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ICS备案号：辽宁省地方标准DB21DB21/T1423—2006农产品质量安全雪里蕻生产技术规程2006-06-01发布2006-07-01实施辽宁省质量技术监督局发布DB21/T1423—2006I前言本标准由辽宁省农村经济委员会提出并归口。本标准起草单位：辽宁省农业技术推广总站、锦州市蔬菜生产办公室、沈阳市东陵区农业技术推广中心、朝阳县种子管理站、铁岭市蔬菜技术推广站、辽宁东亚国际种苗公司。本标准起草人：赵义平、张玉环、关佳蕙、范新、侯俊、丁秀华、石凤云、左伟。DB21/T1423—20061农产品质量安全雪里蕻生产技术规程1范围本标准规定了无公害雪里蕻生产要求的产地环境、生产技术要求和采后技术管理。本标准适用于保护地及露地无公害雪里蕻生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY5010-2002无公害食品蔬菜产地环境条件3产地环境产地应选择生态条件良好、远离污染源、地势高燥、排灌方便、土层深厚疏松的壤土；生产地块距主干公路线100m以外；环境空气质量、灌溉水质、土壤环境应符合NY5010—2002的规定。4生产技术要求4.1品种选择选用大叶，植株半直立，中熟，耐寒，肉质嫩品质优，适宜鲜食及加工腌制的品种。4.2栽培季节一年四季均可播种。春、夏、秋在露地栽培，冬季采用保护地栽培。作为主栽作物补茬或间混套种。以秋播的生长期长产量高，7月中旬～8月下旬播种，10月上中旬收获。夏季栽培要注意遮阳降温。播种后60d～80d采收。4.3整地施肥每667m2（亩）用优质农家肥2000kg～3000kg，过磷酸钙50kg～100kg，尿素15kg。撒施地面深翻，肥料与土充分混匀。间套种视土壤肥力确定是否需要施肥。也可以在播种时不施肥，在出苗后再适时追施速效氮肥。有地下害虫危害时，用50%辛硫磷乳油1000倍喷洒沟内防治。搂平地块后作畦，按畦宽1m～1.2m作畦，畦内再搂平并轻踩一遍，以防浇水后下陷。做垄的行距50cm。4.4播种方法4.4.1用种量采用直播，撒播用种量0.2kg～0.5kg/667m2。若移栽其幼苗可供70000m2～140000m2本田栽植。4.4.2种子质量纯度≥95%，净度≥98%，发芽率≥90%，水分≤8%。千粒重1.8g～2g。4.4.3种子处理在播种前晒种2d～3d，每天晒3h～4h。一般不催芽。4.4.4播种播前将畦面浇足底水，播种时将种子求均匀撒播于畦面，覆土0.5cm厚。再用丁草胺500倍～800倍液喷雾防杂草。播后要加盖草木灰，稻草或麦草。当种子发芽达到80％出土时应将稻草或麦草拿去。4.5苗期管理4.5.1水分管理DB21/T1423—20062秋播种后，出土前每天喷水，保持土壤湿润，播种后要保持地面湿润，以利出苗。春冬要用薄膜覆盖。早春播种刚出土后要适当控水。生长期间保持土壤湿润。4.5.2除草与间苗播种出苗后1片～2片真叶时开始间苗，除去密集苗。在3叶～4叶时进行第二次间苗，除去徒长苗、细弱苗、无心苗、病苗及其它劣苗，苗距掌握两指宽，即3cm～5cm。当苗长至5片～6片真叶，苗高10cm～13cm时定苗。此时苗距定为5cm～6cm，秧本比1∶15，间苗时还应顺手拔除杂草。4.5.3追肥苗期追肥可结合浇水、间苗进行。一般可在4叶期后视苗情施尿素。若移栽，提前5d～6d施起身肥，每667m2（亩）用尿素4kg～5kg。4.5.4温度调节在温室大棚栽培中，播种后。晴天白天温度20℃～25℃，夜间10℃左右，4d～5d或6d～7d（干籽）出苗。出苗后白天15℃～20℃，夜间8℃～10℃。要防止高温。4.5.5温室大棚消毒每亩棚室用硫磺粉2kg～3kg，加80％敌敌畏乳油0.25kg拌上锯末，分堆点燃，然后密闭棚室一昼夜，经放风无味时再播种或定植。4.6生长期管理定苗后，少雨时防止干旱，多雨时做好排水。施肥以氮肥为主，根据叶片长势来决定是否需要追肥。每茬菜追肥3～4次，每次3kg～5kg尿素。秋菜前期气温高，生长快，要及时追肥，入春后及时浇水施肥。在采收前20d停止追肥。4.7主要病虫害防治4.7.1铺设特种膜驱避蚜虫银灰地膜或条膜覆盖地面，或银灰色膜剪成10cm～15cm宽的膜条绑在设施骨架上。4.7.2设防虫纱网阻虫温室、大棚通风口用30目～40目尼龙纱网密封，阻止蚜虫、白粉虱、美洲斑潜蝇成虫迁入。