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ICS65.020.01B05DB13河北省地方标准DB13/T1488—2011杏梅栽培技术规程2011-12-13发布2011-12-30实施河北省质量技术监督局发布DB13/T1488—2011I前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由衡水市质量技术监督局提出。本标准起草单位：阜城县林业局、阜城县质量技术监督局。本标准主要起草人：王彦成、申雅丽。DB13/T1488—20111杏梅栽培技术规程1范围本标准规定了无公害杏梅生产的园地选择、苗木标准、栽植、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治、果实采收等技术。本标准适用于河北省行政区域内的杏梅生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其昀新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095—1996环境空气质量标准GB4285—1989农药安全使用标准GB5084—2005农田灌溉水质标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB15618—1995土壤环境质量标准GB/T18407.2—2001农产品安全质量无公害水果产地环境要求NY/T394—2000绿色食品肥料使用准则NY/T496—2010肥料合理使用准则通则NY5013—2006无公害食品林果类产品产地环境条件DB1311/T055—2006杏梅栽培技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1环境条件影响梨生产、发育和果品质量的空气、灌溉水和土壤等自然环境条件。3.2气候条件长时间的大气变化，包含日照，气温，降水等。3.3防风林带为了降低风速、阻挡风沙而种植的防护林。3.4苗高接口到顶部的高度。3.5DB13/T1488—20112苗木基径接口以上5cm处直径。3.6田间持水量指在地下水较深和排水良好的土地上充分灌水或降水后，允许水分充分下渗，并防止蒸发，经过一定时间，土壤剖面所能维持的较稳定的土壤水含量。3.7主枝在果树上直接从中心主干（中心领导干）上分生出来的大枝。3.8侧枝从主枝或副主枝上生长出的小枝。3.9刻芽指在枝条芽的上方用刀横割，深达木质部。3.10短截将一年生枝剪去一部分，保留一部分的修剪方法。3.11疏剪将枝条从基部全部剪除叫疏剪。3.12缓放对一年生枝保留自然长度不剪叫缓放。3.13回缩又称回剪，是对多年生枝条的剪截。3.14拿枝用手握住枝条从基部向梢头逐渐移动并轻微折伤木质部，促使枝条角度开张。3.15摘心在生长期，摘除新稍昀顶端的幼嫩部分叫摘心。4园地选择4.1园地环境条件园地环境按NY5013—2006及GB/T18407.2—2001的规定执行，应选择生态条件良好，远离各种污染源,并具有可持续生产能力的农业生产区域。4.1.1园地空气环境质量园地大气环境应符合GB3095—1996的规定。DB13/T1488—201134.1.2园地灌溉水质质量园地农田灌溉水质应达到GB5084—2005的标准。4.1.3园地土壤环境质量园地土壤环境应符合GB15618—1995的规定。4.2园地气候条件适宜的年平均气温7℃－28℃，1月份平均气温-10℃，年降水量在500mm－900mm之间，年日照时数不小于1100h。4.3园地选择园地应选择土层深厚、土壤肥沃，PH值在6－8之间，含盐量小于0.4％，土壤有机质含量大于0.7％，排水良好，没有污染的沙壤土或壤土，不能重茬。5栽植5.1防风林带果园周围要根据需要设置防风林带，四行以上，乔灌结合，乔木以杨树为主，灌木以花椒、紫穗槐为主。5.2栽植标准栽植行向以南北行为宜，个别地块因地制宜。