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编号：2010年科学研究与技术开发计划课题申报书项目名称：优质高效畜禽水产品种选育及其养殖示范课题名称：优良肉兔新配套系选育课题类别：科技攻关与新产品试制特别注明1：Z(选填一项：A“一周三会”国内科技合作B国际科技合作G其他国内科技合作Z其他）特别注明2：Z(选填一项：C人才小高地D重点实验室E科技创新金源单位F工程技术研究中心Z其他）课题申报单位：广西农业发展有限公司联系人：联系电话：（077传真：（077电子信箱：xye@163.com推荐部门：科学技术局推荐日期：2009年9月10日广西壮族自治区科学技术厅2009年8月编制1课题简介课题名称优良肉兔新配套系选育申报单位广西亿农业发展有限公司课题起始年月2010年01月课题终止年月2012年12月课题申请理由及课题主要内容（限450字以内）课题申请理由：兔肉是理想的营养和保健肉食品，市场开发前景广阔，因而肉兔养殖是新兴的短、平、快首选致富项目，但目前在我区肉兔产业中，良种及繁育技术成为我区肉兔产业的关键节点及瓶颈，严重制约着我区肉兔产业生产水平的提高。在肉兔养殖的品种中，配套系比常规品种具有更大的生产潜力，利用现有品种资源进行新配套系选育见效快，是提高肉兔养殖经济效益的首要措施。课题主要内容：利用现已引进的家兔品种，经过系统选育，保持和提高原有品种的生产性能，选育出家兔新配套系。重点开展：品种配合力测定，配套系高效繁育新技术研究，疾病控制技术示范，建立家兔标准化养殖体系。课题总体目标及考核指标（限250字以内）总体目标：利用现已引进的肉兔品种资源，选育出适合广西高温高湿气候特点的高产肉兔配套系，保持和提高原有肉兔配套系的品种优势。拥有核心种兔群，成为广西优良肉兔品种的示范推广基地和国内有影响力的商品兔生产基地，带动兔业成为推动农村经济发展的大产业。考核指标：选育肉兔新品系3个；断奶成活率90%；能繁母兔年产仔存活30只；75-80日龄活重2.5-2.6公斤；28-70日龄育肥期料肉比3：1。建立核心种兔群规模达3000只，推广父母代种兔6万只，出栏商品兔120万只。课题组织实施条件（限200字以内）广西亿农业发展有限公司是国内第一家肉兔健康养殖示范基地，总投资1.5亿元，是华南地区最大型的兔业产业化企业和广西区唯一的自治区级种兔繁殖场，现有控温控湿标准化兔舍23栋共20000㎡，配套标准化笼位14000多个，已引进新西兰兔、比利时兔、伊拉兔，塞北兔等，存栏配套系核心种兔3000只。并长期聘请我国兔病防控专家王启明、家兔育种繁殖专家张峰教授作为技术顾问。课题经费预算(万元)合计申请自治区科技经费市县财政科技经费其他拨款单位自筹银行贷款其他650.00050.0000.0000.000600.0000.0000.000课题实施期间预期取得的经济效益效益分类新增销售收入（万元）新增产值(万元)新增利税(万元)新增出口创汇(万美元)直接经济效益1168.001168.00226.000.00间接经济效益3900.003900.001000.000.002一、课题基本信息及投入产出情况（一）课题基本信息课题名称优良肉兔新配套系选育课题类别（1）1科技攻关与新产品试制2科技成果转化与应用3科技成果推广与产业化示范4科技创新能力与条件建设9其他自主创新类型（1）1原始创新2集成创新3引进消化吸收再创新研发形式（3）1国外(境外)合作2区外合作3区内合作4自主研发产学研联合（1）1是2否技术来源及所处阶段（2）1国外技术2国内技术3区内技术4自有技术（2）1小试阶段2中试阶段3应用阶段预计主要成果形式（11）11新产品(新品种)12计算机软件13新装置(新装备)14新材料15新工艺(新方法、新模式)21基地(示范点)建设22技术研发平台建设23科技信息服务平台建设30技术标准36专利41论文论著42研究报告90其他课题负责人姓名顾明性别男出生年月1966年10月职称身份证号码学位学