)有物流无商流:如企业内部调拨物流。企业内部--原材料、在制品、半成品、产成品的实体流动。(3)商流、物流合一:如商品配送(4)有商流和输入物流无输出物流(5)有商流也有物流,时间上不同步物流基础知识(三)物流与生产的关系物流为生产的连续性提供保障(1)保证供应,稳定生产。(2)准时制生产,准时制供应。(3)季节性生产,季节性供应。(四)物流的经济价值:包括:时间价值、场所价值、流通加工附加价值等。(1)时间价值物资(品)从供应者到需求者之间存在一定的时间差,改变这一时间差所创造的价值称为“时间价值”。通过物流活动获得时间价值的形式(方法)有以下三种:1)缩短时间创造价值物流系统中的一个十分重要的研究课题—如何采用先进技术、管理、系统的方法,最大限度的缩短宏观物流时间和微观物流时间,从中获取较高的时间出售价值(速度和效率产生价值)具体指向:经营与流通物流基础知识宏观物流*指社会再生产总体的物流活动。从社会经济的总体来看物流,它具有综合性和全局性的特点。其内容包括:物流的总体构成、与社会经济发展的关系、社会地位以及国际物流。微观物流指在任何一个地域或空间的范围内所发生的具体物流活动,它具有具体性和局部性的特点。其内容包括:生产物流、供应物流、销售物流、回收物流等具指向。物流基础知识2)弥补时间差创造价值经济社会,普遍存在着产品从供应者到需求者之间的时间差。具体指向:客观的、物理性,如产品的仓储管理、运输配送、生产厂与仓储基地的设计等。物流以科学、系统的方法来弥补和改变这种时间差,从中实现时间价值。3)延长时间差创造价值物流基础知识(2)场所价值:物资(品)从供应者到需求者之间存在一定的空间差,改变这一场所的差别所创造的价值叫“场所价值”。场所价值是由现代产业结构和社会分工所决定的。既然供应和需求之间存在着空间差,那么,商品在不同的地理位置和区域,就应具有不同的实际价值。通过物流活动,将商品从低价值区转移到高价值区所获得的价值,称为“场所价值”。场所价值产生的三种形式:物流基础知识1)集中--分散:从集中生产场所流入分散需求场所所创造的价值。2)分散—集中:从分散生产场所流入集中需求场所所创造的价值。3)甲地—乙地:从甲地生产流入乙地需求创造“场所价值”。物流基础知识(3)流通加工附加价值现代物流的特点,根据自已的优势,从事一定的补充性加工活动,它不创造商品主体,是带有完善、补充、增加性质的加工活动,从而形成劳动对象的附加值。(大型机械设备、武器装备战)(五)物流的功能要素(1)包装:为保证物品在运送过程中的完好而进行某种程度的包装。(2)装卸搬运:在同一地域范围内,以改变物品的存放状态和空间位置为主要内容和目的的活动--装上、卸下、移送、拣选、分类、码垛、入库、出库*作用:装卸搬运是伴随运输和仓储而产生的必要的物流活动,本身不产生价值,但作用不可替代物流基础知识(3)运输是对物品进行较长距离的空间移动。解决在生产地和需求地之间的空间距离,创造商品的空间效益,实现使用价值。运输是物流的中心环节之一,是物流最重要的功能。实现运输的前提条件—运输工具:铁公水空管物流基础知识(4)配送:面向城市内、区域内、短距离、多频率的商品送达服务。配送中心(仓储基地)到连锁店、仓库到用户(配货送达—成本核算--效益服务)前身:货栈、空车配货配送的实质--送货是高水平形式的送货,是有确定组织、确定渠道、有装备、有管理、有技术、有合同、有效益的过程或者形态。是一种特殊的、综合的物流活动形式,是商流活动与物流活动的紧密结合,这一结合成为配送成功的重要保证。(5)仓储:#产品从生产领域进入消费领域之前需要在流通领域停留一定时间,这个时间的停留过程,在客观上就形成了商品的仓储。仓储在整个物流系统中,发挥着缓冲、调节、和平衡的重要作用,它最直接的效用,就在于克服了产品生产与消费之间在时间上存在的差异,使物资产生时间上的效果。(急需物资马上到位、急救、自救)生产、流通、消费是不以人的主观意志为转移的经济活动,它的客观要求是:生产用料不能断供、商场供应不能断档,顾客需求不能等待,季节性供货要-保证需求、满足市场。这就再明白不过的说明了库存和货源的重要。要有充分的库存和充足的货源。这个问题只有到仓储管理中寻找答案。做不到这一点,缺货、断供就等于把市场和顾客推给别人。有货还要货比三家,何况缺货。其结果---只能是企业开始走下坡路。库存管理的作用,需要--对生产、对流通、对资金进行全方位控制,这一作用体现在以下几点:#①稳定销售。销售预测型企业对最终销售的产品必须保有一定量的库存,以库存稳定销售。