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单元1走进工业企业认识企业成本教学内容：1、企业与企业成本2、成本会计概述3、成本费用的分类教学目标：1、理解企业与企业成本的概念和特点2、了解成本会计的产生和发展3、理解成本会计核算的内容4、了解成本会计的任务和方法教学重点及难点：成本会计的概念、基本职能、成本会计对象、成本会计的职能与任务教学方法：以讲授法为主，理论联系实际，同时进行课堂练习，以加深学生对所学知识的理解。导入新课：有人说会计就是记账、算账、报账；有人说在财务部门工作的人就是会计；请同学们思考：这些说法对不对？究竟什么是会计？会计是怎样产生的？日常的会计工作主要有哪些？新课讲授：项目一企业与企业成本一、企业及其成本（一）什么叫企业会计是指从事生产、流通、服务等经济活动，以产品或服务满足社会需要并获得赢利，依法设立，实行自主经营、自负盈亏的经济组织。它是社会经济力量的基础，其生产力的总和构成社会生产力。企业是社会主义经济的基本单位，其生产经营的目的在于创造财富，满足人民不断增长的物质文化生活的需要，努力增加利润，为整个社会谋福利。（二）企业成本涉及哪些工作商品生产过程既是商品的形成过程，也是活劳动和物化劳动的耗费过程，这种耗费的货币表现便是成本。力求以较少的耗费取得最大的效益,是进行成本核算的基本目标。成本的作用主要表现在成本是企业补偿生产耗费的基本价值尺度，是综合反映企业生产经营管理活动质量的重要指标，是制定产品价格的重要依据，也是企业进行生产经营政策的关键因素。知识点：收入-成本=利润二、工业企业成本核算（一）什么是成本？成本有广义和狭义之分。1、广义的成本：是指为完成一定的任务，达到特定的目的而发生的人力、物力和财力耗费的货币表现。2、狭义的成本：仅指物质生产部门为制造产品而发生的成本，即产品成本。成本是企业为生产产品、提供劳务而发生的各种耗费。——我国《企业会计制度》定义成本是指为了一定目的而支付的或应支付的用货币测定的价值牺牲。产品成本是生产者为生产一定种类和数量的产品所消耗而又必须补偿的物化劳动和活劳动中必要劳动的货币表现。（二）成本信息的作用1、产品成本是补偿生产耗费的尺度2、产品成本是综合反映企业生产经营管理活动质量的重要指标3、成本是制定产品价格的重要依据4、产品成本是企业进行生产经营决策的重要依据项目二成本会计概述一、成本会计的对象（一）成本会计的概念：成本会计是会计的一个分支，是以成本为对象的一种专业会计。狭义的成本会计：仅指成本核算。广义的成本会计：包括成本预测、决策、计划、控制、核算、分析及考评。现代成本会计通常称之为成本管理会计。（二）成本会计的对象产品成本是成本会计对象的主要内容，但并不涵盖全部。成本会计的对象：即成本会计核算和监督的内容。应包括各行各业的生产经营业务成本和经营管理费用（即期间费用）。现代成本会计的对象：不仅包括生产业务经营成本和经营管理费用，还包括各项专项成本，如边际成本、机会成本、可控成本、责任成本等。（三）会计人员的道德问题1、美国管理会计师协会的“道德行为准则”的规定（1）专业能力；（2）保密；（3）诚实可靠；（4）客观性。2、我国会计职业道德规范我国会计职业道德规范的主要内容包括“爱岗敬业、诚实守信、廉洁自律、客观公正、坚持准则、提高技能、参与管理和强化服务”八个方面。其基本要求：爱岗敬业；诚实守信；廉洁自律；客观公正；坚持原则；提高技能；参与管理；强化服务成本会计的职能和任务一、成本会计的职能成本会计职能是成本会计所具有的功能。成本会计职能在不同历史时期体现为不同的内容。最初成本会计职能仅是成本核算，现代成本会计职能包括成本核算等七项职能，这七项职能也是成本会计的内容。（一）成本核算成本核算是根据一定的成本计算对象，采用适当的成本计算方法，按规定的成本项目，通过各费用要素的归集和分配，计算出各成本计算对象的总成本和单位成本。