栽植密度根据园地的立地条件(包括气候、土壤和地势等)、整形修剪方式和管理水平等而定，一般株行距为3m－4m×5m－6m。授粉品种金太阳杏，主栽品种与授粉树比例为（5－8）:1。5.3栽植时期秋季落叶后至次年春季萌芽前均可以栽植，以秋栽为宜；存在冻害或干早抽条的地区，宜在春季土壤解冻后至萌芽前栽植。5.4栽植要点5.4.1整地按行株距挖深、宽各为0.8m－1m的定植沟，并将挖出的熟土（耕作层）与生土（下层土）分开堆放。沟底填厚30cm左右的作物秸秆，挖出的表土（熟土）与足量有机肥、磷肥、钾肥混匀（每667m2料用量为腐熟有机肥2000kg－4000kg、磷酸二铵15kg、硫酸钾15kg），回填沟下层，生土填上层，待填至低于地面20cm时，灌水浇透使土沉实，然后覆上一层表土保墒。5.4.2苗木规格及处理5.4.2.1苗木标准苗木根系新鲜，无劈裂，苗干直立无病虫害，苗高80cm－100cm，基径粗度0.8cm以上，侧根数6条以上，侧根长15cm以上，整形带饱满芽6个以上，接口愈合良好。（具体参照附录A）DB13/T1488—201145.4.2.2苗木处理定植前要先剪去苗木的病虫根，修剪断折劈裂根、剪截过长根，然后用1％硫酸铜溶液浸5min后再放到2％石灰液或3－5波美度石硫合剂中浸2min进行消毒，并用萘乙酸钠盐15mg/kg或ABT生根粉3号10mg/kg浸根10－12h，然后定植。5.4.3栽植在定植沟内按株距挖长、宽、深各50cm的定植穴。将苗木放入穴中央，嫁接口朝迎风方向，舒展根系，扶正苗木，纵横成行，边填土边提苗踏实，使根系与土充分密接。定植深度以苗木根颈浇水沉实后与地表相平，做2m宽树盘，灌水浇透，然后覆盖地膜保墒。秋栽的要注意培土防寒。6土肥水管理6.1土壤管理6.1.1扩穴深翻每年秋季果实采收后结合秋施基肥进行扩穴深翻，沟深宽各为60cm－80cm。6.1.2中耕除草果园生长季节降雨或灌水后，及时中耕除草，松土保墒，中耕深度5cm－10cm。6.1.3生草覆草提倡果园生草，生草品种以黑麦草及紫花苜蓿为宜。可在树盘内覆盖麦秸、麦糠、玉米秸及稻草等覆盖物，厚度15cm－20cm，上面压土。也可以实行自然生草覆盖。6.2施肥6.2.1施肥原则按NY/T496—2010和NY/T394—2000的规定执行。所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响，应是经过农业行政主管部门登记或免于登记的肥料。提倡根据土壤和叶片的营养分析进行配方施肥和平衡施肥。6.2.2允许、限制和禁止使用的肥料按附录B规定。6.2.3施肥方法及数量6.2.3.1秋施基肥秋季果实采收后的7月下旬至8月初尽早施入，以腐熟的农家肥为主，配合少量的二铵和尿素，充分混合。3－5年生幼树以环状或长条状沟施为主，沟宽40cm，深40cm－60cm；盛果期树以放射状沟为主，沟深宽各30cm－60cm，可与撒施交替进行。6.2.3.2土壤追肥追肥在杏梅萌芽前、4月中下旬幼果第一次膨大期、5月下旬至6月中旬果实第二次膨大期分期施DB13/T1488—20115入。幼龄树和结果树的果实发育前期，追肥以氮磷肥为主，每667m2追肥氮磷肥25kg；结果树果实发育后期以磷钾肥为主，每667m2追施磷钾肥20kg。6.2.3.3叶面追肥可结合病虫害防治药肥混喷，常用肥料水溶液浓度为尿素0.3％－0.5％、磷酸二氢钾0.3％－0.5％、硼砂或硼酸0.1％－0.3％，一般连喷3－4次，花期以喷施硼肥为主，果实采收前15d停止叶面喷肥。（具体参照附录C）6.2.3.4平衡施肥有条件果园实行树体营养诊断，配方平衡施肥等新技术，增强施肥针对性，提高施肥效果。6.2.3.5施肥量6.2.3.5.1幼树及初结果期（3－5年）以施有机肥为主，每667m2施优质腐熟有机肥1500kg－2000kg或饼肥100kg－150kg；生长期追施氮肥，每667m2追尿素15kg－20kg。6.2.3.5.2盛果期树每667m2施优质腐熟有机肥2000kg－2500kg或饼肥150kg－200kg；生长期追肥尿素40kg－50kg，磷酸二铵25kg－30kg，硫酸钾20kg－25kg。