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ICS03.080.30A10山西省地方标准DB14/T164—2007山西省美容美发企业星级评定2007-08-20发布2007-09-20实施山西省质量技术监督局发布DB14DB14/T164—2007I前言为了促进全省美容美发业的健康发展，规范美容美发也的经营和服务行为，维护美容美发经营者和消费者的合法权益，保障消费者的健康安全。根据全省美容美发业的实际，国家有关法律、行政法规，制定本标准。本标准由山西省美发美容协会提出。本标准由山西省美发美容协会、樊文花（国际）美容集团、太原明明美容院、太原新一族美容美发中心、梦苑·玛丽安娜美容连锁机构起草。本标准起草人：毛星、史先锋、牟友丰、陈德喜、候国泰、常江、曲亚军、陈伟DB14/T164—20071美容美发企业星级评定1范围本标准规定了美容美(理)发企业的星级划分和评定的原则、方法和要求。本标准适用于山西省境内的美容美(理)发企业的星级评定。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB9666理发店、美容店卫生标准SB/T10270美发美容业开业的专业条件的技术要求GB3095环境空气质量标准GB8978污水综合排放标准GB7916化妆品卫生标准GB5296.3化妆品通用标签GB19085商业、服务业经营场所传染性疾病预防措施GB/T10001.1《标志用公共信息图形符号》第一部分：通用符号GB/T10001.2《标志用公共信息图形符号》第二部分：旅游设施与服务符号商务部卫生部美容美发场所卫生规范3定义和代号3.1星级用星表示美容美发企业的等级。3.2美容美发企业能够为宾客提供设计、剪修、制作发型和肩部以上按摩，以及真皮层以上护肤美容、化妆美容及其相关服务的美容美(理)发公司、店、厅、馆、室、廊、屋等。3.3代号星级用星表示，一星为最低，五星为最高。4星级的划分和依据4.1美容美发企业按设备设施、技术力量所占比例及主营方向划分为星级美发店、星级美容店、星级美容美发店三个类别，每个类别各分为五个等级，即一星级至五星级。星级越高，表示企业的综合服务质量越高。4.2星级等级的划分以企业的经营规模、建筑结构、设备设施、装潢质量、技术力量、卫生及管理、服务项目、服务质量为依据。5星级评定原则DB14/T164—200725.1星级评定采取企业申请、分级评定的方法。正式营业的企业按规定向山西省美发美容协会申请，按规定的评审程序和评分细则执行。5.2星级评定实行单店归类考核，即星级美发店不作美容方面的要求，星级美容店不作美发方面的要求；如企业由若干分店、附属店或连锁店等组成，则按各店实际情况分别单独评定星级。6安全、卫生、环境和建筑的要求6.1美容美发企业的建筑、附属设施和运行管理应符合消防、安全、卫生、环境保护现行的国家有关法规和标准，室内装饰材料应符合国家强制性标准要求，无污染、无异味，严格执行卫生部门制定的行业卫生要求，a、空气质量符合GB3095的规定，b、下水道畅通无阻，污水排放符合GB8978规定，c、使用的化妆品应符合GB7916的规定，d、化妆品标签应符合GB5296.3的要求，e、美发美容店卫生条件符合GB9666要求，f、经营场所传染性疾病预防措施符合GB19085要求，g、美容美发场所卫生规范符合商务部、卫生部的《美容美发场所卫生规范》。6.2营业场地必须通过消防部门审验合格，消防灭火器材数量符合要求，性能良好，放置合理，安全通道畅通，各类标识明显，配有应急灯，建立治安保卫组织，明确专人负责，各项安全措施到位。7星级划分条件7.1一星级一星级企业要求具有合法经营资格，依法营业，注册资金1万元以上，开业时间在一年以上，有固定的经营场所，基本设备设施完整，主要服务项目均有一定的技术力量和服务水平，坚持操作规程和质量标准，做到规范化服务，环境卫生较清洁，收费合理，明码标价，室内挂有《营业执照》、《卫生许可证》、《岗位责任制》、《服务项目》、《收费标准》等。