士办公电话0771-3810181手机E-mailxmskyk@126.com课题申报单位名称广西亿农业发展有限公司组织机构代码66483081-6法人代表姓名单位地址邮编700主管单位名称隶属关系（4）1中央部委属2自治区属3地级市属4县(市、城区)属9其他单位类别（23）11科研院所12高等院校13其他事业单位21高新技术企业22由科研院所转制而成的企业23其他企业31党政机关32社会团体90其他单位企业登记注册类型与类别（15）11国有企业12集体企业13股份合作企业14联营企业15有限责任公司16股份有限公司17私营企业20港澳台商投资企业30外商投资企业90其他企业（C）A内资独资B内资控股企业C其他企业单位开户名称开户银行村信用业部银行帐号42课名称3题申报单位组织机构代码法人代表姓名黄单位地址邮编530001主管单位名称广西壮族隶属关系(2）单位类别（11）企业登记注册类型与类别()()单位开户名称广西壮族开户银行广西银行账号0704（二）课题投入产出情况参加单位数（个）2课题组人员情况(人)合计高级职称中级职称初级职称博士硕士学士9441023课题经费情况(万元)合计申请自治区科技经费市县财政科技经费其他拨款单位自筹银行贷款其他650.00050.0000.0000.000600.0000.0000.000预期主要成果情况引进技术（项）集成应用技术（项）13工业新产品（种）农业新品种(种)新工艺(新方法、新模式)(项)新材料(种)新装置(新装备)(套)申请登记计算机软件(套)030300技术研发平台（个）科技信息服务平台（个）示范点(个)中试线(条)生产线(种)试验基地(个)001001申请专利(项)申请发明专利(项)申请实用新型专利(项)000参与制定技术标准(个)国际标准（个）国家标准（个）行业标准（个）地方标准（个）企业标准（个）100010论文专著研究报告(篇)培养博士后(人)培养博士(人)培养硕士(人)国内发表(篇)国外发表(篇)000000举办培训班(次)参加培训人数(人次)4100预期课题实施期间累计取得的经济效益效益分类新增销售收入（万元）新增产值(万元)新增利税(万元)新增出口创汇(万美元)直接经济效益1168.001168.00226.000.00间接经济效益3900.003900.001000.000.00预期课题完成后年增效益年增销售收入（万元）年增产值(万元)年增利税(万元)年增出口创汇（万美元）795.00795.00250.000.005二、课题申请理由（立项的意义和必要性）（一）立项的意义1、兔肉是理想的营养和保健肉食品，市场开发前景广阔肉兔是一种草食动物，兔肉营养丰富,肉质细嫩、味美香浓、久食不腻，其品质优于其它草食动物（如牛、羊、和禽肉），具有“三高三低”（高蛋白质：含蛋白质21%～23%，高于猪肉、牛肉和虾；高赖氨酸：赖氨酸占蛋白质的9.6%，含有人体不能合成的8种必需氨基酸；高消化率：达85%，比猪肉、牛肉、羊肉等肉类更容易消化吸收；低脂肪：仅为4.9%；低胆固醇：为65毫克/百克，胆固醇低但卵磷脂多；低热量）的特点，兔肉兼有动物性食物和植物性食物的优点，经常食用，既能增强体质，使肌肉丰满健壮、抗松驰衰老，是高血压、肥胖症、动脉硬化患者和老年人最理想的肉食品，是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质，有健益智，益寿延年的功效。兔肉性凉，有滋阴凉血、益气润肤、解毒祛热的功效，被世界公认为保健肉，是理想的营养和保健肉食品。因此，兔肉已经成了一些家庭中不可缺少的肉类之一，相当部分人有消费兔肉的习惯，特别是在一些知识水平比较高，保健意识比较强的家庭，兔肉的消费取代了相当部分的猪肉的消费，使得近几年肉兔产品很受消费者青睐，肉兔消费需求的日益增长，兔肉食品具有广阔的市场开发前景，市场潜力巨大。2、肉兔养殖是新兴短、平、快致富产业肉兔作为草食动物，不与人争粮，且其食性广、杂，与其他畜禽相比，肉兔能更有效地利用饲草中的蛋白质。