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ICS65.020.20B31备案号：16751-200北京市地方标准DBDB11/T263—2005无公害蔬菜春莴笋生产技术规程No-pollutedvegetabletechnologicalstandardsforcultivatingAsparaguslettuce2005-03-28发布2005-04-28实施北京市质量技术监督局发布DB11/T263—2005I前言本标准附录A、附录B为规范性附录。本标准由北京市农业局提出并归口。本标准起草单位：北京市农业局蔬菜管理处、北京市农业技术推广站、北京市植物保护站、北京市土肥站。本标准起草人：郑健秋、赵毓承、廖洪、黄久勤、曹华、孙奂明。DB11/T263—20051无公害蔬菜春莴笋生产技术规程无公害蔬菜1范围本标准规定了无公害蔬菜—春莴笋产品质量要求的产地环境、栽培技术及病虫害防治技术要求。本标准适用于北京地区无公害蔬菜春露地莴笋生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB8090蔬菜种子GB16715瓜菜作物种子质量标准叶菜类GB/T8321农药合理使用准则NY/T496肥料使用准则通则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1改良阳畦由后墙、塑料拱面、覆盖物等组成的设施，具有采光和保温维护结构组成，跨度约3m，高度约1.3m，单栋长不超过40m。3.2安全间隔期最后一次施药至作物收获时允许的间隔天数。3.3平衡施肥根据农作物达到一定产量时所需要吸收的氮磷钾养分数量、和种植该农作物的土壤中所含有的氮磷钾养分可供数量，两者综合平衡之后提出的氮磷钾施用量及最佳比例的施肥技术。3.4农家肥利用鸡、猪、牛、羊等畜禽的排泄物为主要原料，经堆制、腐熟后施用于土壤的有机物料。3.5精制有机肥工厂生产的、不含特定肥料效应微生物的、商品化有机肥料。总养分含量≥5%、有机质≥35%、水分≤20％。4产地环境4.1产地环境质量应符合NY5010的规定。4.2选择土层深厚疏松的壤土、或粘壤土。DB11/T263—200525栽培技术5.1品种选择5.1.1种子质量符合GB16715.4的规定。5.1.2选择抗逆性强商品性好的优质、高产的品种。如鲫瓜笋、柳叶笋等。5.2育苗5.2.1播种前准备5.2.1.1育苗设施春莴笋主要选用改良阳畦育苗。5.2.1.2播种床消毒用50％多菌灵可湿性粉剂（2～3）kg/667m2，拌适量细土，2/3药土均匀撒于床面，1/3药土待播种后覆土，防治菌核病等病害。5.2.2苗畦整地施肥每十平方米施入腐熟优质农家肥80kg～100kg、磷酸二氨0.3kg，耕翻使粪土充分掺匀、找平，力求苗床平整、床土细碎。5.2.3播种莴笋亩用种量40g～50g，播种畦十五平方米左右，采用干籽直播。播种时苗畦先浇足底水，待水渗下，先在畦面簿簿撒一层细土，随即均匀撒播种子，覆盖细土。5.2.4播后管理播后畦面覆盖农膜增温保湿，幼苗拱土后揭掉农膜开始放风，白天温度13℃～17℃，夜间温度5℃～8℃。两片子叶充分展开时，间苗1次使其成为单棵。5.2.5分苗当幼苗长出2～3片真叶时分苗，可分苗至营养钵中，也可按（6×6）cm分于苗床。可采浇明水或暗水灌溉，水量不宜过大。5.2.6分苗后管理分苗后心叶开始生长浇一水，以后中耕一次，至定植前苗畦不过干，一般不再浇水。5.3定植前准备5.3.1平衡施肥原则施用肥料应符合NY/T496的规定。禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化肥和生物肥料，以及重金属含量超标的有机肥和矿质肥料。不使用未达到无公害指标的工业废弃物和城市垃圾及有机肥料。5.3.2平衡施肥总量莴笋全生育期氮磷钾每667m2需要量为氮（N）16kg～18kg、磷（P2O5）3kg～4kg、钾（K2O）8kg～10kg,根据作物品种产量和土壤肥力适当调整施肥量。磷钾肥全部作基肥，氮肥分基肥和三次追肥，施肥比例为2：3：3：2。5.3.3整地施基肥第一年深翻25cm～30cm，采用平畦栽培。一般每667m2施农家肥3000kg～4000kg，或精制有机肥300kg～400kg，尿素6kg,磷酸二铵10kg～12kg,硫酸钾10kg。化肥和有机肥混合施用，精制有机肥以沟施为主，农家肥以撒施为主。5.4定植5.4.1定植期平均气温达5℃～6℃土壤化通后时，幼苗生理苗龄5～7片叶定植。5.4.2定植方法采用平畦定植。带土坨定植，定植深度以第一片真叶全部埋入土中为宜。DB11/T263—200535.4.3定植密度每667m2早熟品种8000～9000株左右；晚熟品种7500株左右。5.5田间管理5.5.1定植~发棵期春露地莴笋定植后立即浇水，七天后浇一缓苗水，并随水追施尿素每667m2追施10kg，以后视天气情况浇第三水，三水后进行深中耕、蹲苗，促进根系发育和植株健壮。5.5.2团棵期8～10片叶时结合浇水每667平方米追施尿素10kg～12kg。