7.1.1建筑装潢及设备设施7.1.1.1星级美发店或星级美容店营业使用面积不少于40平方米，星级美容美发店营业使用面积不少于50平方米。7.1.1.2房屋建筑结构较好。7.1.1.3门面装修较好，整洁、干净；店名醒目，字体规范、易识。7.1.1.4店内整洁、干净、布局合理，美容室与美发室要完全隔离，美发室要具备通风换气设备，装修美观大方、富有本店特色。有符合规范的公共信息图形符号和指示标志。7.1.1.5店内外广告不虚假，宣传符合本店服务项目的要求。7.1.1.6美容化妆项目应有舒适的环境，并与美发区域分开服务。7.1.1.7基本美容设备设施齐全，美容床不少于4张，多功能美容仪不少于2组，配置达到服务量的需求。7.1.1.8基本美发设备设施齐全，男女理发座椅采用较好的专业美发椅，不少于4把；专业洗发设施不少于2组；配置达到服务量的需求。7.1.1.9设有免费开水和报纸杂志供顾客阅读。7.1.1.10有排风设施，室内空气清新。7.1.1.11有供顾客使用的卫生间。7.1.2技术力量与配置7.1.2.1有中级美容美发师各2名主理，初级美容美发师以上人员不少于技术人员的60％，辅助工按需配置。DB14/T164—200737.1.2.2所有美发美容师须具有从业资格证书和健康证，持证上岗。7.1.2.3在店堂醒目处明示技术人员名单和技术等级。7.1.3服务项目与服务质量7.1.3.1主要服务项目齐全，具备男女洗、剪、推、吹、漂、染、火局油、烫发、美容化妆、护肤等相关的服务项目。7.1.3.2应执行国家开业标准及山西省美容美发服务操作规程和质量标准。7.1.3.3美发美容所使用的物料必须是合格产品，不得使用假冒伪劣产品。7.1.3.4对顾客进店接待主动热情，文明礼貌。7.1.3.5美发美容师着统一工作服，佩带统一胸卡从事服务工作。7.1.3.6在醒目处明示服务项目的收费标准，诚信经营，价质相符。7.1.3.7不从事美发美容规定服务项目以外的服务。7.1.4卫生与消毒7.1.4.1应执行卫生部门制定的行业卫生要求。7.1.4.2具有消毒设备，美容必须使用一次性的面巾纸和水袋。美发用品、用具要一客一消毒7.1.4.3必须配备供皮肤病患者使用的专用美容美发工具、用品彻底消毒，并与其他客人分放。7.2二星级二星级企业要求具有合法经营资格，依法营业，注册资金在2万元以上，开业时间在2年以上，有固定的经营场所，基本设备设施完整，主要服务项目齐全，有一定的技术力量和服务水平，坚持操作规程和质量标准，做到规范化服务，环境卫生清洁，收费合格，明码标价，不做虚假宣传，室内挂有《营业执照》、《卫生许可证》、《岗位责任制》、《服务项目》、《收费标准》等。7.2.1建筑装潢及设备设施7.2.1.1星级美发店或星级美容店营业使用面积不少于60平方米，星级美容美发店营业使用面积不少于80平方米。7.2.1.2房屋建筑结构较好。7.2.1.3门面装修较好，采用较高档材料，突出本店特色：门前灯饰美观，符合城市照明要求；店名醒目，字体规范美观。7.2.1.4店内整洁，明亮，通风，有空气消毒设备，布局合理：采用优质材料装饰，美观大方，富有本店特色。有符合规范的公共信息图形符号和指示标志。7.2.1.5店内外广告无虚假，宣传符合本店服务项目的要求。7.2.1.6美容化妆项目应有舒适的环境，并与美发区域分开服务。7.2.1.7基本美容设备设施齐全，美容床不少于6张，多功能美容设施不少于2组，配置达到服务量的需求。7.2.1.8基本美发设备设施齐全，男女理发座椅采用较好的专业理发椅，不少于6把；有专业洗染机，专业洗发设施不少于2组：有专用的洗染间，配置达到服务量的需求。7.2.1.9有宾客存放衣物的保管柜，并有人负责。7.2.1.10有免费开水和报纸杂志供顾客阅读，。