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广东省地方标准无公害农产品生产操作技术规程DB44/102.2-1999广东省技术监督局1999-04-06批准1999-05-01实施1范围本标准规定了无公害农产品(或产品原料)生产过程肥料、农药的使用，产品加工和包装准则。本标准适用于无公害农产品的生产和加工。2引用标准下列标准包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。在标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨、使用下列标准最新版本的可能性。GB3095-96环境空气质量标准GB3838-88地面水环境质量标准GB4285-89农药安全使用标准GB5084-92农田灌溉水质标准GB5749-85生活饮用水卫生标准GB6274-86肥料术语及其定义GB8321.1-87农药合理使用准则(一)GB8321.2-87农药合理使用准则(二)GB8321.3-89农药合理使用准则(三)GB8321.4-93农药合理使用准则(四)GB/T8321.5-97农药合理使用准则(五)GB9137-88保护农作物的大气污染物最高允许浓度GB9687-88聚乙烯成型品卫生质量标准GB9693-88食品包装用聚丙烯树脂标准GBll607-89渔业水质标准GBll680-89食品包装用纸卫生标准3技术要求3.1无公害农产品(或产品原料)产地的选择产地必须选择在生态环境良好，无或不直接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的农业生产区域。3.1.1产地区域内及上风向、灌溉水源上游没有对产地环境构成威胁的污染源，包括工业“三废”、农业废弃物、医院污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等污染源。3.1.2产地必须避开公路主干线。3.1.3土壤重金属背景值高的地区，与土壤、水源有关的地方病高发区，不能作为无公害农产品或产品原料产地。3.1.4产地灌溉水、大气、土壤必须符合《无公害农产品--产地环境标准》(DB44/102.1-1999)3.1.5产地畜禽饮用水源必须符合畜禽饮用水质量指标。3.2无公害农产品(或产品原料)生产农药使用准则无公害农产品(或产品原料)生产过程中对病虫草鼠螺等有害生物防治坚持预防为主，综合防治的原则，严格控制使用化学农药。3.2.1提倡生物防治和使用生物生化农药防治。3.3.2推广使用高效、低毒、低残留农药。3.2.3使用的农药必须符合国家的“三证”(农药登记证、生产许可证或生产批准证、执行标准号)要求。3.2.4农药使用须严格按照国家标准《农药安全使用标准》和《农药合理使用准则》。3.2.5每种有机合成农药在一种作物的生长期内避免重复使用。3.2.6无公害农产品常用农药品种见表一。如需使用表一中未列出的农药品种，须报省农业环境保护站备案。3.2.7禁止使用无“三证”农药和高毒、高残留或具有三致(致癌、致畸、致突变)作用的农药。(无公害农产品禁止使用农药种类见表二)3.2.8防止无公害农产品生产区域以外农田使用上述禁用农药产生的交叉污染。3.3肥料使用准则必须按照优化配方施肥技术，以有机肥为主，以保持或增加土壤肥力及土壤生物活性。所有肥料，尤其是富含氮的肥料，应不对环境和作物(营养、食味、品质和植物抗性)产生不良后果。允许使用的肥料种类：3.3.1有机肥：堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥。3.3.2无机肥料：矿物氮肥、矿物钾肥和矿物磷肥(磷矿粉)、石灰石：按农技部门指导的优化配方施肥技术方案配制的氮肥(包括尿素、碳铵、琉铵)、磷肥(磷酸二铵、磷酸一铵、过磷酸钙、钙镁磷肥)、钾肥和其它符合要求的无机复合肥。3.3.3微生物肥料：根瘤菌肥料、磷细菌肥料、碳酸盐细菌肥料、复合微生物肥料；光合细菌肥料。