食品生产安全监管总结（四篇）

食品生产安全监管总结（四篇）第一篇范文：上半年食品生产安全监管工作总结2021年上半年食品生产安全监管工作总结上半年，潘家湾食药监管所认真贯彻落实党的十九大精神和习近平总书记关于食品安全系列重要指示精神，按照市委、市政府创建食品安全放心城市的要求，以问题为导向，着力抓好食品安全风险隐患排查，突出重点开展专项整治和交叉检查，强化食品生产企业落实主体责任监督检查力度；以长效监管为目标，推进监管制度建设和监管人员能力提升培训工作；做到各项工作尽早布置、细化指导、督查推进、落实成效。据统计，上半年全乡共检查食品生产经营单位198家次，下达责令整改通知书15份，责令停产通知书0份，立案查处食品违法案件1起，发放食品生产加工小作坊许可证20张，检查小作坊66家次，查处违规小作坊1家。主要工作情况总结如下：一、加强日常监管，强化行政许可制度。（一）认真贯彻实施《食品生产许可管理办法》，结合辖区实际，在控制辖区内小作坊数量的同时，保证其生产条件达标，今年潘湾辖区内新增白酒小作坊3家，按照省局4月1日以后不得核发白酒小作坊，食药所迅速联系市局行政许可法规科并与小作坊户积极沟通确保他们在4月1日之前厂房整改到位并办好小作坊生产许可证。（二）组织辖区内小作坊生产单位开展食品安全培训并签订相关责任书，落实食品安全责任人主体责任。二、突出重点，部署和启动专项治理行动一是开展为期3个月白酒专项整治行动，从2021年3月到6月对辖区内食品经营单位白酒售卖单位的进货票据，供货商资质、随货同行的检验报告进行检查。二是做好2021年春季校园及周边食品安全专项检查。三是4月开展药品及化妆品专项检查工作，检查辖区内卫生室及药房的药品储存、养护、使用情况，就进货来源，处方销售问题进行重点检查。四是做好茶乡女儿会食品安全保障工作及野生食用菌食品安全宣传工作，5月上旬在全乡范围内发放预防野生食用菌宣传资料500余份，并要求各村张贴到位，宣传到位，确保不出现一例中毒事件发生。五是强化监督抽检，上半年全乡共监督抽检68批次，抽检样品涉及白酒、茶叶、早点面制品，目前整体抽检合格率为100%。六是顺利完成六月中旬的民族中学中考考点的中考保障任务。三、推动监管人员业务培训与能力提升工作每月参加市局组织的每月一法学习考试活动，并选派骨干工作人员参加赴贵州、江浙等地学习。不定期组织所内工作人员自主学习食品监管系统性业务工作。潘家湾监管所上半年积极主动推动各项工作有序进展，基本上做到了任务完成过半，为全面实现年度目标打下坚实基础。同时也存在以下问题与不足：一是下基层开展专题调研和指导工作滞后；二是由于辖区抽检与年度抽检计划启动实施进展缓慢，监管靶向不够明晰、范围不够宽广，日常巡查过程中过于重教育轻处罚。下一步我所将着重抓好以下工作推进落实：一是对上半年责令整改的单位进行开展跟踪复查。二是抓好年度专项治理和示范创建项目等各项任务的推进落实，加强业务指导和情况总结。三是按照局党组部署，抓好各项配合工作的协调推进。潘家湾监管所2021年6月27日第二篇范文：食品安全监管总结魏县工商行政管理局2021年食品安全监管及专项整治工作总结2021年以来，我局在市局党组的正确领导下，按照市局食品处和县食安办的工作部署，强化食品安全监管，创新监管手段，狠抓工作任务的落实，充分发挥了自身职能作用，较好地开展了流通环节食品安全各项专项整治工作，现将自查开展情况汇报如下：一、加强组织领导，落实工作措施为切实加强对食品安全工作的领导，保证各项工作顺利开展，我局成立了以局长为组长，分管领导为副组长，相关科室、分局负责人为成员的食品安全工作领导小组，负责组织指导、协调全区流通环节的食品安全工作，督促检查食品安全工作的落实和进展情况。领导小组下设办公室在县局食品科，明确专人负责专项整治日常工作，确保食品安全工作落实到部门，明确到责任人。二、落实制度建设，强化专项整治我局先后制定了《魏县工商局流通环节重大食品安全事故应急预案》、《魏县食品安全监管工作制度》等文件。建立了以提高食品质量为核心，以规范食品经营主体行为为目的，以食品安全监测为手段，以完善食品安全监管制度措施为保障的食品安全监管体系。