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ICS65.020.30B43备案号：14964-2004浙江省地方标准DB33DB33/T237.4-2004代替DB33/T237.4-1999无公害江山白鹅第4部分：饲养管理Non-environmentalpollutionjiangshanwhitegoosePart4:Managementofbreeding2004-01-17发布2004-02-27实施浙江省质量技术监督局发布DB33/T237.4-2004I前言DB33/237-2004《无公害江山白鹅》分为五个部分：——第1部分：种鹅；——第2部分：雏鹅；——第3部分：肉用仔鹅；——第4部分：饲养管理；——第5部分：主要疾病防治。本部分为DB33/237-2004的第4部分。本部分代替DB33/T237.4-1999《江山白鹅第4部分：饲养管理》。本部分与DB33/T237.4-1999相比，主要变化如下：——修改标准名称江山白鹅为无公害江山白鹅；——增加2规范性引用文件；——增加3.1饲养条件。——合并2、3、4、5章为3.2、3.3、3.4、3.5；本部分由浙江省农业厅提出。本部分由浙江省农业标准化技术委员会归口。本部分起草单位：江山市农业局、江山市质量技术监督局。本部分主要起草人：张效水、毛江平、胡群英、周华贵、郑金花。DB33/T237.4-20041无公害江山白鹅第4部分：饲养管理1范围本部分规定了江山白鹅饲养管理的要求。本部分适用于江山白鹅的饲养管理。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB7959-1987粪便无害化卫生标准GB8978-1996污水综合排放标准GB14554-1993恶臭污染物排放标准GB/T18407.3-2001农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求3要求3.1饲养条件3.1.1选址与设施3.1.1.1养殖场必须选择在生态环境良好、无或不直接接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的生产区域。选址应参照国家相关标准的规定，避开水源防护区、风景名胜区、人口密集区等环境敏感地区，符合环境保护、兽药防疫要求，场区布局合理，生产区和生活区严格分开。3.1.1.2养殖区周围500m范围内、水源上游没有对饲养环境构成威胁的污染源，包括工业“三废”、农业废弃物、医院污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等污物。3.1.1.3与水源有关的地方病高发区，不能作为无公害白鹅的生产、加工地。3.1.1.4养殖场设有粪尿污水处理设施，粪便处理后应符合GB7959-1987和GB14554-1993的规定，排放出的生产和加工废水应符合GB8978-1996的有关规定。3.1.1.5养殖场应设有与生产相适应的消毒设施、更衣室、兽医室等，并配备工作所需的仪器设备。3.1.2白鹅饮用水、大气环境白鹅饮用水和空气环境质量应符合GB18407.3-2001中4的有关规定。3.1.3饲料选择与利用饲料以青料为主，精料为辅。冬春季节以黑麦草、萝卜菜等为主，夏秋季以狼尾草、墨西哥玉米等为主。3.2雏鹅饲养管理（出壳~28日龄）3.2.1育雏室3.2.1.1育雏室条件3.2.1.1.1保温性能良好。安装有顶蓬。3.2.1.1.2光照充足。窗户面积与地面面积比例为1:（10~15）。DB33/T237.4-200423.2.1.1.3保持舍内干燥、清洁。舍内地面比舍外应高出25cm~30cm，用混凝土或三合土筑成。3.2.1.2育雏室消毒3.2.1.2.1消毒时间：在进雏鹅前2d~3d。3.2.1.2.2墙壁：用20%石灰乳涂刷。3.2.1.2.3地面：用5%漂白粉混悬液喷洒消毒。3.2.1.2.4用具：饲料盆（槽）、饮水器（槽）等用消毒液按规定要求喷洒或洗涤，然后用清水冲洗干净。棉絮、毛毯及垫草等，用前在阳光下曝晒1d~2d。3.2.1.2.5空间：用福尔马林与高锰酸钾混合液进行熏蒸消毒，室温在20℃~30℃时进行，消毒剂用量与熏蒸时间见表1。表1消毒剂的用量与熏蒸时间项目要求混合液福尔马林，ml/m32814高锰酸钾，g/m3147熏蒸时间，h1224使用方法按育雏室空间体积计算好总量，关好窗户，将福尔马林倒入陶瓷钵中，加倒入福尔马林一半量的水，再倒入高锰酸钾，人迅速离开，然后关好门，消毒完毕后打开门窗换气。3.2.1.2.6使用其它消毒药剂按有关规定进行。3.2.2饲养3.2.2.1开水1）3.2.2.1.1时间：出壳24h~36h，见三分之二雏鹅欲吃食时进行。3.2.2.1.2水温：冬季、早春25℃，其它季节常温。3.2.2.1.3方法：5%~10%葡萄糖水，也可用清洁饮用水或生理盐水。开水后，应保证雏鹅有足够而清洁的饮水。