3.3.4叶面肥料3.3.4.1微量元素肥料：铜、铁、锰、锌、硼、钼等微量元素及有益元素为主配制的肥料。3.3.4.2植物生长辅助肥料：用天然有机提取液或接种有益菌类的发酵液，添加一些腐殖酸、藻酸、氨基酸、维生素、糖等配制的肥料。3.3.5中量元素肥料：以钙、镁、硫、硅等中量元素肥料配制的肥料。3.3.6复合肥料：以上述两种或两种以上的肥料按科学配方配制而成的有机和无机复合肥料。3.4饲料使用规则3.4.1畜禽饲料、水产养殖使用饲料必须符合中华人民共和国国家标准《饲料卫生标准》(见表三)。3.5兽药使用规则3.5.1兽药的使用必须严格按照农业部的规定，严禁使用未取得批准文号的兽药。3.5.2饲料药物添加剂的使用严格按照农业部发布的《允许作饲料药物添加剂的兽药品种及使用规定》(见表四)严禁在饲料及饲料产品中添加未经农业部批准用于饲料添加使用的曾药品种。3.5.3严禁以下药物用作动物促生长剂：影呐生殖的激素(如性激素、促性腺激素及同化激素等)具有雌激素样作用的物质(如玉米赤霉醇等)、催眠镇静药(如安定、氯丙咳、安眠酮等)、肾上腺素能药(如异丙肾上腺素、多巴胺及β肾上腺素激动剂等)及农业部禁止作动物促生长剂的其它物质。3.6无公害农产品加工过程质量控制3.6.1产品储藏、运输、加工所用的场地、设备必须具备安全卫生、无污染条件。3.6.2无公害农产品的加工水质必须符合DB44/102.1-1999中4.4加工水质量指标。3.6.3产品在加工过程中不准使用国家禁用的化学合成的防腐剂、食品添加剂和人工色素等。国家允许使用的，不得超过国家有关标准。3.7包装要求无公害农产品包装必须符合有关的国家标准。3.7.1中华人民共和国食品包装用聚丙烯树脂标准。项目指标正己烷提取物≤2%3.7.2中华人民共和困食品包装用原纸卫生标限。项目指标铅(以pb计),mg/kg≤5砷(以As计),mg/kg≤1荧光性物质(254nm以及365nm)合格致病菌(系指肠道致病菌、致病性球菌)不得检出大肠菌群（个／100g）≤33.7.3中华人民共和国聚乙烯成型品卫生标准。本标准适合用于以聚乙烯树脂为原料的食具、包装容器及食品工业用器具。项目指标蒸发残渣，mg/kg4%乙酸，60℃，2h≤65%乙酸，20℃，2h≤正已烷，20℃，2h≤303060高锰酸钾消耗量，mg/kg60℃,2h≤10重金属（以pb计），mg/kg4%乙酸，60℃，2h≤1脱色试验乙醇冷餐油或无色油脂浸泡液阴性阴性阴性表一无公害农产口常用农药1杀虫杀螨剂农药名称剂型常用药量（克／次.亩）或（毫升／次.亩）或稀释倍数施药方法最后一次施药离收获的天数(安全间隔期)允许产品残留量(mg/kg)乐果(乐戈)imethoate40%乳油100-125g2000倍1500倍2000-3000倍喷雾喷雾喷雾喷雾107157小麦,玉米≤0.05蔬菜≤1.0柑桔≤1.0茶叶≤1.0敌百虫(DEP)trichlorphon90%固体100g1000-2000倍1000倍喷雾喷雾喷雾7720原粮≤0.1蔬菜≤0.2柑桔≤0.2敌敌畏(DDV)dichlorvos50%乳油80%乳油150-250g1000倍喷雾喷雾65(冬季7)茶叶≤0.2蔬菜≤0.1辛硫磷(肟硫磷)phoxim50%乳油0.1-0.2种子量2000倍1500-2500倍1000倍拌种喷雾喷雾喷雾小麦玉米拌种使用73010小麦,玉米≤0.05蔬菜≤0.05水果≤0.05茶叶≤0.05喹硫磷(爱卡士)prothiophos50%乳油200ml1000倍1000倍喷雾喷雾喷雾142814糙米≤0.2水果≤0.5茶叶≤0.2氟虫脲(卡死克)cascade5%乳油25-27ml喷雾30柑桔≤0.3托尔克(苯丁锡)fenbutatinoxide50%可湿性粉剂20g300倍喷雾喷雾721蔬菜≤1水果≤5甲氰菊脂(灭扫利)fenpropathrin20%乳油25ml3000倍喷雾喷雾330蔬菜≤0.5水果≤5溴氰菊脂(敌杀死)deltamethin2.5%乳油20ml2500倍1500倍喷雾喷雾喷雾755蔬菜≤0.2水果≤0.1茶叶≤10三氟氯氰菊脂(功夫)cyhalothrin2.5乳油25ml6000倍10000倍喷雾喷雾喷雾7215蔬菜≤0.2水果≤0.2茶叶≤3噻嗪酮(伏乐得)buprofezin25%可湿性粉剂1000-2400倍喷雾35柑桔≤0.3苏云金杆菌(BT.