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ICS65.020.20B31备案号：#####-####北京市地方标准DBDB11/T564—2008无公害蔬菜根芹日光温室生产技术规程No-pollutedVegetableTechnologicalstandardsforcultivatingCeleriac(ApiumgraveolensL.var.rapaceum(Mill.)Gaud.Beaup.)insunlightgreenhouse2008-07-24发布2008-08-01实施北京市质量技术监督局发布食品伙伴网—2008I前言本标准附录A、附录B为规范性附录。本标准由北京市农业局提出。本标准由北京市农业标准化技术委员会种植业分会归口。本标准起草单位：北京市农林科学院蔬菜研究中心。本标准主要起草人：刘庞源、张宝海、何伟明、韩向阳。食品伙伴网—20081无公害蔬菜根芹日光温室生产技术规程1范围本标准规定了根芹日光温室秋冬茬生产的产地环境、栽培技术、病虫害及防治要求。本标准适用于北京地区根芹日光温室秋冬茬的无公害生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB16715.5瓜菜作物种子叶菜类NY/T496肥料合理使用准则通则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件NY5082无公害食品根菜类蔬菜3产地环境产地环境应符合NY5010的规定。4栽培技术4.1品种选择4.1.1选用抗病、优质、高产、商品性好、性状稳定、适合市场需求的品种。4.1.2种子质量符合GB16715.5的要求。4.2育苗4.2.1穴盘育苗4.2.1.1浸种与催芽浸种时间24h左右，催芽温度15℃～20℃，催芽期间，每天应淘洗一次，8d左右可发芽。4.2.1.2播种育苗在日光温室中进行。6月上旬-7月上旬播种。育苗基质为草炭与蛭石，按体积比3：1比例混合，每立方米基质中加入复合肥0.5kg，肥料的氮磷钾比例为15：15：15。使用128孔穴盘，在穴盘中装入基质，压穴播种，播种深度为0.3cm～0.5cm，每穴播种2～3粒，播后覆盖蛭石。浇透水。每种植666.7m2需播种60盘，每666.7m2用种量10g～15g。肥料的使用应符合NY/T496的要求。4.2.2地床育苗每种植666.7m2需苗畦20m2，每666.7m2用种量10g～20g。浸种与催芽同4.2.1.1。4.3苗期管理4.3.1温度种子发芽适温为15℃～20℃，生长适温为18℃～20℃。育苗场地覆盖遮阳网。4.3.2肥水出苗前应保持表土湿润，及时补水，10d以后开始出苗。地床育苗出苗后覆上一层细土，穴盘苗在整个苗期浇施3～4次尿素和磷酸二氢钾，浓度为0.2%。地苗视土壤肥力和苗生长状况，施用2～3次尿素和磷酸二氢钾，浓度为0.2%。60d左右的时间，即可起苗定植。食品伙伴网—200824.3.3间苗地床育苗苗期应及时拔草、间苗，苗间距约3cm×3cm。4.4定植4.4.1选地、整地、施肥、作畦选择肥沃、疏松、平整的地块，每666.7m2施用腐熟细碎的有机肥5000kg～6000kg和复合肥20kg～40kg，复合肥的氮磷钾比例为15：15：15。肥料土壤混合均匀，平整土地，做成宽1.3m的南北向平畦，长度依温室的跨度而定，耙平畦面。4.4.2定植时间及密度8月中下旬定植，播种后60d左右，幼苗6～7片叶时即可定植，定植前苗床应提前一天浇水。平畦定植，中早熟品种1.3m宽的畦定植4行，株距33cm，每666.7m2定植5000～6000株，晚熟品种适当加大株行距，每666.7m2定植约4000株。选择下午5：00以后定植，定植不得过深，以埋住根部即可，边定植、边浇水。4.5定植后管理4.5.1根部膨大前管理（前期管理）应重点防雨涝，温度控制在28℃以下，夏季高温应采取降温措施，缓苗后应中耕锄草，加强水肥的管理。每隔10d～15d施尿素，每666.7m2施用量为5kg～10kg。10月后应增加光照，促进根芹快速生长。4.5.2根部膨大—采收阶段管理（中后期管理）保持土壤湿润，通风，早揭苫、晚盖苫。适宜温度白天为15℃～20℃，夜间5℃～8℃。在根部膨大的过程中，去除基部裂开的外叶。肉质根生长旺期应均匀供水，追施1～2次农用硫酸钾，每次施用量5kg/666.7m2。4.6采收12月-翌年2月收获。球根长到0.3kg～0.6kg开始收获。收获期1～2个月，收获期间保持土壤湿润，通风换气，防止病害发生。产品安全质量应符合NY5082的要求。