截止到目前我县有流通食品经营户1300户。1、落实整顿方案扎实开展专项整治按照总局制定下发的《2021年流通环节食品安全整顿工作方案》，强化对重点食品品种和重点区域、重点场所食品经营以及季节性、节日性食品市场的专项整治执法行动。据统计，今年截止到目前，我局共出动巡查执法人员4830人次，检查食品经营主体8652家，下达行政指导54份，查处案件84起，罚款134400元。2、加强农村食品市场整顿力度，严厉打击伪劣食品按照《关于进一步加强农村食品市场监管工作的通知》和《关于转发国务院食品安全委员会办公室〈关于严厉打击假劣食品进一步提高农村食品安全保障水平的通知〉的通知》,我局深入开展农村食品市场专项整治工作情况，共查处各类农村食品案件66起起，罚款85000元。3、落实乳制品准入制度，强化市场准入我局按照总局《关于进一步完善和规范流通环节乳制品市场主体准入有关工作的通知》等相关文件，进一步加强乳制品主体准入的监管及抽检等各项工作，完善食品市场主体基础档案、监管档案。在变更和受理新申请乳制品经营许可时，要求各基层分局和县局食品科必须按照上级文件的要求，严格受理和现场核查，把好乳制品经营市场准入关，做到手续完备，核查仔细。4、严厉打击食品非法添加剂行为，协同相关部门开展好严打行动宣传月活动根据国务院《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》和全国工商系统严厉打击流通环节非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神，在共青城市政府和市局的统一部署下，我局开展流通环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。（1）查处、取缔无照经营或超范围经营食品添加剂的行为，年初我局以网格为单位，对食品经营户进行摸底排查，检查经营户850户，取缔无证无照经营5户；（2）对食品添加剂经营行为进行整顿和规范，对未按规定落实进货查验、索证索票的经营户下达整改通知；（3）我局积极加强与卫生、农业、质检、食药监等部门的信息沟，做到及时控制，严厉查处。在整治期间，我局加大宣传力度，印制发放宣传单2000份，张帖打击食品非法添加公告1000张。5、开展各项专项整治今年我局开展了春节元宵节市场专项整治、流通环节打击食品侵犯知识产权和制售假冒伪劣食品专项整治、夏秋季食品及“山寨饮品”市场整治、农村食品市场整治、酒类市场专项整治、中秋国庆节日市场整治。在市场整治中，对果品批发市场、干菜市场，辖区内的食品门店进行了拉网式检查，有效的净化了食品市场，确保了流通领域食品安全。在流通环节打击食品侵犯知识产权和制售假冒伪劣食品专项整治活动中，我局把监管责任分解到科室，确保不留死角，不留盲区。形成了领导小组统一指挥，办公室组织协调，各业务科室各司其职，全局齐抓共管的工作格局。三、认真开展食品快速检测和委托检验今年以来，我局加强了对重点食品的快速检测和委托检验。按照年初制定的检测计划，我局共组织分局开展快检1000个批次，委托检验400个批次。通过开展快速检验和委托检验，有效的提升了工商部门的监管能力，使监管执法人员能有重点的开展市场巡查和行政执法，促进了流通领域食品质量安全。四、扎实推进食品电子监管系统的推广应用1、我局始终把监管系统的推广使用当作当前一项全局性的工作来完成。通过市局两次调度会的强调，我局在工作中加大了对软件安装用户的督促和帮扶力度，强化各分局监管责任人对推广监管系统的市场巡查力度，多次安排食品科人员和分局监管责任人深入安装户对使用情况进行检查，将使用过程中遇到的问题及时与杭州图海公司客服人员沟通，并当场解决，确保商户在正常使用软件的各项功能。2、各分局要求安装户在销售过程全面使用“一票通”机打票据，实现食品流通票随货走、货票对应、台帐留底、核对简便、权责清晰的食品流通经营机制。针对辖区内采取流动送货的批发经营户，该局要求各工商分局实行动态管理，对所有食品送货车辆登记备案并推行统一格式的票据，及时将销售情况录入食品电子监管系统五、存在问题一是农村食品经营大多为个体工商户，缺乏必要的设施，经营管理落后。