花生藤、甘蔗叶尾、玉米秆、红薯藤等是6肉兔良好的饲料原料。家兔是多胎动物，孕期短，繁殖力强，生长快，在较好的饲养管理条件下，母兔一年可产6～7胎，每胎产仔6～8只，90—100日龄体重可达2.4—2.6公斤，每只肉兔纯收入10—15元。饲养一只母兔，每年可出栏商品兔35--40只，纯收入400元以上。因此，发展肉兔养殖是一项适合农民的短、平、快新兴致富产业，很多农民已把养殖肉兔作为首选致富项目。特别是党中央对贫困地区实施扶贫工程以来，每年从国家财政拔巨款在贫困地区扶持养兔生产，养兔业在很多省、市、自治区的地、市、县已成了支柱产业，肉兔养殖正在扩大产业规模。3、家兔配套系比常规品种具有更大的生产潜力养兔业发达的国家多饲养配套系家兔，通过选育出体型大、早期生长发育快、饲料利用率高的父系和繁殖性能优良的母系，组配成肉兔配套系，用其生产的杂种兔具有生长速度快、饲料利用率高、易饲养、抗病力强等特点，生产性能明显优于常规的肉兔品种。如伊拉兔配套系商品兔日增重50克，平均胎产仔数8.35-9.33只，受胎率76-87％，断奶死亡率11.93-8.08％，饲料转化率2.8-3.0。比常规品种日增重高20-30%、节省饲料10-20%、死亡率降20-30%，经济效益提高20-30%。4、肉兔新配套系选育见效快在我国养兔普遍存在重视引进轻视保种、轻视育种的现象。由于家兔繁殖力强，世代间隔短，遗传变异快，肉兔品种特别容易退化，引进的配套系肉兔若不加以选育，饲养几年就退化，如果加强选育，一般只需进行4-5世代，7可选育出的专门化父系和母系，经配合力测定后，组配配套系，用其繁育生产出的商品肉兔生长速度和饲料利用率杂种优势明显，适应性好，抗病力强，3-4年便初见成效，选育省时省力，选育效果优于其他畜禽品种。目前在引进和推广应用的肉兔品种很多是通过配套系选育育成，如德国大白兔、新西兰兔、伊拉兔等，在生产发展中起到很大的作用。因此利用现有品种资源或引进的品种资源选育肉兔配套系，在生产中不失为一项多快好省的好措施。因此，针对我区肉兔产业生产的实际，选育出生长快、肉质好、饲料报酬高、适应性和抗病力强的肉兔配套系，是提高肉兔养殖经济效益的首要措施，对于推动我区乃至整个华南地区肉兔产业的发展具有重要意义。（二）立项的必要性目前我国是世界最大的肉兔及产品生产国，国际兔业产品70%的兔肉都在中国生产，2007年全国各种家兔的饲养量已达到5亿只，全国兔肉产量达到62万吨。广西的肉兔养殖业也正在发展中，区人民政府和区水产畜牧局先后出台了《关于加快发展草食动物规模养殖的意见》和《关于加快草食动物产业发展工作方案》等有关政策，加快了我区草食动物特别是肉兔产业的发展。在肉兔产业发展中，种兔生产性能的优劣，直接影响生产效率、商品兔屠宰率以及肉兔养殖的经济效益。目前在我区由于气候高温高湿，适应养殖的肉兔品种少，且退化严重，生长速度比较缓慢，兔子窝产率、成活率较低，生产出的产品质量差，直接影响到终端销售，现有品种远不能满足市场需求，使我区肉兔生产在质量、生产效率和综合效益等方面与先进国家相比还存在很大的差距。8因此肉兔良种及其繁育成为我区肉兔产业的关键节点及瓶颈，严重制约着我区肉兔养殖业生产水平的提高、肉兔养殖规模的扩大及肉兔产业的发展。广西壮族自治区畜牧研究所是广西畜牧科技龙头单位；广西亿农业发展有限公司是国内第一家肉兔健康养殖示范基地，是目前华南地区最大型的兔业产业化企业和目前广西区唯一的自治区级种兔繁殖场，现已引进有新西兰兔、比利时兔、伊拉兔，塞北兔等配套，有很好的前期基础。课题的实施，通过产、学研的技术合作，改良我区肉兔的种兔品质和性能，选育出生长速度快、饲料利用率高、易饲养、抗病力强、品质优的优良肉兔新配套系，以提高我区肉兔良种覆盖率和肉兔良种生产能力、质量水平，增强市场竞争力，从而实现我区肉兔生产的标准化和兔肉质量与国际接轨的战略目标，增强我区肉兔养殖业可持续发展能力，从而推动我区肉兔产业生产水平及产业化进程。因此，课题的实施对于提高我区肉兔产业良种繁育水平，促进我区