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IICSB43备案号：510000（备）—150—2003凉山彝族自治州农业地方标准DBDB5134/T18—2003无公害蚕豆生产技术规程2003-11-20发布2004-01-01实施四川省凉山质量技术监督局发布DB5134/T18—2003I目次前言.................................................................................II1范围................................................................................12规范性引用文件......................................................................13定义................................................................................14生产技术管理措施....................................................................14.1基地选择..........................................................................14.2品种选择..........................................................................14.3栽培技术..........................................................................14.3.1适应区域........................................................................14.3.2种子处理........................................................................14.3.3田地准备........................................................................14.3.4播种............................................................................24.3.5田间管理........................................................................25施肥................................................................................25.1底肥..............................................................................25.2追肥..............................................................................25.3根外追肥..........................................................................26病虫害防治..........................................................................26.1防治原则..........................................................................26.2植物检疫..........................................................................36.3防治措施..........................................................................36.3.1农业防治........................................................................36.3.2物理防治........................................................................36.3.3生物防治........................................................................36.3.4化学防治........................................................................37收获................................................................................47.1收获时期..........................................................................47.1.1鲜嫩荚收获......................................................................47.1.2老熟蚕豆收获....................................................................47.2收获方法..........................................................................48脱粒................................................................................4附录A（规范性附录）无公害蚕豆生产基地对环境空气、灌溉水、土壤环境要求一览表.........1附录B（规范性附录）有机肥卫生标准..................................................2附录C（规范性附录）无公害蚕豆生产中禁止使用农药的种类...............................2DB5134/T18—2003II前言本标准由凉山州农业局提出。本标准由凉山州农业科学技术推广站负责起草。本标准主要起草人：陈学才、阮俊、余世学DB5134/T18—20031无公害蚕豆生产技术规程1范围本标准规定了无公害蚕豆的产地环境条件、生产管理措施、收获、脱粒等的要求。本标准适用于凉山州无公害蚕豆生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准NY5010无公害食品蔬菜产地环境技术条件GB4404.2－1996粮食作物种子豆类DB51/338-2001无公害农产品肥料使用准则凉山州人民政府关于禁止销售和使用剧毒、高毒、高残留化学农药的通告3定义无公害蚕豆生产技术，是指选用优质蚕豆品种，在无公害的特定生态环境中实施无公害栽培技术进行的蚕豆生产技术。4生产技术管理措施4.1基地选择选择生态条件好，大气清新、无污染，灌排方便，土壤肥沃，不含残毒和有害物质的田块，应符合国家规定的生产基地大气、水、土壤等质量控制标准（见附录A）。4.2品种选择选用通过国家或地区审定的优质、高产、抗性强、适应当地生产条件的蚕豆优良品种或地方名特品种。主要是“西昌大白蚕豆”、“凉胡5号”、“凉胡6号”等品种。种子质量达到GB4404.2－1996粮食作物种子豆类规定要求。4.3栽培技术本条款规定了无公害蚕豆的栽培技术措施。本条款没有说明的栽培措施，采用常规农艺措施。4.3.1适应区域安宁河流域及低海拔蚕豆种植区。4.3.2种子处理播种前晒种2～3d，播前可用含钼、硼的微量元素肥拌种或浸种，或用50%多菌灵可湿性粉剂拌种。4.3.3田地准备4.3.3.1稻田稻田在水稻散粒后及时排水。水稻收获后，及时开好主沟、腰沟、边沟，沟宽20cm～35cm，沟深20cm～30cm。播种前要清理田园，精细整平作厢，厢宽130cm～250cm。4.3.3.2旱地旱地要及早翻炕，理好土边，增厚土层。DB5134/T18—200324.3.4播种4.3.4.1播种期10月上中旬播种，早熟品种偏迟，中晚熟品种偏早。4.3.4.2播种方式可采用将豆种用拇指按入土中，或撬窝点播、条播。4.3.4.3播种密度大粒种（百粒重120g以上）每亩1～1.5万株，中粒种（百粒重70～120g）每亩1.4～1.7万株，小粒种（百粒重70g以下）每亩2万株。4.3.5田间管理4.3.5.1苗期4.3.5.1.1查苗补缺及时查苗补缺，播种后12～15d，进行田间查苗，若发现缺苗，应立即补种，保证苗齐、苗全、苗壮。4.3.5.1.2防除杂草可中耕除草，也可化学除草。在杂草2～3叶期，用12.5%盖草能20～40ml，对水50kg喷雾防治杂草。4.3.5.2现蕾期4.3.5.2.1灌溉排水如遇冬干及时灌水，速灌速排。下湿田清沟排水。保持土壤相对湿度为70%～80%。4.3.5.2.2摘除早花如有早花，应及时摘除，促分枝结实。4.3.5.3开花结荚期4.3.5.3.1整枝打尖株高达25～40cm时，要打去主茎顶端，剔除细、弱无效分枝，留健壮枝3～6个，使侧枝分开有利于通风透光多结荚。当蚕豆进入盛花后期，应及时打顶，使养分集中供应下部幼荚，减少上部无效花养分消耗，使豆粒充实饱满。4.3.5.3.2灌水防旱灌水1～2次，保证水分供应，速灌速排。要防寒与防旱。4.3.5.4鼓粒成熟期保持土壤湿润，防寒、防旱。5施肥蚕豆的施肥原则是：“重基肥，轻追肥，适当追施根外肥”和“重磷钾，轻氮肥，少量喷施微量肥”。收获前20天停止用肥。有机肥必须符合卫生标准（见附录B）5.1底肥底肥以有机肥为主，一般施腐熟农家肥1000～2000kg/667m2，过磷酸钙10～20kg/667m2，草木灰50～75kg/667m2或硫酸钾5kg/667m2。用集中施肥法进行沟（穴）施或作盖种肥。5.2追肥3～4台叶片幼苗期，用过磷酸钙20～40kg/667m2配合500～1000kg/667m2农家肥进行追肥，苗弱时适当添加2.5～5kg/667m2尿素提苗。5.3根外追肥用磷酸二氢钾0.1～0.2kg/667m2，对水40～60kg喷施。还可喷施含钼、硼微量元素肥料。6病虫害防治6.1防治原则DB5134/T18—20033无公害蚕豆病虫害防治坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，综合运用农业、物理、生物、化学的防治方法，优先采用农业、物理、生物等非化学防治措施，减少化学农药的使用，将病虫害的发生危害控制在经济阀值以内。加强病虫的监测、预报，制定防治方案，落实防治措施。选用低毒、低残留、无污染农药，要限制用药范围，把握好用药时期，使生产的产品达到无公害标准。收获前20d停止使用农药。6.2植物检疫严格检疫，禁止在疫区调种。6.3防治措施6.3.1农业防治6.3.1.1因地制宜选用抗病品种。6.3.1.2培育无病虫壮苗，防止徒长，使幼苗健壮，增强抗病虫能力。6.3.1.3合理