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ICS65.120B46DB13河北省地方标准DB13/T1425—2011发酵床养猪技术规程2011-07-07发布2011–07–17实施河北省质量技术监督局发布DB13/T1425-2011I前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由石家庄市质量技术监督局提出。本标准起草单位：石家庄市动物卫生监督所、河北科技师范学院。本标准主要起草人:魏青华、马增军、李广东、张丽彦、冯子钦、刘小静、张文龙、赵义良、陈素惠、岳海祥、任二华。DB13/T1425-20111发酵床养猪技术规程1范围本标准规定了发酵床养猪的猪场环境和猪舍设计、发酵床与垫料的制备、发酵床的铺设及发酵、发酵床的养护和猪的饲料管理等方面的内容。本标准适用于发酵床饲养生猪。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY5030—2006无公害食品畜禽饲养兽药使用准则NY5031—2001无公害食品生猪饲养兽医防疫准则NY5032—2006无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY/T5033—2001无公害食品生猪饲养管理准则农业部1224号公告《饲料添加剂安全使用规范》3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1发酵床利用全新的自然农业理念，结合现代微生物发酵处理技术提出的一种环保、安全、有效的生态养猪法。实现养猪无排放、无污染、无臭气、彻底解决规模养猪场的环境污染问题，是养猪业可持续发展的新模式。4猪场环境猪场环境与选址应当符合NY/T5033的要求。5猪舍建造5.1猪舍东西向，发酵床在南，过道和饲养区在北，猪舍要充分采光，通风良好，南北可以敞开5.2猪舍一般宽6～16m，长8～120m，立柱高1.8～2.5m，顶高4m左右。屋顶做好保温隔热设计，房顶设可自由开闭的窗子，阳光可照射整个猪床面积三分之一，南北墙设大窗或使用卷帘，并且从太阳升起至太阳落下，可照射整个猪床的每个角落，使猪舍内部的微生物适宜地生长繁殖。5.3每间猪圈净面积约50m2—100m2，可饲养肉猪25～50头。每头猪占地1.2—1.8平方米。向地面以下深挖60～120cm，地基过湿的应采取防渗措施。DB13/T1425-201125.4发酵床面积40m2～80m2，占栏舍面积的五分之四，其余五分之一为饮食区及饮水区做硬化处理，饮水区设水沟，饮水区地面污水流向水沟。6垫料的制备6.1垫料由50％的锯末和50％的稻壳组成。6.2锯末、稻壳等来源清楚，为无毒、无异味、无霉变的新鲜原料。7发酵床的铺设与发酵7.1将微生物活菌制剂与米糠（或玉米粉）按1:5的比例混合，均匀拌入发酵垫料装入发酵床，加水，使湿度达到50％左右。堆积发酵，高度为1.5m左右，待发酵垫料中心温度达到70℃时再重新翻捣搅拌一次，再次堆积发酵，温度达到50—60℃时把垫料摊开，表面撒上5cm的新鲜稻壳，引入生猪。7.2微生物活菌制剂的发酵菌种应该繁殖力强，耐药性强，活性好。7.3发酵床垫料湿度控制在40％—50％左右，手握床垫料湿度应该控成团，松开即散，手上有水痕但没有水滴为好。7.4保育猪进入发酵床猪舍前应做好驱虫工作。8发酵床的养护8.1垫料应根据粪便的分解程度经常翻动，深度为20—40cm。8.2垫料减少10cm后应及时补充新鲜稻壳，将稻壳与原有垫料混合均匀，适当补水。8.3应及时观察发酵床的表面，及时补充水分将水份调解在40％—50％，测量垫料温度，表面温度保持在20℃左右，中心温度50℃左右。发现粪便不能分解的，应及时补充菌种。8.4每三个月（出猪后）将垫料堆积发酵7天，（此时用无害化消毒剂把水泥墙面和地面仔细消毒）待中心温度达到70℃左右时将垫料摊开，表面撒5cm新鲜稻壳，然后进猪。9猪的饲养管理9.1饲料和饲料添加剂9.1.1饲料和饲料添加剂应符合NY5032和农业部1224公告的要求。9.1.2禁止在饲料中添加抗生素，适当添加“饲料用微生物制剂”来改善猪的肠道菌群，通过猪的排泄物变相补充垫料中的有益菌数量。9.1.3不使用变质、霉败、生虫或被污染的饲料。不应使用未经无害处理的泔水、其他畜禽副产品。9.2免疫和兽药的使用9.2.1猪的免疫应符合NY5031的要求。9.2.2仔猪、生长猪必须治疗时，药物的使用要符合NY5030的要求。9.3消毒DB13/T1425-201139.3.1消毒剂要选择对人和猪安全、没有残留毒性、对设备没有破坏、不会在猪体内产生有害积累的消毒剂。选用的消毒剂应符合NY5030的规定。9.3.2消毒范围，应对除发酵床面以外的环境、饲养器具、饲养管理人员进行严格消毒。9.4猪的饲养管理猪的饲养管理应当符合NY/T5033的要求。_________________________________