5病虫害及防治5.1主要病虫害菌核病、叶斑病、斑枯病、软腐病、蚜虫、白粉虱、蓟马。5.2防治方法5.2.1农业防治应避免重茬，与非伞形花科作物轮作。在前茬作物收获后应处理病残植株并深翻土壤。生产中应拔除重病株，摘除病叶，烧毁或深埋。5.2.2物理防治5.2.2.1设防虫网风口和门口设置防虫网，阻止害虫迁入。5.2.2.2黄板和蓝板诱杀在温室内，行间或株间均匀悬挂40cm×25cm的黄板，每666.7m2悬挂20～30块。5.2.3生物防治温室栽培时，白粉虱基数较低（平均每株有1头白粉虱成虫）时释放丽蚜小蜂，平均每株3～5头，每隔10d左右释放一次，共放蜂3～4次，放蜂后不可立刻施用农药。5.2.4药剂防治使用化学农药时，应符合GB4285和、GB/T8321以及相关法律法规的规定。蔬菜生产禁止使用和不得使用的化学农药见附录A，蔬菜生产农药使用安全间隔期见附录B。5.2.4.1菌核病：食品伙伴网—20083a)10%腐霉利烟剂每次250g/666.7m2，熏12h～14h，隔8d～10d一次。b)喷洒50%腐霉利或50%异菌脲或50%乙烯菌核利可湿性粉剂1000～1500倍。5.2.4.2叶斑病：a)45%百菌清烟剂每次250g/666.7m2，连续或交替使用2～3次。b)喷洒70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液。5.2.4.3斑枯病：45%百菌清烟剂每次250g/666.7m2连续或交替使用2～3次,或选用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000～1500倍。5.2.4.4软腐病：发病初期喷施3%中生菌素可湿性粉剂600倍液，隔7d～10d一次，连续防治2～3次。5.2.4.5蚜虫：可选用10%吡虫啉可湿性粉剂2000～3000倍液，或3%啶虫脒乳油2000～3000倍液，1%除虫菊素·苦参碱微囊悬浮剂1000倍液喷施。5.2.4.6白粉虱：可选用2.5%联苯菊酯乳油2000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2000～3000倍液防治成虫和若虫，或25%噻虫嗪水分散粒剂1500倍液等。5.2.4.7蓟马：可选用2.5%多杀菌素乳油1500～2000倍，或1.8%阿维菌素乳油2000～3000倍液喷施。食品伙伴网—20084附录A（规范性附录）蔬菜生产禁止使用和不得使用的化学农药据2002年6月5日中华人民共和国农业部第199号公告和2006年4月4日中华人民共和国农业部第632号公告，国家明令禁止使用和不得使用的农药品种清单如下：A.1禁止使用的农药六六六（HCH），滴滴涕（DDT），毒杀芬（camphechlor），二溴氯丙烷(dibromochloropane)，杀虫脒(chlordimeform)，二溴乙烷(EDB)，除草醚(nitrofen)，艾氏剂(aldrin)，狄氏剂(dieldrin)，汞制剂(Mercurycompounds)，砷(arsena)、铅(acetate)类，敌枯双，氟乙酰胺(fluoroacetamide)，甘氟(gliftor)，毒鼠强(tetramine)，氟乙酸钠(sodiumfluoroacetate)，毒鼠硅(silatrane)，甲胺磷(methamidophos)，甲基对硫磷(parathion-methyl)，对硫磷(parathion)，久效磷(monocrotophos)，磷胺(phosphamidon)。A.2不得使用的农药甲拌磷(phorate)，甲基异柳磷(isofenphos-methyl)，特丁硫磷(terbufos)，甲基硫环磷(phosfolan-methyl)，治螟磷(sulfotep)，内吸磷(demeton)，克百威(carbofuran)，涕灭威(aldicarb)，灭线磷(ethoprophos)，硫环磷(phosfolan)，蝇毒磷(coumaphos)，地虫硫磷(fonofos)，氯唑磷(isazofos)，苯线磷(fenamiphos)。任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。食品伙伴网—20085附录B（规范性附录）蔬菜生产农药使用安全间隔期表B.1蔬菜生产农药使用安全间隔期项目安全间隔期（天）吡虫啉7啶虫脒2氟虫脲10联苯菊酯7噻虫嗪3氯氰菊酯7多杀菌素1阿维菌素7霜霉威7异菌脲10腐霉利1乙烯菌核利4百菌清7甲基硫菌灵10多菌灵15三唑酮5苯醚甲环唑7烯酰吗啉1注：农药施用量遵守说明书的使用标准食品伙伴网