农村食品安全常识不普及，很多老年人在家中经营食品店，文化水平较低，没有识假辩假能力，使一些批发商有机可乘。二是农村信息化建设相当落后。农村食品安全的信息网络还很不完善，多数地区信息滞后，制约了食品安全监管工作的效率。三是经营者自律和社会监督不到位。面对当前农村食品市场量大面广的实际，有关部门的协调配合还不够密切，社会监督机制不够完善，发挥作用不明显，特别是广大农民群众维权意识、参与意识淡薄，社会氛围还不浓厚。四、下一步食品安全监管工作思路我局将继续在市局的领导下认真履行职责，强化执法责任、加大市场监管力度，努力做好食品安全监管工作。一是加强食品添加剂经营活动的监督管理。依法打击流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂以及非法销售食品添加剂的行为，使流通环环节食品非法添加剂的问题得到有效遏制，切实保护人民群众身体健康。二是强化食品安全的源头治理。强化食品安全电子监管系统的推广应用，严格执行批发商、总经销及乳制品经销户使用“一票通”机打票据，强化日常监管，规范食品流通许可，严格市场准入。三是将继续开展食品专项整治行动。重点抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种和城乡集贸市场，医院车站周边、学校周边等公共场所的食品摊点等重点部位，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害商品的不法行为。四是加强食品安全宣传，对消费者开展食品安全宣传。重点是普及《食品安全法》、《食品安全法实施条例》，加强不合格食品的辨别能力，让消费者用法律武器维护自己的权益。二〇一一年十一月三日第三篇范文：食品生产监管工作总结食品生产监管工作总结关于食品生产监管的工作总结大家了解过多少呢？可能很多人都不是很清楚，下面就是小编分享的食品生产监管工作总结范文，一起来看一下吧。食品生产监管工作总结篇一范例20**年，我局在区委、区政府的正确领导和局属各单位共同努力下，在稳步推进企业改制工作的同时，抓好了党务、工会、维稳、安全生产等工作，较好地完成了区委、区政府交给的各项任务，现将全年工作总结如下：一、党务工作1、年初，局党委召开了局属各单位支部书记会议，传达了区委、区政府经济工作、组织工作、党风廉政工作会议精神，并与局属各单位签订了《20xx年党风廉政建设责任状》，制定了组织工作和纪检工作方案。2、今年，根据区委、区政府的《关于深化“三民”活动实施“五心”工程的通知》和开展解放思想大讨论活动的安排，我局结合实际制定了活动方案，成立了实施“五心”工程领导小组和开展解放思想大讨论活动领导小组，实行一把手负总责，从认真转变工作作风着手，采取形式多样的活动载体，抓“五心”工程和解放思想大讨论活动。局属各单位根据本单位实际，组织了单位党员、干部学习讨论，通过黑板报、学习栏形式进行宣传，局党委按照区委、区政府的要求，撰写了一篇调研文章。通过开展解放思想大讨论，局党委针对大家提出的在思想观念、工作作风、体制机制方面存在的问题，制定了具体整改意见，着力解决存在的问题，确保解放思想大讨论活动取得实效。3、抗雪灾工作。今年元月25日**遭受了50年不遇的冰雪之灾，局党委根据区委、区政府的安排做好了以下几项工作：①元月26日党委召开了紧急会议，布置了全局抗灾工作方案，党委要求局属各单位领导手机保持畅通，全力以赴深入到受灾的部门和受灾职工家庭，帮助解决实际困难。②肉食水产宏源屠宰场，在雪灾造成全城停水、停电、厂棚受损严重的情况下，为保证市场肉食供应，克服困难，抢修场地，想办法购买一台20千瓦的发电机，并安排人员到国道、高速公路、郊区农村收购牲猪，雪灾期间每天平均屠宰牲猪达到100多头。③解决了白鹿洞15户职工电线受损不能正常供电的困难。正月初二，局党委书记、局长李湘平同志听反映白鹿洞15户职工的电源进线在雪灾中全部受损不能供电，当天下午亲自带领人员到现场查看，并及时组织