4.7.3黄粘板诱杀在植株的上部吊挂黄板，高出植株顶部20cm～50cm，每667m2挂黄粘板（40cm×25cm）30块，当黄粘板沾满虫体时要及时更换，或除去虫体时再涂一层10号机油。4.7.4病虫害药剂防治主要病虫害的药剂防治见表1，注意轮换用药，严格控制每种农药最多使用次数和安全间隔期。表1雪里蕻主要病虫害防治主要防治对象农药名称使用方法最多使用次数安全间隔期≥d猝倒病72.2%霜霉威（普力克）水剂800倍液33立枯病绿亨一号600倍液33病毒病83增抗剂2%宁南霉素水剂20%盐酸吗啉呱铜100倍液苗期、缓苗后各喷1次200倍液500倍液222383霜霉病45%百菌清烟剂72％霜脲氰＋代森锰锌（克露）粉剂72.2％霜霉威（普力克）水剂69％安克—锰锌可湿性粉剂52.5％抑快净水分散粒剂110g～180g/667m2800倍液800倍液500～1000倍液2000倍液3434543333DB21/T1423—20063表1(续)主要防治对象农药名称使用方法最多使用次数安全间隔期≥d黄条跳甲2.5%菜喜可湿性粉剂40%阿麦尔乳油20%菊马乳油2.5%敌杀死乳油1000～1500倍液600～1000倍液800～1200倍液1500～2000倍液7333115102菜青虫2龄幼虫盛期用2.5%菜喜悬浮剂40%阿麦尔乳油2.5%功夫乳油2.5%敌杀死乳油1000～1500倍液600～1000倍液2000～3000倍液1500～2000倍液73131152蚜虫2.5%溴氰菊酯(敌杀死)乳油10%吡虫啉可湿性粉剂4％灭蚜粉尘22％敌敌畏烟剂80％敌敌畏乳油5％顺式氰戊菊酯（来福灵）乳油50%辛硫磷乳油2000～3000倍液2000～3000倍液1kg／667m2喷粉400g／667m2喷粉800～1000倍液3000～4000倍液2000倍液32255232755536白粉虱2.5%联苯菊酯（天王星）乳油10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液2000～3000倍液3247美洲斑潜蝇1％甲氨基阿维菌素苯甲酸盐（威克达）乳油48%毒死蜱（乐斯苯）乳油25％氯氰菊酯乳油2000～3000倍液1000倍液2000～4000倍液1137734.8间混套作病虫害的防治当不做为主茬栽作物时，而与其它蔬菜间混套作时，其主栽蔬菜的无公害病虫防治则按照相应的无公害蔬菜生产技术规程要求执行。即两种或以上蔬菜都必须执行无公害生产技术标准。4.9禁止使用的高毒高残留农药六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅，甲胺磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，磷胺，甲拌磷，甲基异柳磷，特丁硫磷，甲基硫环磷，治螟磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，硫环磷，蝇毒磷，地虫硫磷，氯唑磷，苯线磷高毒农药。所有含甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺5种高毒有机磷农药的混配制剂。4.10收获生长期施过化学农药的，采收前1d～2d必须进行农药残留检测，合格后及时采收上市。5采后技术管理5.1标志包装上应标明产品名称、产品的标准编号、商标、生产单位(或企业)名称、详细地址、产地、规格、净含量和包装日期等，标志上的字迹应清楚、完整、准确。5.2包装5.2.1容器容器用于产品包装的容器如塑料箱、纸箱、编织袋等应按产品的大小规格设计，同一规格应大小一致，DB21/T1423—20064整洁、干燥、牢固、透气、美观、无污染、无异味，内壁无尖突物，无虫蛀、腐烂、霉变等，纸箱无受潮、离层现象。一般规格为45.6cm×35.5cm×25.0cm，成品纸箱耐压强度为400kg/㎡以上。5.2.2装箱按产品的品种、规格分别包装，同一件包装内的产品需摆放整齐紧密。每批产品所用的包装、单位质量应一致，每件包装净含量不得超过10kg，误差不超过2%。5.2.3包装检验规则件称量抽取的样品，每件的质（重）量应一致，不得低于包装外所示的标称质（重）量。根据整齐度计算的结果，确定所取样品的规格，并检查与包装外所示的规格是否一致。5.3运输运输前应进行预冷。运输过程中应通风散热、注意防冻、防雨淋、防晒。5.4贮存贮存应按品种、规格不同分别贮存。冷藏温度为0℃～2℃。库内堆码应保证气流均匀流通。——————————