（二）成本分析成本分析是利用成本核算等资料与本期计划成本、历史成本等进行比较，用以解释产品成本差异并分析产生差异的原因，以便采取相应措施，改进管理，降低耗费，提高经济效益。（三）成本预测通过成本预测，可以减少生产经营管理的盲目性，提高成本管理的科学性与预见性。（四）成本决策是在预测的基础上，根据其他有关资料，在若干个与生产经营和成本有关的方案中，选择最优方案以确定目标成本。作出最优化的成本决策是编制成本计划的前提。（五）成本计划是根据成本决策所确定的目标成本，具体规定处在计划期内为完成规定任务应达到的水平，并提出所应采取的各项措施。（六）成本控制是根据成本计划、对成本发生和形成过程以及影响成本的各种因素进行限制和监督，使之能按计划进行的一种管理活动。通过成本控制可以保证成本目标的实现。成本控制包括事前控制和事中控制。（七）成本考核是定期对成本计划及其有关指标实际完成情况进行总结和评价，以监督和促使企业加强成本管理责任制，履行经济责任，提高成本管理水平。以上成本会计的职能是相互联系、相互依存的。该7项职能中，成本核算是最基本的，是基础，没有成本核算，其他各项职能都无法进行，因而就不会有成本会计。二、成本会计的任务（一）进行成本预测、成本决策，编制成本计划和费用预算；（二）核算成本、费用，并对其进行审核和控制，防止浪费和损失；（三）定期进行成本分析并考核其成果，促使企业降低成本、费用，提高经济效益。成本会计工作组织为发挥成本会计的职能作用，完成成本会计任务，必须科学地组织成本会计工作。成本会计组织具体包括三个方面，即设置成本会计机构、配置成本会计人员、建立企业内部成本会计制度。一、成本会计机构是处理成本会计工作的职能部门，是整个企业会计机构的一部分。企业要根据其生产类型特点和业务规模来决定是否单独设置成本会计组织机构或组织机构的大小及组织机构的内部分工。（一）成本会计机构内部的组织分工：既可以按成本会计的职能分工，如成本核算、成本分析等也可按成本会计的对象分工，如产品成本、期间费用等。（二）各级成本会计机构之间的组织分工（也称为成本会计工作的组织形式），有集中工作和分散工作两种方式。——集中工作方式：一级核算体制，厂部集中统一进行成本核算。——分散工作方式：二级核算体制，厂部进行综合的成本核算与分析，车间进行成本的明细核算一般来说，大型企业采用分散工作方式，中小企业采用集中工作方式为宜。也可以根据企业实际，将两种方式结合起来运用，即对某些部门采用分散工作方式，而对另一些部门则采用集中工作方式。二、成本会计人员成本会计人员的配备，总的要求是胜任，即既精于核算，又善于管理；既精通国家有关政策法规和企业一系列管理制度，由熟悉企业的生产工艺流程；既能很好履行国家有关法规规定的会计人员职责和权限，又能结合企业实际创造性地开展工作。三、成本会计的法规和制度按使用范围和制定权限划分，分为全国性成本会计法规制度和特定主体的成本会计制度。全国性成本会计法规制度是国家统一制定的，主要包括三个层次，即《中华人民共和国会计法》、《企业会计准则》及国家统一的《企业会计制度》。企业内部成本会计制度：是企业组织和处理成本会计工作的规范，属企业会计制度的一个组成部分。一般包括的内容：四、成本会计的发展趋势一、高科技生产企业的成本会计二、适时制生产制度三、作业基础成本法单元二材料采购成本的核算材料成本核算材料按其在生产中的用途，可分为：原料及主要材料、辅助材料、外购半成品、燃料、修理用备件、包装物、低值易耗品等。帐户的设置：“原材料”、“包装物”、“低值易耗品”、“燃料”帐户。一、原材料费用的分配核算（一）原材料费用分配对象的确定通常情况下，原材料费用分配是按用途、按部门和受益对象来分配的。要视企业的生产特点和管理要求而定，不能随意确定。分配原则：构成产品实体并能直接确定归属对象的材料费，应直接计入各产品成本明细帐的“直接材料”成本项目；对于几种产品共同耗费的间接材料费，应选择适当的分配标准分配计入各产品成本明细帐的“直接材料”成本项目。（二）原材料费用分配方法1、基本方法定额消耗量比例、产品产量比例、重量比例、体积比例、材料定额费用比例等。