②稳定生产。企业按销售订单安排生产计划,制定采购计划,下达采购订单,这与到货有一定的时间差,就必须要有库存的存在,以此来保持生产的持续进行。(订货提前期、安全库存)③保证流通。库存可以在企业的采购、生产、销售诸环节中起调节、平衡作用,保证流通顺畅。及时、合理处置--意外应急、季节性销售、生产等情况。④控制资金。对库存量的控制,是对企业流动资金的控制和管理。库存量既流动资金的占用,损失的是所占资金同期银行存款的利息。物流基础知识(6)流通加工:*在流通过程中辅助性的加工活动称为流通加工。弥补生产过程的加工不足,是生产加工在流通领域中的延伸。(从要素的角度,前面从价值的角度)(7)信息:物流活动进行中必要的信息--称为物流信息。信息是事物的内容、形式及发展变化的情况反映。#(六)物流师职业定义《物流师-国家职业标准》根据《国家职业大典》将物流从业人员定义为:“在生产、流通和服务领域中从事采购、储运、配送、货运代理、信息服务等操作和管理的人员”。这一定义是国家对物流行业职业标准的明确界定,标志着物流行业被正式列入国家专业技术序列,其职业培训和资格认证已正式纳入国家考试制度的法制轨道。《物流师--国家职业标准》从实践的角度,对物流人员的职业道德、职业守则、物流知识、公共关系、商务礼仪等方面做出了明确的规定《高级物流师》物流信息管理2供应链管理物流系统规划22物流战略管理2培训与指导2第一章物流信息管理1.1信息系统规划1.2信息分析利用第一章物流信息管理本章应掌握的重点:①物流信息系统分析②物流信息共享平台③建立物流企业战略联盟第一章物流信息管理第一节物流管理信息系统规划(P-1)#物流系统:是涉及交通运输、贸易流通、国际通关等储多过程中的多部门、多方面参与的复杂系统。物流管理信息系统规划包括:①物流管理信息系统战略发展目标、②物流管理信息系统体系结构、③物流相关部门和企业参与者在——信息系统建设中的责任、权益、策略等方面。第一章物流信息管理一、物流信息需求分析(P--1)#进行需求分析的前题是进行系统调查,对系统的调查是物流信息系统分析阶段的首要工作。物流管理信息新系统的建立,必须是“基于现行系统,又高于现行系统”,因而,在进行新系统的逻辑模型设计之前,很有必要对现行信息系统做全面、深入地调查分析。这是新系统建立的必要前提。1、系统调查(1)系统调查的目的第一章物流信息管理(1)系统调查的目的①系统调查也称详细调查,是建立在系统可行性分析和初步调查的基础上。②它要回答:现行系统在做什么?怎样做?何时做?能否做好的问题③它要清楚:现行系统处理的对象--各类型数据,从哪里来、到哪里去?什么时间在何处进行了什么样的处理?④系统调查的目的:为“新系统的逻辑模型设计”奠定牢固基础。第一章物流信息管理(2)系统调查的主要内容(P1)*1)组织机构及职能调查企业组织机构根据企业经营目标设置。一要清楚部门设置、隶属关系,画出组织机构图;二要了解部门业务范围、人员职责分工,画出部门和全公司的系统功能结构图。第一章物流信息管理2)工作目标调查了解企业经营目标、工作目标,以目标树、表格表示。3)业务处理流程调查调查每一项业务的处理进程.每一条信息何去何从,经由何处、处理如何?用业务流程图、数据流程图等表示。第一章物流信息管理4)数据调查对业务流程涉及到的单据、帐册、报表进行收集、分类、整理,填写信息载体调查表。信息载体调查表内容:名称、编号、信息量、数据项、所属业务及之间的关系、类型、长度、值域等。第一章物流信息管理5)处理过程调查(P—2)处理过程调查通常用文字、结构化语、判断树、判断表表示。对每个处理细节设置详细调查标志,作为程序设计的依据。6)其它。用户特殊需求、企业外部情况等。第一章物流信息管理(3)调查方法*1)调查方式:①个别访问、②召开坐谈会、③印发调查表、④参加业务实践、⑤收集查阅资料及报表等。2)调查结果的表示工具:①以文字形式描述企业生产经营情况;②以方框图形式描述企业组织结构、与外部联系;③以数据图方式描述各职能部门业务流程。第一章物流信息管理2、物流组织结构图(1)制造企业的物流组织结构下图为某制造企业的物流组织结构图总裁①财务副总裁②生产副总裁③物流副总裁④营销副总裁⑤信息副总裁⑥人力副总裁①库存管理部门主管②运输管理部门主管③操作管理部门主管①订单处理部门主管②客户服务部门主管③物流信息系统部门主管制造企业物流组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