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B31河北省地方标准DB13/T828—2006无公害果品安梨生产技术规程2006-11-20发布2006-11-20实施DB13河北省质量技术监督局发布食品伙伴网—2006I前言本标准的附录A为资料性附录。本标准由河北科技师范学院提出。本标准起草单位：河北科技师范学院。本标准主要起草人：项殿芳、王学东、陈玉林、李淑杰、齐永顺、汪永明。食品伙伴网—20061无公害果品安梨生产技术规程1范围本标准规定了无公害果品安梨生产的园地选择与规划、砧木选择、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收等生产环节的技术要求。本标准适用于无公害果品安梨的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的昀新版本。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本适用于本标准。NY/T442――2001梨生产技术规程NY/T496――2002肥料合理使用准则通则NY/T5102――2002无公害食品梨生产技术规程3园地选择与规划3.1土壤条件按NY/T442—2001中3．1．2规定执行。3.2地势地形按NY/T442—2001中3．1．3规定执行。3.3园地规划按NY/T442—2001中3．2规定执行。4砧木选择以杜梨和秋子梨为宜。5栽植5.1整地按NY/T442－2001中5.1规定执行。5.2栽植方式平地、滩地和60以下的缓坡地为长方形栽植；60～150的坡地为等高栽植；150以上采用梯田栽植。5.3栽植株行距根据地形地势及土壤肥水条件确定栽植株行距。平地株距3m～5m，行距4m～6m。5.4授粉树配置授粉适宜品种为鸭广梨、蜜梨、秋白梨，株距4m以下的行内配置授粉品种，安梨与授粉品种的比例为4：1，株距5m的行列式配置授粉品种，安梨与授粉品种的比例为2：1。5.5苗木的选择选栽一年生壮苗，一年生壮苗的标准按NY/T442－2001中5．4规定执行。5.6苗木处理核实品种，剔除不合格苗木，修剪根系，用30mg/kg萘乙酸溶液浸泡苗木根系12h后分级栽植。5.7栽植时间春季栽植。5.8栽植技术按NY/T442—2001中5.6规定执行。6土肥水管理6.1土壤管理食品伙伴网—200626.1.1深翻改土扩穴深翻，扩穴深翻结合秋施基肥进行，在定植穴（沟）外挖平行沟，沟宽80cm，深80cm～100cm。土壤回填时混以有机肥，表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水，使根土密接。6.1.2中耕清耕制果园的树盘在生长季降雨或灌水后，及时中耕除草，保持土壤疏松。中耕深5cm～10cm，以利调温保墒。6．1．3树盘覆盖和埋草覆盖材料可选用麦秸、麦糠、玉米秸、稻草及田间杂草等，覆盖厚度10cm～15cm，上面零星压土。连覆3～4年后结合秋施基肥浅翻一次；也可结合深翻开大沟埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。6.1.4种植绿肥和行间生草按NY/T442---2001中6.1.2规定执行。6.2施肥6.2.1施肥原则按NY/T496---2002的规定执行。以施用有机肥为主。所施用的肥料不对果园环境和果实品质产生不良影响，是农业行政主管部门登记或免予登记的肥料。6.2.2允许使用的肥料种类6.2.2.1有机肥料包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥炭肥、饼肥、腐植酸类肥、人畜废弃物加工而成的肥料等。6.2.2.2微生物肥料包括微生物制剂和微生物处理肥料等。6.2.2.3化肥包括氮肥、磷肥、钾肥、钙肥、镁肥、硼肥及复（混）合肥等。6.2.2.4叶面肥包括大量元素类、微量元素类、氨基酸类、腐殖酸类肥料。6.2.3限制使用的肥料含氯化肥和含氯复（混）合肥。6.2.4施肥方法和数量6.2.4.1基肥秋季施入，以有机肥为主，可混加少量氮素化肥。施肥量：幼树每株施用有机肥50kg；初果期树按每生产1kg安梨施1.5kg～2.0kg优质有机肥计算；盛果期树每667m2施入有机肥3000kg以上。幼树及初果期树结合深翻改土施用，盛果期树挖放射状沟施或结合深耕撒施。