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红地球葡萄无公害生产综合技术ComprehensivetechniqueofRedGlobegrapenuisancelessproductionICS65.020.20B31备案号：20152-2007DB北京市地方标准DB11/T433—20072007-01-11发布2007-03-15实施北京市质量技术监督局发布DB11/T433—2007I目次前言................................................................................................................................................................II1范围...................................................................................................................................................................12规范性引用文件................................................................................................................................................13术语和定义.......................................................................................................................................................14红地球葡萄产地环境条件.................................................................................................................................15红地球葡萄苗木培育........................................................................................................................................15.1红地球葡萄苗木的选择.................................................................................................................................15.2苗圃的建立....................................................................................................................................................15.3苗木的培育....................................................................................................................................................15.4苗木出圃........................................................................................................................................................16红地球葡萄栽培技术规范.................................................................................................................................26.1葡萄园的建立................................................................................................................................................26.2定植...............................................................................................................................................................26.3成龄葡萄园的管理.........................................................................................................................................37病虫害防治.......................................................................................................................................................78植物生长调节剂类物质的使用.........................................................................................................................79果实的采收和贮运............................................................................................................................................79.1采收...............................................................................................................................................................79.2包装、运输、贮藏.........................................................................................................................................7DB11/T433—2007II前言本标准由北京市园林绿化局提出。本标准由北京市农业标准化技术委员会果林分会归口。本标准起草单位：北京市园林绿化局、北京市农林科学院林业果树研究所、顺义区林业局、顺义区大孙各庄镇林业站、北京新特果业发展中心有限公司。本标准主要起草人：徐海英、付占芳、张瑞、张国军、方建辉、闫爱玲、李松涛、高瑞边、刘凤琴、晁无疾、刘志林、董成祥、黄贵东、王辉。DB11/T433—20071红地球葡萄生产综合技术1范围本标准规定了红地球葡萄生产产地环境条件、育苗技术规范、栽培技术规范、病虫害防治规范、采收、包装贮藏与运输要求。本标准适用于北京地区的红地球葡萄生产栽培。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可以使用这些文件的昀新版本。凡是不注明日期的引用文件，其昀新版本适用于本标准。DB11/T431—2007葡萄无公害生产综合技术3术语和定义DB11/T431—2007中的术语和定义适用于本标准。4红地球葡萄产地环境条件按照DB11/T431—2007第4章的规定执行。5红地球葡萄苗木培育5.1红地球葡萄苗木的选择苗木分为嫁接苗与自根苗，以嫁接苗为主。砧木品种可用贝达、5BB、SO4和山河1、2、3、4号等抗逆性强的砧木。5.2苗圃的建立按照DB11/T431—2007中第5.1.1条执行。5.2.1苗圃地的选择a)苗圃应建在地势平坦,背风向阳,光照充足和便于耕作的地方,地势坡度昀大不超过3度。b)土壤以较肥沃的轻壤土为昀佳，pH值以6.0～8.0为宜。c)地下水位在1m以下。d)交通运输方便。e)避免重茬或连作，培育同种苗木至少需间隔2年以上。5.2.2苗圃地规划整个苗圃的道路网、灌溉与排水系统、防护林营造及各种建筑物应有利于苗木生长、便于管理而又不浪费土地。育苗小区形状以长方形为宜，一般宽度为长度的1/3～l/2，长度不限。5.3苗木的培育按照DB11/T431—2007中第5.1.3执行。5.4苗木出圃5.4.1起苗和苗木分级5.4.1.1起苗DB11/T433—20072葡萄苗木在秋季被轻霜打落叶后（一般在10月下旬至11月上旬）进行起苗。应保持苗木根系完整不劈裂，根系长不小于20cm，在嫁接口上剪留3—4个饱满芽眼。苗木要随起随拣，10株或20株一捆，每捆拴一个标牌，写明品种名称和苗木级别，放在阴凉处临时假植。5.4.1.2分级起苗后，人工进行分级。苗木分级标准见表1。表1红地球葡萄嫁接苗质量分级标准等级项目一级二级侧根数8条以上6条以上侧根长度20cm以上15cm以上侧根粗度0．4cm以上0．2cm以上根系侧根分布分布均匀、无卷须、须根多分布均匀、无卷须、须根多基部粗度1．0cm以上0．6cm以上蔓饱满芽7—8节芽眼饱满健壮5—6节芽眼饱满健壮砧木高度15—20cm15—20cm接口愈合程度完全愈合完全愈合机械损伤无无检疫性病虫无无5.4.2苗木检疫与消毒按照DB11/T431—2007第5.1.4.2条执行。5.4.3苗木包装运输及贮藏按照DB11/T431—2007第5.1.4.3条执行。6红地球葡萄栽培技术规范6.1葡萄园的建立按照DB11/T431—2007第5.2条执行。6.1.1架式选择以小棚架为主，可采用南北行向向东爬或东西行向向南爬。具体设架方法按照DB11/T431—2007第5.2、5.2条执行。6.2定植6.2.1栽植沟的准备栽植前要挖好定植勾，填实。一般沟深、沟宽各为80cm～100cm。栽植沟挖好后使土壤充分风化，熟化。底层20cm左右填入秸杆、草、树叶，然后填入20cm～30cm表土，再将腐熟的有机肥料和表土混匀填入沟内，每667m2基肥施用量4000kg～5000kg。填土要高出原来的地面，填完土后，再大水灌沟，使沟内的土沉实。6.2.2定植时间及株行距的确定土壤解冻后即可进行定植，在4月上中旬完成。株距0.75m～1m，行距4m～6m。每行棚之间留1m左右的空档，以避免郁闭。6.2.3苗木处理a)春季定植前取出苗木，用清水浸泡一天。b)对苗木进行修根，剪去过长过细和有伤的根，剪留长度为15cm～20cm。c)对苗木进行消毒，具体方法见5.4.2。d)用ABT生根粉或30mg/LNAA浸根。6.2.4苗木栽植DB11/T433—20073按株行距进行定点栽植。栽植深度以苗木的根颈部与地面相平为准，嫁接口要高于地面2cm～3cm。将根系