敌宝)Bt4000水剂Bt8000水剂300倍600倍喷雾喷雾免除限制B.T.Bt16000可湿性粉剂1000倍喷雾毒死蜱(乐斯本)chlorpyrifos40%乳油50-75ml喷雾7甘蓝≤1.0杀虫双sachongsuang25%水剂250g喷雾15大米≤0.2杀螟丹(巴丹)cartap48%可湿性粉剂50%可湿性粉剂90%可湿性粉剂1800-2000倍75g1000-2000喷雾喷雾喷雾2172121柑桔≤1.0茶叶≤20糙米≤0.1甘蓝≤0.2氰戊菊脂(速灭杀丁)fenvalerate20%乳油15-40ml30-40ml10-40ml6000倍6000倍喷雾喷雾喷雾喷雾喷雾夏菜5,秋菜123101410叶菜≤0.5果菜≤0.2根块类≤0.05水果≤2茶叶≤2氯氰菊脂(兴棉宝)cypermethrin10%乳油20-30ml20-30ml6000倍4000倍喷雾喷雾喷雾喷雾2-5177叶菜≤1.0番茄≤0.5茶叶≤20柑桔≤2.0扑虱灵buprofezin25%可湿性粉剂25-35g喷雾14大米≤0.3除虫脲diflubenzuron20%可湿性粉剂2500-3200倍喷雾7叶菜≤20灭幼脲mieyouniao25%悬浮剂35-50ml喷雾15原粮≤3.0蔬菜≤3.0克螨特propargite73%乳油3000倍喷雾30柑桔≤3尼索朗hexythiazox5%乳油2000倍喷雾30水果≤0.5黄瓜≤0.1阿维菌素(齐螨素)abamectin1.8%乳油33-50ml喷雾7叶菜≤0.05抑太保chlorfluazuron5%可湿性粉剂1000-2000倍喷雾7甘蓝≤0.5氯唑磷(米乐尔)isazofos3%颗粒剂1000g5000-6000倍撒施2860(不得在生长期短的蔬菜上使用)糙米≤0.05甘蔗≤0.05吡虫啉10%可湿性粉剂1000-2000喷雾7imidacloprid3%乳油亚胺硫磷phosemet25%乳油1000倍喷雾7原粮≤0.5水果≤0.5叶菜≤0.5三唑磷triazophos20%乳油1000-2000倍喷雾7菜花≤0.1胡萝卜≤0.5注：菊酯类农药不得在水稻中使用。2杀虫剂及植物生长调节剂农药名称剂型常用药量（克／次.亩)或(毫升/次.亩)或稀释倍数施药方法最后一次施药离收获的天数(安全间隔期)允许产品残留量(mg/kg)百菌清chlorothalonil75%可湿性粉剂100g(水稻)100-160g100-200g喷雾喷雾喷雾101423糙米≤0.2花生仁≤0.1番茄≤5甲基硫菌灵(甲基托布津)thiophanatemcthyl50%悬浮剂70%可湿性粉剂100-150ml(水稻)100-140g(水稻)喷雾喷雾3030糙米≤0.1稻瘟灵(富士1号)isoprothiolane40%乳油70-100g(水稻)喷雾早稻14晚稻28糙米≤2.0多菌灵(棉萎灵)carbendazim50%可湿性粉剂50g(水稻)75-100g(小麦)2000倍(黄瓜)喷雾喷雾喷雾252525谷类(以原粮计)≤0.5蔬菜≤0.5水果0.5三环唑(比艳)tricyclazole70%可湿性粉剂20-30g(水稻)喷雾21糙米≤2.0粉锈宁(三唑酮)triadimefon25%可湿性粉剂35-60g喷雾20麦粒≤0.5虎胶肥酸铜(二元酸铜)copper-glutarrte30%胶悬剂(有效铜)150ml600倍喷雾稻穗破口前3铜含量糙米≤20蔬菜≤5.0代森锌zineb80%可湿性粉剂500倍喷雾喷雾喷雾喷雾10菠菜≤5.0番茄≤3.0豆类小萝卜黄瓜≤0.5马铃薯≤1.0氧氯化铜copperoxychloride30%悬浮剂600-800倍喷雾喷雾303柑桔≤20番茄≤20氢氧化铜(可杀得)copperhydroxide77%可湿性粉剂134-200g400-600倍