本节主要介绍定额耗用量比例法和材料定额费用比例法。（1）材料定额耗用量比例法某种产品材料定额消耗量＝该种产品实际产量×单位产品材料消耗定额材料消耗量分配率＝材料实际总消耗量÷各产品材料定额消耗量之和某种产品应分配材料数量＝该产品材料定额消耗量×材料消耗量分配率某种产品应分配的材料费用＝该种产品应分配的材料数量×材料单价以上方法可考核材料消耗定额的执行情况，有利于加强成本管理。为简化核算工作，也可采用按定额消耗量的比例直接分配材料费用的方法。公式如下：某种产品材料定额消耗量＝该种产品实际产量×单位产品材料消耗定额材料费用分配率＝材料实际总消耗量×材料单价÷各产品材料定额消耗量之和某种产品应分配的材料费用＝该种产品的材料定额消耗量×材料单价【例1】2004年8月企业为生产A、B两种产品共同耗用甲材料12500千克，单价8元，共计100000元。两种产品的投产量分别为200件和400件。两种产品的甲种材料单耗定额分别为40千克和30千克。按定额耗用量比例法在A、B两种产品之间分配共同耗用的材料费用。共耗材料费用分配表材料名称：甲种材料2004年8月产品名称单位投入产量单位产品消耗定额定额耗用量分配率分配额A产品件20040800040000B产品件400301200060000合计2000051000002004年8月如果该企业除上述A、B产品共耗材料10000元外，A产品单独耗用材料160000元，B产品单独耗用材料40000元，基本生产车间领用机物料2500元，机修车间领用备件3000元，企管部门领用材料1500元。根据资料编制“材料费用分配汇总表”。材料费用分配表2001年8月产品或部门单独耗用材料费用共同耗用材料费用分配材料费用总额投入产量单耗定额定额耗用量分配率分配额A产品16000020040800040000200000B产品40000400301200060000100000小计200000200005100000300000基本生产车间25002500辅助生产车间30003000企业管理部门15001500合计207000100000307000（２）材料定额费用比例法２、材料费用分配表的编制及其帐务处理（1）在实际工作中，材料费用的分配是通过编制材料费用分配表进行的。（2）帐务处理：直接用于产品生产的各种原材料费用，应记入“基本生产成本”总帐及其所属明细帐的“直接材料”成本项目；用于辅助生产的原材料费用，应记入“辅助生产成本”总帐及其所属明细帐的费用（或成本）项目；基本生产车间管理耗用的原材料费用，应记入“制造费用”总帐及其所属明细帐；厂部管理耗用的原材料费用，记入“管理费用”帐户；产品销售耗用的原材料费用，记入“营业费用”帐户根据【例1】“材料费用分配表”作出会计分录。借：生产成本——基本生产成本300000——辅助生产成本3000制造费用——基本生产车间2500管理费用1500贷：原材料307000二、燃料费用的分配核算其程序和方法与材料费用分配基本相同。１、在燃料费用占产品成本比重较大的情况下，产品成本明细帐中应单独设置“燃料及动力”成本项目；存货核算应增设“燃料”一级帐户；燃料费用分配表应单独编制。２、在燃料费用占产品成本比重较小的情况下，产品成本明细帐中无需单独设“燃料及动力”成本项目，应将燃料费用直接记入“直接材料”成本项目；存货核算中“燃料”可作为“原材料”帐户的二级帐户进行核算；燃料费用分配可在材料费用分配表中加以反映。三、低值易耗品费用的分配核算1、摊销额处理：领用时，其价值损耗应计入成本、费用中。因其摊销金额较小，无需专设成本项目，因此，产品生产用的低值易耗品摊销额记入“制造费用”帐户；厂部管理用的低值易耗品摊销额记入“管理费用”帐户；辅助生产用的低值易耗品摊销额记入“辅助生产成本”帐户。2、摊销方法：一次摊销法、分次摊销法（1）一次摊销法（适于单位价值较低、使用期限较短的低值易耗品）领用时，其价值一次计入当期成本、费用。即借记“制