7.2.1.11有换气设施，有供暖和制冷设备，室内空气清新。7.2.1.12室内有一定数量鲜花或干花，美化环境。7.2.1.13有供顾客使用的卫生间。7.2.2技术力量与配置7.2.2.1有高级美容或美发师各1名主理，中级美容或美发师以上人员不少于技术人员中的50％：辅助工按需配置。7.2.2.2所有美容美发师须具有从业资格证书和健康证，持证上岗。7.2.2.3在店堂醒目处明示技术人员名单和技术等级。DB14/T164—200747.2.3服务项目与服务质量7.2.3.1主要服务项目齐全，具备男女洗、剪、推、吹、漂、染、火局油、烫发、美容化妆、护肤、等相关的服务项目。7.2.3.2严格执行国家开业标准及山西省美容美发服务操作规程和质量标准。7.2.3.3美发美容所使用的物料必须是经过检验合格的优质产品，不得使用假冒伪劣产品。7.2.3.4对顾客进店接待主动热情，文明礼貌，能解答顾客咨询的有关美发美容问题。7.2.3.5美发美容师的妆面及发型得体大方，着统一工作服，佩带统一服务胸卡从事服务工作。7.2.3.6在醒目处明示服务项目的收费标准，诚信经营，价质相符。7.2.3.7不从事美发美容规定服务项目以外的服务。7.2.4卫生与消毒7.2.4.1认真执行卫生部门制定的行业卫生要求。7.2.4.2美发美容工具、仪器、棉织用品洁净，无破损。干毛巾与面巾要严格分开使用。7.2.4.3设有工具、用具消毒设施，用药物或电蒸汽箱消毒均可。7.2.4.4美容必须使用一次性的面巾纸和水袋。美发用品、用具要一客一消毒7.2.4.5必须配备供皮肤病患者使用的专用美容美发工具、用品彻底消毒。7.3三星级三星级企业要求具有合法经营资格，依法营业，有一定的规模，注册资金不低于3万元，开业时间在2年以上，有固定的经营场所，在当地具有良好的声誉和知名度，有本店鲜明特色的徽标，经营服务设备设施完整配套，服务项目齐全，技术力量较强，环境优雅，清洁：卫生，有较高服务水平，坚持操作规程和质量标准，实行规范化服务，收费合理，明码标价，室内挂有《营业执照》、《卫生许可证》、《岗位责任制》、《服务项目》、《收费标准》等，规章制度健全，依法经营，不搞虚假宣传，能满足不同层次顾客的要求。7.3.1建筑装潢及设备设施7.3.1.1星级美发店或星级美容店营业使用面积不少于80平方米，星级美容美发店营业使用面积不少于100平方米。7.3.1.2房屋建筑结构良好。7.3.1.3门面装修采用较高档材料，造型高雅，富有行业特色；门前灯饰美观，造型艺术，符合城市照明要求；牌匾醒目，店名规范，字体艺术，霓虹灯或灯箱映衬。7.3.1.4店内装饰美观大方，用料高档，富有特色。有符合规范的公共信息图形符号和指示标志。7.3.1.5店内外广告宣传真实不虚假，符合本店经营服务项目的规定。7.3.1.6拥有现代化管理模式及电脑管理系统。7.3.1.7有CI企业识别系统(包括企业的标识、色调等)。7.3.1.8美容化妆与美发区域分开。美容化妆项目设有舒适的专间，并与美发区域分开服务。7.3.1.9基本美容设备设施齐全先进，美容床不少于8张，多功能美容仪等专业美容设施3套，配置达到服务量的需求。7.3.1.10基本美发设备设施齐全，男、女理发座椅采用高档升降软椅，不少于8把；有舒适的洗发设施，按美发椅3：1配置(三把椅子—个洗头盆)，与操作区域分开；配置达到服务量的需求。7.3.1.11室内服务设施布局合理，店内有优美的背景音乐，有舒适的沙发供顾客等候。7.3.1.12有专柜保管顾客衣物。7.3.1.13有免费开(茶)水供顾客饮用，备有书刊杂志和当日报纸供顾客阅读，7.3.1.14有换气及供暖和制冷设施，有消毒设备，室内空气清新，温度适宜。7.3.1.15店内有绿色植物，环境优雅。7.3.1.16有男女分开使用的卫生间。7.3.1.17设有顾客意见簿和有关部门的投诉电话。DB14/T164—200757.3.2技术力量与配置7.3.2.1有美容或美发技