6.2.4.2追肥6.2.4.2.1土壤追肥按NY/T5102—2002中6.2.4.2.1的规定执行。6.2.4.2.2叶面喷肥全年3～4次，一般生长前期1次，以氮肥为主；后期2～3次，以磷、钾肥为主，也可根据树体情况喷施果树生长发育所需的微量元素。常用肥料浓度为尿素0.2％～0.3％，磷酸二氢钾0.2％～0.3％，花期可以喷硼砂0.1％～0.3％。叶面喷肥宜避开高温时间。6.3水分管理灌溉水的质量应符合NY5101---2002中的规定。其余按NY/T442---2001中6．3规定执行。7整形修剪按NY/T442---2001中7．1～7．3规定执行。加强生长季修剪，及时拉枝开角以增加树冠内通风透光度；冬季修剪适当晚剪，结合生长期环剥以缓和树势。剪除病虫枝，清除病僵果。8花果管理8.1授粉除自然授粉外，采用蜜蜂传粉和人工（点授、滚授或喷花粉液）等方法辅助授粉。蜜蜂授粉时，每1ha放置蜂箱3个。点授或喷花粉液的花粉可采自开花较早地区的鸭梨、雪花梨。8.2疏花疏果食品伙伴网—20063及早疏除过量花果和病虫花果。花序分离至开花前，每隔20cm左右留一个花序；谢花后20d～40d内疏果，每个花序留2个发育良好的边果。按照留优去劣的疏果原则，树冠中下部多留，枝梢先端少留，侧生背下果多留，背上果少留，每667m2留果量控制在2500kg以下。8.3果台副梢处理花后将刚萌发的果台副梢掰掉以促进坐果，掰除数量相当于果台副梢总量的60%。9病虫害防治9.1防治原则按NY/T5102---2002中9．1的规定执行。9.2防治方法按NY/T5102---2002中9．2～9．5的规定执行。9.3主要病虫害9.3.1主要病害包括梨黑星病、腐烂病、干腐病、轮纹病、黑斑病、锈病和褐斑病。9.3.2主要害虫包括梨木虱、蚜虫类、叶螨、食心虫类、卷叶虫类和蝽象。9．4防治规程参见附录A。所列药剂为推荐农药，其他药剂按NY/T5102---2002中附录A、B执行。10果实采收根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收适期。采收时注意轻拿轻放，避免机械损伤。食品伙伴网—20064附录A（资料性附录）病虫害防治规程A．1落叶至萌芽前A．1.1重点防治腐烂病、干腐病、枝干轮纹病和叶螨。A．1.2清除枯枝落叶。结合冬剪，剪除病虫枝梢、病僵果，翻树盘及刮除老粗翘皮、病瘤、病斑等，集中深埋或烧毁。A．1.3树体喷布一次30～50石硫合剂。A．2萌芽至开花前A．2.1重点防治黑星病、腐烂病、枝干轮纹病、黑斑病、梨木虱、叶螨和蚜虫类。A．2.2刮除病斑和病瘤。A．2.3喷布氟硅唑（40％的乳油10000～12000倍）混加吡虫啉（10％可湿性粉剂4000～6000倍）。药剂的其他剂型、含量也可使用，应用时要注意剂型、剂量和浓度，以下同。A．3落花后至幼果套袋前A．3.1重点防治黑星病、果实轮纹病、锈病、黑斑病、梨木虱、叶螨和蚜虫类。A．3.2防治锈病、黑星病和果实轮纹病，喷施烯唑醇（12.5％可湿性粉剂1000～2000倍），或氟硅唑（40％乳油6000～8000倍），或亚胺唑（15％可湿性粉剂2000倍），或代森锰锌（70%可湿性粉剂600倍）。A．3.3梨木虱第一代若虫发生期，尚未分泌粘液前，喷施阿维菌素（1.8%乳油，5000～6000倍）、吡虫啉（10％可湿性粉剂4000～6000倍）或甲氰菊酯（20%乳油1000～1500倍），混加多菌灵（50%可湿性粉剂600～800倍）防治梨黑斑病。A．3．4蚜虫和叶螨的防治可喷施吡虫啉（10％可湿性粉剂，4000～6000倍）或双甲脒（20%乳油1000～2000倍）。A．4果实膨大期A．4.1重点防治黑星病、轮纹病、黑斑病、梨木虱和食心虫。A．4.2防治黑星病和轮纹病使用的药剂同A．3．2。A．4.3混合使用拟除虫菊酯类农药和有机磷类农药防治食心虫和梨木虱。A．4.4进入雨季，交替使用倍量式波尔多液（1∶2∶200）或内吸性杀菌剂，防治果实和叶片病害，15d左右喷一次。A．5果实采收前后A．5.1重点防治轮纹病、炭疽病、黑星病和食心虫。A．5.2喷施氟硅唑（40％乳油6000～8000倍）或多菌灵（50%可湿性粉剂600～800倍），混加拟除虫菊酯类农药。A．5.3采收前20喷布一次代森锰锌（70%可湿性粉剂600倍），防治果实病害。A．5.4落叶后，清扫落叶、病虫果，集中烧毁或深埋。食品伙伴网