3.2.2.2开食3.2.2.2.1时间：开水后即可开食。3.2.2.2.2开食料：配合饲料或夹生饭搭配切细的青菜叶或黑麦草，配合饲料与青饲料比为1:2，混合饲喂。江山白鹅配合饲料营养成分见附录A。3.2.2.2.3方法：将配制好的开食饲料撒在塑料布上，引诱雏鹅自由采食。3.2.2.3舍饲3.2.2.3.1日喂次数：3日龄前，喂6次；4日龄~10日龄，喂8次；11日龄~20日龄，喂6次；20日龄以后，喂4次，其中夜间1次。3.2.2.3.2配比：10日龄前精饲料与青饲料比例为1:2，先喂精饲料后喂青饲料或混合喂；10日龄后精饲料与青饮料比例为1:4，先喂青饲料后喂精饲料或混合喂。3.2.2.4放牧3.2.2.4.1初放时间：冬季、早春21日龄后，部分羽毛开始翻白；其它季节，外界气温与育雏室温度接近时进行放牧。3.2.2.4.2初放天气：冬季、早春在风和日丽时。有雷雨、大雨、烈日、露水未干时不放牧。1）开水：即雏鹅第一次饮水。DB33/T237.4-200433.2.3管理3.2.3.1保温3.2.3.1.1要求：育雏室室温，第1周28℃~26℃，以后每周下降2℃~3℃，直至降到18℃时开始逐步脱温。将温度计挂在离地面15cm~20cm高处墙壁测室温。3.2.3.1.2加温：用红外线灯泡，一只250w红外线灯泡可供育雏鹅100只。7日龄内离地面40cm~45cm，随鹅日龄增加逐步升高。3.2.3.2防潮3.2.3.2.1湿度：育雏室相对湿度60%~70%。3.2.3.2.2降湿方法：勤换垫草，注意通风换气，喂水勿外溢，有条件的可用生石灰吸湿。3.2.3.3密度3.2.3.3.11日龄~5日龄：（25~20）只/m2。3.2.3.3.26日龄~10日龄：（20~15）只/m2。3.2.3.3.311日龄~15日龄：（15~12）只/m2。3.2.3.3.416日龄~20日龄：（12~8）只/m2。3.2.3.3.520日龄以后，密度逐渐降低。3.2.3.4分栏根据雏鹅大小、强弱进行分群，分栏饲养，每栏25只~30只为宜。3.2.3.5放水3.2.3.5.1初放水时间：放牧的同时放水。3.2.3.5.2初放水要求：在清洁浅水塘中让其自由下水，活动几分钟后上岸，待梳理绒毛、毛片干后赶回鹅舍，不强迫雏鹅下水。3.2.3.6卫生饲料新鲜卫生，饮水、用具清洁，室内清洁干燥。3.3中鹅饲养管理（29日龄~56日龄）3.3.1饲养3.3.1.1放牧上、下午各放牧1次，中午回鹅舍。夏天，上午早放早归，下午晚放晚归；冬天，上午晚放晚归,下午早放早归。夜间补饲黑麦草1次或配合饲料100g。江山白鹅配合饲料营养成分见附录A。3.3.1.2全舍饲在白天全喂黑麦草3次的基础上，夜间补饲黑麦草1次或配合饲料100g。江山白鹅配合饲料营养成分见附录A。3.3.2管理注意事项雷雨、大雨、酷暑中午不放牧；不高举放牧竹竿，不打伞放牧；不让兽类接近鹅群；严禁在施过农药，在农药有效期内的草地放牧。3.4肥育仔鹅饲养管理（57日龄~上市）3.4.1饲养3.4.1.1肥育期：10d~14d。精料每天200g~250g，精、青比为1：1。3.4.1.2饲喂方式：舍饲、自由采食。日喂3次，夜间1次。肥育初期，精饲料与黑麦草混合喂，当鹅粪出现黑色、条状、变细、质地结实时，改为先喂精饲料，后喂黑麦草。江山白鹅配合饲料营养成分见附录A。3.4.2管理限制活动，保持安静，控制光照，充分喂养，供给充足的清洁饮水。3.5种鹅饲养管理3.5.1种雏鹅：应符合3.2的规定。DB33/T237.4-200443.5.2后备种鹅（初选以后）3.5.2.1生长阶段（70日龄~80日龄以后至120日龄）；每日补喂精饲料2次~3次，保证生长发育和换羽期的营养需要。3.5.2.2控饲阶段（120日龄至开产前30d）：限制饲养，控制体重，青粗饲料为主，每日补喂精饲料1次~2次。3.5.3种鹅3.5.3.1产蛋前期（复选以后）每天补饲料2次~3次，喂足青饲料，添加砂砾、贝壳或微量元素添加剂。3.5.3.2产蛋期3.5.3.2.1喂料：每日定时喂精饲料3次~4次，上午保持饲料槽内不断料。江山白鹅配合饲料营养成分见附录A。3.5.3.2.2配种：每100只种鹅要求有水面45m2~60m2，早晚两次赶至水边，自由下水配种。3.5.3.2.3光照：以自然光和电灯补光（早、晚）。从开产时每天13h的光照时间（5%种鹅开产），以后每周延长0.5h~1h，直到达到每天光照时间15h时保持到产蛋期结束。每20m2（舍内）装一只40w的白炽灯泡，悬高2m。3.5.3.3休产期（停产至下个产蛋期的产蛋前30d）放牧为主，舍饲为辅。DB33/T237.4-20045附录A（规范性附录）江山白鹅配合饲料营养成分见表A.1。表A.1江山白鹅配合饲料营养成分表项目1日龄—21日龄22日龄—56日龄57日龄以上种鹅代谢能，Mj/kg，≥11.711.710.810.5粗蛋白质，%，≥18.014.512.515.0钙，%，0.80.80.82.2有效磷，%，≥0.40.40.40.4