5.5.3茎肥大期当莴笋基部直径2cm～3cm粗时结束蹲苗，浇水追肥，每667m2追施尿素10kg，以后经常保持土壤湿润，适时浇水，但要防止大水漫灌。5.6收获一般在春季定植后30d～50d，当莴笋基部充分膨大，主茎顶端与最高叶片的叶尖相平时为收获适期。5.7清洁田园上茬收获后，将残枝枯叶和杂草及时清理干净，集中进行无害化处理，保持田园清洁。6病虫害防治6.1防治原则认真贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，辅以物理防治、生物防治。科学合理的进行化学防治，达到生产安全、优质无公害蔬菜的目地。按照GB4285、GB/T8321规定要求合理用药（禁止使用的化学农药见附录A），严格执行农药安全间隔期（农药使用安全间隔期见附录B）。6.2主要病虫霜霉病、灰霉病、菌核病、蚜虫、斑潜蝇等。6.3物理防治夏季在塑料薄膜上覆盖遮阳网，通风口覆盖防虫网，预防病毒病和阻隔害虫。大型设施栽培采用黄板杀虫器，或挂设环保型黄板诱杀蚜虫等害虫。中、小棚覆盖银灰色地膜驱避蚜虫。6.4药剂防治按照GB4285、GB/T8321规定要求合理用药，严格执行农药使用安全间隔期。6.4.1霜霉病发病初期选用69％安克锰锌可湿性粉剂800～1000倍液，或72％霜脲锰锌可湿性粉剂600～800倍液，或50％溶菌灵可湿性粉剂500～800倍液喷雾防治。6.4.2灰霉病发病初期选用65％甲霉灵可湿性粉剂600倍液，或40％施佳乐悬浮剂800～1000倍液喷雾防治。6.4.3菌核病发病初期选用50％速克灵可湿性粉剂1000～1500倍液，或65％甲霉灵可湿性粉剂600倍液，或50％扑海因可湿性粉剂1000倍液，或50％农利灵可湿性粉剂1000～1500倍液，喷雾防治。6.4.4蚜虫选用25％阿克泰水分散粒剂5000～10000倍液，或50%抗蚜威（辟蚜雾）可湿性粉剂2000～3000倍液，或0.3％印楝素乳油800～1000倍液，或10％多来宝悬浮剂1500～2000倍液，或2.5％氯氰菊酯乳油2500～3000倍液喷雾防治。6.4.5斑潜蝇幼虫低龄期选用1.8％阿维菌素乳油2000～2500倍液，或52.25％农地乐乳油1000～1500倍液，或5％卡死克乳油1000～1500倍液，或40％齐敌畏（绿菜宝）乳油1000～1500倍液喷雾防治。DB11/T263—20054附录A（规范性附录）蔬菜生产禁止使用的化学农药据2002年6月5日中华人民共和国农业部第199号公告，国家明令禁止使用的农药和不得在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用的高毒农药品种清单如下：A.1国家明令禁止使用的农药六六六（HCH），滴滴涕（DDT），毒杀芬（camphechlor），二溴氯丙烷(dibromochloropane)，杀虫脒(chlordimeform)，二溴乙烷(EDB)，除草醚(nitrofen)，艾氏剂(aldrin),狄氏剂(dieldrin)，汞制剂(Mercurycompounds)，砷(arsena)、铅(acetate)类，敌枯双，氟乙酰胺(fluoroacetamide)，甘氟(gliftor)，毒鼠强(tetramine)，氟乙酸钠(sodiumfluoroacetate)，毒鼠硅(silatrane)。A.2在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药甲胺磷(methamidophos)，甲基对硫磷(parathion-methyl)，对硫磷(parathion)，久效磷(monocrotophos)，磷胺(phosphamidon)，甲拌磷(phorate)，甲基异柳磷(isofenphos-methyl)，特丁硫磷(terbufos)，甲基硫环磷(phosfolan-methyl)，治螟磷(sulfotep)，内吸磷(demeton)，克百威(carbofuran)，涕灭威(aldicarb)，灭线磷(ethoprophos)，硫环磷(phosfolan)，蝇毒磷(coumaphos)，地虫硫磷(fonofos)，氯唑磷(isazofos)，苯线磷(fenamiphos)19种高毒农药不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上。三氯杀螨醇(dicofol)，氰戊菊酯(fenvalerate)不得用于茶树上。任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。DB11/T263—20055附录B（规范性附录）蔬菜生产农药使用安全间隔期项目安全间隔期（天）敌敌畏6乐果9马拉硫磷10倍硫磷14敌百虫7虫螨克7辛硫磷5氯氰菊酯3天王星4抗蚜威11溴氰菌酯2氰戊菊酯12乐斯本7喹硫磷24西维因14功夫菊酯7除虫脲7来福灵3多来宝7灭扫利3农梦特10可杀得3速克灵1特富灵2农利灵4瑞毒霉锰锌1杀毒矾3百菌清7粉锈灵20DT3抗枯灵40除草通10备注：农药施用量遵守说明书的使用标准。