6.3水分管理6.3.1灌水6.3.1.1灌水质量灌溉水的质量应符合GB5084－2005中的规定。6.3.1.2灌水时期全年灌水4次，第一次在萌芽前，第二次在4月中下旬果实第一次膨大期，第三次在5月下旬至6月中旬果实第二次膨大期，第四次在秋施基肥后及时浇水。注意采收前10d－15d适当控水。6.3.1.3灌水量灌水量以土壤含水量达到田间持水量的60％－80％。6.3.1.4灌水方法一般采用畦灌、沟灌。有条件地区提倡采用滴灌、渗灌、喷灌或微喷等节水灌溉措施。6.3.2排水杏梅喜湿但怕涝，应设置排水沟，在多雨季节注意及时排涝。7整形修剪7.1整形生产上主要采用改良纺锤形和自然开心形树形。7.1.1改良纺锤形DB13/T1488—201167.1.1.1树高2.5m－3m，干高80cm－90cm，在昀下层分布3－4个主枝，中心领导干上着生6－8个单轴延伸的大型枝组，下部枝组较长，上部枝组较短。主枝与主干垂直角度45°－70°，每个主枝配置1－2个侧枝，其他单轴枝组与主干垂直角度70°－80°。7.1.1.2第一年80cm－100cm定干，在整形带内选择合适的位置刻芽3－4个促发主枝，中心干延长枝上每隔10cm－15cm交替刻芽，培养大型单轴延伸枝组。冬剪时，对中心干延长枝按60cm－80cm短截，对主枝留60cm短截，每个主枝培养2－3个侧枝，预留的单轴延伸枝缓放。中心干延长枝达到预定高度时可以不短截。7.1.1.3第二年，继续对中心领导干刻芽，促发单轴枝组；5－7月当新梢萌芽10－15cm时进行摘心，二次生长旺盛时可连续摘心，同时通过拉枝、拿枝、撑枝开张角度，使主枝与中心干的夹角在60－80°，单轴延伸枝角度在80－90°。中心干上的单轴枝组要保持10cm－15cm的间距，同侧垂直距离不少于50cm－60cm。7.1.2自然开心形7.1.2.1树高2m－3m，主干高40cm－50cm,错落着生3－5个主枝，每个主枝上配置2－3个侧枝，没有中心干。7.1.2.2定植当年定干高度50cm－60cm，当新梢长至20cm时，剪口下15－20cm内选留3－4个方向适宜的新梢作为主枝，其余抹除。主枝长至70cm时摘心，每个主枝上培养2－3个侧枝，侧枝间距50cm，其余新梢在50cm时拉平缓放，培养结果枝组。第二年萌芽前将主枝延长枝拉至60°左右，辅养枝拉至70°－80°；4月中旬疏除过密枝、背上枝及竞争枝，其余枝条缓放促花，对有空间的直立壮枝重摘心培养小型结果枝组。7.2修剪7.2.1幼树及初结果期修剪此期修剪应兼顾整形和结果两方面。对主侧枝延长枝要轻剪长放，一般留全枝的2/3－3/4短截，对非骨干枝轻剪长放、以刻代剪，提早结果，逐渐培养各类结果枝组。冬剪时疏除直立枝、徒长枝、交叉枝、密挤枝、重叠枝、病虫枝、细弱枝和紊乱树形的强旺枝，保留中短枝，缓放斜生枝和中庸枝，先缓后截，培养结果枝组。夏剪时控制背上梢，竞争梢，7－8月份注意开张主枝角度，控制主枝的长势。7.2.2盛果期修剪目标是控制树冠大小，形成稳定、中庸树势，主要任务是调整生长和结果的关系，维持树势，稳定结果年限。修剪时可适当疏密截弱，各级延长枝一般截去当年生的1/3。对衰弱的主侧枝、多年生辅养枝、结果枝组及下垂枝，在有强壮枝的部位回缩更新。为控制树冠大小，应培养近轴结果的中小结果枝组。结果枝连续结果5－6年后，采取“强枝少截，弱枝多截”的办法，进行回缩更新，保证结果能力。7.2.3衰老期修剪主要任务是更新骨干枝和枝组，增强树势，延长结果年限。利用中下部角度小生长壮的背上枝换头，位置适当的徒长枝培养为骨干枝和结果枝。对结果枝组和结果枝，本着“去弱留强”的原则，选留壮枝壮芽进行更新。8花果管理8.1早春防冻DB13/T1488—20117杏梅花期较早，正值春季低温昀严重时期，要做好花期防冻。可采取树干涂白、花前灌水、根外喷施磷钾肥及果园熏烟等措施，防止花器受冻。8.2辅助授粉8.2.1挂瓶插花枝将采来的杏花枝3－4枝为一束插在盛水的罐头瓶内，均匀挂在杏梅树冠内膛，每树挂两瓶，人工晃动杏花枝，辅助杏梅授粉。8.2.2人工授粉使用昀多的方法就是鸡毛掸授粉，在杏梅花期用鸡毛掸在杏